没了
第25章
清炖蟹粉狮子头是扬州的传统名菜。
也是温国栋爱吃的苏菜之一。
两年前, 温家良为了让温国栋支持他的梦想,特意做过做过这道菜,比温国栋专门去扬州找正经师傅做的, 差得十万八千里。
正因为如此,温国栋觉得温家良学厨就是在浪费时间。
他花大把精力财力,培养大儿子做接班人, 总不能又要花十几年的时间,培养他成为一个有本事的厨子。
温国栋是个生意人, 他认为这明显是桩赔本的生意,所以一直反对儿子弃商学厨的决定
温家良揭开盖子, 看到大家的目光都看直了,特别是他爸, 虽然努力崩住神情, 但他还是捕捉到了惊讶。
温家良更加胸有成竹,一个个揭开。
松鼠鳜鱼、水煮肉片、香辣虾、麻婆豆腐、粉蒸肉, 鸡汁煮干丝……
一道又一道的菜名报出来, 阵阵的香气混合在空气中, 直让人口齿生津, 饥肠辘辘。
特别是赵悦,她看到有川菜的时候,毫不犹豫地在心里给云苒打了最高分。
赵悦和丈夫温国栋的口味, 那叫一个天差地别。
温国栋喜欢苏菜, 因为苏菜精致,还能把食材的鲜美发挥到极致,又健康, 赵悦则是喜欢大部分川菜的那种爽辣感, 极为开胃。
然而, 温国栋嫌弃川菜太家常,拿不出手,没什么技术含量,而且调料重,油多不健康,做的时候和吃的时候,总会沾一身的气味。
可赵悦就爱这一口,对老公赞不绝口的苏菜,提不起半点兴趣。
苏菜对赵悦这种重口的人而言,有些甜腻,她不懂为什么要把菜做成甜味,一点也不开胃,腻人得很,即便有些菜并不甜,但口味也实在过于清淡。
夫妻二人在一起这么多年,在饮食方面没少发生争论,在自己家里还好,可以安排不同菜系的厨师。
可是出去吃饭,两人免不了为了去哪家菜系的饭店,互相争论一番。
温国栋不动声色的打量这一桌子精致得堪比饭店的菜,他不得不承认云苒是有些功夫在身的。
就是不知道是不是花架子。
瞥见温家良正得意翘唇,温国栋终究还是拉不下脸夸奖,淡淡道:“菜好看有什么用,味道才是真本事,再好的外表也不能掩盖本质问题。”
云苒耳朵尖,听到这话,倒也谈不上生气。
她对自己的厨艺从来都很自信,吃过就没说不好的。
温家良也听到了,他为了快点打老父亲的脸,十分殷勤地给他弄好一碗鸡汁煮干丝的汤。
自家老父亲吃饭前,必须要喝一碗汤暖胃。
温国栋紧绷着脸,抬起盛了小半碗汤的碗,慢悠悠饮了一口,然后放回桌子上,表情一直控制的很好。
他微微点头,“很鲜。”
温国栋夹起里面的干丝,经过烩煮的干丝,滑爽嫩,还保留了几丝韧性。
这道菜的做法很精细,豆腐干一定要切成细丝,烫透,好去掉里面的黄泔味,不然口感会大打折扣。
温国栋不由闭上眼,细细品味。
“干丝很入味,吸取了其他辅料的精华,口感十分丰富。”
这道菜给了他很大的惊喜,但是为了不让儿子太过嚣张,他一定要控制好自己的情绪,不能一副没见过世面的样子。
温国栋克制自己还想再吃的冲动,浅尝即止,抬起筷子,去试其他的菜,第一眼就看中了清炖蟹粉狮子头。
一边夹起,还不忘再次给赵悦安利。
“这道菜很养生,蟹肉含有丰富的蛋白质,微量元素,又能清热解毒,虾籽也是高蛋白,生菜里面还有膳食纤维……”
为了让妻子欣赏自己的口味,他可是下足了功夫劝她。
奈何赵悦充耳不闻,任由温国栋说破了天,她对这些清淡的菜完全不感兴趣。
赵悦此时一心只想尝离她最近的那道水煮肉片。
也不等丈夫长篇大论的品鉴了,直接拿起筷子开吃!
那边,温国栋已经细细品味这道菜,同时评价:“不错不错,苏菜讲究一个鲜字,口感嫩滑,蟹黄激发了肉的鲜味,吃着很清爽……”
他一边感叹,一边去夹另一道心头爱,松鼠鳜鱼。
随后,他眼睛一瞪,不可置信地看着只剩下汁水的盘子。
怎么就没了?我还一口没吃呢!
松鼠鳜鱼摆在温家俊那边的位置,和温国栋有一段距离。
在温国栋慢悠悠的鉴赏时,其他人实在等不了他,迫不及待地下筷了。
显而易见,大家根本没空欣赏他的客观点评。
赵悦心满意足地解决完了水煮肉片,温家俊和柳秦羽都不怎么能吃辣,所以吃的都是温国栋那几样心头好。
第25章
清炖蟹粉狮子头是扬州的传统名菜。
也是温国栋爱吃的苏菜之一。
两年前, 温家良为了让温国栋支持他的梦想,特意做过做过这道菜,比温国栋专门去扬州找正经师傅做的, 差得十万八千里。
正因为如此,温国栋觉得温家良学厨就是在浪费时间。
他花大把精力财力,培养大儿子做接班人, 总不能又要花十几年的时间,培养他成为一个有本事的厨子。
温国栋是个生意人, 他认为这明显是桩赔本的生意,所以一直反对儿子弃商学厨的决定
温家良揭开盖子, 看到大家的目光都看直了,特别是他爸, 虽然努力崩住神情, 但他还是捕捉到了惊讶。
温家良更加胸有成竹,一个个揭开。
松鼠鳜鱼、水煮肉片、香辣虾、麻婆豆腐、粉蒸肉, 鸡汁煮干丝……
一道又一道的菜名报出来, 阵阵的香气混合在空气中, 直让人口齿生津, 饥肠辘辘。
特别是赵悦,她看到有川菜的时候,毫不犹豫地在心里给云苒打了最高分。
赵悦和丈夫温国栋的口味, 那叫一个天差地别。
温国栋喜欢苏菜, 因为苏菜精致,还能把食材的鲜美发挥到极致,又健康, 赵悦则是喜欢大部分川菜的那种爽辣感, 极为开胃。
然而, 温国栋嫌弃川菜太家常,拿不出手,没什么技术含量,而且调料重,油多不健康,做的时候和吃的时候,总会沾一身的气味。
可赵悦就爱这一口,对老公赞不绝口的苏菜,提不起半点兴趣。
苏菜对赵悦这种重口的人而言,有些甜腻,她不懂为什么要把菜做成甜味,一点也不开胃,腻人得很,即便有些菜并不甜,但口味也实在过于清淡。
夫妻二人在一起这么多年,在饮食方面没少发生争论,在自己家里还好,可以安排不同菜系的厨师。
可是出去吃饭,两人免不了为了去哪家菜系的饭店,互相争论一番。
温国栋不动声色的打量这一桌子精致得堪比饭店的菜,他不得不承认云苒是有些功夫在身的。
就是不知道是不是花架子。
瞥见温家良正得意翘唇,温国栋终究还是拉不下脸夸奖,淡淡道:“菜好看有什么用,味道才是真本事,再好的外表也不能掩盖本质问题。”
云苒耳朵尖,听到这话,倒也谈不上生气。
她对自己的厨艺从来都很自信,吃过就没说不好的。
温家良也听到了,他为了快点打老父亲的脸,十分殷勤地给他弄好一碗鸡汁煮干丝的汤。
自家老父亲吃饭前,必须要喝一碗汤暖胃。
温国栋紧绷着脸,抬起盛了小半碗汤的碗,慢悠悠饮了一口,然后放回桌子上,表情一直控制的很好。
他微微点头,“很鲜。”
温国栋夹起里面的干丝,经过烩煮的干丝,滑爽嫩,还保留了几丝韧性。
这道菜的做法很精细,豆腐干一定要切成细丝,烫透,好去掉里面的黄泔味,不然口感会大打折扣。
温国栋不由闭上眼,细细品味。
“干丝很入味,吸取了其他辅料的精华,口感十分丰富。”
这道菜给了他很大的惊喜,但是为了不让儿子太过嚣张,他一定要控制好自己的情绪,不能一副没见过世面的样子。
温国栋克制自己还想再吃的冲动,浅尝即止,抬起筷子,去试其他的菜,第一眼就看中了清炖蟹粉狮子头。
一边夹起,还不忘再次给赵悦安利。
“这道菜很养生,蟹肉含有丰富的蛋白质,微量元素,又能清热解毒,虾籽也是高蛋白,生菜里面还有膳食纤维……”
为了让妻子欣赏自己的口味,他可是下足了功夫劝她。
奈何赵悦充耳不闻,任由温国栋说破了天,她对这些清淡的菜完全不感兴趣。
赵悦此时一心只想尝离她最近的那道水煮肉片。
也不等丈夫长篇大论的品鉴了,直接拿起筷子开吃!
那边,温国栋已经细细品味这道菜,同时评价:“不错不错,苏菜讲究一个鲜字,口感嫩滑,蟹黄激发了肉的鲜味,吃着很清爽……”
他一边感叹,一边去夹另一道心头爱,松鼠鳜鱼。
随后,他眼睛一瞪,不可置信地看着只剩下汁水的盘子。
怎么就没了?我还一口没吃呢!
松鼠鳜鱼摆在温家俊那边的位置,和温国栋有一段距离。
在温国栋慢悠悠的鉴赏时,其他人实在等不了他,迫不及待地下筷了。
显而易见,大家根本没空欣赏他的客观点评。
赵悦心满意足地解决完了水煮肉片,温家俊和柳秦羽都不怎么能吃辣,所以吃的都是温国栋那几样心头好。
