笑着点点头，舒玉看着这几个孩子，心中突然升起一种莫名的感慨。
“太好了！”男孩孩子气地原地蹦了几蹦，目光下意识地看向旁边的两个人。
他显然不是无故看他们，舒玉顺着他的视线移了过去，“你们都想这样做吗？”
那两人不好意思地点了点头，许是该说的已经说出口，显得没那么紧张了。
“那你们呢？”
见这三人已经有了决定，舒玉又看向剩下三个没开口的小孩，“你们呢？有什么打算？”
三人互相对视了一眼，其中一个女孩看着舒玉道：“我们想留下来帮师父的忙。”
这让舒玉觉得有点出乎意料，但仔细一想又不是那么奇怪。
剩下三个孩子家庭情况都不太好，有的父母没有劳动力，有的甚至没有父母，在她这里好歹安稳。
没有过多干涉六人的决定，都是大孩子了，能自己做主。
清楚了几人的意愿，舒玉问最开始开口的男孩道：“既然你们决定好了，那打算什么时候回家？”
男孩红着脸挠了挠头，“我想着等跟您说完事就给家里去信，过两日便打算动身，到时信到了不久我们也到了。”
“嗯。”
他有计划舒玉就放心了，“那到时我送你们去渡口。”
事说完了舒玉就把人赶去休息了，中午很是忙活了一阵，累人得很。
褚越从大堂掀开帘子进来时正看到六人离去的身影，他询问地看了舒玉一眼，舒玉又将事情说了一遍。
见没什么大事，褚越轻点了一下下巴，淡淡道：“我跟你一起去。”
第一百零一章 葱油饼
送几个小徒弟回家的那天, 舒玉早早地便起来了。
她的店里早上一般都没什么事，所以平时也不会要求他们早起，几个小孩能睡到上午再起来, 正好吃过饭歇一会儿就到中午做饭的点。
这习惯现在倒是方便了舒玉, 三个徒弟回家需要花费半个月左右，舒玉有些担心他们一路的吃食, 干脆提前做一点儿给他们带上。
方便携带的一般都是干粮类, 比如馒头，饼子之类的。之前跟张东升一起去京城的时候倒是吃过馒头, 大夏天的不算特别硬，但吃起来也是干巴巴的。
如今天气已经开始转凉, 不像夏天那种温度，什么也放不了很久。这样一来, 能做的干粮又多了些，不必只做那种纯面粉的饼子和馒头。
舒玉想了想以前常当作早餐吃的东西，还真从记忆里扒拉出几样来，葱油饼，肉饼, 素菜饼，都可以做一些, 不拘是饼或包子。
心里有了成算，舒玉叫了比她起得还早的褚越来厨房帮忙。
不知道褚越此时出门没，舒玉走到外间找了一圈，人在院子里收拾麻绳，眼看着就要出门了。
“你先别出去, ”舒玉一把拽住褚越的胳膊, 将人朝自己这边拉, “来帮我做饼。”
褚越顺着舒玉的力道站起身，把麻绳往桌子上一搁，便跟着舒玉进了厨房。
有了褚越帮忙，和面揉面的事自然交给他，舒玉则先出门去徐屠户家买新鲜猪肉，再去集市上买了些适合做馅的青菜。
准备回去的路上她才想起自己忘了买葱，又匆匆折回去买了一大把。做葱油饼可不能少了葱，不然跟做干饼子有什么区别。
跑完一趟下来再回到厨房，褚越已经把面揉好了，正放在一边醒着。舒玉自然不会让他闲着，又将剁肉馅的任务给了他，自己则拿着青菜洗了，再用水焯过。
醒面的过程需要时间比较长，舒玉趁着这阵功夫把两种馅料都调好了。
肉馅的里面放上姜末和小葱粒，目的是为了增香提鲜，再放几颗鸡蛋清，放盐，生抽和鸡粉调味，最后倒点油锁住水分，吃起来满满都是肉汁，搅拌均匀就可以了。
青菜馅也是如法炮制，但不需要放姜葱，会抢走青菜的鲜味。
舒玉的葱油饼是跟朋友妈妈学的，比一般的葱油饼多一个步骤，熬葱油。
做葱油饼第一步就是熬葱油，小葱切成手指长的段，锅里多倒油，油稍热下入小葱，这时得改成中小火慢熬，不然葱容易熬焦，油里会有股焦糊味。
虽是中小火，葱油熬起来也很快，等葱熬成焦黄色的时候就可以捞出来，这时候葱油就熬好了，还得先放在一边晾一会儿。
一旁的面醒的差不多了，舒玉给褚越示范做了一个包子一个饼子，就让他自己在边上做，她负责将面团擀成合适的大小。
等葱油晾凉之后，就可以做葱油饼了。
取一团醒好的面揉成长条，再切成拳头大小，用擀面杖将小面团擀成薄片，刷上一层刚才熬好的葱油，上面再撒上切成末的葱花，均匀撒上盐，将这块面皮折成一个饼子，一个葱油饼就成型了。
两人在厨房忙活了半个多小时，这才将所有的食材做完。
熬的葱油还剩下许多，舒玉干脆用它来煎饼子，包子放旁边的锅里蒸上。
等几个徒弟收拾好出来时，该忙活的都忙活完了，做好的包子和饼大部分都用厚厚的油纸包起来，以免漏油。
把剩下的包子和饼给他们作了早午餐，吃过后大家便准备动身了，此时已经临近午时，留下来的三个孩子虽然想去送，但还是留在店里准备招待中午的食客。
舒玉给了褚越一个眼神，带着三个孩子先走一步，褚越则去厨房拿了油纸包，后一步跟上。
码头舒玉常来，离店里也近得很，即使五人走得不算快，也不过半刻钟就到了。
码头上已经有船在等了，三个孩子看到船一齐露出失望的表情。
见几个小孩纷纷瘪着嘴一副不高兴的样子，舒玉挨个拍了拍肩膀，“好了，你们可是回去当大厨的，别这么不开心。”
“太好了！”男孩孩子气地原地蹦了几蹦，目光下意识地看向旁边的两个人。
他显然不是无故看他们，舒玉顺着他的视线移了过去，“你们都想这样做吗？”
那两人不好意思地点了点头，许是该说的已经说出口，显得没那么紧张了。
“那你们呢？”
见这三人已经有了决定，舒玉又看向剩下三个没开口的小孩，“你们呢？有什么打算？”
三人互相对视了一眼，其中一个女孩看着舒玉道：“我们想留下来帮师父的忙。”
这让舒玉觉得有点出乎意料，但仔细一想又不是那么奇怪。
剩下三个孩子家庭情况都不太好，有的父母没有劳动力，有的甚至没有父母，在她这里好歹安稳。
没有过多干涉六人的决定，都是大孩子了，能自己做主。
清楚了几人的意愿，舒玉问最开始开口的男孩道：“既然你们决定好了，那打算什么时候回家？”
男孩红着脸挠了挠头，“我想着等跟您说完事就给家里去信，过两日便打算动身，到时信到了不久我们也到了。”
“嗯。”
他有计划舒玉就放心了，“那到时我送你们去渡口。”
事说完了舒玉就把人赶去休息了，中午很是忙活了一阵，累人得很。
褚越从大堂掀开帘子进来时正看到六人离去的身影，他询问地看了舒玉一眼，舒玉又将事情说了一遍。
见没什么大事，褚越轻点了一下下巴，淡淡道：“我跟你一起去。”
第一百零一章 葱油饼
送几个小徒弟回家的那天, 舒玉早早地便起来了。
她的店里早上一般都没什么事，所以平时也不会要求他们早起，几个小孩能睡到上午再起来, 正好吃过饭歇一会儿就到中午做饭的点。
这习惯现在倒是方便了舒玉, 三个徒弟回家需要花费半个月左右，舒玉有些担心他们一路的吃食, 干脆提前做一点儿给他们带上。
方便携带的一般都是干粮类, 比如馒头，饼子之类的。之前跟张东升一起去京城的时候倒是吃过馒头, 大夏天的不算特别硬，但吃起来也是干巴巴的。
如今天气已经开始转凉, 不像夏天那种温度，什么也放不了很久。这样一来, 能做的干粮又多了些，不必只做那种纯面粉的饼子和馒头。
舒玉想了想以前常当作早餐吃的东西，还真从记忆里扒拉出几样来，葱油饼，肉饼, 素菜饼，都可以做一些, 不拘是饼或包子。
心里有了成算，舒玉叫了比她起得还早的褚越来厨房帮忙。
不知道褚越此时出门没，舒玉走到外间找了一圈，人在院子里收拾麻绳，眼看着就要出门了。
“你先别出去, ”舒玉一把拽住褚越的胳膊, 将人朝自己这边拉, “来帮我做饼。”
褚越顺着舒玉的力道站起身，把麻绳往桌子上一搁，便跟着舒玉进了厨房。
有了褚越帮忙，和面揉面的事自然交给他，舒玉则先出门去徐屠户家买新鲜猪肉，再去集市上买了些适合做馅的青菜。
准备回去的路上她才想起自己忘了买葱，又匆匆折回去买了一大把。做葱油饼可不能少了葱，不然跟做干饼子有什么区别。
跑完一趟下来再回到厨房，褚越已经把面揉好了，正放在一边醒着。舒玉自然不会让他闲着，又将剁肉馅的任务给了他，自己则拿着青菜洗了，再用水焯过。
醒面的过程需要时间比较长，舒玉趁着这阵功夫把两种馅料都调好了。
肉馅的里面放上姜末和小葱粒，目的是为了增香提鲜，再放几颗鸡蛋清，放盐，生抽和鸡粉调味，最后倒点油锁住水分，吃起来满满都是肉汁，搅拌均匀就可以了。
青菜馅也是如法炮制，但不需要放姜葱，会抢走青菜的鲜味。
舒玉的葱油饼是跟朋友妈妈学的，比一般的葱油饼多一个步骤，熬葱油。
做葱油饼第一步就是熬葱油，小葱切成手指长的段，锅里多倒油，油稍热下入小葱，这时得改成中小火慢熬，不然葱容易熬焦，油里会有股焦糊味。
虽是中小火，葱油熬起来也很快，等葱熬成焦黄色的时候就可以捞出来，这时候葱油就熬好了，还得先放在一边晾一会儿。
一旁的面醒的差不多了，舒玉给褚越示范做了一个包子一个饼子，就让他自己在边上做，她负责将面团擀成合适的大小。
等葱油晾凉之后，就可以做葱油饼了。
取一团醒好的面揉成长条，再切成拳头大小，用擀面杖将小面团擀成薄片，刷上一层刚才熬好的葱油，上面再撒上切成末的葱花，均匀撒上盐，将这块面皮折成一个饼子，一个葱油饼就成型了。
两人在厨房忙活了半个多小时，这才将所有的食材做完。
熬的葱油还剩下许多，舒玉干脆用它来煎饼子，包子放旁边的锅里蒸上。
等几个徒弟收拾好出来时，该忙活的都忙活完了，做好的包子和饼大部分都用厚厚的油纸包起来，以免漏油。
把剩下的包子和饼给他们作了早午餐，吃过后大家便准备动身了，此时已经临近午时，留下来的三个孩子虽然想去送，但还是留在店里准备招待中午的食客。
舒玉给了褚越一个眼神，带着三个孩子先走一步，褚越则去厨房拿了油纸包，后一步跟上。
码头舒玉常来，离店里也近得很，即使五人走得不算快，也不过半刻钟就到了。
码头上已经有船在等了，三个孩子看到船一齐露出失望的表情。
见几个小孩纷纷瘪着嘴一副不高兴的样子，舒玉挨个拍了拍肩膀，“好了，你们可是回去当大厨的，别这么不开心。”