像是草莓、蓝莓等养护耗时、产量较少的水果比较珍贵，傅有珩大多直接送予了裴家、谢家和达扬等人。
山庄和店铺有平康和庆姨两位大管事的在打理着，傅有珩就有更多的时间琢磨新事物。
他试着用新收的紫秋葡萄酿葡萄酒，藤架上一串串饱满的紫黑大葡萄垂坠，表皮上覆着一层厚厚的“白霜”果粉，去掉坏果、枝梗后，无需清洗，酿酒还需果皮上的菌种帮助发酵。葡萄统一装入大橡木桶里——木桶有七尺高，是平大才按照傅有珩的要求制作的，为酿酒专用。
大桶不能盛满，因其发酵过程中会膨胀，若是装满了，密封状态下会爆炸裂开。桶内的葡萄用粗木棍舂打搅烂，连着果皮、果肉，浸润在紫红葡萄汁中萃取天然果香风味。
这期间，因着发酵释放的气体会越来越多，果皮渐渐地也会浮起来，需要每日放气、手动下压果皮。
发酵的时间与气候温度有关，短则七八天，发酵就能完成，这时候的酒香扑鼻，令人心旷神怡，取出的果皮渣、籽进一步深入压榨，最后榨干的渣滓便倒入泥潭里堆肥。
初酿的葡萄酒果香、酒香浓郁，还裹着一股甜酸滋味，颜色艳丽，只是闻着这独特的香气就令人垂涎欲滴，但若想要口感顺滑醇厚，还要进行二次发酵。
为了提升酒浆口感和风味，初酒可转移到小橡木桶里熟化。橡木桶齐齐存放入地底下阴凉的窖室，可以储存保留数月、数年。
过滤之后的紫红酒液澄澈透亮，尝一口葡萄美酒，滋味醇厚柔滑，全然没有酸涩苦干，加入了砂糖一起发酵的酒则甜醺无比，为这甘甜果香、酒香诱惑，不知不觉就会贪杯、醉倒。
几桶葡萄酒送到裴家时，裴家三兄妹还眼巴巴望着，被那琼浆藏不住的香甜馋住。
傅有珩笑着说出令他们心碎的话：“孩童尚不能喝酒，你们啊，喝葡萄汁……”
裴傲和裴叡都忍不住“啊”了一声。
裴永正一个眼神望过去，兄弟俩也不敢再说什么，裴傲连忙上前来帮忙。
“珩哥，这酿酒，可需要什么工具……”他就是想帮傅有珩打打下手，造些解放人力双手的工具，给珩哥使用。
“有啊，这葡萄梗叶手动去除较为繁琐，若是能造出自动分离的工具就好了。”傅有珩说道，“葡萄容易碎烂，不过酿酒也需捣烂果肉，这倒无大碍。”
裴傲脑子转得极快，当下就想到了丰收时打谷场上的打谷机，葡萄去梗机就与其大同小异。
“好，珩哥，我晚点看看，这个倒也不难。”他脑海里已经有了大致的机器框架。
去除梗无非就是让葡萄粒与枝梗分离，用滚筒内置桨扇状物，旋转滚动击打就能让葡萄脱落，也可用前后拖拉移动，震动式分离果梗。
一旁的裴永正心中惊诧，他都不知道，自家这长子竟然一点就通，举一反三，裴傲向来不说大话，他既然说不难，那自然是胸有成竹的。
他将目光移向傅有珩，这无疑是傅有珩的潜移默化，裴傲跟着他，耳濡目染之下，学到的东西并不少。
人们的思维时常局限于自己所处的时代环境，若是能跳脱出原有的一切，去思索、去创造，新鲜事物才会涌现。
傅有珩教给裴傲的，是思维的指引，教他如何突破禁锢，将未来的先进器具用现有的器材和方式打造出来。他平日忙得晕头转向，也不大可能手把手带着裴傲画图、选材、打造，所有的一切还都是裴傲自己慢慢摸索出来，等到养成了思考的习惯，后来只需要傅有珩一句话，他就知道该做出什么样的东西。
晚饭席间，大人们吃肉喝酒，裴傲和裴叡只好拿着竹筒长杯喝葡萄汁，酸酸甜甜的，滋味也不赖。
最重要的是，珩哥还给了他们几个额外的礼物——甜果酱，红艳艳的草莓果酱、蓝黑的蓝莓酱、金灿灿的香橙果酱，这些果酱各有风味，涂抹在馒头、面饼上吃更是绝佳搭配。
有幸吃着多种多样的美食，睡梦里都会带上甜。
兴丰廿八年，远隔千里的京城之中，皇城里腥风血雨的明争暗斗终于在春雷打响那一刻结束了。令人意外的是，最是无欲无求、置身事外的三皇子坐上了帝位。
新皇登基，大赦天下的同时赐封重赏功臣。其中，嘉州延定知县裴永正受赏封地、封爵，从此拥有了延定属地的军权、财权和行政权。因为云朝各地受赏的臣民众多，百姓们都议论纷纷，无不夸赞新皇仁爱英明。
早早就做好了最坏打算的裴永正舒一口气，他们远离皇都纷争，地处偏远，消息闭塞，对朝中局势并不能及时辨清和作为，故而埋头一心搞发展、搞建设。
不长不短的六年时间里，延定悄然一跃成为全云朝最为富足安乐的地方。裴永正大兴水利、广修道路，三江水流入千家万户，润泽良田万亩，延定百姓人人安居乐业、全民种田，深耕细作。
延定各村落勤劳百姓们生产加工的食品更是广受好评，几乎成为了无可替代的抢手好物，每个村都有独自的特色：碧山村花生油、花生酱，清水村的鲜芋泥、芋圆，山月村的鲜豆浆、嫩豆腐、豆腐花、豌豆黄，山溪村的玉米面，下溪村的红薯粉丝，河溪村的醇厚高粱白酒，望江村的精酿小麦酒……
别处见不到的酸辣泡菜、菜干、芝麻酱、芝麻油、辣椒面、卤料包等等都能在村里买到。且延定百姓们无须愁食物产品的出售，各地的货郎不远千里都要前来采买，甚至还有人重金购买种薯、豆种等，他们也想要五谷杂粮的大丰收。
玉泽山庄的四季时蔬水果、窑鸡烧鸭卤肉、奶茶糕饼供应更是稳定高产，以延定县城的“随园百货”总店为中心，店铺向四周州县发散，陆陆续续开了三十多家分店。
民间人人皆知，那“随园百货”的大老板无所不能，应有尽有，隔了两座山头足有三百里的分店都能供应大批的原材料——因为“随园百货”有数百匹上好的千里马。
有幸见过从玉泽山庄而来派送运货的百姓声称：“那画面可壮观，四驹并驾齐驱，拖拉着如山似的货物，跑起来极快，我眨巴两眼，就只瞧见马儿留下的扬尘了……”
“听说那山庄里养了上百匹好马，吃的是鲜嫩多汁牧草，休憩在宽阔的山庄，除了送货，日日悠闲自在……”
“是也是耶，傅庄主和草原一族交好，他们向来极其擅长游牧牛羊马儿。傅庄主庄园里的牛羊马都是从草原朋友那换来的。你没瞧见，咱们延定近年可不是多了好些草原男女。”
“还真的是，我们村头的姑娘，小半年前就嫁到草原去了……听说也有草原朋友迁徙搬来此处了。”
“傅庄主实在是太高明了，不单单是种植好手、美食大师，还是经商高人，大半个云朝都有他家的‘随园百货’分店，这云朝首富……也该是他了。”
大伙儿热议的当事人“云朝首富”傅有珩此时正在大草原，他带着裴傲，赴达扬的邀约——达扬的女娃满月了，特请他们来参加满月宴。
达扬的弟兄们带着二人进草原，为了赶路方便，傅有珩和裴傲都自行骑马驰骋。
“傅庄主，我们可盼着您来了，大伙儿都想一睹尊容，看看是怎么样的人物能培植成百上千种瓜果……”草原兄弟直率道，有些年迈、年幼的同胞们没见过傅有珩，但这个名字早已经深深刻在他们脑海中。
这几年来，达扬邀了他好几回，要么正赶上农忙，要么他人跑去外地拓展生意了，始终没能抽出时间前往草原休闲放松。
裴傲都忍不住笑：“我家弟弟妹妹每日也最是盼着珩哥来。”因为珩哥一来，他们每次都能吃上最新鲜出炉的美食佳肴。
仿佛只要一听到“玉泽山庄”、“傅有珩”，人们眼前瞬间浮现的就是大丰收的五谷杂粮、漫山遍野的桃梨李杏、软糯生香的糕饼点心、油润脆嫩的烤鸭窑鸡、鲜甜细腻的花样奶茶。
整个嘉州无人不识裴郡公、傅庄主，民以食为天，解决了万千老百姓的温饱，众人自然由衷地深深爱戴和敬仰二人。
延定的百姓们全然不用担心粮食短缺，勤能致富，只要肯干，不仅仅全家能吃饱，还能吃好、穿好、用好。
家乡的特产不愁没人买，就连京城的富家子弟，都特意差人前来买各式美食，甚至不惜一掷千金，就为了买玉泽山庄深藏的葡萄美酒。
傅有珩深知此时的交通不便，云朝各地往返短则数日，长则两三月，他便以时价收购延定百姓们余出的粮食极其加工食品，统一由骏马将粮食、糕点等运送到天下各地，这样一来，延定特产食物又多了一条畅销路。
一行人很快就到了达扬一族所在的草原部落。
山庄和店铺有平康和庆姨两位大管事的在打理着，傅有珩就有更多的时间琢磨新事物。
他试着用新收的紫秋葡萄酿葡萄酒，藤架上一串串饱满的紫黑大葡萄垂坠，表皮上覆着一层厚厚的“白霜”果粉，去掉坏果、枝梗后，无需清洗，酿酒还需果皮上的菌种帮助发酵。葡萄统一装入大橡木桶里——木桶有七尺高，是平大才按照傅有珩的要求制作的，为酿酒专用。
大桶不能盛满，因其发酵过程中会膨胀，若是装满了，密封状态下会爆炸裂开。桶内的葡萄用粗木棍舂打搅烂，连着果皮、果肉，浸润在紫红葡萄汁中萃取天然果香风味。
这期间，因着发酵释放的气体会越来越多，果皮渐渐地也会浮起来，需要每日放气、手动下压果皮。
发酵的时间与气候温度有关，短则七八天，发酵就能完成，这时候的酒香扑鼻，令人心旷神怡，取出的果皮渣、籽进一步深入压榨，最后榨干的渣滓便倒入泥潭里堆肥。
初酿的葡萄酒果香、酒香浓郁，还裹着一股甜酸滋味，颜色艳丽，只是闻着这独特的香气就令人垂涎欲滴，但若想要口感顺滑醇厚，还要进行二次发酵。
为了提升酒浆口感和风味，初酒可转移到小橡木桶里熟化。橡木桶齐齐存放入地底下阴凉的窖室，可以储存保留数月、数年。
过滤之后的紫红酒液澄澈透亮，尝一口葡萄美酒，滋味醇厚柔滑，全然没有酸涩苦干，加入了砂糖一起发酵的酒则甜醺无比，为这甘甜果香、酒香诱惑，不知不觉就会贪杯、醉倒。
几桶葡萄酒送到裴家时，裴家三兄妹还眼巴巴望着，被那琼浆藏不住的香甜馋住。
傅有珩笑着说出令他们心碎的话：“孩童尚不能喝酒，你们啊，喝葡萄汁……”
裴傲和裴叡都忍不住“啊”了一声。
裴永正一个眼神望过去，兄弟俩也不敢再说什么，裴傲连忙上前来帮忙。
“珩哥，这酿酒，可需要什么工具……”他就是想帮傅有珩打打下手，造些解放人力双手的工具，给珩哥使用。
“有啊，这葡萄梗叶手动去除较为繁琐，若是能造出自动分离的工具就好了。”傅有珩说道，“葡萄容易碎烂，不过酿酒也需捣烂果肉，这倒无大碍。”
裴傲脑子转得极快，当下就想到了丰收时打谷场上的打谷机，葡萄去梗机就与其大同小异。
“好，珩哥，我晚点看看，这个倒也不难。”他脑海里已经有了大致的机器框架。
去除梗无非就是让葡萄粒与枝梗分离，用滚筒内置桨扇状物，旋转滚动击打就能让葡萄脱落，也可用前后拖拉移动，震动式分离果梗。
一旁的裴永正心中惊诧，他都不知道，自家这长子竟然一点就通，举一反三，裴傲向来不说大话，他既然说不难，那自然是胸有成竹的。
他将目光移向傅有珩，这无疑是傅有珩的潜移默化，裴傲跟着他，耳濡目染之下，学到的东西并不少。
人们的思维时常局限于自己所处的时代环境，若是能跳脱出原有的一切，去思索、去创造，新鲜事物才会涌现。
傅有珩教给裴傲的，是思维的指引，教他如何突破禁锢，将未来的先进器具用现有的器材和方式打造出来。他平日忙得晕头转向，也不大可能手把手带着裴傲画图、选材、打造，所有的一切还都是裴傲自己慢慢摸索出来，等到养成了思考的习惯，后来只需要傅有珩一句话，他就知道该做出什么样的东西。
晚饭席间，大人们吃肉喝酒，裴傲和裴叡只好拿着竹筒长杯喝葡萄汁，酸酸甜甜的，滋味也不赖。
最重要的是，珩哥还给了他们几个额外的礼物——甜果酱，红艳艳的草莓果酱、蓝黑的蓝莓酱、金灿灿的香橙果酱，这些果酱各有风味，涂抹在馒头、面饼上吃更是绝佳搭配。
有幸吃着多种多样的美食，睡梦里都会带上甜。
兴丰廿八年，远隔千里的京城之中，皇城里腥风血雨的明争暗斗终于在春雷打响那一刻结束了。令人意外的是，最是无欲无求、置身事外的三皇子坐上了帝位。
新皇登基，大赦天下的同时赐封重赏功臣。其中，嘉州延定知县裴永正受赏封地、封爵，从此拥有了延定属地的军权、财权和行政权。因为云朝各地受赏的臣民众多，百姓们都议论纷纷，无不夸赞新皇仁爱英明。
早早就做好了最坏打算的裴永正舒一口气，他们远离皇都纷争，地处偏远，消息闭塞，对朝中局势并不能及时辨清和作为，故而埋头一心搞发展、搞建设。
不长不短的六年时间里，延定悄然一跃成为全云朝最为富足安乐的地方。裴永正大兴水利、广修道路，三江水流入千家万户，润泽良田万亩，延定百姓人人安居乐业、全民种田，深耕细作。
延定各村落勤劳百姓们生产加工的食品更是广受好评，几乎成为了无可替代的抢手好物，每个村都有独自的特色：碧山村花生油、花生酱，清水村的鲜芋泥、芋圆，山月村的鲜豆浆、嫩豆腐、豆腐花、豌豆黄，山溪村的玉米面，下溪村的红薯粉丝，河溪村的醇厚高粱白酒，望江村的精酿小麦酒……
别处见不到的酸辣泡菜、菜干、芝麻酱、芝麻油、辣椒面、卤料包等等都能在村里买到。且延定百姓们无须愁食物产品的出售，各地的货郎不远千里都要前来采买，甚至还有人重金购买种薯、豆种等，他们也想要五谷杂粮的大丰收。
玉泽山庄的四季时蔬水果、窑鸡烧鸭卤肉、奶茶糕饼供应更是稳定高产，以延定县城的“随园百货”总店为中心，店铺向四周州县发散，陆陆续续开了三十多家分店。
民间人人皆知，那“随园百货”的大老板无所不能，应有尽有，隔了两座山头足有三百里的分店都能供应大批的原材料——因为“随园百货”有数百匹上好的千里马。
有幸见过从玉泽山庄而来派送运货的百姓声称：“那画面可壮观，四驹并驾齐驱，拖拉着如山似的货物，跑起来极快，我眨巴两眼，就只瞧见马儿留下的扬尘了……”
“听说那山庄里养了上百匹好马，吃的是鲜嫩多汁牧草，休憩在宽阔的山庄，除了送货，日日悠闲自在……”
“是也是耶，傅庄主和草原一族交好，他们向来极其擅长游牧牛羊马儿。傅庄主庄园里的牛羊马都是从草原朋友那换来的。你没瞧见，咱们延定近年可不是多了好些草原男女。”
“还真的是，我们村头的姑娘，小半年前就嫁到草原去了……听说也有草原朋友迁徙搬来此处了。”
“傅庄主实在是太高明了，不单单是种植好手、美食大师，还是经商高人，大半个云朝都有他家的‘随园百货’分店，这云朝首富……也该是他了。”
大伙儿热议的当事人“云朝首富”傅有珩此时正在大草原，他带着裴傲，赴达扬的邀约——达扬的女娃满月了，特请他们来参加满月宴。
达扬的弟兄们带着二人进草原，为了赶路方便，傅有珩和裴傲都自行骑马驰骋。
“傅庄主，我们可盼着您来了，大伙儿都想一睹尊容，看看是怎么样的人物能培植成百上千种瓜果……”草原兄弟直率道，有些年迈、年幼的同胞们没见过傅有珩，但这个名字早已经深深刻在他们脑海中。
这几年来，达扬邀了他好几回，要么正赶上农忙，要么他人跑去外地拓展生意了，始终没能抽出时间前往草原休闲放松。
裴傲都忍不住笑：“我家弟弟妹妹每日也最是盼着珩哥来。”因为珩哥一来，他们每次都能吃上最新鲜出炉的美食佳肴。
仿佛只要一听到“玉泽山庄”、“傅有珩”，人们眼前瞬间浮现的就是大丰收的五谷杂粮、漫山遍野的桃梨李杏、软糯生香的糕饼点心、油润脆嫩的烤鸭窑鸡、鲜甜细腻的花样奶茶。
整个嘉州无人不识裴郡公、傅庄主，民以食为天，解决了万千老百姓的温饱，众人自然由衷地深深爱戴和敬仰二人。
延定的百姓们全然不用担心粮食短缺，勤能致富，只要肯干，不仅仅全家能吃饱，还能吃好、穿好、用好。
家乡的特产不愁没人买，就连京城的富家子弟，都特意差人前来买各式美食，甚至不惜一掷千金，就为了买玉泽山庄深藏的葡萄美酒。
傅有珩深知此时的交通不便，云朝各地往返短则数日，长则两三月，他便以时价收购延定百姓们余出的粮食极其加工食品，统一由骏马将粮食、糕点等运送到天下各地，这样一来，延定特产食物又多了一条畅销路。
一行人很快就到了达扬一族所在的草原部落。