这也太夸张了吧,满满一叠冒尖的肉呢,虽然只是正常盘子大小,但分到每个人头上至少有两块吧,艹,谁吃了他的肉啊!
于海心疼不已,好在没过多久白灼虾也上来了。
艳红的大虾头对着头围在一起,尾巴拱起围成一个圈,中间是一小碟酱汁,整体就跟花似得,光看外形就非常漂亮,他手疾眼快拍下照片来,然后飞快去抢虾,看数量每人两个肯定有,这次他就先抓两个,免得体会又吃不到痛彻心扉。
见此,旁边的姑姑不干了:“小海啊,你这吃饭习惯不好,怎么还没吃,就先往自己碗里抓啊,我怕是吃不到啰。”
于海他爸就在隔壁桌,听到这话扭过头,瞪了一眼儿子,“还不把虾给你姑!”
于海舍不得,但架不住他爸凶神恶煞要吃人的样子,他只好分出一个给他姑,这虾是白灼的味道清淡,也许不怎么好吃呢,他这样安慰着自己,直到吃到虾……
他痛心看向姑姑碗里的那只虾,这是他的啊,盘里因为说话一耽搁,早就空了。
姑姑急忙捂住碗,扭头不和于海对视,“呵呵,这个虾好鲜甜。”
可不是鲜甜无比吗?!
于海还没吃过这么鲜甜的虾,白灼主要靠食材自身的味道,明明他们这样的小镇也没有什么特别好的食材,但吃起来比他在大城市吃到的还要美味,也不知是厨师怎么做到的。
他看着中间的酱汁好难过啊,也不知道这样绝味的虾蘸酱是什么味道,他永远都不知道了呜呜。
姑姑倒是很好心情捏起第三只虾,她拧开虾头,虾黄里面的汁水沿着虾仁留下来,把虾壳弄得很亮,特别是肢节部分泛着光,上面还粘这一块小红椒,他姑即将红椒吃入嘴巴里,再将饱满的虾肉压入酱汁里,那白嫩带着鲜红纹路的虾肉顿时吸满酱汁,变为棕色……
卧槽!
于海痛苦地闭上眼,不能再看了,他怕做出大逆不道的事情,比如抢走那块虾仁,抢走那块虾仁,抢走那块虾仁!
对了,红椒啊,在虾仁汤汁里面滚过的花椒一定也很好吃。
他急忙去看盘子,发现最后一块米粒大小的红椒被亲戚夹走,光秃秃的盘子比程序员的脑袋还要干净。
绝了,他的亲戚也太夸张了,都是饿死鬼投胎吗。
本来的宴会就是在大家吃吃喝喝中度过,一盘菜上来,吃得拖拖拉拉,到最后都不一定能吃完,哪里会像今天这样,不到一分钟就被抢光,和土匪入村打劫似得。
下道菜上来还需要时间,大家不能吃东西,两个空空的盘子,面对面看着好尴尬,居然陷入一种前所未有的状态,但谁也不想聊天,也没这个心思啊,连最会闹腾坐不住的小孩都咬着手指,直勾勾盯着厨师的方向。
大人也着急啊,他们就想着下一道菜什么时候上来。
咋就越吃越饿了呢!
第55章
好在似乎主厨知道他们饿,没让大家面面相觑多久,下一道香菇滑鸡也上来了。
扁圆的白瓷盘中,黄黄嫩嫩的鸡块躺在其中,表面还带着汤汁,上面撒有青翠的葱花,夹杂在其中的香菇滑嫩饱满,表皮棕黑,内里光滑,瞅着虽不如之前那道红烧肉有视觉冲击,浓郁的味道却丝毫不逊色,一下把人的唾液勾了出来。
于海趁着帮厨刚将香菇滑鸡放下来,又刷刷一顿拍,然后立刻抓起筷子抢,被他抢到一块香菇。
这香菇很吸汁,被他一夹就有汁水流出,沿着筷子尖滚落。
他急忙凑过头去接,也不管这动作跟乌龟探头似得难看,汤汁一入口他就感到非常的咸香,再吃那香菇,香滑嫩口,既有干香又有鲜香,也不知道主厨怎么把这两种矛盾的口味融合在一起的,最重要的是没有香菇特有的涩味!
至于鸡肉那真是非常非常得滑嫩,嫩指的是肉,而滑则是口感,而且不会感到油腻,特别清爽回味,他仔细观察,就在鼻子底下这么近的距离,鸡肉的颜色也很好看,没有一点发黑,尤其是微微翘起的鸡皮,真真是翘到他心里去了。
香菇属于味道比较大的食材,但在这道菜里,却不会太重盖住鸡的味道显得闷,加上鸡肉切得比较小,而且还有香菇,每个人分到三四块不是问题。
于海吃的空档看了看群里,自从他发完吃后感,那群渣渣子就鬼哭狼嚎的,一个劲让他给联系方式。
呵呵。
于海冷笑一下,将拍下来的白灼虾和香菇滑鸡一块发到群里,【新菜想哭滑稽】
其他三人一愣,想哭滑稽?感觉自己被内涵了。
于海又道:【哦打错了,是香菇滑鸡】
那三人见他这样说,虽然心里不舒服,但也没有说什么,本来按照他们以往的恶劣性格,不好听的话早就喷出了,可因为记挂美食的联系方式,居然叫他们忍下来。
虾,是虾啊,手指那么长的虾仁啊,看起来格外多汁,鸡也是,看着清清爽爽的,他们已经想象到滑嫩的口感,尤其是那个香菇,边角打着卷勾起,瞧得他们口干舌燥。
【这个鸡瞧着还行啊……】
【大海,联系方式问过来没有,哥几个等得花儿都谢了】
【是啊,你到底要磨蹭到什么时候,快点快点】
于海看了眼,悠悠关上手机,想要联系方式啊,下辈子都不可能,当然这话不是现在说,他要把这些家伙的食欲都拱起,馋到火急火燎,恨不得把自己吃下去为止,现在只是一个开始,不知道主厨下一道菜做什么,好让他多多刺激这些嘴臭没德的家伙。
对他奶奶说话这么难听,他才不会算了。
黎初正在做的是红烧豆腐。
这块豆腐四四方方,虽然说是农家人自己做的,但感觉质量不如王老太弄的,老人回乡有段时间,不知道遇到什么难题,到现在还没有回来。
她将豆腐切成四四方方的小块,倒入烧开的水中焯水,去掉豆腐的豆腥味,随后捞出沥水,再在干净的铁锅中倒热油,加入蒜末和姜末,一小勺黄豆酱用小火炒香,随后倒入清水,用大火煮开。
等水开后下入豆腐,加一点生抽耗油,轻轻搅拌均匀,随后加盖用小火慢炖,将汤汁的香味逼人豆腐里,再加盐用大火收汁。
黎初不是做一个菜,而是同时做好几道菜。
吴岩就在一旁帮忙看着,虽然黎老板不用他提醒,但多一个人守着就多一层保险。
只是这个工作太伤神,比如他此刻正在留意的红烧豆腐,沸腾的酱红汤汁中,嫩白豆腐随着噗噜噗噜抖动,表面还沾有细小蒜末,边缘吸附红透的汤汁,扎得人心痒难耐。
于海心疼不已,好在没过多久白灼虾也上来了。
艳红的大虾头对着头围在一起,尾巴拱起围成一个圈,中间是一小碟酱汁,整体就跟花似得,光看外形就非常漂亮,他手疾眼快拍下照片来,然后飞快去抢虾,看数量每人两个肯定有,这次他就先抓两个,免得体会又吃不到痛彻心扉。
见此,旁边的姑姑不干了:“小海啊,你这吃饭习惯不好,怎么还没吃,就先往自己碗里抓啊,我怕是吃不到啰。”
于海他爸就在隔壁桌,听到这话扭过头,瞪了一眼儿子,“还不把虾给你姑!”
于海舍不得,但架不住他爸凶神恶煞要吃人的样子,他只好分出一个给他姑,这虾是白灼的味道清淡,也许不怎么好吃呢,他这样安慰着自己,直到吃到虾……
他痛心看向姑姑碗里的那只虾,这是他的啊,盘里因为说话一耽搁,早就空了。
姑姑急忙捂住碗,扭头不和于海对视,“呵呵,这个虾好鲜甜。”
可不是鲜甜无比吗?!
于海还没吃过这么鲜甜的虾,白灼主要靠食材自身的味道,明明他们这样的小镇也没有什么特别好的食材,但吃起来比他在大城市吃到的还要美味,也不知是厨师怎么做到的。
他看着中间的酱汁好难过啊,也不知道这样绝味的虾蘸酱是什么味道,他永远都不知道了呜呜。
姑姑倒是很好心情捏起第三只虾,她拧开虾头,虾黄里面的汁水沿着虾仁留下来,把虾壳弄得很亮,特别是肢节部分泛着光,上面还粘这一块小红椒,他姑即将红椒吃入嘴巴里,再将饱满的虾肉压入酱汁里,那白嫩带着鲜红纹路的虾肉顿时吸满酱汁,变为棕色……
卧槽!
于海痛苦地闭上眼,不能再看了,他怕做出大逆不道的事情,比如抢走那块虾仁,抢走那块虾仁,抢走那块虾仁!
对了,红椒啊,在虾仁汤汁里面滚过的花椒一定也很好吃。
他急忙去看盘子,发现最后一块米粒大小的红椒被亲戚夹走,光秃秃的盘子比程序员的脑袋还要干净。
绝了,他的亲戚也太夸张了,都是饿死鬼投胎吗。
本来的宴会就是在大家吃吃喝喝中度过,一盘菜上来,吃得拖拖拉拉,到最后都不一定能吃完,哪里会像今天这样,不到一分钟就被抢光,和土匪入村打劫似得。
下道菜上来还需要时间,大家不能吃东西,两个空空的盘子,面对面看着好尴尬,居然陷入一种前所未有的状态,但谁也不想聊天,也没这个心思啊,连最会闹腾坐不住的小孩都咬着手指,直勾勾盯着厨师的方向。
大人也着急啊,他们就想着下一道菜什么时候上来。
咋就越吃越饿了呢!
第55章
好在似乎主厨知道他们饿,没让大家面面相觑多久,下一道香菇滑鸡也上来了。
扁圆的白瓷盘中,黄黄嫩嫩的鸡块躺在其中,表面还带着汤汁,上面撒有青翠的葱花,夹杂在其中的香菇滑嫩饱满,表皮棕黑,内里光滑,瞅着虽不如之前那道红烧肉有视觉冲击,浓郁的味道却丝毫不逊色,一下把人的唾液勾了出来。
于海趁着帮厨刚将香菇滑鸡放下来,又刷刷一顿拍,然后立刻抓起筷子抢,被他抢到一块香菇。
这香菇很吸汁,被他一夹就有汁水流出,沿着筷子尖滚落。
他急忙凑过头去接,也不管这动作跟乌龟探头似得难看,汤汁一入口他就感到非常的咸香,再吃那香菇,香滑嫩口,既有干香又有鲜香,也不知道主厨怎么把这两种矛盾的口味融合在一起的,最重要的是没有香菇特有的涩味!
至于鸡肉那真是非常非常得滑嫩,嫩指的是肉,而滑则是口感,而且不会感到油腻,特别清爽回味,他仔细观察,就在鼻子底下这么近的距离,鸡肉的颜色也很好看,没有一点发黑,尤其是微微翘起的鸡皮,真真是翘到他心里去了。
香菇属于味道比较大的食材,但在这道菜里,却不会太重盖住鸡的味道显得闷,加上鸡肉切得比较小,而且还有香菇,每个人分到三四块不是问题。
于海吃的空档看了看群里,自从他发完吃后感,那群渣渣子就鬼哭狼嚎的,一个劲让他给联系方式。
呵呵。
于海冷笑一下,将拍下来的白灼虾和香菇滑鸡一块发到群里,【新菜想哭滑稽】
其他三人一愣,想哭滑稽?感觉自己被内涵了。
于海又道:【哦打错了,是香菇滑鸡】
那三人见他这样说,虽然心里不舒服,但也没有说什么,本来按照他们以往的恶劣性格,不好听的话早就喷出了,可因为记挂美食的联系方式,居然叫他们忍下来。
虾,是虾啊,手指那么长的虾仁啊,看起来格外多汁,鸡也是,看着清清爽爽的,他们已经想象到滑嫩的口感,尤其是那个香菇,边角打着卷勾起,瞧得他们口干舌燥。
【这个鸡瞧着还行啊……】
【大海,联系方式问过来没有,哥几个等得花儿都谢了】
【是啊,你到底要磨蹭到什么时候,快点快点】
于海看了眼,悠悠关上手机,想要联系方式啊,下辈子都不可能,当然这话不是现在说,他要把这些家伙的食欲都拱起,馋到火急火燎,恨不得把自己吃下去为止,现在只是一个开始,不知道主厨下一道菜做什么,好让他多多刺激这些嘴臭没德的家伙。
对他奶奶说话这么难听,他才不会算了。
黎初正在做的是红烧豆腐。
这块豆腐四四方方,虽然说是农家人自己做的,但感觉质量不如王老太弄的,老人回乡有段时间,不知道遇到什么难题,到现在还没有回来。
她将豆腐切成四四方方的小块,倒入烧开的水中焯水,去掉豆腐的豆腥味,随后捞出沥水,再在干净的铁锅中倒热油,加入蒜末和姜末,一小勺黄豆酱用小火炒香,随后倒入清水,用大火煮开。
等水开后下入豆腐,加一点生抽耗油,轻轻搅拌均匀,随后加盖用小火慢炖,将汤汁的香味逼人豆腐里,再加盐用大火收汁。
黎初不是做一个菜,而是同时做好几道菜。
吴岩就在一旁帮忙看着,虽然黎老板不用他提醒,但多一个人守着就多一层保险。
只是这个工作太伤神,比如他此刻正在留意的红烧豆腐,沸腾的酱红汤汁中,嫩白豆腐随着噗噜噗噜抖动,表面还沾有细小蒜末,边缘吸附红透的汤汁,扎得人心痒难耐。
