柳镇上的房屋并没有修建得整整齐齐,李记包点摆摊的地方正好是一片空地,虽然位置比不得刘记杂货铺正对面的贺娘子茶摊,还有大树遮阴,但被李延平整理过的地面还算平整,用木头和稻草搭起了一个很大的遮阳棚。
锅灶齐全,八套桌椅在棚里一经摆开,排场不小,高高飘扬着布幌子,但凡前往杂货铺的人都无论忽视李记包点摊的存在,很是醒目。
柳镇实在算不得繁华,但每个进镇的村民都少不得采买些什么回家,镇上唯一的杂货铺就成了必经之处,江婉和赵芸娘不约而同,都选定了目前的这个位置。
“嗯,这个老板是实在的,量多价优,连送的汤都这么鲜!”就在江婉落坐的时候,摊上还有别的客人。
三三两两不是夸面条的味道好,就是夸桌椅干净,李延平听得笑红了脸。
两个哥哥不在家之后,他就成了家里唯一的男性劳力,不仅力气大,人也十分自觉。这个摊子能摆出来,他出力不小。
不仅凉亭是他一手帮着搭建起来的,桌椅是他买回来的,现在摊子开业了,洗碗盘和上汤的活都落到他的手里,每一样都做得很好,哪怕头一回没经验手忙脚乱,却一点错都没出。
“娘,我收钱也没出错。”李翠见三老被娘表扬,她也蹭过来。
“好,今天你们都辛苦了,去,帮你们二嫂收拾东西,等下搭牛车回去。”
江婉的目光只在摊子上打个转,就知道自己这趟是白跑了,一点忙都帮不上。
案板上发的面全都没了,看来第一次准备得还有些不足。
不必李翠给她报帐,江婉粗略的估计了下,今天这小半天的收入绝对不低于半两银子。
“娘,看来咱们明天还要多发一些面来,今天准备的这些都不够用。”赵芸娘把面碗亲自送到了江婉的面前,也打算做个详细的汇报。
江婉边吃着边听,注意到赵芸娘一直在暗暗的按压自己的手腕。
“你先坐下来休息会儿,东西交给老三和翠儿去收。面条让你一个人用手擀也不是个事。”
比起李翠和江梅只顾得上兴奋不同,赵芸娘的头脑要清醒很多。
她虽然一直手脚不停,眼睛和脑子都没有闲着。
谈到了今天人多的原因,也说起吃包子和面条的客人的区别。
江婉其实一早就有心理准备,做吃食肯定还是成本稍高些的面条比包子的利润要高些。
毕竟包子再好吃也不算罕见,而经她改良过的油泼面、拌面以及加了螃蟹豆腐汤的汤面,从色、香、味各方面来说,都要诱惑人很多。
镇上的居民,以及口袋里余钱多一些的村民,反倒更愿意尝尝各种面条。
只是这样的话,是不是要弄一个面条机出来。
第40章 李延平出事
回程的时候江婉让赵芸娘和江梅抱着孩子坐牛二的牛车,她带着李延平、李翠走路回去。
一、二十里的路程其实并不远,卖掉了土特产的小柳树村村民也大多选择步行回村,一个人一文钱的车资并不是人人都舍得花。
曾三娘她们找过来的时候,江婉这边已经收拾得差不多了,正好跟大家结伴同行。
本来同来的那几个人先前都说要到李家的包点摊来看看,估计也是怕来了空手不买东西不太好,曾三娘有些不好意思地帮她们掩饰,“大家本都要来的,只是家里还有事耽搁不起……”
“什么时候有空了什么时候来,没有关系。只是我刚才怕她们没功夫吃东西还专门留了几个包子,她们这回是没有口福了。”
江婉拿了个荷叶包出来递给到曾三娘的手里,“尝尝,我二儿媳妇的手艺。”
“可不没功夫吃东西嘛,你想得周到。”曾三娘忙伸手就要从身上摸钱。
江婉一把按住了她的手,“就请你试试味儿,有哪里需要改进的说说。芸娘的年纪还小,厨艺肯定还有进步的空间。”
曾三娘本不是占便宜的人,她先前答应过来看看就已经做好了帮衬一下生意的准备,这会儿江婉不要钱,说是试吃她也信。
毕竟今天是柳镇的集日,十里八乡的村民来得最齐全的日子之一,所有的摊档都在招揽生意,而李家的包点摊却已经收拾停当,准备关张了。
肯定是包子做出来的味道不怎么样,她们娘儿几个已经打退堂鼓了。
当即也不客气,拿了一个就往嘴里塞。
别人她不了解,这江氏跟她不对付多年,什么底细她还能不清楚?最多只是个能将饭做熟的水平,哪里是个做吃食生意的料子!
难得这一家子开了头,她倒不吝给点意见和建议。
只是她的想法没有她的嘴快,一口包子咬开,鲜香酸爽的味道立即在口腔里散开,强烈的刺激着她的味蕾,整个人连话都说不出来,什么想法也都没有了。
“这……”
“酸笋馅儿的?”一个包子尝了大半她才敢开口,但依旧不那么自信。
“好像里面还有肉的味道。”
江婉笑笑点头,所有的包子馅料里都加了蟹肉粉,没有肉味儿才怪呢。
小柳树村芦苇丛里的小螃蟹她算是物尽其用,并非只做了螃蟹豆腐,还趁机做了很多的蟹肉粉,放在包子馅料里为赵芸娘的手艺增色不少。
“不应该啊,这包子的味道这么好怎么还卖不完?吆喝,你们吆喝了没有?”
曾三娘长得高高瘦瘦的,也极具行动力,还没吃完嘴里的包子,就着急地为李家众人出主意,恨不得立马动手帮人卖包子。
“卖完了,早卖完了,这是我专程给留的。你要是喜欢吃往后就去我家拿,保管让你吃个够。”江婉看着她这样只觉得内心温暖极了。
原主江氏也是活得失败,三十多年的一辈子,夫妻不和亲人算计儿女离心,竟然连个交好的朋友都没有,唯一还算得上仗义的邻居曾三娘,还交恶了好多年。
“好卖你还留什么呀,当然是紧着生意做啊!”曾三娘一脸看傻子似的看江婉,颇有些恨铁不成钢的味道,可惜包子自己都吃了,也不好还回去。
锅灶齐全,八套桌椅在棚里一经摆开,排场不小,高高飘扬着布幌子,但凡前往杂货铺的人都无论忽视李记包点摊的存在,很是醒目。
柳镇实在算不得繁华,但每个进镇的村民都少不得采买些什么回家,镇上唯一的杂货铺就成了必经之处,江婉和赵芸娘不约而同,都选定了目前的这个位置。
“嗯,这个老板是实在的,量多价优,连送的汤都这么鲜!”就在江婉落坐的时候,摊上还有别的客人。
三三两两不是夸面条的味道好,就是夸桌椅干净,李延平听得笑红了脸。
两个哥哥不在家之后,他就成了家里唯一的男性劳力,不仅力气大,人也十分自觉。这个摊子能摆出来,他出力不小。
不仅凉亭是他一手帮着搭建起来的,桌椅是他买回来的,现在摊子开业了,洗碗盘和上汤的活都落到他的手里,每一样都做得很好,哪怕头一回没经验手忙脚乱,却一点错都没出。
“娘,我收钱也没出错。”李翠见三老被娘表扬,她也蹭过来。
“好,今天你们都辛苦了,去,帮你们二嫂收拾东西,等下搭牛车回去。”
江婉的目光只在摊子上打个转,就知道自己这趟是白跑了,一点忙都帮不上。
案板上发的面全都没了,看来第一次准备得还有些不足。
不必李翠给她报帐,江婉粗略的估计了下,今天这小半天的收入绝对不低于半两银子。
“娘,看来咱们明天还要多发一些面来,今天准备的这些都不够用。”赵芸娘把面碗亲自送到了江婉的面前,也打算做个详细的汇报。
江婉边吃着边听,注意到赵芸娘一直在暗暗的按压自己的手腕。
“你先坐下来休息会儿,东西交给老三和翠儿去收。面条让你一个人用手擀也不是个事。”
比起李翠和江梅只顾得上兴奋不同,赵芸娘的头脑要清醒很多。
她虽然一直手脚不停,眼睛和脑子都没有闲着。
谈到了今天人多的原因,也说起吃包子和面条的客人的区别。
江婉其实一早就有心理准备,做吃食肯定还是成本稍高些的面条比包子的利润要高些。
毕竟包子再好吃也不算罕见,而经她改良过的油泼面、拌面以及加了螃蟹豆腐汤的汤面,从色、香、味各方面来说,都要诱惑人很多。
镇上的居民,以及口袋里余钱多一些的村民,反倒更愿意尝尝各种面条。
只是这样的话,是不是要弄一个面条机出来。
第40章 李延平出事
回程的时候江婉让赵芸娘和江梅抱着孩子坐牛二的牛车,她带着李延平、李翠走路回去。
一、二十里的路程其实并不远,卖掉了土特产的小柳树村村民也大多选择步行回村,一个人一文钱的车资并不是人人都舍得花。
曾三娘她们找过来的时候,江婉这边已经收拾得差不多了,正好跟大家结伴同行。
本来同来的那几个人先前都说要到李家的包点摊来看看,估计也是怕来了空手不买东西不太好,曾三娘有些不好意思地帮她们掩饰,“大家本都要来的,只是家里还有事耽搁不起……”
“什么时候有空了什么时候来,没有关系。只是我刚才怕她们没功夫吃东西还专门留了几个包子,她们这回是没有口福了。”
江婉拿了个荷叶包出来递给到曾三娘的手里,“尝尝,我二儿媳妇的手艺。”
“可不没功夫吃东西嘛,你想得周到。”曾三娘忙伸手就要从身上摸钱。
江婉一把按住了她的手,“就请你试试味儿,有哪里需要改进的说说。芸娘的年纪还小,厨艺肯定还有进步的空间。”
曾三娘本不是占便宜的人,她先前答应过来看看就已经做好了帮衬一下生意的准备,这会儿江婉不要钱,说是试吃她也信。
毕竟今天是柳镇的集日,十里八乡的村民来得最齐全的日子之一,所有的摊档都在招揽生意,而李家的包点摊却已经收拾停当,准备关张了。
肯定是包子做出来的味道不怎么样,她们娘儿几个已经打退堂鼓了。
当即也不客气,拿了一个就往嘴里塞。
别人她不了解,这江氏跟她不对付多年,什么底细她还能不清楚?最多只是个能将饭做熟的水平,哪里是个做吃食生意的料子!
难得这一家子开了头,她倒不吝给点意见和建议。
只是她的想法没有她的嘴快,一口包子咬开,鲜香酸爽的味道立即在口腔里散开,强烈的刺激着她的味蕾,整个人连话都说不出来,什么想法也都没有了。
“这……”
“酸笋馅儿的?”一个包子尝了大半她才敢开口,但依旧不那么自信。
“好像里面还有肉的味道。”
江婉笑笑点头,所有的包子馅料里都加了蟹肉粉,没有肉味儿才怪呢。
小柳树村芦苇丛里的小螃蟹她算是物尽其用,并非只做了螃蟹豆腐,还趁机做了很多的蟹肉粉,放在包子馅料里为赵芸娘的手艺增色不少。
“不应该啊,这包子的味道这么好怎么还卖不完?吆喝,你们吆喝了没有?”
曾三娘长得高高瘦瘦的,也极具行动力,还没吃完嘴里的包子,就着急地为李家众人出主意,恨不得立马动手帮人卖包子。
“卖完了,早卖完了,这是我专程给留的。你要是喜欢吃往后就去我家拿,保管让你吃个够。”江婉看着她这样只觉得内心温暖极了。
原主江氏也是活得失败,三十多年的一辈子,夫妻不和亲人算计儿女离心,竟然连个交好的朋友都没有,唯一还算得上仗义的邻居曾三娘,还交恶了好多年。
“好卖你还留什么呀,当然是紧着生意做啊!”曾三娘一脸看傻子似的看江婉,颇有些恨铁不成钢的味道,可惜包子自己都吃了,也不好还回去。
