见林初平不接这茬,赵然有些头疼,他挠挠后脑勺,说:“我个人是觉得跟高继聪搞合作太危险,他们高记手里资金雄厚,现在可能是因为有什么别的打算,暂时没有做豆浆的计划才找上我来。但我想着要真是把我们的饮料卖到他们店里,其实是自断双臂。

    我们赵家饮料口碑卖的好好的,却要被打上他们高记的牌子,况且,要是他们高记自己员工手脚不干净,闹出什么问题,到时他们高记一推二五六的,把责任都推回我们赵家饮料头上。就算是没出问题,卖的好,我们赵家的饮料穿上他们高记的衣服卖,对我们来说根本没有丝毫的宣传作用。说不定等哪天他们高记手里有了多余的资金,他们自己做饮料,人们根本就不记得我们赵家!总之,这我觉得跟高继聪的合作不划算!”

    林初平一边听一边点头,这个赵然是难得的清醒人。

    可现在赵然面临的情况是,他不跟高记合作,万一高记接下来自己搞豆浆,他们赵家饮料夹在林记和高记之下,就更不好卖了!

    赵然愁的嘴巴里发苦,他也明白目前赵家饮料所面临的危机。

    他身体稍稍前倾,看着林初平:“林小东家动作可真快,上次过来还听你说想做豆浆,这才过去多长时间啊,你们这豆浆真就卖起来了!”

    最关键的是,赵然发觉他们林记的豆浆似乎口感要更加的顺滑,更好喝一些。凭借出色的口感和套餐搭配的销售模式,现在明明是豆浆最好卖的时候,但他们赵家饮料的豆浆销售量却直线下滑。

    赵然是轻易不愿意站在林初平的敌对面的。

    但目前状况林记也完全不需要跟他赵家饮料合作的必要……想到这里,赵然就更觉得痛苦了。

    林记豆浆一经推出,就卖得那么好,可能很快就会快速向周边县城同步。而他赵家饮料,到现在都没卖到市郊几个大工厂呢!

    赵然深深感觉到他和林初平之间的差距。

    在商言商,赵然也说不出让林初平放他一马的话来。

    两人之间沉默了大半天,林初平最先开口:“我得感谢你,没答应和高继聪的合作。”

    这下他连小叔都懒得称呼了!赵然听到这里竖起耳朵,他激动得心脏砰砰跳,他有预感。,接下来对他肯定是好消息!

    林初平话到嘴边,反复琢磨。

    见林初平又陷入沉默,赵然的心简直都跳到嗓子眼儿了!可他又不敢打搅林初平的思路,只能悄悄攥紧拳头。

    刚才赵然的一句话倒是提醒林初平了,高继聪没有跟进豆浆的计划,而是找来外人合作。就像赵然说的那样,他要不然是手里资金不够多,要不然就是有下一步的计划。

    那么他下一步想做什么呢?

    林初平根据高继聪抄袭模仿他的这一路捋下来,推测高继聪八成接下来是要往四周扩展他高记的串串香。

    毕竟串串香也是个新奇的小吃,而且单店投资相对较低,下面县城大多出个摊子就能开始赚钱,再加上符合这时候人们的饮食需求,就算是高记的口味不如他们林记,相比其他小吃来说也是颇受欢迎。

    要是真让高继聪轻易的就去开拓周边的市场,那他回笼资金的速度就更快了。林初平可不愿意看到这个。

    就算是逼迫高继聪去花钱做豆浆,林初平也得给赵然一个赚钱的新活路。

    林初平说:“我如果是你,也不会选择和高继聪合作的,我会想想其他办法。”

    赵然突然一下就坐直了,他身体更加前倾,眼巴巴地望着林初平:“不知林小东家有什么新的主意?”

    林初平微微一笑说:“我如果是赵老板,我会想办法走一条差异化路线。”

    “差异化路线?”赵然口中反复咀嚼这个陌生的词汇。他是高中毕业的,按理说在这个时候他文化程度也不算太低。可这个词语他听起来就是陌生,搞不太懂。

    “没错,差异化。赵老板把生意规模做大后,就会发现做单价高的商品就算销售量小,其实利润也更大。”

    赵然不得不点头。确实是这样,之前他一个人做酸梅汤,一杯酸梅汤两毛钱,一周的净利润也就一千来块钱,等天冷后开始着重卖三毛钱一杯的豆浆,一周的净利润恐怖能达到两千块之多!

    想到这里,赵然有那么一丝丝明白,林初平口中所说的差异化路线是几个意思了。

    “赵家饮料现在最好的路线就是提高客单价,提高单点利润。我觉得赵老板可以尝试做豆奶。”

    赵然急迫的问:“豆奶?”豆奶是个什么东西?

    林初平说:“听之前赵老板说话,应该是可以低价搞来一些牛奶的。豆浆牛奶的组合,听上去就更加的健康,可以拿这个做宣传点。赵老板本就在制作饮料上很有天赋,可以尝试去做一做这豆奶。”

    赵然深吸一口气,他懂得简简单单“豆奶”这两个字的重量,更明白虽然林初平指明‘牛奶+豆浆=健康’这个宣传概念的重要意义。

    相对而言,豆奶的真正配做,对于他来说也就不那么重要了。

    赵然腾的一下站起来,他恨不得现在就回家研究豆奶这个东西。

    赵然:“非常感谢林小东家!若真是我们赵家饮料真把豆奶做起来了,我们赵家绝对今后是林记串串香最坚固的同盟!”

    林初平平和的笑了下,起身送赵然离开。

    赵然回去后就立即着手研究豆奶。期间高继聪也上门找过他两次,但此时的赵然已经完全没有跟他合作的欲。望了。

    高继聪第二次上门,他甚至还做出让步,表示赵家饮料可以还用他们自己的牌子。

    可那个时候,赵然研究的豆奶已经有雏形了,他不好明着面儿拒绝高继聪,也怕高继聪回去也做豆浆,他们赵家饮料迎来高继串串香的打击。

    赵然便跟他掰扯价格,来回掰扯好几天,最终赵家饮料和高记串串香在价格上没谈拢,合作宣告破裂。

    可眼看着林记因这么一个饼夹串和豆浆的套餐,生意红红火火,他实在没法子,只能自己做豆浆。

    豆浆做起来倒也简单,千百年来豆坊都遵循着传统制作方法。高继聪花了几千块钱买下一个豆坊,又招了几个熟练工,再加上添置石磨锅具等一系列花销,光是为了做豆浆的生意,足足花了小万把块钱。

    但好在是他高记赶在12月结束前几天,也推出豆浆,和林记一样,饼夹串与豆浆一起买可以免费再送一个肉串。

    高记的门店都选在林记的对面。林记在选店方面颇有讲究,基本上都是人流量较大的居民区,或者就是学校门口。这些地方在用餐高峰期时客流量巨大,一些人在等林记等不及,也会难失一部分,转而去到高记。

    高记串串香在12月最后那几天收入涨了不少。

    高继聪算着账,心里感到庆幸,得亏是他见势不妙,抓紧时间自己投钱做了豆浆,没想到这个饼夹串和豆浆的套餐捆绑销售,竟然这么赚钱,就12月最后那5天时间,销售额竟然跟之前相比翻了一番!

    “老板可真是眼光好啊。”钱生在旁拍马屁。

    说高继聪这个当老板的眼光好?要知道最开始是林记搞出来的这么一个套餐,他们高记跟林记前后差了那么久,得少赚多少钱呐!

    想到这里,高继聪就脸发黑。呵!说他眼光好,还不如说是林初平眼光好。