枣核做好了，放了浓缩红枣汁和一点点色素调色呈现出透明淡红色的部分则作为软糖的枣肉，枣肉的模具分成了两半，将两半的模具中都分别倒入软糖枣肉后，再取一粒软糖枣核放在中间，将两半模具合二为一。
等到模具中的软糖彻底凉透了，就能将它们取出，在降温的过程中两半枣肉会融合在一起，成为一颗完整的“红枣”。
在等待软糖冷却成型的过程中，苏忻把枣肉拿到唐家的厨房揉面。
得益于苏忻长期待在唐家，他对唐家厨房的熟悉程度比自家的厨房还高些，什么东西放在什么地方他都一清二楚。
等椿婶把做软糖的屋子收拾好，过来厨房看到苏忻在揉面，不由得吃了一惊：“二公子，你怎么在揉面？”
尽管椿婶现在经常看到苏忻动手做东西，也明白苏忻知道的东西多，但是每次她看到苏忻在厨房干活的时候，还是会觉得惊讶，有种自己没做好的愧疚感。
抬头看了眼想要过来帮忙的椿婶，苏忻赶紧说：“我想做点味道新鲜的馒头，加点红糖和红枣的，椿婶我马上就做好了，你不用过来帮忙。”
苏忻现在动手做糕点的机会少，馒头也算是传统糕点中的一员，是做糕点的基本功，苏忻担心自己久了不动手会手生。
一听说要加红枣，椿婶才注意到苏忻手边放着一大碗今天刚弄完的，前几天都是扔掉的红枣肉。
苏忻一边说着话，一边就将枣肉泥倒进了他正在和面的案板上，一部分一部分地加进了面团中，由于枣肉泥的加入，面团的颜色开始一点点地变深，也比之前只加了红糖的看上去更斑驳一些。
看着苏忻揉面，椿婶有些看呆了，她觉得二公子的身上好像有一道光，让他看上去柔和又很亮眼，给人一种很舒服的感觉。
和好了面，蒸笼也差不多热了，苏忻将一个个面团做成开花的样子，整整齐齐地摆在蒸笼中，不多不少，刚巧一屉。
尽管这会儿天冷，在厨房待着暖和，但是添柴一类的活容易让人一个没留意就灰头土脸的，椿婶赶紧再劝道：“二公子，看着柴火的事就让我来吧，你去休息会儿。”
“行，那麻烦椿婶了。”这个活苏忻没有和椿婶抢，他年轻人火力壮，在厨房待久了还觉得热得很。
而且他也不是说离开了真的就去休息，他要去看看亮子拉糖拉得如何了。
联系了几日，亮子能够做出来形状还算标准的球，但是要做出元宝的船型没那么容易，他可能还要再琢磨一阵。
苏忻去看亮子的时候，亮子在屋内正穿得严严实实地反复拉手上的糖块，额上的汗渗进了抹额中，没有留意到苏忻过来了。
苏忻走到他身边：“亮子哥，糖团和面团的手感不同，你现在感觉如何？”
亮子暂时将糖放下，沮丧地说：“二公子，我是能感觉到它们的不同，可是我连更好捏的面团都捏不好，更不用说糖团了，你知道的，我力气比较大，稍微用力一点点，糖团的形状就完全不同了，还不像面团那样可以按回去，一个没留意就得重头开始。”
苏忻点点头，亮子力气大是他的优点，也是他塑形方面的缺点，塑形必须要非常精确地控制手上的力度才行：“没关系，我们再想想办法。”
“其实，要是咱做不出金元宝那种凹陷的船型，那咱们就做成平板的，在上面正中央放上一颗半球粘好，其实同样看着很像，说不准还会让人觉得这就是咱们唐记的特色，省得有人不知道，把金糖当成金子，或者把金子当成金糖。”
苏忻仔细想过了，白案师傅塑形的功夫一要看天分，二要长时间练习，亮子之前完全没有接触过，想要让他短时间内做得活灵活现的东西出来着实为难他了些。
思索一番，在旁边被拿来当成是范例的金元宝形状面团取出一颗，苏忻按照他的设想，重新做了一个由两部分组成的元宝模型：“你试着做一做这样的呢？”
没有了朝向上方的那一面必须凹陷的要求，又分成了两部分，亮子做起来就要容易很多了，
尽管边角的地方他还是没法处理得很好，但是向上方的那一面中间一旦放上一颗半球状的金珠，一颗不那么像，但是乍一看又很像的金元宝就出现了。
“这、这……”亮子激动到失声，他没想到，原来只需要改变一点点，就会有这么大的不同，他真的做出来了。
“嗯，这不是挺好的吗，亮子哥你再努努力，争取做得更像一些，不过咱们不急，慢慢练就成。”苏忻鼓励了亮子两句，拿着这颗算得上是半成品的元宝糖离开。
第098章 开花馒头
“椿婶，你来看看。”苏忻把亮子做好的第一个元宝糖拿了出来，放在椿婶眼前。
“二公子，你拿一个金元宝给我看做什么？”坐在放柴火的灶前，火光映照中椿婶没有看清楚苏忻要给她看的东西，更没明白苏忻拿金元宝给她看有什么意思。
跟着唐董后，椿婶和袁三有幸见过一两次金元宝，他们都是老实本分的人，不会因为知道金元宝的价值就起贪念，一直以来都跟着唐董老老实实做事。
苏忻神秘一笑，将元宝糖再举得近了些：“椿婶，你再仔细看看。”
之前苏忻教亮子做元宝糖，大家只知道他在做一种新糖，这种新的糖做出来是什么效果，苏忻说过，但是没有人看过，所以大家都不太清楚具体是什么样。
椿婶依言再仔细地看了一眼元宝糖，这一回她在元宝糖的侧面发现了几个指纹，在元宝的边角发现了一点凹凸不平的奇怪之处。
说到底，金元宝和银元宝其实都是一样的，只是色泽略有不同罢了，椿婶没接触过金元宝多少次，但她对银元宝是熟悉的，越看越觉得这个金元宝长得奇怪，一个念头在她脑中一闪而过。
“这、这，是不是就是、就是……”椿婶抬头，惊讶地看向苏忻。
一时情急之下，椿婶想不起来元宝糖、金糖这两个名字，只一直指着苏忻手上的糖块，眼睛瞪得老大。
苏忻将元宝糖放在椿婶手心：“对，这就是元宝糖，亮子哥刚做出来的，目前这个还有瑕疵，他再练习练习，定然能做出更好的。”
“哎哟，我的手不干净，咋能拿这金贵的糖呢。”椿婶想把手缩回去，她的手刚摸了柴火呢。
尽管知道这金光灿灿的东西是糖做成的，但是因为它看上去太像黄金铸成的元宝，椿婶总有一种只有把自己的手洗干净了才能拿元宝糖的感觉。
苏忻拍了拍椿婶的胳膊：“不碍事的，这个糖咱们人看看就成，又不会拿出去，再说了，亮子哥那边还在不停地做，这个你拿着看看，一会儿等小舅舅回来了也给他看，大家都看看。”
这个糖做出来就不是为了吃进肚子，是为了好看，干净不干净什么的，不用太过讲究。
椿婶局促地摊着手心看着元宝糖，就算苏忻说了这么多，她还是会很紧张，这种紧张短期内是改不了的，或许只有看多了元宝糖，拿多了才会好些。
估计是厨房一直烧着火，温度有些高，也可能是椿婶太过紧张了掌心出汗，过了一会儿，椿婶惊唿：“二、二公子，金子、金子化了！”
苏忻闻言，将金糖拿起来一看，发现还真的化了些，在椿婶的掌心留了一点点黄色的糖稀。
“这可怎么是好。”椿婶的眼睛瞪得比刚才还要大一圈，她现在脑子一团浆煳，什么都想不明白，搞不懂为什么糖会变成这样。
苏忻笑了两声，将金糖拿到外面窗沿下放着：“椿婶，温度高了糖自然会化开，你别自己吓唬自己。”
“哦哦，对的，温度高了糖会化开。”椿婶呆呆地点了点头，后知后觉地明白过来这是怎么一回事。
等到模具中的软糖彻底凉透了，就能将它们取出，在降温的过程中两半枣肉会融合在一起，成为一颗完整的“红枣”。
在等待软糖冷却成型的过程中，苏忻把枣肉拿到唐家的厨房揉面。
得益于苏忻长期待在唐家，他对唐家厨房的熟悉程度比自家的厨房还高些，什么东西放在什么地方他都一清二楚。
等椿婶把做软糖的屋子收拾好，过来厨房看到苏忻在揉面，不由得吃了一惊：“二公子，你怎么在揉面？”
尽管椿婶现在经常看到苏忻动手做东西，也明白苏忻知道的东西多，但是每次她看到苏忻在厨房干活的时候，还是会觉得惊讶，有种自己没做好的愧疚感。
抬头看了眼想要过来帮忙的椿婶，苏忻赶紧说：“我想做点味道新鲜的馒头，加点红糖和红枣的，椿婶我马上就做好了，你不用过来帮忙。”
苏忻现在动手做糕点的机会少，馒头也算是传统糕点中的一员，是做糕点的基本功，苏忻担心自己久了不动手会手生。
一听说要加红枣，椿婶才注意到苏忻手边放着一大碗今天刚弄完的，前几天都是扔掉的红枣肉。
苏忻一边说着话，一边就将枣肉泥倒进了他正在和面的案板上，一部分一部分地加进了面团中，由于枣肉泥的加入，面团的颜色开始一点点地变深，也比之前只加了红糖的看上去更斑驳一些。
看着苏忻揉面，椿婶有些看呆了，她觉得二公子的身上好像有一道光，让他看上去柔和又很亮眼，给人一种很舒服的感觉。
和好了面，蒸笼也差不多热了，苏忻将一个个面团做成开花的样子，整整齐齐地摆在蒸笼中，不多不少，刚巧一屉。
尽管这会儿天冷，在厨房待着暖和，但是添柴一类的活容易让人一个没留意就灰头土脸的，椿婶赶紧再劝道：“二公子，看着柴火的事就让我来吧，你去休息会儿。”
“行，那麻烦椿婶了。”这个活苏忻没有和椿婶抢，他年轻人火力壮，在厨房待久了还觉得热得很。
而且他也不是说离开了真的就去休息，他要去看看亮子拉糖拉得如何了。
联系了几日，亮子能够做出来形状还算标准的球，但是要做出元宝的船型没那么容易，他可能还要再琢磨一阵。
苏忻去看亮子的时候，亮子在屋内正穿得严严实实地反复拉手上的糖块，额上的汗渗进了抹额中，没有留意到苏忻过来了。
苏忻走到他身边：“亮子哥，糖团和面团的手感不同，你现在感觉如何？”
亮子暂时将糖放下，沮丧地说：“二公子，我是能感觉到它们的不同，可是我连更好捏的面团都捏不好，更不用说糖团了，你知道的，我力气比较大，稍微用力一点点，糖团的形状就完全不同了，还不像面团那样可以按回去，一个没留意就得重头开始。”
苏忻点点头，亮子力气大是他的优点，也是他塑形方面的缺点，塑形必须要非常精确地控制手上的力度才行：“没关系，我们再想想办法。”
“其实，要是咱做不出金元宝那种凹陷的船型，那咱们就做成平板的，在上面正中央放上一颗半球粘好，其实同样看着很像，说不准还会让人觉得这就是咱们唐记的特色，省得有人不知道，把金糖当成金子，或者把金子当成金糖。”
苏忻仔细想过了，白案师傅塑形的功夫一要看天分，二要长时间练习，亮子之前完全没有接触过，想要让他短时间内做得活灵活现的东西出来着实为难他了些。
思索一番，在旁边被拿来当成是范例的金元宝形状面团取出一颗，苏忻按照他的设想，重新做了一个由两部分组成的元宝模型：“你试着做一做这样的呢？”
没有了朝向上方的那一面必须凹陷的要求，又分成了两部分，亮子做起来就要容易很多了，
尽管边角的地方他还是没法处理得很好，但是向上方的那一面中间一旦放上一颗半球状的金珠，一颗不那么像，但是乍一看又很像的金元宝就出现了。
“这、这……”亮子激动到失声，他没想到，原来只需要改变一点点，就会有这么大的不同，他真的做出来了。
“嗯，这不是挺好的吗，亮子哥你再努努力，争取做得更像一些，不过咱们不急，慢慢练就成。”苏忻鼓励了亮子两句，拿着这颗算得上是半成品的元宝糖离开。
第098章 开花馒头
“椿婶，你来看看。”苏忻把亮子做好的第一个元宝糖拿了出来，放在椿婶眼前。
“二公子，你拿一个金元宝给我看做什么？”坐在放柴火的灶前，火光映照中椿婶没有看清楚苏忻要给她看的东西，更没明白苏忻拿金元宝给她看有什么意思。
跟着唐董后，椿婶和袁三有幸见过一两次金元宝，他们都是老实本分的人，不会因为知道金元宝的价值就起贪念，一直以来都跟着唐董老老实实做事。
苏忻神秘一笑，将元宝糖再举得近了些：“椿婶，你再仔细看看。”
之前苏忻教亮子做元宝糖，大家只知道他在做一种新糖，这种新的糖做出来是什么效果，苏忻说过，但是没有人看过，所以大家都不太清楚具体是什么样。
椿婶依言再仔细地看了一眼元宝糖，这一回她在元宝糖的侧面发现了几个指纹，在元宝的边角发现了一点凹凸不平的奇怪之处。
说到底，金元宝和银元宝其实都是一样的，只是色泽略有不同罢了，椿婶没接触过金元宝多少次，但她对银元宝是熟悉的，越看越觉得这个金元宝长得奇怪，一个念头在她脑中一闪而过。
“这、这，是不是就是、就是……”椿婶抬头，惊讶地看向苏忻。
一时情急之下，椿婶想不起来元宝糖、金糖这两个名字，只一直指着苏忻手上的糖块，眼睛瞪得老大。
苏忻将元宝糖放在椿婶手心：“对，这就是元宝糖，亮子哥刚做出来的，目前这个还有瑕疵，他再练习练习，定然能做出更好的。”
“哎哟，我的手不干净，咋能拿这金贵的糖呢。”椿婶想把手缩回去，她的手刚摸了柴火呢。
尽管知道这金光灿灿的东西是糖做成的，但是因为它看上去太像黄金铸成的元宝，椿婶总有一种只有把自己的手洗干净了才能拿元宝糖的感觉。
苏忻拍了拍椿婶的胳膊：“不碍事的，这个糖咱们人看看就成，又不会拿出去，再说了，亮子哥那边还在不停地做，这个你拿着看看，一会儿等小舅舅回来了也给他看，大家都看看。”
这个糖做出来就不是为了吃进肚子，是为了好看，干净不干净什么的，不用太过讲究。
椿婶局促地摊着手心看着元宝糖，就算苏忻说了这么多，她还是会很紧张，这种紧张短期内是改不了的，或许只有看多了元宝糖，拿多了才会好些。
估计是厨房一直烧着火，温度有些高，也可能是椿婶太过紧张了掌心出汗，过了一会儿，椿婶惊唿：“二、二公子，金子、金子化了！”
苏忻闻言，将金糖拿起来一看，发现还真的化了些，在椿婶的掌心留了一点点黄色的糖稀。
“这可怎么是好。”椿婶的眼睛瞪得比刚才还要大一圈，她现在脑子一团浆煳，什么都想不明白，搞不懂为什么糖会变成这样。
苏忻笑了两声，将金糖拿到外面窗沿下放着：“椿婶，温度高了糖自然会化开，你别自己吓唬自己。”
“哦哦，对的，温度高了糖会化开。”椿婶呆呆地点了点头，后知后觉地明白过来这是怎么一回事。