【我接着处理。你继续说。】

    【鱼头鱼尾各来一刀,狠一点!好!抽出鱼线后,片出大块肉、去掉刺……顺着鱼的纹路切片……对对对,就是这样。片好后要腌制了。】

    秦无双将所有鱼肉片放到一个较大的瓷碗里,依照指示打了一个鸡蛋,然后两手来回倒着把蛋清倒进瓷碗,放了盐水、酒、淀粉当调味料,抓匀后腌制起来。

    这段时间她又去处理了两条鱼,都按之前的方法腌制好。最后把剩的带鱼骨的切段,鱼头也剁两半。

    接下来洗豆芽、切菘菜、切姜和蒜……以及食茱萸。

    这个世界还没辣椒,如果想吃辛辣一点的,就用食茱萸调味。

    秦无双在脑中吐槽:【用这个代替辣椒真的能做出水煮鱼的味道吗?】

    【当然,你试试就知道了。】

    试试就试试。

    秦无双试完发现,热气扑到鼻中带来的香味竟然真的还不错。

    她用筷子夹了一口尝味道,嗯,好吃!

    鱼肉入口即化,鲜嫩可口,辣在味蕾中爆开,顺着喉咙直冲鼻腔,如果有米饭,她能吃两碗!

    对了,还得蒸饭。

    没有电饭煲,秦无双需要用老办法蒸饭。

    其实老办法也很简单了,淘米后,放在大一点的陶瓷盆里,倒入凉白开,上锅蒸就好。

    柴火饭蒸的还更好吃。

    秦无双还在里面放了小一点的土豆块。到时候蒸出来也算是土豆饭了。

    她以前上班中午带饭就带过这个,有时候放土豆,有时候放红薯,蒸出来的米饭超好吃。

    不用就菜也能吃得香喷喷的。

    有了主菜和主食,秦无双又炒了两道家常菜——醋溜菘菜和香辣藕丁。

    香辣藕丁也是用食茱萸当辣椒的。

    “天哪,这也太香了吧!”李云闻着味道出来,“你这做法还真有点新鲜啊。”

    “表姑尝尝?”秦无双给她夹了一口水煮鱼片。

    “嗯!嗯嗯!好吃!”李云赞不绝口,“你之前果然是谦虚,太好吃了!嘶,给我来口菘菜。”

    驿站的驿夫们也赞不绝口。

    “以后琴儿也能去开食肆了!”

    “真希望琴儿来咱们驿站开食肆,这驿站我总感觉维持不了多久了,琴儿以后盘下来做个大客栈应该不错……”

    “就是就是……”

    秦无双听着大家的夸赞,心想,她的确有过这个念头,但一时之间肯定是无法实施的,还是一步步来吧。

    秦无双这次又是在驿站蹭饭,但因为是她亲自做的,所以蹭饭行为很合理,根本没人有意见。

    饭毕,有位韩姓大叔拜托秦无双给他的侄子写一封信,他侄子在别的县做驿夫,年前曾托人带话说中秋会回来,但现在山匪猖獗,韩大叔想让他先别回来了,等山匪被灭后再说。

    秦无双很快帮他写完一封信,韩大叔道谢后自己去封漆了。

    照例是周山夫妇二人驾驴车送秦无双回家。

    他们从秦无双的住处离开的时候天气变得阴沉,偶尔几声闷雷响起,显然是风雨欲来。

    “琴儿,关好门窗。”

    “嗯,你们也多注意安全。”

    秦无双喂了小鸡崽一点粟米和水,给它们在鸡圈里放了一个压了石头的旧背篓。

    背篓底部正好破了一块,所以倒下来放置有点像两头通的一截隧道似的,如果真的下大雨,它们可以钻进背篓躲一躲雨。

    然后她快速烧了一锅热水,端进屋泡澡。

    今日劳作一整天,不洗澡不舒服。

    在她洗澡的时候,外面哗哗下起雨来。

    她很喜欢听雨的声音,还有闷雷声,这种时刻钻到被窝里睡觉可太舒服了。

    秦无双加快了洗澡的速度,正准备出浴,突然一道巨大的雷声响起,吓了她一跳。

    待雷声消失,她发现外面小鸡崽也叫得很厉害,不知是不是被雷声吓到了。

    秦无双擦净身体,换了一身干净衣服,思索着要不还是把小鸡崽拿到房间里来吧,让它们在另外一间房里过一晚好了。

    说干就干。

    秦无双披上旧衣服,双手举过头顶一个大木盆挡雨,决定速战速决,一口气跑到鸡圈旁,拎上小鸡崽后再一口气跑回来,澡不至于白洗。

    结果她拎着装了小鸡崽的背篓转身时,一道闪电骤然亮起,她瞥见篱笆外倒着一个人!

    那人还伸了一只手进篱笆门来,那只手白皙修长,却带血。

    作者有话说: