满山都是葱葱郁郁的茶园和果树,到了镇上,还看到不少民俗和农家乐的广告。可见这边旅游业正在发展健全中。
这部纪录片得到市相关领导支持,虽然领导没有亲自陪同过来,不过安排镇上的镇长接待乐桃。
见到镇长本人,乐桃吓了一跳,因为实在太年轻了。寒暄几句后,得知这位镇长竟然是q大博士生,跟晏旭是校友。
不过现在确实有很多农村的父母官,都是高校的高材生,他们带着所学的知识来到农村进行实践。
镇长姓方,他带着乐桃去转了两个村,这两个村已经被列入茶叶种植基地。
放眼望去一片绿意,空气中带着茶香,而这个时节正是采秋茶时,只见不远处有好些采茶工人正在采摘。
乐桃开口:”方镇长,我是个外行,不过偶然有在网络上看到有那种工作效率特别高的采茶神器,不知道这些神器有没有运用到我们基地的采摘中。”
方镇长听后笑了起来:“采茶神器的效率是高,但会破坏茶本身的质量,一般采茶叶都是掐尖,采茶神器会带出很多老梗,使得菜叶口感层次就不一样,所以我们这边依旧使用人工采摘,不用神器。”
“采茶是不是也很讲究方式方法?“乐桃请教道。
“当然,采茶不仅讲究方式方法,还讲究时节时段。就采茶而言,掐菜,提手菜,双手采,还有机采,至于时节时段,我们这边的茶叶属于岩茶,岩茶分春茶,夏暑茶,秋茶,冬片,为了保证茶的品质,基地一年通常会采摘两次,也就是春茶和冬片。“方镇长特别专业的给乐桃讲解。
“现在属于采东片对吗?”乐桃不耻下问。
“没错,马上就是中秋了,现在采摘的是早冬,之后持续到十月下半旬。”方镇长回道。
第119章 一方水土养一方茶品
“不怕方镇长笑话,虽然我本人也是z省,从小在来客泡茶的氛围中长大,但对于茶化这一块是真的很薄弱。去外地,虽然也能介绍个一两句,但对茶还是分辨不清。”乐桃实话实说。
方镇长笑:“都一样,我也是到岗后,慢慢学习,慢慢了解,才逐渐将茶化吃透的。”
“那劳烦方镇长给我普及普及。”乐桃虚心请教。
方镇长很热情:“我们市的山不止是省内第一高山,更是中国产茶第一山,我们这边出产的岩茶更是久负盛名。早在唐朝时期,就有历史记载,在唐朝这边就开始种植茶叶并开发茶叶。到了乾隆皇帝一首《冬夜煎茶》的诗中也有描写相关我们这边岩茶的记载,就中武夷品最佳,气味清和兼骨鲠。这其中的“骨鲠”说的就是“岩韵”。此外,岩骨花香,香清甘活都是描写“岩韵”。还有就是1972年美国总统尼克松访问中国,获赠4两大红袍,因为不了解,询问周总理为何这么少,周总理的回答是这已是半壁江山,当时我们这边的大红袍一年一共才产8两大红袍。”
见方镇长信手拈来的讲诉岩茶历史,乐桃更加有兴趣:“所谓“岩韵”是特制我们这边出产的茶是吗?”
方镇长接着道:“没错,我们这边岩茶是闻名世界的,除了铁观音之外还有诸多世界顶级的茶叶,譬如大红袍、正山小种都是我们这边的特产,都是名茶,并且这些品种多达几十种,统一产自我们市的第一高山上。”
“我之前以为大红袍,正山小种这些只是品牌,我实在有点无知了。”乐桃笑毫不避讳的说出自己对茶叶的知识盲点。
“不了解的时候,有认知误区也很正常,别说外省人不了解,很多本省都一无所知,以为这些茶叶是品牌,今天跟你普及一下,在纪录片里也可以稍微介绍一下,其实大红袍,正山小种都是茶叶的品种,就说我们这边有名的岩茶把,就有很多种,大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠、半天腰、水仙、肉桂、正山小种、单丛、雀舌、北斗、奇丹等等,当然还有不计其数的未命名的茶叶,这些都是茶叶品种,不过要论茶品种数量,我们市所产的茶叶品种在全国排名绝对是第一位,毫无争议的第一。”
方镇长的语气特别自信,当然他的讲述词也十分的专业。
“方镇长,听了你的讲解受益匪浅,容我再问一个无知的问题,为何我们这边的岩茶,譬如大红袍会如此的昂贵和出名,是产量少,物以稀为贵,还是这边气候的原因,又或者有别的原因。”
方镇长笑:“你所提的问题并非是无知的问题,是恰好提到点子上,刚才你说的大红袍,它贵,确实是物以稀为贵,当然也跟气候有关,常说一方水土养一方人,放到茶叶这边,也是一样的,一方水土养一方茶品。我们这边的特种岩茶从栽种就很讲究,你看看那边的茶叶。”
方镇长指了一下左边的方向,乐桃和小将目光一致的顺着他所指的方向看去,不远处的岩山上一道一道的绿意。
第120章 景色宜人
“看到了吗?我们这边的茶树都是种在幽谷、深坑、岩隙、山凹和缓坡山地,而特种岩茶都是产于这样的岩山岩缝,种在岩凹,石隙,石缝的这些茶树,它们的根部土壤都是风化岩石,这种土壤地质,都属于白垩纪岩层,它的优势在于通透性好,有利于排水,而且含有着丰富的富钾和锰,土壤酸度也很适中。同时岩谷陡崖,遮荫条件好,谷底渗水细流保持常年供给,夏季日照短,冬季挡冷风,气温温差比较小,为茶树的生长提供绝佳的气候和地理环境,而且山间常年雨雾缭绕,如此得天独厚的自然条件,不仅滋养茶树,而且所产的茶叶所含的矿物质微量元素也更丰富,十分有益健康。为此造就我们这边岩茶独特的“岩骨花香”。”
乐桃津津有味的听方镇长特别专业的讲解,同时也提出一些问题:“那边的是特种岩茶,那这边茶是属于什么品级的。”
“这边属于幽谷,品级虽然不是特种,但这边种的茶叶口感也特别好,你看看脚下的土壤,这片幽谷茶园的土壤很多都是从岩山冲刷下来的,属于火山砾岩,土壤偏棕红色,也含有矿物质微量元素。”方镇长道。
听完方镇长的介绍后,乐桃像是上了一堂专业课,于是笑道:“听了方镇长的介绍后,我以后去外地见朋友推荐茶品的时候,一定首选推荐我们这边的茶叶,而且还会给他们进行专业的介绍。”
“乐导,我在这先替我们这边的茶农谢谢你的推介!”方镇长笑道,“走吧,我们到那边去泡茶。”
乐桃和小将跟随方镇长开车走了十来分钟,到了山谷不远处的一栋竹林做的竹屋,竹屋旁边的有个停车坪,将车停好后,三人走向竹屋,门口栽种了好多小花,进去之后便看到一个布局精致的小院,院里有假山,流水,以及枫树,占地大致有三百平方米,外围全是竹林,越往里走越能感到雅致,禅意。
这跟乐桃在路上幻想的竹屋有点相近,不过这座竹屋更日式一些,但很有古时庭院的风格,让人一眼就爱上了这个地方。
走进竹屋,大堂除了接待台,便是茶品展示区,装修的很古朴很典雅,而两侧则是茶室。
方镇长带他们去左边的茶室,进去一看,茶室又用竹条分了几个隔间,整体布局就凸显一个词——雅静。
其他位置已经有人了,只有最里面的位置是空着的,于是他们走到最里面的位置坐了下来,很快就有服务员过来,询问他们喝什么茶。
“大红袍!”方镇长道。
“方镇长,请稍等!”服务员说完便去取茶叶。
乐桃坐在位置上,目光看向窗外,仿佛有种置身日本京都的感觉。因为窗外的景致也特别的美,紫色枫叶和绿色植物,错落有致,景色宜人。
耳边传来低低的禅音,让人特别静心。
“方镇长,这间竹屋太美了!有种像是去到日本的感觉。“乐桃开口道。
方镇长笑:“看来乐导经常去日本,一眼就看出这边的装修风格属于日式风。”
第121章 大唐遗风
乐桃回道:“去过几次,特别喜欢京都。”
这部纪录片得到市相关领导支持,虽然领导没有亲自陪同过来,不过安排镇上的镇长接待乐桃。
见到镇长本人,乐桃吓了一跳,因为实在太年轻了。寒暄几句后,得知这位镇长竟然是q大博士生,跟晏旭是校友。
不过现在确实有很多农村的父母官,都是高校的高材生,他们带着所学的知识来到农村进行实践。
镇长姓方,他带着乐桃去转了两个村,这两个村已经被列入茶叶种植基地。
放眼望去一片绿意,空气中带着茶香,而这个时节正是采秋茶时,只见不远处有好些采茶工人正在采摘。
乐桃开口:”方镇长,我是个外行,不过偶然有在网络上看到有那种工作效率特别高的采茶神器,不知道这些神器有没有运用到我们基地的采摘中。”
方镇长听后笑了起来:“采茶神器的效率是高,但会破坏茶本身的质量,一般采茶叶都是掐尖,采茶神器会带出很多老梗,使得菜叶口感层次就不一样,所以我们这边依旧使用人工采摘,不用神器。”
“采茶是不是也很讲究方式方法?“乐桃请教道。
“当然,采茶不仅讲究方式方法,还讲究时节时段。就采茶而言,掐菜,提手菜,双手采,还有机采,至于时节时段,我们这边的茶叶属于岩茶,岩茶分春茶,夏暑茶,秋茶,冬片,为了保证茶的品质,基地一年通常会采摘两次,也就是春茶和冬片。“方镇长特别专业的给乐桃讲解。
“现在属于采东片对吗?”乐桃不耻下问。
“没错,马上就是中秋了,现在采摘的是早冬,之后持续到十月下半旬。”方镇长回道。
第119章 一方水土养一方茶品
“不怕方镇长笑话,虽然我本人也是z省,从小在来客泡茶的氛围中长大,但对于茶化这一块是真的很薄弱。去外地,虽然也能介绍个一两句,但对茶还是分辨不清。”乐桃实话实说。
方镇长笑:“都一样,我也是到岗后,慢慢学习,慢慢了解,才逐渐将茶化吃透的。”
“那劳烦方镇长给我普及普及。”乐桃虚心请教。
方镇长很热情:“我们市的山不止是省内第一高山,更是中国产茶第一山,我们这边出产的岩茶更是久负盛名。早在唐朝时期,就有历史记载,在唐朝这边就开始种植茶叶并开发茶叶。到了乾隆皇帝一首《冬夜煎茶》的诗中也有描写相关我们这边岩茶的记载,就中武夷品最佳,气味清和兼骨鲠。这其中的“骨鲠”说的就是“岩韵”。此外,岩骨花香,香清甘活都是描写“岩韵”。还有就是1972年美国总统尼克松访问中国,获赠4两大红袍,因为不了解,询问周总理为何这么少,周总理的回答是这已是半壁江山,当时我们这边的大红袍一年一共才产8两大红袍。”
见方镇长信手拈来的讲诉岩茶历史,乐桃更加有兴趣:“所谓“岩韵”是特制我们这边出产的茶是吗?”
方镇长接着道:“没错,我们这边岩茶是闻名世界的,除了铁观音之外还有诸多世界顶级的茶叶,譬如大红袍、正山小种都是我们这边的特产,都是名茶,并且这些品种多达几十种,统一产自我们市的第一高山上。”
“我之前以为大红袍,正山小种这些只是品牌,我实在有点无知了。”乐桃笑毫不避讳的说出自己对茶叶的知识盲点。
“不了解的时候,有认知误区也很正常,别说外省人不了解,很多本省都一无所知,以为这些茶叶是品牌,今天跟你普及一下,在纪录片里也可以稍微介绍一下,其实大红袍,正山小种都是茶叶的品种,就说我们这边有名的岩茶把,就有很多种,大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠、半天腰、水仙、肉桂、正山小种、单丛、雀舌、北斗、奇丹等等,当然还有不计其数的未命名的茶叶,这些都是茶叶品种,不过要论茶品种数量,我们市所产的茶叶品种在全国排名绝对是第一位,毫无争议的第一。”
方镇长的语气特别自信,当然他的讲述词也十分的专业。
“方镇长,听了你的讲解受益匪浅,容我再问一个无知的问题,为何我们这边的岩茶,譬如大红袍会如此的昂贵和出名,是产量少,物以稀为贵,还是这边气候的原因,又或者有别的原因。”
方镇长笑:“你所提的问题并非是无知的问题,是恰好提到点子上,刚才你说的大红袍,它贵,确实是物以稀为贵,当然也跟气候有关,常说一方水土养一方人,放到茶叶这边,也是一样的,一方水土养一方茶品。我们这边的特种岩茶从栽种就很讲究,你看看那边的茶叶。”
方镇长指了一下左边的方向,乐桃和小将目光一致的顺着他所指的方向看去,不远处的岩山上一道一道的绿意。
第120章 景色宜人
“看到了吗?我们这边的茶树都是种在幽谷、深坑、岩隙、山凹和缓坡山地,而特种岩茶都是产于这样的岩山岩缝,种在岩凹,石隙,石缝的这些茶树,它们的根部土壤都是风化岩石,这种土壤地质,都属于白垩纪岩层,它的优势在于通透性好,有利于排水,而且含有着丰富的富钾和锰,土壤酸度也很适中。同时岩谷陡崖,遮荫条件好,谷底渗水细流保持常年供给,夏季日照短,冬季挡冷风,气温温差比较小,为茶树的生长提供绝佳的气候和地理环境,而且山间常年雨雾缭绕,如此得天独厚的自然条件,不仅滋养茶树,而且所产的茶叶所含的矿物质微量元素也更丰富,十分有益健康。为此造就我们这边岩茶独特的“岩骨花香”。”
乐桃津津有味的听方镇长特别专业的讲解,同时也提出一些问题:“那边的是特种岩茶,那这边茶是属于什么品级的。”
“这边属于幽谷,品级虽然不是特种,但这边种的茶叶口感也特别好,你看看脚下的土壤,这片幽谷茶园的土壤很多都是从岩山冲刷下来的,属于火山砾岩,土壤偏棕红色,也含有矿物质微量元素。”方镇长道。
听完方镇长的介绍后,乐桃像是上了一堂专业课,于是笑道:“听了方镇长的介绍后,我以后去外地见朋友推荐茶品的时候,一定首选推荐我们这边的茶叶,而且还会给他们进行专业的介绍。”
“乐导,我在这先替我们这边的茶农谢谢你的推介!”方镇长笑道,“走吧,我们到那边去泡茶。”
乐桃和小将跟随方镇长开车走了十来分钟,到了山谷不远处的一栋竹林做的竹屋,竹屋旁边的有个停车坪,将车停好后,三人走向竹屋,门口栽种了好多小花,进去之后便看到一个布局精致的小院,院里有假山,流水,以及枫树,占地大致有三百平方米,外围全是竹林,越往里走越能感到雅致,禅意。
这跟乐桃在路上幻想的竹屋有点相近,不过这座竹屋更日式一些,但很有古时庭院的风格,让人一眼就爱上了这个地方。
走进竹屋,大堂除了接待台,便是茶品展示区,装修的很古朴很典雅,而两侧则是茶室。
方镇长带他们去左边的茶室,进去一看,茶室又用竹条分了几个隔间,整体布局就凸显一个词——雅静。
其他位置已经有人了,只有最里面的位置是空着的,于是他们走到最里面的位置坐了下来,很快就有服务员过来,询问他们喝什么茶。
“大红袍!”方镇长道。
“方镇长,请稍等!”服务员说完便去取茶叶。
乐桃坐在位置上,目光看向窗外,仿佛有种置身日本京都的感觉。因为窗外的景致也特别的美,紫色枫叶和绿色植物,错落有致,景色宜人。
耳边传来低低的禅音,让人特别静心。
“方镇长,这间竹屋太美了!有种像是去到日本的感觉。“乐桃开口道。
方镇长笑:“看来乐导经常去日本,一眼就看出这边的装修风格属于日式风。”
第121章 大唐遗风
乐桃回道:“去过几次,特别喜欢京都。”
