【无骨凤爪】:默默小馆所以研磨机买了吗?

    问题整整齐齐的刷过去,显然挂念着这个事情很久了。

    沈声默看到了,特意把自己的新装备研磨机拿出来,显摆了一会儿:“买了,非常好用。大的可以用来碎骨,可以磨豆子,可以打果子,可以磨粉,用途非常广泛。”

    “行了,我就不继续说了,商家又没给我推广费。”然后就收了起来,继续忙着自己的手撕鸡。

    【脏脏包】:哈哈哈商家听见了没有?快打钱!

    【麻辣小王子】:打钱!

    可以说,观众们为了沈声默的代言费操碎了心,也难怪她的榜单冲得那么猛了。

    此时,锅里的鸡已经差不多好了。

    沈声默用两根筷子,互相叉着,把鸡给捞起来,然后放入刚才拿出来的冰水里。

    做凉拌菜是要过冰一下的,一个是为了降温,一个是为了鸡皮的口感更加的q爽。

    手撕鸡做起来,整体是比较简单的,只等着放冰水冰一下,然后调一下调料搅拌就行。

    鸡捞起来了,就可是开始准备拌料了。

    沈声默围好围兜,拿出准备好的拌料,开始铛铛铛切菜。

    大葱切丝,伢姜切丝,蒜粒拍散剁碎,把之前的泡椒捞起来,剁成小米圈,然后就可以开始准备拌酱了。

    “半勺香醋,三勺生抽,半勺老抽,一点花椒油用来提辣味。一勺盐给点底味,加点白糖提鲜。”

    把刚才煮鸡的鸡汤舀了一勺,放进碗里,一起搅拌搅拌,等糖和盐融化就差不多了。沈声默试了一下味道,根据口味,增加水或者盐,一点一点调整。

    然后把切好的拌料都放进来,一起浸泡,等着鸡开撕。

    此时,放在冰箱里晾凉的鸡也差不多了,沈声默拿出来,戴着一次性手套,把已经煮好的白切鸡,用手剥皮,把鸡肉撕下来。

    她的动作非常干脆,鸡胸骨、鸡腿、鸡翅膀,都被分离得非常干净黎落,十分漂亮。

    这个工序很快,不过眨眼间,沈声默就把一只完整的鸡“分尸”完毕。

    这些被撕碎的肌肉,都放进了刚才放着拌料的碗里。

    “然后注入灵魂。”

    沈声默拿出辣椒油来,一下子加了两勺。

    加了芝麻的辣椒油非常香,不管做什么菜,都是点睛之笔。

    撒入一点花生碎,加入香菜梗,一点葱花,然后开始搅拌搅拌。

    可以看到,白切鸡被染上了一股漂亮的酱香色,上面裹着一层红油,红油非常的亮,一看就特别好吃!

    中间点缀着的一些葱丝姜丝辣椒圈等,不仅丰富了颜色的搭配,还增加了口味的丰富感。

    “好了。”沈声默说。

    当沈声默把手撕鸡拌好,放在镜头前给观众们展示的时候,观众们才意识到……

    这他喵的,又是来刺激他们口水,看得到吃不到的美食啊!!

    【脏脏包】:!!!我已经开始感觉好吃了!!呜呜呜我口水啊!

    【咕噜咕噜】:我的dna开始动了……感觉会非常爽口的样子!

    【无骨凤爪】:我最爱吃鸡了啊啊啊啊!!我也要做,马上get同款!

    【麻辣小王子】:夏天吃这个真的好爽啊……呲溜,我马上叫妈妈

    第109章 美食

    沈声默当着观众的面, 吃完了一顿手撕鸡。

    鸡肉在水煮的前提下,最大程度保留了鸡肉的香味,味道一点都没有流失, 鸡肉的口感也很舒服, 有嚼劲又不会老。辣椒油和拌酱给鸡肉提供了香浓馥郁的味道,洒落在里面的花生碎粘在鸡肉上, 一起送入口中, 口感十分丰富,简直让人百吃不厌。

    因为用冰水冰过, 所以鸡肉的皮特别q弹,吃起来有种爽脆的感觉, 并不会感觉很油腻。鸡肉的口感恰到好处, 吃起来特别过瘾。

    吃肉的幸福感沈声默餍足极了, 吃完后, 她用纸巾擦了擦手和嘴巴,朝着镜头说道:“感谢各位观看,今天的节目到这里了,我们下次再见。”

    吃完,就要下播了。

    看看,这是人干的事吗?

    就这么无情吗!!!

    【脏脏包】:呜呜呜我人无了,主播你好狠的心哦!!

    【抹茶包】:手里的抹茶蛋糕瞬间就不香了, 我为什么要在这种时候点开这个视频!!!

    【咕噜咕噜】:哭哭,一人血书求主播出摊!!!我半夜三点就去等!!!

    【无骨凤爪】:哭哭, 二人血书求主播出摊!!!我凌晨一点就去等!!!

    【麻辣小王子】:哭哭,三人血书求主播出摊!!!我挂在树上等!!!

    【rtf】:麻了麻了呀, 居然连吃口饭都这么卷的吗?现在的人啊, 一个个的。我天还没黑就把自己挂在树上等!!!