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沈莹没听懂，好奇地问：“师父，什么五对五啊？难道靳钰凡也要做五香面？”
夏月初摇摇头，但笑不语。
旁边不远处坐着的段洪波也听到了夏月初的话，但是却一头雾水，因为他也不知道靳钰凡现在是在做什么。
靳钰凡把拿来的菜分别切好，过水后，包上干净的棉布拧出汁来，分别得到四碗不同颜色的汁水。
看到这里，大部分人就已经明白靳钰凡的思路了。
沈莹笑着拍手道：“师父真厉害，您早就看出靳钰凡要做五彩面了是不是？师兄做五香面，对手做五彩面，果然是五对五。”
后面有人听了这话，终于忍不住凑上前道：“小姑娘，靳钰凡明明只弄了四碗菜汁，怎么就是五彩面了？”
沈莹惊讶地回头，没能控制好面部表情，脸上就差写着“你怎么这么笨”几个字了。
她没有直接回答，而是说：“你看下去不就知道了。”
那人抬头一看，果然靳钰凡已经开始和面了。
他拿出面粉，用四种颜色的菜汁分别和出绿色、橙色、黄色和紫色的面团，最后再用清水和了一团纸加了蛋清的面团儿。
如此这般，他面前很快就摆好了五团不同颜色的面。
“啊，还真是五个颜色……”
刚才提问的人也终于反应过来，面条的本色可不也算是一种颜色么！
大齐还没有人在面条上花这样的功夫，而且五种颜色的面团一字排开，再加上靳钰凡的颜值加成，当真是赏心悦目，一下子就把王桦的风头给盖过去了。
看到徒弟露脸，段洪波自然是欣喜若狂。
但一想到夏月初竟比自己更早看出靳钰凡的想法，心情又颇有几分微妙。
靳钰凡五个面团都揉好放到一旁饧面，开始着手给面做浇头了。
王桦这边居然还在揉面，颇有些起个大早赶了个晚集的意思。
但是王桦并没有因为靳钰凡的进度追上来就打乱自己的节奏，依旧耐心地反复按揉手里的面团。
此时，之前在锅里炖着的五花肉渐渐飘出香味来，现场定力稍差的，都已经开始吞口水了。
在没有情感因素的影响下，油脂的香气，可以说是最能勾起人食欲的。
那是来自人内心深处的食欲和渴望，自从古人第一次从动物油脂中获得更多的热量和能量之后，这种渴望和向往就深植于大部分人的体内，随时等待被激活。
所以经常会有人说，觉得肚子里缺油水儿了。
即便是如今已经很注重养生的廖老爷子，也时常经不住荤油的诱|惑。
越克制越念念不忘，甚至有一天自己半夜偷偷去灶间做猪油拌饭。
夏瑞轩在房里闻到香味被饿醒，到小厨房把人抓了个正着。
最后一老一小的师徒二人，一人捧着一碗热腾腾的猪油拌饭，瞒着家里其他人，偷偷在灶间吃了个痛快。
回到京城之后，家里人多起来，到处都是眼睛，廖老已经许久没能偷着打牙祭了。
此时闻到这勾魂的肉香，立刻就脑补出五花肉油汪汪颤巍巍的模样，肉皮弹牙，脂层肥腴柔嫩，即使他这个年纪，牙齿也能轻易地将其穿透，随着咀嚼，胶质和油脂被挤压出来，弥漫在整个口腔内，带给人味道和心理上的双重满足。
不过廖老爷子也有些担心，面条里已经加了许多料，若是再用五花肉做浇头的话，会不会显得叠加过多，太过油腻。
但此时也没办法再提意见，只能继续看着两个人做。
靳钰凡好像跟王桦的思路正好相反，他准备的是用香蕈和猴头菇为主角的双菇素浇卤。
两种完全不同的思路，更加激起众人的兴趣。
究竟会是荤味重口的取胜，还是清淡鲜香的会拔得头筹呢？
段洪波此时却已经喜上眉梢，好似提前看到了结果。
评判们大多上了年纪，比起满是荤油的五花肉，自然更喜欢清淡养生的食物。
这个王桦，果然还是太年轻了！
夏月初见段洪波一副胜券在握的模样，只是淡淡一笑，不置可否地将视线转回到比试场地上。
第1089章 稳了！
双方的浇头都做好之后，终于开始做面条了。
靳钰凡采用的是手擀面的方法，将面团分别擀成薄片，然后用刀切成粗细均匀的面条。
而王桦则在做抻面的准备，这让敞轩内的几位评判都觉得有些不可思议。
按照他们的经验来说，和面的时候一旦加入了其他东西，虽然可能丰富面的味道，但是却也会牺牲掉一部分口感，让面条变得柔软而没有那么劲道。
就好比靳钰凡，和面的时候加入了蔬菜汁，所以他就直接擀成棉片做切面。
之前王桦在面里加了那么多东西，还能把面抻起来么？
然后他们就看到，王桦竟然真的开始遛条。
遛条是抻面的术语，意思就是将饧好的面团放在案板上用双掌揉搓成一尺半左右的粗条，之后重复几次抻长折叠的过程，这个称之为遛，是为了使面条筋顺，在之后抻面的时候更加有延展性。
夏月初摇摇头，但笑不语。
旁边不远处坐着的段洪波也听到了夏月初的话，但是却一头雾水，因为他也不知道靳钰凡现在是在做什么。
靳钰凡把拿来的菜分别切好，过水后，包上干净的棉布拧出汁来，分别得到四碗不同颜色的汁水。
看到这里，大部分人就已经明白靳钰凡的思路了。
沈莹笑着拍手道：“师父真厉害，您早就看出靳钰凡要做五彩面了是不是？师兄做五香面，对手做五彩面，果然是五对五。”
后面有人听了这话，终于忍不住凑上前道：“小姑娘，靳钰凡明明只弄了四碗菜汁，怎么就是五彩面了？”
沈莹惊讶地回头，没能控制好面部表情，脸上就差写着“你怎么这么笨”几个字了。
她没有直接回答，而是说：“你看下去不就知道了。”
那人抬头一看，果然靳钰凡已经开始和面了。
他拿出面粉，用四种颜色的菜汁分别和出绿色、橙色、黄色和紫色的面团，最后再用清水和了一团纸加了蛋清的面团儿。
如此这般，他面前很快就摆好了五团不同颜色的面。
“啊，还真是五个颜色……”
刚才提问的人也终于反应过来，面条的本色可不也算是一种颜色么！
大齐还没有人在面条上花这样的功夫，而且五种颜色的面团一字排开，再加上靳钰凡的颜值加成，当真是赏心悦目，一下子就把王桦的风头给盖过去了。
看到徒弟露脸，段洪波自然是欣喜若狂。
但一想到夏月初竟比自己更早看出靳钰凡的想法，心情又颇有几分微妙。
靳钰凡五个面团都揉好放到一旁饧面，开始着手给面做浇头了。
王桦这边居然还在揉面，颇有些起个大早赶了个晚集的意思。
但是王桦并没有因为靳钰凡的进度追上来就打乱自己的节奏，依旧耐心地反复按揉手里的面团。
此时，之前在锅里炖着的五花肉渐渐飘出香味来，现场定力稍差的，都已经开始吞口水了。
在没有情感因素的影响下，油脂的香气，可以说是最能勾起人食欲的。
那是来自人内心深处的食欲和渴望，自从古人第一次从动物油脂中获得更多的热量和能量之后，这种渴望和向往就深植于大部分人的体内，随时等待被激活。
所以经常会有人说，觉得肚子里缺油水儿了。
即便是如今已经很注重养生的廖老爷子，也时常经不住荤油的诱|惑。
越克制越念念不忘，甚至有一天自己半夜偷偷去灶间做猪油拌饭。
夏瑞轩在房里闻到香味被饿醒，到小厨房把人抓了个正着。
最后一老一小的师徒二人，一人捧着一碗热腾腾的猪油拌饭，瞒着家里其他人，偷偷在灶间吃了个痛快。
回到京城之后，家里人多起来，到处都是眼睛，廖老已经许久没能偷着打牙祭了。
此时闻到这勾魂的肉香，立刻就脑补出五花肉油汪汪颤巍巍的模样，肉皮弹牙，脂层肥腴柔嫩，即使他这个年纪，牙齿也能轻易地将其穿透，随着咀嚼，胶质和油脂被挤压出来，弥漫在整个口腔内，带给人味道和心理上的双重满足。
不过廖老爷子也有些担心，面条里已经加了许多料，若是再用五花肉做浇头的话，会不会显得叠加过多，太过油腻。
但此时也没办法再提意见，只能继续看着两个人做。
靳钰凡好像跟王桦的思路正好相反，他准备的是用香蕈和猴头菇为主角的双菇素浇卤。
两种完全不同的思路，更加激起众人的兴趣。
究竟会是荤味重口的取胜，还是清淡鲜香的会拔得头筹呢？
段洪波此时却已经喜上眉梢，好似提前看到了结果。
评判们大多上了年纪，比起满是荤油的五花肉，自然更喜欢清淡养生的食物。
这个王桦，果然还是太年轻了！
夏月初见段洪波一副胜券在握的模样，只是淡淡一笑，不置可否地将视线转回到比试场地上。
第1089章 稳了！
双方的浇头都做好之后，终于开始做面条了。
靳钰凡采用的是手擀面的方法，将面团分别擀成薄片，然后用刀切成粗细均匀的面条。
而王桦则在做抻面的准备，这让敞轩内的几位评判都觉得有些不可思议。
按照他们的经验来说，和面的时候一旦加入了其他东西，虽然可能丰富面的味道，但是却也会牺牲掉一部分口感，让面条变得柔软而没有那么劲道。
就好比靳钰凡，和面的时候加入了蔬菜汁，所以他就直接擀成棉片做切面。
之前王桦在面里加了那么多东西，还能把面抻起来么？
然后他们就看到，王桦竟然真的开始遛条。
遛条是抻面的术语，意思就是将饧好的面团放在案板上用双掌揉搓成一尺半左右的粗条，之后重复几次抻长折叠的过程，这个称之为遛，是为了使面条筋顺，在之后抻面的时候更加有延展性。