随后,她做起了卤肉,小小的改动了一下配方,将肉放在一旁炖煮。

    这时,面团也已经发酵完毕了,需要先将面团搓圆捏扁,像是小朋友玩橡皮泥一样的搓搓搓,把空气排出。

    然后搓成长条,开始做外面的那层饼。

    做完后,她拿出空间内的平底锅,将面饼放入锅中,加热,弄熟,从中间开始,往下切三分之二。

    这时,肉已经炖的差不多了,将炖好的肉夹出几块,放在砧板上,切成小块,再将青椒切成小块与之混合,肉馅儿就做好了。

    闻着香喷喷的肉馅儿,孙书月忍不住深吸一口气。

    好香啊!

    她将肉馅儿都塞入面饼之中,把做好的肉夹馍放在盘子上。

    装了满满两个盘子,然后把东西都收拾好,道:“开饭了!”

    几乎是她声音落下的下一秒,外面就有人推门进来了。

    季小花和季大娘立马进来端吃的。

    孙书月指挥道:“这两盘端出去,肉我来。”

    说着,她再将肉从锅内盛了出来,装了一个大碗,就端出去了。

    连续几顿吃肉,非但没让几人吃腻,反而越吃越起劲儿。

    看见肉夹馍,几人都是有些疑惑,孙书月道:“洗了手,直接用手拿着吃。”

    所有人都去外面洗手。

    洗完后再回来,直接拿着肉夹馍,便开始吃了起来。

    因为稍微改动了下肉的配方,所以和卤肉还有东坡肉都有点区别,但差别不太大。

    肉很像,很嫩。

    切碎后,肥肉和瘦肉混合,相比较之前的卤肉和东坡肉来说,混合起来不容易腻。

    几人均是吃了几口后便是连连点头:

    “好吃!这个好吃!”

    “书月啊,这叫什么啊,这个好神奇啊。”

    “这叫肉夹馍,里面的肉,其实也是炖肉。不过相比较纯肉,这个还可以加点别的,价格也好控制一些。”

    肉夹馍内用的白面虽说贵,但是肉更贵,如果想要降低成本让更多的人买得起,那也可以再加点蔬菜混合馅儿,也是好吃的。

    只不过,这东西为了保证新鲜热乎,还是得占用砂锅。

    就目前来说,孙书月觉得自己去镇里做生意,这个摊位得好好研究一下。

    她必须得有自己的灶台才行。

    季大娘也想到了这点,道:“你之前在牛车上说,你要买推车,也是因为这个吧。”

    孙书月点头,随后道:“其实我更想租个铺子,但是考虑到租金太贵,还是有点犹豫。”

    像是那种推车,一旦官府的城管来了,小商贩们立刻就得推着车跑路,其实很不方便。

    但是若是想租商铺,同样的面积,商铺可是比普通居住的房子要贵上许多。

    季大娘想了下,咬了咬牙,道:“要不我们试着去租个小铺子吧?其实也有那种一个月给一次租金的铺子,就是比较少,得找。而且这样也方便点不是?不然每回都只能带上这几个砂锅的肉,我们卖完后又得回来,一天得跑两趟呢!”

    换做是以前,季大娘肯定不会想着去租铺子,毕竟在县城内租铺子,价钱可不便宜。

    但眼见着孙书月每天都能赚几百文钱,而且在县城内待的时间也不算长,那若是白天一整天都在县城内做生意呢?

    那得赚多少钱啊?

    三宝突然道:“娘,之前村里的大狗子他爹去镇里做生意,好像就是租铺子。一个月租金好像是二两银子呢!”

    孙书月一听,二两银子,如果是一个月付一次租金的话,倒是能付得起。

    大宝道:“娘,你不用担心我们和小姑姑,以后你和奶可以去镇里,我们中午就随便应付一下就好。”

    现在好不容易生活过的好了,若是娘觉得每天来回县城要两趟太累,做不下去,然后就直接不管他们了,那可怎么办?

    不能给娘惹麻烦!

    四宝也点点小脑袋,认真的道:“娘你不需要担心我们!四宝和哥哥们都很乖的,我们都有帮小姑姑干活哦。”

    二宝蹙起小眉头,想了许久,他的小脑袋瓜有点没反应过来,为什么大家都同意娘去镇里开铺子?

    开铺子了,午饭不就不能回来做好吃的了吗?

    但是他虽然脑子转不过弯,却知道哥哥弟弟和妹妹们很聪明,他不需要想太多,他只要跟着兄弟妹妹们的意见,应该就不会出错啦!

    当下,二宝也道:“娘你放心,二宝只要早上和晚上能吃到肉肉,就很满足啦!”

    孙书月:“……”其实我刚才并没有担心你们没人照顾。

    见四个小家伙都认真乖巧的看着她,孙书月不忍心说实话打击他们,道:“好,那我就去镇里租铺子,你们放心,以后娘每天早饭多做点。”

    几个孩子一听,顿时眼睛亮晶晶的,别提有多开心了。

    既然决定了要租铺子,首先肯定得先去镇里看铺子。