中午肯定是吃不成了,得先用香料卤煮,卤入味后,才能再做。

    她将家里能找到的香料,都找了出来。

    除了葱姜蒜,以及花椒、胡椒和干番椒,就只有两片香叶和一些少量的桂皮。

    这怎么够呢?香料不够,做不出好吃的麻辣兔。

    虽然也可以像中午一样,切成肉丝用番椒爆炒,或者用菌油炝炒。

    但那都比较家常,而且中午已经做过了,晚上就没必要。

    她打算试着做一下麻辣兔,如果大家都觉得好吃,那她心里就有数了。

    先亮一下自己的厨艺探探底,后面再做打算。lj

    做好规划后,白小芽决定午饭后装上一小盐罐子的鸡枞菌油去娘家换些香料,哪怕不齐,能换个几味也够了。

    饭刚蒸上,江玉姝和江玉红他们便回来了,带着江老三家的江远力和江玉芳。

    “娘,嫂子,我们回来了。”江玉姝伸着头在灶房门口招呼了声,便带着堂弟堂妹们去院里玩了。

    白小芽笑着回应道:“你们先在外面玩一会儿,嫂子再炒两个菜就好了。”

    “嗯,好的嫂子,我带着远力和玉红在外面玩。”

    她是个懂事乖巧的,知道这种时候几个孩子一窝蜂的进去,非但帮不上忙,只会给大人造成麻烦。

    到了院外,她对两个小的说:“你们小声点,不要大吵大叫,我表哥生病了,正在屋里养病。”

    江玉红问:“你哪个表哥呀?”

    “我姨母家的表哥,才来的我家,来的路上就病了。”

    这套说辞,是江远山教给她的。

    江玉姝没问原因,她知道自己二哥这么做,一定是有理由的,她只需要照着做就行了。

    ……

    蒸好饭,白小芽炒完菌油兔肉丁,又炒了道麻辣兔肉丝,最后用猪油渣炒了两大碗野菜。

    因考虑到朱佑明受伤吃不了辣,她就没用菌油炒野菜。

    在白村,大部分人家炒素菜都是不放油的,或者只放一点点,因为穷,所以炒出来的素菜难免又柴又没滋味。

    李春花看着白小芽炒出来的两大碗油亮亮的野菜,心疼费油的同时,也忍不住再次夸赞。

    “你这丫头,真是个能干的,饭菜做得又香又有卖相。”

    白小芽笑了起来,这有油的菜,当然比水煮的菜香了。

    李春花闻着满屋的菜香味,颇有几分急切的扬声喊道:“玉姝,吃饭了,你和玉红进来端饭。”

    “好嘞,我们来了。”江玉姝声音轻脆地应道,她和江玉红两人飞快地跑进灶房。

    看着一大盆油渣菌子汤,两大碗野菜,以及一大盆麻辣兔肉丝和菌油兔肉丁,江玉姝馋得直吞口水。

    她伸手想去拿兔肉吃,被李春花打了手:“你馋鬼上身了不成,先去端饭,一会儿上桌子再吃。”

    江玉姝撇撇嘴收回手,抬眼看到甑子里热气腾腾的白米饭,顿时便瞪大了眼。

    “哇,今天吃白米饭啊。”她激动得抱住白小芽的胳膊直蹭,“嫂子嫂子你真好,我太喜欢你了。”

    “赶紧端饭,吃完饭还有事要做呢。”

    江玉姝问:“啥事,嫂子你尽管吩咐。”

    江玉红声音怯怯的:“大嫂,我也帮你一起做。”

    白小芽笑着指了指灶房门口旁的半筐子苞谷:“吃完饭把那半筐干了的苞谷剥出来。”

    “好嘞,我吃完饭就剥。”江玉姝爽快地应道。

    “远树怎么没来?”这个时候李春花发现了,便出声询问。

    江玉红道:“我哥他说要在家里看书,就不来了。”

    李春花便也没说什么了。

    第18章 香,真是好吃!

    盛好八碗饭,白小芽端两碗出去,江玉姝和江玉红,一人端两碗跟在后面。

    她们三人端着饭刚出灶房的门,便遇上了往灶房赶来的江远山。

    白小芽走得快,差一点再次和江远山撞上。

    她还没开口,江远山便主动解释道:“我来端饭。”

    白小芽:“嗯,屋里还有两碗。”

    大家在饭桌上坐好后,白小芽又神神秘秘的到灶房端了一碗温凉的鸡枞菌油。

    孩子们看到桌上的一大桌菜,高兴得都要昏头了,尤其是还有肉,一个个都眼巴巴地等着二堂哥江远山喊开饭。

    毕竟他现在是江家大房唯一的男丁,也是他们这一脉的长兄。

    江远山自己也忍不住吞了下口水,喉结上下滚动一番,见白小芽又端了一个碗过来,也没多想,就喊了吃饭。

    “等下。”白小芽立刻阻止了他。

    江远山讶异地看着她,不明所以。

    “来,一人一勺子,浇到白米饭上。”白小芽笑眯眯地说道。

    江玉姝率先动作,在吃的上面,她从来不含糊,嫂子说怎么做,那照做就好,肯定不会失望的……