柱子把苏汐解释的话又学着说了一遍后,大家纷纷点头夸赞:名副其实。
尝过一轮白酒后,柱子又道:“大家还可以尝一尝这边的红酒。”
众人还是第一次听说红酒,感到很好奇。
柱子又让下人来给大家倒上一杯红酒品尝。
今天的桌上的酒,量不是很大,白酒分到每人也就两三杯。红酒更是一人也就一杯的样子,倒也不必太担心混酒喝醉了。
等到倒葡萄酒的时候,那奇特的颜色,又让大家一阵惊呼。
柱子又上前在一边给大家讲解,“现在大家品尝的红酒名叫赤霞。这不是以粮食酿造的酒,而是用葡萄为原料,经过特殊的工艺,酿制出的琼浆玉液。”
随着暗红色的酒体,倒入白色的瓷杯里,那色泽对比愈加鲜明。
——刚才倒白酒用的是青瓷杯,而倒红酒时则特地用上了白瓷杯子,这才能突出两种酒的特色来。
这世界目前还没有制造出玻璃来,所以也不可能有玻璃酒杯了。
苏汐只大概知道,制造玻璃需要1000摄氏度以上的高温,具体的流程就不太清楚了,等以后有机会再研究吧。
“和白酒的干冽不同,红酒有着特有的滑润和浓郁,是酸、涩、醇、甜多味的交融。喝之前大家可以先转一转杯子,嗅一嗅这红酒的香气。”柱子在一边做示范,“再轻轻地喝一小口,让红酒停留在口中一会儿然后才把它吞下,最后再细细回味酒的味道……”
大家不由自主地跟着柱子的动作做了一遍,喝下红酒后,有人十分喜欢,闭上眼细细回味。
有人砸吧砸吧嘴,觉得不如白酒那么带劲。
但总体而言,大部分人还是挺喜欢的。
“这赤霞酒富含养分,经常饮用适量的赤霞酒,可以有防衰老,延年益寿的效果。女子每日适量饮用一小杯,还能美颜驻颜。”
大家一听,这酒居然有如此神效,不由露出了震惊的神色。
都还想再喝一杯,然而已经没有了。
这时柱子又道:“我家下个月在县城的酒楼即将开业,到时候会售卖这两种酒,各位感兴趣的到时可以去品尝。”
“哦?那我们到时可一定要去捧个人场啊!”县令笑着道。
乡君开的酒楼,不管咋说也得给个面子去啊,何况这酒水味道的确不错。
其他人也纷纷附和,柱子自然回道:“求之不得。”
于是大家喝完酒,放下酒杯,其乐融融地开始品尝桌上的菜肴。
这一伸筷子又发现不对了。
第303章 男人这种生物就是不能惯着
这时众人才注意到,这桌上的菜,色泽鲜明、香气扑鼻,和他们平时吃的大不一样啊。
云腾国现在主流的烹饪方式是煮和蒸,基本是看不到油炸和爆炒的,更不要提什么红烧、糖醋、香辣口味了。但这在苏家却已经是司空见惯的做法了。
下个月酒楼就要开业了,这次的酒席苏汐正好让两个厨子先练练手,看看经过这段时间的培训效果如何。
也想让在座的人检验一下,看看这些菜获得的评价如何。毕竟这些人都是平时进得起,且经常进酒楼的人。
苏汐早已经订好了酒楼的几个主要的菜式,就是土豆系列和青椒系列,什么酸辣土豆丝、青椒土豆丝、土豆红烧肉、炸薯条啊;青椒炒鸡蛋,青椒炒肉丝……
因为这两样作物都是他们家独有的,别的酒楼就是想仿也仿不出来,在土豆和青椒没有普及的这段时间,他们家就是独一份,谁也争不过他们去。
前两天宋田湘得知了这个消息,还吵着要和苏汐合作,在京城和其他城市也开一家同样的酒楼。
并且承诺,名字可以写作她家酒楼的分店。
这年头能在京城等地开分店的酒楼,那在大家心目中的实力可就不一般了。
这一波银子可是稳赚不赔的,而且因为原料就在自家手中,独家垄断。别人那儿都没有,所以不惧别人的跟风。
等明年到时候土豆红薯推广开来后,那可就不一定了。
做任何事都得赶早不赶晚。
所以就干吧。
苏汐想想,其实和宋田湘合作也不错,毕竟以她的能力最多也就开这一家酒楼,而宋田湘就不一样了,他可以同时在许多大城市里开连锁店。
那些店也不用她操心,她只要负责这边的厨师培训和原料提供就好。到时候拿分红。这钱不赚白不赚。
于是这两天也正在和宋田湘商议合作的事宜。
祥和村地里的土豆和红薯很快就能大量收获了,除了官家收购做种,另外的正好可以用在酒楼里。
在自家的酒楼里出售由它们配的菜,如此一来不但能打响自家酒楼的知名度,对今后快速推广种植土豆红薯也能起到巨大的作用。
世上应该没有人会拒绝产量高、口味好,不但能当饭吃填饱肚子,而且能做出美味佳肴的农作物吧?
这可真是一石多鸟,一举多得,一网打尽!
看看,她真是为了国家能成功推广新作物,操碎了心!
就冲着这,政府也该减免她酒楼的赋税啊!
没错,这次写信就让她男朋友去办。
尝过一轮白酒后,柱子又道:“大家还可以尝一尝这边的红酒。”
众人还是第一次听说红酒,感到很好奇。
柱子又让下人来给大家倒上一杯红酒品尝。
今天的桌上的酒,量不是很大,白酒分到每人也就两三杯。红酒更是一人也就一杯的样子,倒也不必太担心混酒喝醉了。
等到倒葡萄酒的时候,那奇特的颜色,又让大家一阵惊呼。
柱子又上前在一边给大家讲解,“现在大家品尝的红酒名叫赤霞。这不是以粮食酿造的酒,而是用葡萄为原料,经过特殊的工艺,酿制出的琼浆玉液。”
随着暗红色的酒体,倒入白色的瓷杯里,那色泽对比愈加鲜明。
——刚才倒白酒用的是青瓷杯,而倒红酒时则特地用上了白瓷杯子,这才能突出两种酒的特色来。
这世界目前还没有制造出玻璃来,所以也不可能有玻璃酒杯了。
苏汐只大概知道,制造玻璃需要1000摄氏度以上的高温,具体的流程就不太清楚了,等以后有机会再研究吧。
“和白酒的干冽不同,红酒有着特有的滑润和浓郁,是酸、涩、醇、甜多味的交融。喝之前大家可以先转一转杯子,嗅一嗅这红酒的香气。”柱子在一边做示范,“再轻轻地喝一小口,让红酒停留在口中一会儿然后才把它吞下,最后再细细回味酒的味道……”
大家不由自主地跟着柱子的动作做了一遍,喝下红酒后,有人十分喜欢,闭上眼细细回味。
有人砸吧砸吧嘴,觉得不如白酒那么带劲。
但总体而言,大部分人还是挺喜欢的。
“这赤霞酒富含养分,经常饮用适量的赤霞酒,可以有防衰老,延年益寿的效果。女子每日适量饮用一小杯,还能美颜驻颜。”
大家一听,这酒居然有如此神效,不由露出了震惊的神色。
都还想再喝一杯,然而已经没有了。
这时柱子又道:“我家下个月在县城的酒楼即将开业,到时候会售卖这两种酒,各位感兴趣的到时可以去品尝。”
“哦?那我们到时可一定要去捧个人场啊!”县令笑着道。
乡君开的酒楼,不管咋说也得给个面子去啊,何况这酒水味道的确不错。
其他人也纷纷附和,柱子自然回道:“求之不得。”
于是大家喝完酒,放下酒杯,其乐融融地开始品尝桌上的菜肴。
这一伸筷子又发现不对了。
第303章 男人这种生物就是不能惯着
这时众人才注意到,这桌上的菜,色泽鲜明、香气扑鼻,和他们平时吃的大不一样啊。
云腾国现在主流的烹饪方式是煮和蒸,基本是看不到油炸和爆炒的,更不要提什么红烧、糖醋、香辣口味了。但这在苏家却已经是司空见惯的做法了。
下个月酒楼就要开业了,这次的酒席苏汐正好让两个厨子先练练手,看看经过这段时间的培训效果如何。
也想让在座的人检验一下,看看这些菜获得的评价如何。毕竟这些人都是平时进得起,且经常进酒楼的人。
苏汐早已经订好了酒楼的几个主要的菜式,就是土豆系列和青椒系列,什么酸辣土豆丝、青椒土豆丝、土豆红烧肉、炸薯条啊;青椒炒鸡蛋,青椒炒肉丝……
因为这两样作物都是他们家独有的,别的酒楼就是想仿也仿不出来,在土豆和青椒没有普及的这段时间,他们家就是独一份,谁也争不过他们去。
前两天宋田湘得知了这个消息,还吵着要和苏汐合作,在京城和其他城市也开一家同样的酒楼。
并且承诺,名字可以写作她家酒楼的分店。
这年头能在京城等地开分店的酒楼,那在大家心目中的实力可就不一般了。
这一波银子可是稳赚不赔的,而且因为原料就在自家手中,独家垄断。别人那儿都没有,所以不惧别人的跟风。
等明年到时候土豆红薯推广开来后,那可就不一定了。
做任何事都得赶早不赶晚。
所以就干吧。
苏汐想想,其实和宋田湘合作也不错,毕竟以她的能力最多也就开这一家酒楼,而宋田湘就不一样了,他可以同时在许多大城市里开连锁店。
那些店也不用她操心,她只要负责这边的厨师培训和原料提供就好。到时候拿分红。这钱不赚白不赚。
于是这两天也正在和宋田湘商议合作的事宜。
祥和村地里的土豆和红薯很快就能大量收获了,除了官家收购做种,另外的正好可以用在酒楼里。
在自家的酒楼里出售由它们配的菜,如此一来不但能打响自家酒楼的知名度,对今后快速推广种植土豆红薯也能起到巨大的作用。
世上应该没有人会拒绝产量高、口味好,不但能当饭吃填饱肚子,而且能做出美味佳肴的农作物吧?
这可真是一石多鸟,一举多得,一网打尽!
看看,她真是为了国家能成功推广新作物,操碎了心!
就冲着这,政府也该减免她酒楼的赋税啊!
没错,这次写信就让她男朋友去办。
