就跟甜豆腐脑跟咸豆腐脑一样，没有哪个更好，只有根据地域不同，习惯不同，所以喜欢的种类也不一样。
北方的粽子多数是甜的，白粽跟枣粽多一些。
南方多为咸口，反正都好吃就对了，想吃什么就吃什么！
天祥国皇宫虽然在北边，但如今南北流通之广，南北官员也几乎平分秋色，所以自然两种馅料都要准备。
单说是南北粽这样划分，其实也有些笼统。
比如北方那么大，各地风格也有不同，南方那边，江浙粽跟粤地粽还有不同。
所以只能选出还算有特色的，符合大众的口味。
这大概就是家里太大，吃食太多的烦恼？
若是单说粽子的种类，估计都可以拍个纪录片出来，所以宫里选出有代表性的做法，剩下的谁想吃什么，那就自己在家包。
甜食司的粽子选了鲜肉馅料，排骨馅料，还有豆沙馅料，红枣馅。
四种口味的粽子，应该能满足大部分的人需要。
用上等糯米制成的粽子，再经过七八种工艺制作，出来的粽子绝对味道香甜，口味独特。
糯米提前泡上，一直泡两三个时辰才能用。
然后切肉，炒肉，拌糯米等等。
还有处理好的粽叶被拿了过来，根据南北粽的做法不同，粽叶也有区别，粽叶大小，纹理，都有不同。
虽然做起来麻烦，但包出来还是很有成就感的。
苏菀混在其中，尝了第一个包出来的肉粽，这肉质新鲜，调味也好，咸甜适中，带着粽叶的清香，还有糯米本身黏糯的口感，不愧是能流传这么久的美食。
而且吃这一个饱满的粽子，感觉晚上的饭都省下来了！
过节可真好啊！
第129章
端午节过得十分快，早上吃糖蒜粽子，上午听说金明池附近有赛龙舟，下午还有端午祭祀活动。
不过苏菀把端午的印象就留在吃糖蒜吃粽子上，半点没管之后发生什么。
甜食司的粽子发挥稳定，吃的满京城都交口称赞，不知道从什么时候开始，尚食司的饭食俨然已经成为京中美食的标志。
若说什么饭食是尚食司出的，百姓们下意识就会说一句：“那一定很好吃吧！”
回答也自然是：“肯定啊！这可是尚食司。”
苏菀在尚膳监一边听人夸奖，一边分拨几个膳房要离开人员的遣散费。
过了五月，该离宫的就要离宫了。
不过听说因为如今尚食司的名声，但凡尚食司出宫的宫人，早早就有酒楼人家提前商议，能不能去他们酒楼，或者他们府上做事，给的报酬也颇丰。
就所以因为这样，所以尚食司宫人们也愿意主动出去，以后生活也有个依靠。
可其他诸司宫人就没那么幸运，会管事的还好，也有家里请过去当管家，但没个一技之长，只是在宫里混口饭吃的，还不如不走。
同时诸司管事也不想让他们走，这样一来，所以名单迟迟交不上去，也是各方面的原因。
姜贵妃对这种事气得要死。
自己管的几个官署，全都不给名册，明显不想裁减人手。
偏偏跟她作对的尚食司好好做事，让她抓不到一点错处，有时候姜贵妃就在想，是不是她哪里做得不对？
但这想法也是一闪而过，她对内外宫诸司掌控力其实还行，只是这种动辄伤及利益的，肯定要博弈几次。
说到底，还是大皇子位置不稳的原因。
若大皇子稳稳是太子的人选，这些事情都不是事，都能轻而易举处理。
可事情已经出来，又能怎么样呢，还是要一点点解决。
也没关系，反正她的目的也并非真的要裁减人手。
不过裁减人手，缩减用度，自古以来都是难题，不是姜贵妃一个人做不成。
偏偏人手还没裁减，眼看又到夏日，该准备去行宫事宜
算起来，宫里的娘娘们确实很都忙。
不止娘娘们忙，下面宫人自然跟着忙碌。
要去行宫的消息传到尚食司，苏菀这次必然也要跟着过去。
去年她留在西膳房，解决许多麻烦，也是那次展露头角，这次眼看尚膳监安定，她必然也会跟着去玉华宫避暑。
这算不算明面上升职了？
送走尚食司一百多人，苏菀彻底把这件事的所有资料留存好。
送宫人这件事也告一段落。
北方的粽子多数是甜的，白粽跟枣粽多一些。
南方多为咸口，反正都好吃就对了，想吃什么就吃什么！
天祥国皇宫虽然在北边，但如今南北流通之广，南北官员也几乎平分秋色，所以自然两种馅料都要准备。
单说是南北粽这样划分，其实也有些笼统。
比如北方那么大，各地风格也有不同，南方那边，江浙粽跟粤地粽还有不同。
所以只能选出还算有特色的，符合大众的口味。
这大概就是家里太大，吃食太多的烦恼？
若是单说粽子的种类，估计都可以拍个纪录片出来，所以宫里选出有代表性的做法，剩下的谁想吃什么，那就自己在家包。
甜食司的粽子选了鲜肉馅料，排骨馅料，还有豆沙馅料，红枣馅。
四种口味的粽子，应该能满足大部分的人需要。
用上等糯米制成的粽子，再经过七八种工艺制作，出来的粽子绝对味道香甜，口味独特。
糯米提前泡上，一直泡两三个时辰才能用。
然后切肉，炒肉，拌糯米等等。
还有处理好的粽叶被拿了过来，根据南北粽的做法不同，粽叶也有区别，粽叶大小，纹理，都有不同。
虽然做起来麻烦，但包出来还是很有成就感的。
苏菀混在其中，尝了第一个包出来的肉粽，这肉质新鲜，调味也好，咸甜适中，带着粽叶的清香，还有糯米本身黏糯的口感，不愧是能流传这么久的美食。
而且吃这一个饱满的粽子，感觉晚上的饭都省下来了！
过节可真好啊！
第129章
端午节过得十分快，早上吃糖蒜粽子，上午听说金明池附近有赛龙舟，下午还有端午祭祀活动。
不过苏菀把端午的印象就留在吃糖蒜吃粽子上，半点没管之后发生什么。
甜食司的粽子发挥稳定，吃的满京城都交口称赞，不知道从什么时候开始，尚食司的饭食俨然已经成为京中美食的标志。
若说什么饭食是尚食司出的，百姓们下意识就会说一句：“那一定很好吃吧！”
回答也自然是：“肯定啊！这可是尚食司。”
苏菀在尚膳监一边听人夸奖，一边分拨几个膳房要离开人员的遣散费。
过了五月，该离宫的就要离宫了。
不过听说因为如今尚食司的名声，但凡尚食司出宫的宫人，早早就有酒楼人家提前商议，能不能去他们酒楼，或者他们府上做事，给的报酬也颇丰。
就所以因为这样，所以尚食司宫人们也愿意主动出去，以后生活也有个依靠。
可其他诸司宫人就没那么幸运，会管事的还好，也有家里请过去当管家，但没个一技之长，只是在宫里混口饭吃的，还不如不走。
同时诸司管事也不想让他们走，这样一来，所以名单迟迟交不上去，也是各方面的原因。
姜贵妃对这种事气得要死。
自己管的几个官署，全都不给名册，明显不想裁减人手。
偏偏跟她作对的尚食司好好做事，让她抓不到一点错处，有时候姜贵妃就在想，是不是她哪里做得不对？
但这想法也是一闪而过，她对内外宫诸司掌控力其实还行，只是这种动辄伤及利益的，肯定要博弈几次。
说到底，还是大皇子位置不稳的原因。
若大皇子稳稳是太子的人选，这些事情都不是事，都能轻而易举处理。
可事情已经出来，又能怎么样呢，还是要一点点解决。
也没关系，反正她的目的也并非真的要裁减人手。
不过裁减人手，缩减用度，自古以来都是难题，不是姜贵妃一个人做不成。
偏偏人手还没裁减，眼看又到夏日，该准备去行宫事宜
算起来，宫里的娘娘们确实很都忙。
不止娘娘们忙，下面宫人自然跟着忙碌。
要去行宫的消息传到尚食司，苏菀这次必然也要跟着过去。
去年她留在西膳房，解决许多麻烦，也是那次展露头角，这次眼看尚膳监安定，她必然也会跟着去玉华宫避暑。
这算不算明面上升职了？
送走尚食司一百多人，苏菀彻底把这件事的所有资料留存好。
送宫人这件事也告一段落。