酸菜准备好后便要开始炸元宵了，这炸元宵可是个技术活儿。
因为这元宵本就是低温冻着的，里面的馅料又是糖心会流动的，在高油温下元宵受热膨胀后便会在油锅里爆炸。
所以顾楚楚改良了传统将元宵下油锅炸的方法，而是学着之前用微波炉转鸡蛋的法子，在元宵下油锅炸之前用竹签戳上几个洞再低温下油锅炸。
当然这样也不会完全不炸，只是元宵在油锅里炸裂的幅度稍为弱些，不至于让顾楚楚炸一次元宵就在死亡边缘反复横跳。
等那些元宵都炸至金黄微微裂口便可以捞出油锅，沥干油分。
这个时候正好可以开始炒酸菜了，想要酸菜香就要用油炒出酸菜里多余的酸味，热油大火反复煸炒。
待酸菜散发出发酸的香味后，便将刚刚炸好的元宵放入锅中快速翻炒几下，最后再撒上白胡麻和葱花便出锅了。
刘师傅看着她如此一番操作还有那盘看起来和自己脑海里想的东西完全都不一样时，心里还是松了口气。
这酸菜炒元宵看起来也还算有食欲，闻起来全是油香的酸菜味还有一丝丝不明显的甜味。
不知怎么的，原本根本不想再见到元宵的刘师傅嘴里竟不断分泌出了口水。
他刚咽了咽口水，顾楚楚手里的筷子就递到他面前了。
刘师傅心虚地扫了眼顾楚楚眉眼弯弯的脸，狠了狠心夹起一个已经吃腻的元宵，闭着眼放进嘴里。
那炸过的元宵表皮酥脆，又裹满了酸菜和胡麻，若不提前知道根本无法联想到这是元宵做的。
用牙齿咬开后，内里软糯的口感完全呈现，而之前很是被他们诟病的甜腻馅芯也变成了点睛一笔，在口中出其不意地爆浆。
这酸菜炒元宵外脆内软，味道又甜又咸又酸，复杂又平衡。
感觉好怪，再来一个。
紧接着刘师傅双眼放光将自己手里的筷子再次伸向那酸菜炒元宵上，这一次夹起后完全不假思索直接且果断地放进口中。
厨房其他人见刘师傅竟然又夹起了一个元宵，表情还这般陶醉，只觉着震惊且不可思议，嗯？！真有这么好吃嘛！
作者有话说：
感谢在2022-07-30 12:15:29~2022-07-31 14:41:58期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
感谢灌溉营养液的小天使：三阳1瓶；
非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！
第85章
刘师傅觉着这酸菜炒元宵越吃越上瘾，外脆里糯还会爆浆流心的口感很是奇妙。
在“好怪，再吃一口”的念头下，他竟然已经轻松消灭了七、八个原本再也不想吃的元宵。
他如此一口一口停不下来还时不时发出惊叹声的模样，让厨房其他被这元宵困扰的人都动了心。
虽不知这刘师傅是不是故意装出这般模样引诱他们上当，但这些个元宵他们这些下人不是能说不吃就不吃的。
这么多元宵礼盒最后还是他们负责解决掉，与其吃这千篇一律的水煮倒不如尝尝顾娘子做的这酸菜炒元宵。
至少能给嘴巴换换味道也好。
厨房其他人便纷纷放下手里的活儿，拿起筷子上前去夹那酸菜炒元宵。
本以为是抱着死马当活马医的心情，却不想入口后那酸菜炒汤圆的味道确实又怪又好吃。
所有人眼神瞬间亮了起来，看着那裹着油香酸菜碎的外酥里软还会流心的炸元宵确实不同寻常。
这酸菜炒元宵的味道属实上头，厨房其他人迈出了第一步尝试了第一口就停不下来了。
他们战斗力太强，竟让刘师傅挤在中间半天夹不到一个。
“你们刚刚还不乐意吃的！现在怎么都跟我抢啊！”逼得他竟喊出如此一句。
却不想那些人根本不买账，反而异口同声地反驳道：“我不是！我没有！别乱说！”
他们现在吃酸菜炒元宵的吃相根本不似刚刚低着头死活不吃的样子。
顾楚楚见他们如此争抢的吃相，心里自然成就感满满，然后又如法炮制解决掉了好几盒别人送到这赵家的元宵礼盒。
她将这些做好的酸菜炒元宵不仅亲自呈给了赵太夫人，还麻烦赵家的丫鬟分别送到了赵家二房、三房的院子里。
最后顾楚楚得到的反馈都是被吃光光的空盘。
若不是这元宵是糯米制品不易消化，她注意着好生劝着、拦着，那太夫人也要将一盘十几个的炒元宵给吃完呢！
顾楚楚便知这酸菜炒元宵对现世的人来说并不会难以接受，甚至是可以说作为他们咸甜口的启蒙菜品正正好合适。
一个“黄雀在后”的点子也渐渐在她脑内成形。
一夜时间，正月十五清晨顾楚楚睁眼之时，系统也升级完成了。
她快速翻看着系统面板功能还有更新条款，除了新增的十个加盟管理席位外。
更新条款里“宿主或绑定人物所做菜品若不是以摊位店铺形式售出，不再计入幸福值点数”，很明显是针对于她这次完成任务时出现的漏洞进行的修复。
不过所受的影响也还好，除开自身完成任务的难度提高外，侗坝村女子走街串巷叫卖赚钱的路子并没有被堵死。
因为这元宵本就是低温冻着的，里面的馅料又是糖心会流动的，在高油温下元宵受热膨胀后便会在油锅里爆炸。
所以顾楚楚改良了传统将元宵下油锅炸的方法，而是学着之前用微波炉转鸡蛋的法子，在元宵下油锅炸之前用竹签戳上几个洞再低温下油锅炸。
当然这样也不会完全不炸，只是元宵在油锅里炸裂的幅度稍为弱些，不至于让顾楚楚炸一次元宵就在死亡边缘反复横跳。
等那些元宵都炸至金黄微微裂口便可以捞出油锅，沥干油分。
这个时候正好可以开始炒酸菜了，想要酸菜香就要用油炒出酸菜里多余的酸味，热油大火反复煸炒。
待酸菜散发出发酸的香味后，便将刚刚炸好的元宵放入锅中快速翻炒几下，最后再撒上白胡麻和葱花便出锅了。
刘师傅看着她如此一番操作还有那盘看起来和自己脑海里想的东西完全都不一样时，心里还是松了口气。
这酸菜炒元宵看起来也还算有食欲，闻起来全是油香的酸菜味还有一丝丝不明显的甜味。
不知怎么的，原本根本不想再见到元宵的刘师傅嘴里竟不断分泌出了口水。
他刚咽了咽口水，顾楚楚手里的筷子就递到他面前了。
刘师傅心虚地扫了眼顾楚楚眉眼弯弯的脸，狠了狠心夹起一个已经吃腻的元宵，闭着眼放进嘴里。
那炸过的元宵表皮酥脆，又裹满了酸菜和胡麻，若不提前知道根本无法联想到这是元宵做的。
用牙齿咬开后，内里软糯的口感完全呈现，而之前很是被他们诟病的甜腻馅芯也变成了点睛一笔，在口中出其不意地爆浆。
这酸菜炒元宵外脆内软，味道又甜又咸又酸，复杂又平衡。
感觉好怪，再来一个。
紧接着刘师傅双眼放光将自己手里的筷子再次伸向那酸菜炒元宵上，这一次夹起后完全不假思索直接且果断地放进口中。
厨房其他人见刘师傅竟然又夹起了一个元宵，表情还这般陶醉，只觉着震惊且不可思议，嗯？！真有这么好吃嘛！
作者有话说：
感谢在2022-07-30 12:15:29~2022-07-31 14:41:58期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
感谢灌溉营养液的小天使：三阳1瓶；
非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！
第85章
刘师傅觉着这酸菜炒元宵越吃越上瘾，外脆里糯还会爆浆流心的口感很是奇妙。
在“好怪，再吃一口”的念头下，他竟然已经轻松消灭了七、八个原本再也不想吃的元宵。
他如此一口一口停不下来还时不时发出惊叹声的模样，让厨房其他被这元宵困扰的人都动了心。
虽不知这刘师傅是不是故意装出这般模样引诱他们上当，但这些个元宵他们这些下人不是能说不吃就不吃的。
这么多元宵礼盒最后还是他们负责解决掉，与其吃这千篇一律的水煮倒不如尝尝顾娘子做的这酸菜炒元宵。
至少能给嘴巴换换味道也好。
厨房其他人便纷纷放下手里的活儿，拿起筷子上前去夹那酸菜炒元宵。
本以为是抱着死马当活马医的心情，却不想入口后那酸菜炒汤圆的味道确实又怪又好吃。
所有人眼神瞬间亮了起来，看着那裹着油香酸菜碎的外酥里软还会流心的炸元宵确实不同寻常。
这酸菜炒元宵的味道属实上头，厨房其他人迈出了第一步尝试了第一口就停不下来了。
他们战斗力太强，竟让刘师傅挤在中间半天夹不到一个。
“你们刚刚还不乐意吃的！现在怎么都跟我抢啊！”逼得他竟喊出如此一句。
却不想那些人根本不买账，反而异口同声地反驳道：“我不是！我没有！别乱说！”
他们现在吃酸菜炒元宵的吃相根本不似刚刚低着头死活不吃的样子。
顾楚楚见他们如此争抢的吃相，心里自然成就感满满，然后又如法炮制解决掉了好几盒别人送到这赵家的元宵礼盒。
她将这些做好的酸菜炒元宵不仅亲自呈给了赵太夫人，还麻烦赵家的丫鬟分别送到了赵家二房、三房的院子里。
最后顾楚楚得到的反馈都是被吃光光的空盘。
若不是这元宵是糯米制品不易消化，她注意着好生劝着、拦着，那太夫人也要将一盘十几个的炒元宵给吃完呢！
顾楚楚便知这酸菜炒元宵对现世的人来说并不会难以接受，甚至是可以说作为他们咸甜口的启蒙菜品正正好合适。
一个“黄雀在后”的点子也渐渐在她脑内成形。
一夜时间，正月十五清晨顾楚楚睁眼之时，系统也升级完成了。
她快速翻看着系统面板功能还有更新条款，除了新增的十个加盟管理席位外。
更新条款里“宿主或绑定人物所做菜品若不是以摊位店铺形式售出，不再计入幸福值点数”，很明显是针对于她这次完成任务时出现的漏洞进行的修复。
不过所受的影响也还好，除开自身完成任务的难度提高外，侗坝村女子走街串巷叫卖赚钱的路子并没有被堵死。