这日清早,宁宴换了一身衣服,揣着钱袋子,交代宁有余看好家门之后就往村外走去。
县城白家那些酒楼,因为新菜供应,生意变的好了起来。
宁宴先是去找周泉,想要把鱿鱼供应的生意谈下来,按着白嬷嬷给的地址,找到周泉的住所,站在小巷子门前,瞧着前面排着的小队伍宁宴沉默了。
“下一个下一个,咱们周爷是忙人,不是什么人都见的。”
“……”宁宴瞧见前面排队人往说话的人手里塞了一个荷包。
“咱们周爷从是泉州来的,知道泉州是哪里吗?泉州的好东西多的是,你们以为的瘴气蛮夷落后,都是几百年前的事儿了,现在的泉州有书院,有书生,那些书生读的
宁宴转身离开了,原本还觉得周泉是个聪明人,现在看来也就这样了,因为周泉这么一搞,大多数人都知道爆炒鱿鱼的原料是泉州海鲜鱿鱼。
但是,海鲜这东西不光福建有,鲁东江南沿海城市都有。
从鲁东运过来的成本,比福建还便宜。
至于做菜方子,哪里有那么多方子,找到原料再摸索着处理成美味远远比从美味倒推到原料,从而寻找烹制方法简单的多。
美食的做法,无非烹炸煎炒几种,多试几次,总会找到做法。
白家的生意因为新菜的缘故活了,能活多久就看二太太的本事了。
宁宴离开小巷子,寻了一个名声不错的中人,将铺子的要求说了一下,宁宴就被带到东市拐角,中人推开铺子,走了进去。
“原本这家铺子是包子生意的,人流不错,位置也好,处于拐角处,还能在门口搭上几个桌子,要不是老两口的儿子染上赌瘾,也不会把铺子卖了。”
“包子生意?那灶炉之类的应该齐全了。”
“全着全着,要不先去后厨看一下?”
“好。”
宁宴跟着中人走到灶房,里面架着三个锅,一个是煮糖水用的,两个用来放蒸笼蒸包子。
后厨空间不小,三四个人在里面忙活也不会拥挤。
“对了,桌凳被主家送给亲戚了,如果需要,你得自己准备。”中人瞧着宁宴没有不满,开始慢慢说具体情况。
看了拐角铺子之后,中人又带着宁宴看了三个铺子。
有的人流量太少,有的灶房空间太小,还有一家直接开在勾栏院门前,对比一下宁宴最后还是选择了拐角的铺子。
中人带着宁宴去见了铺子的主家。
签了契书,由中人带着契书去衙门盖了章,办了手续,花了50两银子,宁宴就成了铺子的新主家。
“宁娘子,如果还有其他需要的,可以去芙蓉巷申字号院子找我。”
“好说”
瞅着中人脸上掩饰不住的笑,宁宴就知道这次生意,这个中人没少拿抽成。
五十两银子,买下一个包子铺,算的上巨款了,毕竟这里只是一个小县城,若是放在京城,五十两银子大概只能买下一块两平方的夹缝……
拿着契书,宁宴走回铺子,把门上的锁换成新的,仔细检查一番,宁宴寻了一个名声不错的木匠,下了订单,路过张屠户的摊子,瞧见被屠户扔在筐里的肠子内脏,宁宴停下步子:“小肠怎么卖?”
“宁娘子要买这个,这东西可不好处理,麻烦着呢。”
“没关系。”宁宴瞅着团在一起的肠子,突然想到香肠。香肠是个好东西,不管是烤着吃还是炒菜都是极为下饭的。
“宁娘子全都要了?”
“只要小肠。”听见张屠户问话,宁赶紧的摇摇头,猪下水可以吃几乎所有人都知道,只是下水的价格便宜不了多少,处理起来还麻烦。
除了特别喜欢吃下水的,一般人还是宁愿买上两斤肥肉也不去碰这些乱七八糟的边角料。
称了肠子,宁宴又要了两斤肥肉两斤瘦肉提着肉往旁边卖烤鸭的摊子走去。
“鸭肠怎么卖?”
“什么?”烤鸭老板还以为自己听错了,头一次有人跟他买鸭肠,那东西脏兮兮的,又不像猪小肠一样处理一下能上盘子做菜……
“鸭肠怎么卖,你做烤鸭的鸭肠平时应该都扔了,我买,你可别坑我。”
“不坑不坑,不如这样,比猪肠便宜一半?”
“行吧行吧。”宁宴最不喜欢的就是讨价还价,听见烤鸭老板开价,直接一锤子定了下来。
东西买的差不多,宁宴就往城门走去。
刚到县城城门口,宁宴就瞧瞧见穿着绣花罗裙的宁婉儿站在一个男人身侧,艳丽的脸上带着笑。
宁婉儿从摊子上拿了一个绢花,跟在男人后面的小厮麻利的付钱。
小厮身上的衣服制式很眼熟,上次去白家,看见白家的下人穿的衣服似乎就是这个样子的,那样的话,宁婉儿身旁的男人是什么身份就很容易知道了,通县最为年轻的主簿,跟新上任的县老爷关系很好,据说还是同窗。
第46章 渣男贱女
上次刘奶奶说宁婉儿没脸没皮粘上一个男人,似乎是真的。
只是,看白主簿的表情,似乎没有不耐厌烦甚至还有些享受的,看来刘奶奶说的只是片面的,宁婉儿上赶着是一方面,白主簿也没有明确的拒绝,不也是刻意纵容吗?
瞧一眼娇艳的宁婉儿,宁宴懂了一些什么,没办法,老宁家基因好,不管大李氏跟小李氏长得多磕碜,生出来的孩子都个顶个的好看,宁家基因强横的很。
县城白家那些酒楼,因为新菜供应,生意变的好了起来。
宁宴先是去找周泉,想要把鱿鱼供应的生意谈下来,按着白嬷嬷给的地址,找到周泉的住所,站在小巷子门前,瞧着前面排着的小队伍宁宴沉默了。
“下一个下一个,咱们周爷是忙人,不是什么人都见的。”
“……”宁宴瞧见前面排队人往说话的人手里塞了一个荷包。
“咱们周爷从是泉州来的,知道泉州是哪里吗?泉州的好东西多的是,你们以为的瘴气蛮夷落后,都是几百年前的事儿了,现在的泉州有书院,有书生,那些书生读的
宁宴转身离开了,原本还觉得周泉是个聪明人,现在看来也就这样了,因为周泉这么一搞,大多数人都知道爆炒鱿鱼的原料是泉州海鲜鱿鱼。
但是,海鲜这东西不光福建有,鲁东江南沿海城市都有。
从鲁东运过来的成本,比福建还便宜。
至于做菜方子,哪里有那么多方子,找到原料再摸索着处理成美味远远比从美味倒推到原料,从而寻找烹制方法简单的多。
美食的做法,无非烹炸煎炒几种,多试几次,总会找到做法。
白家的生意因为新菜的缘故活了,能活多久就看二太太的本事了。
宁宴离开小巷子,寻了一个名声不错的中人,将铺子的要求说了一下,宁宴就被带到东市拐角,中人推开铺子,走了进去。
“原本这家铺子是包子生意的,人流不错,位置也好,处于拐角处,还能在门口搭上几个桌子,要不是老两口的儿子染上赌瘾,也不会把铺子卖了。”
“包子生意?那灶炉之类的应该齐全了。”
“全着全着,要不先去后厨看一下?”
“好。”
宁宴跟着中人走到灶房,里面架着三个锅,一个是煮糖水用的,两个用来放蒸笼蒸包子。
后厨空间不小,三四个人在里面忙活也不会拥挤。
“对了,桌凳被主家送给亲戚了,如果需要,你得自己准备。”中人瞧着宁宴没有不满,开始慢慢说具体情况。
看了拐角铺子之后,中人又带着宁宴看了三个铺子。
有的人流量太少,有的灶房空间太小,还有一家直接开在勾栏院门前,对比一下宁宴最后还是选择了拐角的铺子。
中人带着宁宴去见了铺子的主家。
签了契书,由中人带着契书去衙门盖了章,办了手续,花了50两银子,宁宴就成了铺子的新主家。
“宁娘子,如果还有其他需要的,可以去芙蓉巷申字号院子找我。”
“好说”
瞅着中人脸上掩饰不住的笑,宁宴就知道这次生意,这个中人没少拿抽成。
五十两银子,买下一个包子铺,算的上巨款了,毕竟这里只是一个小县城,若是放在京城,五十两银子大概只能买下一块两平方的夹缝……
拿着契书,宁宴走回铺子,把门上的锁换成新的,仔细检查一番,宁宴寻了一个名声不错的木匠,下了订单,路过张屠户的摊子,瞧见被屠户扔在筐里的肠子内脏,宁宴停下步子:“小肠怎么卖?”
“宁娘子要买这个,这东西可不好处理,麻烦着呢。”
“没关系。”宁宴瞅着团在一起的肠子,突然想到香肠。香肠是个好东西,不管是烤着吃还是炒菜都是极为下饭的。
“宁娘子全都要了?”
“只要小肠。”听见张屠户问话,宁赶紧的摇摇头,猪下水可以吃几乎所有人都知道,只是下水的价格便宜不了多少,处理起来还麻烦。
除了特别喜欢吃下水的,一般人还是宁愿买上两斤肥肉也不去碰这些乱七八糟的边角料。
称了肠子,宁宴又要了两斤肥肉两斤瘦肉提着肉往旁边卖烤鸭的摊子走去。
“鸭肠怎么卖?”
“什么?”烤鸭老板还以为自己听错了,头一次有人跟他买鸭肠,那东西脏兮兮的,又不像猪小肠一样处理一下能上盘子做菜……
“鸭肠怎么卖,你做烤鸭的鸭肠平时应该都扔了,我买,你可别坑我。”
“不坑不坑,不如这样,比猪肠便宜一半?”
“行吧行吧。”宁宴最不喜欢的就是讨价还价,听见烤鸭老板开价,直接一锤子定了下来。
东西买的差不多,宁宴就往城门走去。
刚到县城城门口,宁宴就瞧瞧见穿着绣花罗裙的宁婉儿站在一个男人身侧,艳丽的脸上带着笑。
宁婉儿从摊子上拿了一个绢花,跟在男人后面的小厮麻利的付钱。
小厮身上的衣服制式很眼熟,上次去白家,看见白家的下人穿的衣服似乎就是这个样子的,那样的话,宁婉儿身旁的男人是什么身份就很容易知道了,通县最为年轻的主簿,跟新上任的县老爷关系很好,据说还是同窗。
第46章 渣男贱女
上次刘奶奶说宁婉儿没脸没皮粘上一个男人,似乎是真的。
只是,看白主簿的表情,似乎没有不耐厌烦甚至还有些享受的,看来刘奶奶说的只是片面的,宁婉儿上赶着是一方面,白主簿也没有明确的拒绝,不也是刻意纵容吗?
瞧一眼娇艳的宁婉儿,宁宴懂了一些什么,没办法,老宁家基因好,不管大李氏跟小李氏长得多磕碜,生出来的孩子都个顶个的好看,宁家基因强横的很。
