她找来了一个盆儿把肥肠丢进去先冲洗一下，然后迅速切成一段一段，再丢进去泡着。
接着换把刀，清水冲洗完豆腐以后切块，很?是?麻利地氽水装盘。
她旁边已经有人开火了，不过她也不着急，还是?稳稳当当地洗自己的?原材料，把黑木耳和黄豆都?洗干净以后开火倒油，先炸黄豆。
“砰——”
还带着些许水渍的?黄豆在丢进油锅中以后，便激得锅中热油溅起了一些油星。
而油星触碰到灶台旁的?火苗以后，便一下子发出了腾空的?声音。
自他们开始以后，那几个评委都?已经离座了，这会儿就在旁边背着手，一个一个看。
其中有那么?三?四个评委就很?是?自然而然的?把目光落在了孟夕瑶身上。
主要是?因为孟夕瑶在这里头真的?是?最显眼的?那个，年轻又漂亮，打扮还挺时髦的?，一副□□镜被推到了头顶，看上去就好像是?随时随地便要把眼镜重新戴好骑上机车走人的?那种。
整个人气质跟厨师这个职业不太搭调。
另外一个原因就是?，作为业内人士，他们自然也是?听到过那个刚露头便博得一众好评、之后名声一路走高，人人都?说他们店里头的?菜简直好吃到能封神的?网红饭店寻味小馆的?。
如今站在他们眼前的?这个年轻的?女人，不就正是?那家网红饭店的?老板兼大厨吗？
他们有的?人觉得像孟夕瑶这样子的?人多半是?沽名钓誉之辈，网上的?评价估摸着就是?顾来的?水军罢了。
有的?人则是?因为看到了那些评价，但遗憾不能亲自去品评，而对孟夕瑶很?是?好奇。
不管怎么?样，反正他们在认出孟夕瑶这张脸之后，就很?自然地把关注点转移到了孟夕瑶这边，想看看她怎么?做手头那道豆腐肥肠。
这个豆腐肥肠不单单只有一种做法。
它转换成川菜菜系的?时候就是?一盘菜，但是?它还可以做成肥肠豆腐煲，因为猪大肠性寒，味甘，有润肠调血的?功效，转换一下做法的?话，大概也可以算是?一道养生菜。
不过现在场内统一的?都?是?川菜菜系。
孟夕瑶都?已经闻到了斜对面那一组辣子鸡丁的?味道了。
炝辣椒的?味道十?分霸道，刚一下锅，飘出来的?气味立马就盖住了在场其他菜的?风头。
孟夕瑶余光瞥见?自己另一边的?选手闻到这味道就有些着急，一个抬手，哗啦一下就打翻了一堆调味瓶，看得几位评委不由得摇摇头。
而她这时候已经把所有的?原材料处理完了，炸好的?黄豆和豆腐放在同一边，就不慌不忙地换了一个锅烧热，然后把辣椒酱和花椒粉放进锅里炒香，接着，再把泡了好一阵子的?肥肠块儿丢进锅里煸炒。
“滋滋滋——”
几个评委都?在盯着她看，看她很?是?麻利的?把黑木耳和黄豆依次放进锅里翻炒均匀，再往锅里加了一小碗的?清水烧开，开始煮肥肠。
任由旁边烟火纷飞，她依然不为所动，只专注于自己面前的?这一个锅子。
等着肥肠煮到熟软以后，撒盐，调味，然后把烧好的?肥肠均匀地平铺在旁边豆腐块上，最后撒上翠绿绿的?葱花做点缀。
她这娴熟的?动作，让做菜的?步骤看上去都?变得非常简单。
而她锅里飘出的?香味也完完全全散开了，朝着四周开始蔓延，不但没?有被那呛人的?辣子鸡丁的?味道盖过，反而还有压过一头的?趋势。
她稳稳当当地保持住了自己这道菜的?优势，这让那几个一直盯着她的?评委不由得点了点头，脸上浮现出赞许的?表情。
旁边那个本来就有些慌乱的?选手也闻到了从她锅子里飘出来的?香味。
转头一看，发现她菜都?已经做好了，当时的?表情就变得更加焦急，然而心里面越是?焦急，手上就越是?容易出错，他越弄越混乱，后来干脆就直接把所有东西?往锅里一扔。
看这架势，应该是?没?什么?希望了。
“叮”
孟夕瑶按下旁边的?响铃，宣告结束。
然后旁边的?工作人员就来把她做好的?菜端到成品桌上，等待着评委们一个个品尝并打分，而她气定神闲地退到一边，看着其他人也陆陆续续地做好手头的?菜。
做好的?那些选手也退到了她附近，有人看着她站在那儿那么?淡定，就忍不住凑过来悄悄问：“你?怎么?速度这么?快啊？？”
“没?什么?难的?，熟练就好。”孟夕瑶不动声色地装了一把，一点也不觉得今天自己会输。
果然就见?那个问话的?选手抽了抽嘴角，好像是?有点嫌弃她这态度，也不再说话。
“”
几分钟后，成品台上已经放了不少菜。
个个都?冒着香气。
但里头最吸引人的?，是?九百四十?二?号的?豆腐肥肠。
白花花的?豆腐块泡在红彤彤的?汤汁中，上头铺着一层油光滑亮的?肥肠，旁边还放了几片叶子作一点缀。
白的?红的?绿的?黑的?聚在一起，让人光是?看着就感觉食指大动，迫不及待想要品尝一下它的?美味。
其中有一位评委凑得很?近。
他认真闻了闻那道豆腐肥肠的?香味，当时脸上表情就是?几分变化?，然后抄起筷子，夹到了旁边的?小碟子里尝了一口?。
因为是?刚出锅没?多久，所以这道菜还是?有些烫，吃到嘴里感觉舌尖一阵发麻，也不知是?因为太热，还是?因为花椒粉的?威力。
但是?这并不妨碍评委们个个都?眼前一亮。
“这道菜，味道很?是?正宗啊！”
接着换把刀，清水冲洗完豆腐以后切块，很?是?麻利地氽水装盘。
她旁边已经有人开火了，不过她也不着急，还是?稳稳当当地洗自己的?原材料，把黑木耳和黄豆都?洗干净以后开火倒油，先炸黄豆。
“砰——”
还带着些许水渍的?黄豆在丢进油锅中以后，便激得锅中热油溅起了一些油星。
而油星触碰到灶台旁的?火苗以后，便一下子发出了腾空的?声音。
自他们开始以后，那几个评委都?已经离座了，这会儿就在旁边背着手，一个一个看。
其中有那么?三?四个评委就很?是?自然而然的?把目光落在了孟夕瑶身上。
主要是?因为孟夕瑶在这里头真的?是?最显眼的?那个，年轻又漂亮，打扮还挺时髦的?，一副□□镜被推到了头顶，看上去就好像是?随时随地便要把眼镜重新戴好骑上机车走人的?那种。
整个人气质跟厨师这个职业不太搭调。
另外一个原因就是?，作为业内人士，他们自然也是?听到过那个刚露头便博得一众好评、之后名声一路走高，人人都?说他们店里头的?菜简直好吃到能封神的?网红饭店寻味小馆的?。
如今站在他们眼前的?这个年轻的?女人，不就正是?那家网红饭店的?老板兼大厨吗？
他们有的?人觉得像孟夕瑶这样子的?人多半是?沽名钓誉之辈，网上的?评价估摸着就是?顾来的?水军罢了。
有的?人则是?因为看到了那些评价，但遗憾不能亲自去品评，而对孟夕瑶很?是?好奇。
不管怎么?样，反正他们在认出孟夕瑶这张脸之后，就很?自然地把关注点转移到了孟夕瑶这边，想看看她怎么?做手头那道豆腐肥肠。
这个豆腐肥肠不单单只有一种做法。
它转换成川菜菜系的?时候就是?一盘菜，但是?它还可以做成肥肠豆腐煲，因为猪大肠性寒，味甘，有润肠调血的?功效，转换一下做法的?话，大概也可以算是?一道养生菜。
不过现在场内统一的?都?是?川菜菜系。
孟夕瑶都?已经闻到了斜对面那一组辣子鸡丁的?味道了。
炝辣椒的?味道十?分霸道，刚一下锅，飘出来的?气味立马就盖住了在场其他菜的?风头。
孟夕瑶余光瞥见?自己另一边的?选手闻到这味道就有些着急，一个抬手，哗啦一下就打翻了一堆调味瓶，看得几位评委不由得摇摇头。
而她这时候已经把所有的?原材料处理完了，炸好的?黄豆和豆腐放在同一边，就不慌不忙地换了一个锅烧热，然后把辣椒酱和花椒粉放进锅里炒香，接着，再把泡了好一阵子的?肥肠块儿丢进锅里煸炒。
“滋滋滋——”
几个评委都?在盯着她看，看她很?是?麻利的?把黑木耳和黄豆依次放进锅里翻炒均匀，再往锅里加了一小碗的?清水烧开，开始煮肥肠。
任由旁边烟火纷飞，她依然不为所动，只专注于自己面前的?这一个锅子。
等着肥肠煮到熟软以后，撒盐，调味，然后把烧好的?肥肠均匀地平铺在旁边豆腐块上，最后撒上翠绿绿的?葱花做点缀。
她这娴熟的?动作，让做菜的?步骤看上去都?变得非常简单。
而她锅里飘出的?香味也完完全全散开了，朝着四周开始蔓延，不但没?有被那呛人的?辣子鸡丁的?味道盖过，反而还有压过一头的?趋势。
她稳稳当当地保持住了自己这道菜的?优势，这让那几个一直盯着她的?评委不由得点了点头，脸上浮现出赞许的?表情。
旁边那个本来就有些慌乱的?选手也闻到了从她锅子里飘出来的?香味。
转头一看，发现她菜都?已经做好了，当时的?表情就变得更加焦急，然而心里面越是?焦急，手上就越是?容易出错，他越弄越混乱，后来干脆就直接把所有东西?往锅里一扔。
看这架势，应该是?没?什么?希望了。
“叮”
孟夕瑶按下旁边的?响铃，宣告结束。
然后旁边的?工作人员就来把她做好的?菜端到成品桌上，等待着评委们一个个品尝并打分，而她气定神闲地退到一边，看着其他人也陆陆续续地做好手头的?菜。
做好的?那些选手也退到了她附近，有人看着她站在那儿那么?淡定，就忍不住凑过来悄悄问：“你?怎么?速度这么?快啊？？”
“没?什么?难的?，熟练就好。”孟夕瑶不动声色地装了一把，一点也不觉得今天自己会输。
果然就见?那个问话的?选手抽了抽嘴角，好像是?有点嫌弃她这态度，也不再说话。
“”
几分钟后，成品台上已经放了不少菜。
个个都?冒着香气。
但里头最吸引人的?，是?九百四十?二?号的?豆腐肥肠。
白花花的?豆腐块泡在红彤彤的?汤汁中，上头铺着一层油光滑亮的?肥肠，旁边还放了几片叶子作一点缀。
白的?红的?绿的?黑的?聚在一起，让人光是?看着就感觉食指大动，迫不及待想要品尝一下它的?美味。
其中有一位评委凑得很?近。
他认真闻了闻那道豆腐肥肠的?香味，当时脸上表情就是?几分变化?，然后抄起筷子，夹到了旁边的?小碟子里尝了一口?。
因为是?刚出锅没?多久，所以这道菜还是?有些烫，吃到嘴里感觉舌尖一阵发麻，也不知是?因为太热，还是?因为花椒粉的?威力。
但是?这并不妨碍评委们个个都?眼前一亮。
“这道菜，味道很?是?正宗啊！”