姚记的水煮肉片只有一个辣味,而且里面也没有添加配菜,但是眼前的这道菜不同,辣也是很辣,但是吃过后舌尖却又一些麻麻的感觉,配合着辣味感觉很是奇妙。
赵祥没吃过,形容不出来,但是他知道自己还想再吃。这道菜非常吸引人,比他们店中做的最好的辣菜还要好吃。
一桌人说说笑笑很快将一桌菜都吃完了。
饭后端上一壶茶水,赵祥坐了坐正,开始谈正事。经过方才的事情也亲自尝过曲音音做的菜之后,他知道这笔买卖在他这里已经成了。
曲姑娘,我们可以好好谈一谈了。
曲音音喝了一口茶,这茶水清香扑鼻,茶汤干净清凉,一尝便知是今年的头茶。
赵掌柜,你觉得方才的几道菜与‘姚记’相比如何?
虽然是差不多的辣菜,但是味道上有很大的差别。若是顾客尝过肯定更加喜欢。赵祥肯定地点点头。
曲音音笑了笑,拿出那个装了花椒粉的小瓶子赵掌柜请看。
赵祥将瓶子接了过来,倒出里面的粉末尝了尝,舌尖立马传来很麻的感觉。
这到底是什么?赵祥奇怪地问,为何辣菜中加了这个味道会有如此大的改变?
这叫花椒粉。
花椒粉?曲姑娘是要卖这个吗?
曲音音点点头说:是的,但是我也有一些菜谱想要出售。
她从布兜里掏出一沓写满字的纸,递了一张给他。这是我针对‘姚记’的招牌菜做出的调整。
在来之前她就已经打听过了姚记的大部分菜了,她发现姚记最明显的短板就是辣椒的运用还不够。在华国,辣椒的吃法五花八门,尤其是在几个擅长吃辣的大省,辣椒更是被运用到了极致。
姚记的辣菜在她看来根本没多少花样,煎炸烹煮、卤味、凉菜、还有各种酱都用得上辣椒,而姚记的辣菜花样紧紧只有十几种。
其实,曲音音还是有些疑惑的,她问道:赵掌柜,为何你们店里不请一个擅长烧辣菜的厨子呢?
赵祥无奈地笑笑说:我们老板也有请过,只是根本请不到,咱们这里根本没有回做辣菜的厨子,‘姚记’的厨子还是他们本家那里来的。他们那里距离这里相隔千山万水,来回一趟估计要大半年的时间,因此一直未能请到。
哦。曲音音点点头。
不知这些菜谱和花椒粉,赵掌柜可有兴趣?
赵祥摸了摸胡子,眼中闪现了商人的精明,他呵呵笑道:当然有兴趣,不知姑娘心中的价位是多少?
一千两。曲音音开口。
嘶~赵祥被吓了一跳,他没想到这姑娘竟会出如此高的价格。
他搓了搓手,嘿嘿,姑娘,这价怕是有点高吧?
曲音音露出一个狡黠的笑容道:价,是高,但是它值这个价。你们鸿运大酒楼这点银子自然是有的,况且,若是你们推出这些菜,想必要不了多久就能翻倍。
赵祥看着曲音音,知道这姑娘不好糊弄,但是他还是不死心道:可是这价格实在太高了,而且只有这二十多道......
曲音音懒得跟他废话,直接说:不瞒掌柜,这些菜谱不过是我知道的其中一小部分而已。若是你家不愿意那我只好另寻别处了! 说完便收起菜谱起身就要走。
哎,哎哎,姑娘请稍等啊!咱们好商量,好商量!
赵祥赶紧拦住了她,赔笑起来姑娘生气,是赵某话多,话多了。哈哈
他亲自给曲音音斟了一杯茶说:既然姑娘说了一千两,那便答应姑娘。
曲音音缓和了脸色,赵祥似是怕她反悔,赶紧到柜台处取了一千两银票出来。
姑娘,你点点。
曲音音接了过来,清点好,却实是一千两。
一手交钱一手交货,赵祥拿着菜谱笑眯眯道:曲姑娘,这笔买卖做成了,以后咱们就是朋友了,若是以后曲姑娘还要卖菜谱一定要优先我们大酒楼哇!说罢,她扬了扬手中的瓷瓶说:还有这个,不知姑娘家有多少?
曲音音暗道一声奸商!面上笑呵呵道:那是当然,还请赵掌柜放心,日后若是有了新菜式我自当优先卖给你们。
末了,曲音音说道:这花椒粉山中就有。
哦?不知长得什么样?
曲音音给他形容了一下,赵祥脱口道:竟是红香果!
这下曲音音有些好奇了红香果?
赵祥道:这红香果,便是姑娘所说的花椒了,只是它成熟后散发一股怪香,因此从没有人在意过,更没想到它竟是一种可以吃的香料。
曲音音点点头,又仔细地将花椒什么时候摘,怎么食用,花椒粉怎么来的说的清清楚楚。赵祥听了一个劲的点头。
赵祥没吃过,形容不出来,但是他知道自己还想再吃。这道菜非常吸引人,比他们店中做的最好的辣菜还要好吃。
一桌人说说笑笑很快将一桌菜都吃完了。
饭后端上一壶茶水,赵祥坐了坐正,开始谈正事。经过方才的事情也亲自尝过曲音音做的菜之后,他知道这笔买卖在他这里已经成了。
曲姑娘,我们可以好好谈一谈了。
曲音音喝了一口茶,这茶水清香扑鼻,茶汤干净清凉,一尝便知是今年的头茶。
赵掌柜,你觉得方才的几道菜与‘姚记’相比如何?
虽然是差不多的辣菜,但是味道上有很大的差别。若是顾客尝过肯定更加喜欢。赵祥肯定地点点头。
曲音音笑了笑,拿出那个装了花椒粉的小瓶子赵掌柜请看。
赵祥将瓶子接了过来,倒出里面的粉末尝了尝,舌尖立马传来很麻的感觉。
这到底是什么?赵祥奇怪地问,为何辣菜中加了这个味道会有如此大的改变?
这叫花椒粉。
花椒粉?曲姑娘是要卖这个吗?
曲音音点点头说:是的,但是我也有一些菜谱想要出售。
她从布兜里掏出一沓写满字的纸,递了一张给他。这是我针对‘姚记’的招牌菜做出的调整。
在来之前她就已经打听过了姚记的大部分菜了,她发现姚记最明显的短板就是辣椒的运用还不够。在华国,辣椒的吃法五花八门,尤其是在几个擅长吃辣的大省,辣椒更是被运用到了极致。
姚记的辣菜在她看来根本没多少花样,煎炸烹煮、卤味、凉菜、还有各种酱都用得上辣椒,而姚记的辣菜花样紧紧只有十几种。
其实,曲音音还是有些疑惑的,她问道:赵掌柜,为何你们店里不请一个擅长烧辣菜的厨子呢?
赵祥无奈地笑笑说:我们老板也有请过,只是根本请不到,咱们这里根本没有回做辣菜的厨子,‘姚记’的厨子还是他们本家那里来的。他们那里距离这里相隔千山万水,来回一趟估计要大半年的时间,因此一直未能请到。
哦。曲音音点点头。
不知这些菜谱和花椒粉,赵掌柜可有兴趣?
赵祥摸了摸胡子,眼中闪现了商人的精明,他呵呵笑道:当然有兴趣,不知姑娘心中的价位是多少?
一千两。曲音音开口。
嘶~赵祥被吓了一跳,他没想到这姑娘竟会出如此高的价格。
他搓了搓手,嘿嘿,姑娘,这价怕是有点高吧?
曲音音露出一个狡黠的笑容道:价,是高,但是它值这个价。你们鸿运大酒楼这点银子自然是有的,况且,若是你们推出这些菜,想必要不了多久就能翻倍。
赵祥看着曲音音,知道这姑娘不好糊弄,但是他还是不死心道:可是这价格实在太高了,而且只有这二十多道......
曲音音懒得跟他废话,直接说:不瞒掌柜,这些菜谱不过是我知道的其中一小部分而已。若是你家不愿意那我只好另寻别处了! 说完便收起菜谱起身就要走。
哎,哎哎,姑娘请稍等啊!咱们好商量,好商量!
赵祥赶紧拦住了她,赔笑起来姑娘生气,是赵某话多,话多了。哈哈
他亲自给曲音音斟了一杯茶说:既然姑娘说了一千两,那便答应姑娘。
曲音音缓和了脸色,赵祥似是怕她反悔,赶紧到柜台处取了一千两银票出来。
姑娘,你点点。
曲音音接了过来,清点好,却实是一千两。
一手交钱一手交货,赵祥拿着菜谱笑眯眯道:曲姑娘,这笔买卖做成了,以后咱们就是朋友了,若是以后曲姑娘还要卖菜谱一定要优先我们大酒楼哇!说罢,她扬了扬手中的瓷瓶说:还有这个,不知姑娘家有多少?
曲音音暗道一声奸商!面上笑呵呵道:那是当然,还请赵掌柜放心,日后若是有了新菜式我自当优先卖给你们。
末了,曲音音说道:这花椒粉山中就有。
哦?不知长得什么样?
曲音音给他形容了一下,赵祥脱口道:竟是红香果!
这下曲音音有些好奇了红香果?
赵祥道:这红香果,便是姑娘所说的花椒了,只是它成熟后散发一股怪香,因此从没有人在意过,更没想到它竟是一种可以吃的香料。
曲音音点点头,又仔细地将花椒什么时候摘,怎么食用,花椒粉怎么来的说的清清楚楚。赵祥听了一个劲的点头。
