“嘿,不管怎么说,我对这些东西了解不多。你可以做得很好。我母亲知道你不是一个鲁莽的孩子。既然你说这是可行的,那肯定是可行的。”
“就是这样。我去准备明天给赵大夫和他们带的东西。”
孟初雪起身去厨房。晓松的母亲紧跟其后,
“初雪,你先教你妈妈,以后不要太累了。”
知道干娘爱自己,初雪没有拒绝,
“好吧,妈妈,我会教你的,但今天我只是做一些简单的调味汁。毕竟,在家没有足够的准备。等我们明天把中药拿回来,我们会把它治好的。”
“至于冷皮和面筋,我们只能等到明天早上了。我们不能提前准备。恐怕不新鲜了。毕竟,天气太热了,我们没法把它放住。明天我们要早起,我要教妈妈做凉皮。”
孟初雪说得很随意,小松他娘却很认真的问道,
“面筋?那是什么?”
一直在说让凉皮。面筋怎么又出来了?
“娘,我忘了告诉你,那碗里的面筋,除了外皮冰凉之外,又软又蓬松,叫面筋。我们也可以把它切成小块,拌入冷皮中。它同样美味。”
孟初雪赶紧向干娘解释,小松的妈妈知道碗里的另一种面条也有名字。
在厨房里待了不到一个小时,两个女人出来了,晓松非常高兴,
果然,我妈妈一搬家,就有了很大的进步。初雪姐姐忙了一个下午,而她妈妈只花了半个多小时。这个差距太大了。”
“你个小捣蛋。”
小松他娘青青打了儿子一巴掌,
“你姐姐刚教做酱、揉面、做凉皮。如果你不明白,就别瞎说。”
“干娘,不要打他。”
孟初雪很担心。她把小松拉到自己身后,护着他。
“嗨,娘,您看,还是我姐姐护着我。”
张晓松的表现让他娘哭笑不得,早早送儿子回西屋睡觉。
“干娘,你们俩也得早起。”
孟初雪说,凉皮要花很多力气和时间。要早起一两个小时。
()独宠农女小医妃
第114章 我醒了
虽然她很累,但因为她不懂手艺,小松他娘不得不狠下心,把她从睡梦中叫醒,
“初雪,醒醒吧,今天干娘也是没办法,以后你就可以睡懒觉了。”
孟初雪其实不喜欢睡懒觉。以前她住在孟大祥的房子里,她都是必须起早的。在赵家,她也不能晚起床,因为有太多的规定。
来到这里之前,孟初雪一直都不是自由的,只有在现在这个家,她才可以舒舒服服的慵懒一会儿。
直到她住在干娘家里,她才感到放心,她不必紧张地生活了。在日常生活中,除了去市场的那一天,她不必早起,因为她不必早起采药,她的母亲会让她们躺在炕上,多睡一会儿。
“我醒了,干娘。”
就像今天孟初雪早早起床时,小松他娘还是有点犹豫,不愿放弃。孟初雪听着她的耳朵,温暖了她的心,所以她迅速从炕上爬起来。
“你可以慢慢站起来,现在不急。”
小松他娘含含糊糊地看了看女儿,半睁着眼睛,正要倒在地上。她急忙伸出手去扶她,以免女儿摔下去。
孟初雪把脸埋在脸盆里,用冷水提神。虽然是大夏天,干娘却不愿意用井水,怕凉坏自己。
然而,低于体温的水温立即使她清醒了过来。迅速洗完脸后,她去厨房教干娘如何做凉皮。这确实花了一些时间,也赚了很多钱。
“如果你的赵大夫和他们的口味还可以,我们今天必须考虑多买一些面粉,否则就没有用的了。”
小松他娘昨晚和孟初雪试过了,结果发现凉皮是用细白面粉做的。
现在要做的凉皮是用家里最后一点白面粉,但是用细白面粉做透明的凉皮,必须得买一些了。
“那凉皮实际上是由上等白面粉制成的,但我真的没有想到会是这样。”
昨晚,我看着女儿用一点盐揉面团,然后在水里揉。小松他娘非常惊讶。
我猜结果是这样的。这是惊人的。我要试一试。”
小松他娘把女儿推到一边,亲自揉捏。
把面团洗四五次后,发现不是白水,而是几乎透明的水。孟初雪阻止了干娘,
“就是这样。把洗过的水放在一边,然后沉淀,不要动它。”
早晨,经过几个小时的水洗,上面的半层变得非常清澈。孟初雪把上面的清水舀出来,倒了出来。剩下的白面粉水用勺子搅拌,然后用细网过滤。将剩下的面团块在白面条水中筛选出来后,水中没有杂质。
接着,我看到她的女儿在她昨天发现的一个铁盘子上刷了一层薄薄的熟油。她往里面倒了一点白面粉水。然后她把它放进沸水里蒸大约三分钟。在现代的三分钟,孟初雪真的不知道如何用古代的量词来描述它。她只能让干娘估个大概。
要花很多时间把它们一个个蒸出来,然后放在一个装满冷水的盆里冷却它们。小松和女儿一大早就起床了,妈妈很高兴。一块铁板用起来太慢,而另一块炉子则完全没用。
但是,即使这个扁平的铁板没有盖在一个罐子上,他也会挑一些不用的东西来代替它。除此之外,房子里没有铁板。小松他娘记下了这件事。今天,当我去镇上的时候,我必须想想办法
“就是这样。我去准备明天给赵大夫和他们带的东西。”
孟初雪起身去厨房。晓松的母亲紧跟其后,
“初雪,你先教你妈妈,以后不要太累了。”
知道干娘爱自己,初雪没有拒绝,
“好吧,妈妈,我会教你的,但今天我只是做一些简单的调味汁。毕竟,在家没有足够的准备。等我们明天把中药拿回来,我们会把它治好的。”
“至于冷皮和面筋,我们只能等到明天早上了。我们不能提前准备。恐怕不新鲜了。毕竟,天气太热了,我们没法把它放住。明天我们要早起,我要教妈妈做凉皮。”
孟初雪说得很随意,小松他娘却很认真的问道,
“面筋?那是什么?”
一直在说让凉皮。面筋怎么又出来了?
“娘,我忘了告诉你,那碗里的面筋,除了外皮冰凉之外,又软又蓬松,叫面筋。我们也可以把它切成小块,拌入冷皮中。它同样美味。”
孟初雪赶紧向干娘解释,小松的妈妈知道碗里的另一种面条也有名字。
在厨房里待了不到一个小时,两个女人出来了,晓松非常高兴,
果然,我妈妈一搬家,就有了很大的进步。初雪姐姐忙了一个下午,而她妈妈只花了半个多小时。这个差距太大了。”
“你个小捣蛋。”
小松他娘青青打了儿子一巴掌,
“你姐姐刚教做酱、揉面、做凉皮。如果你不明白,就别瞎说。”
“干娘,不要打他。”
孟初雪很担心。她把小松拉到自己身后,护着他。
“嗨,娘,您看,还是我姐姐护着我。”
张晓松的表现让他娘哭笑不得,早早送儿子回西屋睡觉。
“干娘,你们俩也得早起。”
孟初雪说,凉皮要花很多力气和时间。要早起一两个小时。
()独宠农女小医妃
第114章 我醒了
虽然她很累,但因为她不懂手艺,小松他娘不得不狠下心,把她从睡梦中叫醒,
“初雪,醒醒吧,今天干娘也是没办法,以后你就可以睡懒觉了。”
孟初雪其实不喜欢睡懒觉。以前她住在孟大祥的房子里,她都是必须起早的。在赵家,她也不能晚起床,因为有太多的规定。
来到这里之前,孟初雪一直都不是自由的,只有在现在这个家,她才可以舒舒服服的慵懒一会儿。
直到她住在干娘家里,她才感到放心,她不必紧张地生活了。在日常生活中,除了去市场的那一天,她不必早起,因为她不必早起采药,她的母亲会让她们躺在炕上,多睡一会儿。
“我醒了,干娘。”
就像今天孟初雪早早起床时,小松他娘还是有点犹豫,不愿放弃。孟初雪听着她的耳朵,温暖了她的心,所以她迅速从炕上爬起来。
“你可以慢慢站起来,现在不急。”
小松他娘含含糊糊地看了看女儿,半睁着眼睛,正要倒在地上。她急忙伸出手去扶她,以免女儿摔下去。
孟初雪把脸埋在脸盆里,用冷水提神。虽然是大夏天,干娘却不愿意用井水,怕凉坏自己。
然而,低于体温的水温立即使她清醒了过来。迅速洗完脸后,她去厨房教干娘如何做凉皮。这确实花了一些时间,也赚了很多钱。
“如果你的赵大夫和他们的口味还可以,我们今天必须考虑多买一些面粉,否则就没有用的了。”
小松他娘昨晚和孟初雪试过了,结果发现凉皮是用细白面粉做的。
现在要做的凉皮是用家里最后一点白面粉,但是用细白面粉做透明的凉皮,必须得买一些了。
“那凉皮实际上是由上等白面粉制成的,但我真的没有想到会是这样。”
昨晚,我看着女儿用一点盐揉面团,然后在水里揉。小松他娘非常惊讶。
我猜结果是这样的。这是惊人的。我要试一试。”
小松他娘把女儿推到一边,亲自揉捏。
把面团洗四五次后,发现不是白水,而是几乎透明的水。孟初雪阻止了干娘,
“就是这样。把洗过的水放在一边,然后沉淀,不要动它。”
早晨,经过几个小时的水洗,上面的半层变得非常清澈。孟初雪把上面的清水舀出来,倒了出来。剩下的白面粉水用勺子搅拌,然后用细网过滤。将剩下的面团块在白面条水中筛选出来后,水中没有杂质。
接着,我看到她的女儿在她昨天发现的一个铁盘子上刷了一层薄薄的熟油。她往里面倒了一点白面粉水。然后她把它放进沸水里蒸大约三分钟。在现代的三分钟,孟初雪真的不知道如何用古代的量词来描述它。她只能让干娘估个大概。
要花很多时间把它们一个个蒸出来,然后放在一个装满冷水的盆里冷却它们。小松和女儿一大早就起床了,妈妈很高兴。一块铁板用起来太慢,而另一块炉子则完全没用。
但是,即使这个扁平的铁板没有盖在一个罐子上,他也会挑一些不用的东西来代替它。除此之外,房子里没有铁板。小松他娘记下了这件事。今天,当我去镇上的时候,我必须想想办法
