炸萝卜丝肉丸子并不难,关键是?要速度快,在有限的时间内,尽快把丸子下锅。
林杏取了两根汤勺,左右开弓,这样做出来的丸子没那么圆,但也不错。
其实?在肉馅中再加入一?点葱花会更香,不过林杏不爱加,火一?大?,葱花就容易被炸糊,颜色不好看,吃起来味道?会有点苦,索性就去掉了。
这一?盆馅料炸了两锅,林杏试吃了一?个,五香味浓郁,带着点点的黑胡椒味。
不过分给二十个粉丝的话,还是?不够,还得再弄一?盆馅料才行,不过这事儿简单。
这些萝卜丝肉丸子炸好,林杏就想着,要不要再来个食材挑战?
不过想到小丸子的合约还没走完,她就打消了这个念头,连下次直播的时间都不敢确定。
抽奖结束,林杏就关掉了直播,火速再拌了一?盆的肉馅,又炸了两大?盆的萝卜丝肉丸子。
王艾莲帮忙打包的时候,闻着这阵阵香味,忍不住偷偷咽口水。
“杏子姐,有你不会做的菜吗?”
“有啊,怎么会没有?”林杏笑着说?,把最后?一?盒丸子打包好,然后?快递出去。
“我?现在做的这些,也不敢说?是?味道?最好的。”林杏笑着说?。
“为什?么?我?觉得就是?最好吃的,从来没吃过这么好吃的丸子。”王艾莲睁大?了眼睛,满是?不解。
林杏摇头:“以后?你就知道?了,每个人的口味偏好是?不一?样的。比如有人喜好咸的,要是?食物太淡,他就觉得不好吃。”
“有人不喜欢姜味,但这道?菜姜又很多,那对他们来说?就不美味。”
现在不过是?大?家都没吃过,觉得新?鲜,等可以选择的食物越来越多,他们的味觉也会越来越挑剔。
曾经喜欢的就不会再喜欢,很正常的事,林杏在华国的时候就这样。
王艾莲信誓旦旦地说?:“我?肯定所有食物都喜欢吃。”
林杏笑看着王艾莲,话还是?说?得太早了。
奖品送出去后?,虽然距离晚饭还早,林杏从冰箱里脱出一?只?鸭子,斩块、焯水,准备做砂锅啤酒鸭。
才现在
开始煮,到晚饭时间,鸭肉闷得差不多,再倒出来加入莴笋、莲藕等蔬果炖煮收汁。
砂锅放上灶台,林杏坐上非常去了工厂,车间是?一?体的,生产效率比之前的机器高了不知道?多少?倍。
原来的商用快递口迁到这里,又多开了两个,除了原来的两个打包机器人,林爸又采购了两个。
它们根据订单、打包产品,动作非常流利。
林杏转了一?圈,去了最后?一?间车间,原先的那些机器都摆放在这里。
只?有一?台机器在做茶叶蛋,其余的机器都空着。
林杏把其他机器都启动了自?动清洗功能,她准备发新?品。
爆米花如今在星际已经不是?新?鲜的零食了,牌子有很多家,口味多种?,林杏打算缩减它的产量,把车间留给更有需求的产品。
“杏子。”林爸走过来,“你什?么时候过来的?”
“刚刚。”林杏看着林爸满头大?汗的样子,不由疑惑,“你在忙什?么?”
“刚才其他农场送了一?批土豆过来,我?刚清点了入库。”林爸看了林杏一?眼,“杏子啊,原来那批土豆,你看要怎么处理?”
之前用错品种?的土豆,导致网店被针对了,林爸一?直很内疚。
“没事,我?有主?意。”林杏笑着说?,请人得尽快了。
薯片又不是?只?能做切片的,还能做复合型的薯片,可以操作的空间更大?了。
她看林爸的神情,觉得自?己还是?尽快把这个事给解决了吧,免得他一?直挂心?。
“对了,爸,现在用的土豆都是?本星球种?植的吗?”林杏有些好奇。
林爸点头:“是?的,得知我?们收购这种?品种?的土豆,而且还大?量收购,很多农场主?全都安排上了。”
对于春元星的农场主?来说?,有一?个稳定的销售渠道?,而且距离近,价格适当,难道?还傻傻地去种?其他卖不出去的农作物?
林杏不由挑眉:“真的假的?”
“真的。”林爸反而有些担心?,“我?怕的是?我?们吃不下来。”
“爸,放心?,不会吃不下的。”林杏却很有自?信,“现在薯片的味道?还比较少?,我?再添
两种?吧。”
除了番茄味、海苔味,林杏又把蜂蜜黄油味和烧烤味给安排上了。
“要我?帮忙做什?么吗?”林爸问。
“爸,你负责招聘吧,我?最近除了直播,还要研发新?品。”招人这事她就不管了。
林爸爽快应下:“这没问题。”虽然是?在偏远星球农场,但包吃住,依然会吸引很多人的。
林杏进入位于底下的冷藏库,拉了一?车土豆出来,她准备实?验一?下复合型薯片。
对于薯片的制作,林杏在华国的时候就研究得很透彻,所以在输入数据的时候,也胸有成竹。
不过在味道?的选择上,她有些犯难了,要跟原切薯片一?样吗?
最后?,林杏就把番茄味稍微调整了下,开始第一?轮尝试。
复合型薯片,要先把土豆加工成土豆粉,再根据比例加入其他的淀粉,经过和粉、压片、成型、烘焙或油炸,最后?调味。
复合型的薯片比原切薯片的土豆味淡一?点,更加疏松、松脆,而且形状多变,调味上可以做的变化更多。
第一?锅的复合薯片,林杏选择的是?三角形,吃起来不是?很满意,有点油腻了,她又稍微调整了下数据,进行第二批生产。
林杏进行了多种?尝试,从形状到厚薄上,终于筛选出了五种?比较满意的形状。
她决定了,复合薯片除了番茄味和海苔味,就加上黑胡椒牛排味、香辣孜然味、黄瓜味、青柠味,正好凑齐五种?味道?,正好应对五种?形状。
林杏在工厂里忙了半天,天快黑的时候才带着样品和林爸回家。
厨房里,那锅鸭肉已经被端下来,林妈正在做菜。
现在的天气不冷不热,林妈煮了一?大?锅冬瓜丸子汤,正打算炒花菜。
林杏走进厨房:“妈,剩下的让我?来吧。”
“行。”林妈知道?女儿做菜比较好吃,也没拒绝。
林杏把鸭肉倒进锅里,又切了莴笋倒进去,这时她就想念魔芋了,这东西?不容易入味,但跟鸭肉一?起烧也别有风味。
她分神想着,把花菜烧好,又做了一?道?包菜炒肉,加上下午做的炸藕盒和萝卜丸子,晚饭还是?很丰盛的。
鸭肉炖得很烂,味
浓汁稠,咸香微辣,非常下饭,大?受好评。
此外,就是?炸萝卜丝肉丸了,显然,大?家都没想到萝卜还有这种?做法。
以往大?家吃的最多的都是?炖汤和清炒,没想到还有这种?做法。
林杏笑,眼看着萝卜就要大?丰收了,酸萝卜、萝卜干等咸菜都可以做起来了。
这些能变化出的菜式更多了,特别是?酸菜,想想都要流口水了。
她倒是?可以问问林大?伯那边,要不要做个榨菜生意。
饭后?,林杏把自?己新?做的薯片样品拿出来,让大?家品尝。
不管咋说?,重口味和清淡口味都有,考虑到所有人了。
不过让林杏意外的是?,大?家对香辣孜然味的接受度不高,纷纷建议她换个口味。
林杏还有些遗憾,转念一?想,这个味道?倒是?很适合用在豆干上,也是?派得上用场。
而让林杏意外的是?,大?家竟然都很喜欢黄瓜味。
她都不知道?该说?啥了,想当初在华国的时候,她第一?次吃到这个味道?的薯片,觉得有点黑暗料理的意思。
只?能说?,每个人的口味都不同,一?样产品能在市场上继续生存下去,肯定有其原因的。
最后?,林杏经过思索,决定把香辣孜然味改成鲜虾味,以星际人对海鲜的喜爱,应该会很喜欢吧。
酸杏子零食铺的薯片销售统计中,海苔味的销量要比番茄味高的。
确定好之后?,林杏在网店发了一?则公告,表示即将有五种?口味和形状的薯片即将上架,欢迎大?家品尝购买。
同样的公告内容,林杏也发在了uu网和白猫上,评论短时间内过万,大?家纷纷表示期待。
这种?松脆的口感,很难有人会拒绝,太适合作为休闲零食了,无论是?一?个人还是?聚会,它都很适合。
三天的时间,网店上了新?形状、新?口味的薯片,同时,章鱼小丸子和车轮饼的合约也走完了。
而随着合约的完成,大?笔的现金也开始转入账户,除了不到十个人分期付款,其余人都是?一?次性·交完。
确定之后?,林杏在星网上对他们进行了章鱼小丸子的培训,这本来就不难,很快就能出
师。
出师之后?,他们可以根据签约时的编号,跟林大?伯的工厂定章鱼烧粉。
吕光明下班回来,看到家里多了不少?的东西?,挤得客厅没处下脚。
他们所的城市有集市,可以长?期租赁,吕妈风风火火的,直接一?口气租了两个摊位,租期两年。
加上授权费,家里的积蓄花光了不说?,吕光明和姐姐吕爱明都用借了一?大?笔贷款。
这么大?的投入,只?许成功,不许失败,否则,他们全家两年都要吃糠咽菜了。
像吕家敢这么做的人并不是?很多,否则也不会有那么多人没有回复邮件了。
在不知道?前景的时候,根本就没勇气投入这一?大?笔钱,他们需要观望,看其他先做的人结果怎么样?:,,.
林杏取了两根汤勺,左右开弓,这样做出来的丸子没那么圆,但也不错。
其实?在肉馅中再加入一?点葱花会更香,不过林杏不爱加,火一?大?,葱花就容易被炸糊,颜色不好看,吃起来味道?会有点苦,索性就去掉了。
这一?盆馅料炸了两锅,林杏试吃了一?个,五香味浓郁,带着点点的黑胡椒味。
不过分给二十个粉丝的话,还是?不够,还得再弄一?盆馅料才行,不过这事儿简单。
这些萝卜丝肉丸子炸好,林杏就想着,要不要再来个食材挑战?
不过想到小丸子的合约还没走完,她就打消了这个念头,连下次直播的时间都不敢确定。
抽奖结束,林杏就关掉了直播,火速再拌了一?盆的肉馅,又炸了两大?盆的萝卜丝肉丸子。
王艾莲帮忙打包的时候,闻着这阵阵香味,忍不住偷偷咽口水。
“杏子姐,有你不会做的菜吗?”
“有啊,怎么会没有?”林杏笑着说?,把最后?一?盒丸子打包好,然后?快递出去。
“我?现在做的这些,也不敢说?是?味道?最好的。”林杏笑着说?。
“为什?么?我?觉得就是?最好吃的,从来没吃过这么好吃的丸子。”王艾莲睁大?了眼睛,满是?不解。
林杏摇头:“以后?你就知道?了,每个人的口味偏好是?不一?样的。比如有人喜好咸的,要是?食物太淡,他就觉得不好吃。”
“有人不喜欢姜味,但这道?菜姜又很多,那对他们来说?就不美味。”
现在不过是?大?家都没吃过,觉得新?鲜,等可以选择的食物越来越多,他们的味觉也会越来越挑剔。
曾经喜欢的就不会再喜欢,很正常的事,林杏在华国的时候就这样。
王艾莲信誓旦旦地说?:“我?肯定所有食物都喜欢吃。”
林杏笑看着王艾莲,话还是?说?得太早了。
奖品送出去后?,虽然距离晚饭还早,林杏从冰箱里脱出一?只?鸭子,斩块、焯水,准备做砂锅啤酒鸭。
才现在
开始煮,到晚饭时间,鸭肉闷得差不多,再倒出来加入莴笋、莲藕等蔬果炖煮收汁。
砂锅放上灶台,林杏坐上非常去了工厂,车间是?一?体的,生产效率比之前的机器高了不知道?多少?倍。
原来的商用快递口迁到这里,又多开了两个,除了原来的两个打包机器人,林爸又采购了两个。
它们根据订单、打包产品,动作非常流利。
林杏转了一?圈,去了最后?一?间车间,原先的那些机器都摆放在这里。
只?有一?台机器在做茶叶蛋,其余的机器都空着。
林杏把其他机器都启动了自?动清洗功能,她准备发新?品。
爆米花如今在星际已经不是?新?鲜的零食了,牌子有很多家,口味多种?,林杏打算缩减它的产量,把车间留给更有需求的产品。
“杏子。”林爸走过来,“你什?么时候过来的?”
“刚刚。”林杏看着林爸满头大?汗的样子,不由疑惑,“你在忙什?么?”
“刚才其他农场送了一?批土豆过来,我?刚清点了入库。”林爸看了林杏一?眼,“杏子啊,原来那批土豆,你看要怎么处理?”
之前用错品种?的土豆,导致网店被针对了,林爸一?直很内疚。
“没事,我?有主?意。”林杏笑着说?,请人得尽快了。
薯片又不是?只?能做切片的,还能做复合型的薯片,可以操作的空间更大?了。
她看林爸的神情,觉得自?己还是?尽快把这个事给解决了吧,免得他一?直挂心?。
“对了,爸,现在用的土豆都是?本星球种?植的吗?”林杏有些好奇。
林爸点头:“是?的,得知我?们收购这种?品种?的土豆,而且还大?量收购,很多农场主?全都安排上了。”
对于春元星的农场主?来说?,有一?个稳定的销售渠道?,而且距离近,价格适当,难道?还傻傻地去种?其他卖不出去的农作物?
林杏不由挑眉:“真的假的?”
“真的。”林爸反而有些担心?,“我?怕的是?我?们吃不下来。”
“爸,放心?,不会吃不下的。”林杏却很有自?信,“现在薯片的味道?还比较少?,我?再添
两种?吧。”
除了番茄味、海苔味,林杏又把蜂蜜黄油味和烧烤味给安排上了。
“要我?帮忙做什?么吗?”林爸问。
“爸,你负责招聘吧,我?最近除了直播,还要研发新?品。”招人这事她就不管了。
林爸爽快应下:“这没问题。”虽然是?在偏远星球农场,但包吃住,依然会吸引很多人的。
林杏进入位于底下的冷藏库,拉了一?车土豆出来,她准备实?验一?下复合型薯片。
对于薯片的制作,林杏在华国的时候就研究得很透彻,所以在输入数据的时候,也胸有成竹。
不过在味道?的选择上,她有些犯难了,要跟原切薯片一?样吗?
最后?,林杏就把番茄味稍微调整了下,开始第一?轮尝试。
复合型薯片,要先把土豆加工成土豆粉,再根据比例加入其他的淀粉,经过和粉、压片、成型、烘焙或油炸,最后?调味。
复合型的薯片比原切薯片的土豆味淡一?点,更加疏松、松脆,而且形状多变,调味上可以做的变化更多。
第一?锅的复合薯片,林杏选择的是?三角形,吃起来不是?很满意,有点油腻了,她又稍微调整了下数据,进行第二批生产。
林杏进行了多种?尝试,从形状到厚薄上,终于筛选出了五种?比较满意的形状。
她决定了,复合薯片除了番茄味和海苔味,就加上黑胡椒牛排味、香辣孜然味、黄瓜味、青柠味,正好凑齐五种?味道?,正好应对五种?形状。
林杏在工厂里忙了半天,天快黑的时候才带着样品和林爸回家。
厨房里,那锅鸭肉已经被端下来,林妈正在做菜。
现在的天气不冷不热,林妈煮了一?大?锅冬瓜丸子汤,正打算炒花菜。
林杏走进厨房:“妈,剩下的让我?来吧。”
“行。”林妈知道?女儿做菜比较好吃,也没拒绝。
林杏把鸭肉倒进锅里,又切了莴笋倒进去,这时她就想念魔芋了,这东西?不容易入味,但跟鸭肉一?起烧也别有风味。
她分神想着,把花菜烧好,又做了一?道?包菜炒肉,加上下午做的炸藕盒和萝卜丸子,晚饭还是?很丰盛的。
鸭肉炖得很烂,味
浓汁稠,咸香微辣,非常下饭,大?受好评。
此外,就是?炸萝卜丝肉丸了,显然,大?家都没想到萝卜还有这种?做法。
以往大?家吃的最多的都是?炖汤和清炒,没想到还有这种?做法。
林杏笑,眼看着萝卜就要大?丰收了,酸萝卜、萝卜干等咸菜都可以做起来了。
这些能变化出的菜式更多了,特别是?酸菜,想想都要流口水了。
她倒是?可以问问林大?伯那边,要不要做个榨菜生意。
饭后?,林杏把自?己新?做的薯片样品拿出来,让大?家品尝。
不管咋说?,重口味和清淡口味都有,考虑到所有人了。
不过让林杏意外的是?,大?家对香辣孜然味的接受度不高,纷纷建议她换个口味。
林杏还有些遗憾,转念一?想,这个味道?倒是?很适合用在豆干上,也是?派得上用场。
而让林杏意外的是?,大?家竟然都很喜欢黄瓜味。
她都不知道?该说?啥了,想当初在华国的时候,她第一?次吃到这个味道?的薯片,觉得有点黑暗料理的意思。
只?能说?,每个人的口味都不同,一?样产品能在市场上继续生存下去,肯定有其原因的。
最后?,林杏经过思索,决定把香辣孜然味改成鲜虾味,以星际人对海鲜的喜爱,应该会很喜欢吧。
酸杏子零食铺的薯片销售统计中,海苔味的销量要比番茄味高的。
确定好之后?,林杏在网店发了一?则公告,表示即将有五种?口味和形状的薯片即将上架,欢迎大?家品尝购买。
同样的公告内容,林杏也发在了uu网和白猫上,评论短时间内过万,大?家纷纷表示期待。
这种?松脆的口感,很难有人会拒绝,太适合作为休闲零食了,无论是?一?个人还是?聚会,它都很适合。
三天的时间,网店上了新?形状、新?口味的薯片,同时,章鱼小丸子和车轮饼的合约也走完了。
而随着合约的完成,大?笔的现金也开始转入账户,除了不到十个人分期付款,其余人都是?一?次性·交完。
确定之后?,林杏在星网上对他们进行了章鱼小丸子的培训,这本来就不难,很快就能出
师。
出师之后?,他们可以根据签约时的编号,跟林大?伯的工厂定章鱼烧粉。
吕光明下班回来,看到家里多了不少?的东西?,挤得客厅没处下脚。
他们所的城市有集市,可以长?期租赁,吕妈风风火火的,直接一?口气租了两个摊位,租期两年。
加上授权费,家里的积蓄花光了不说?,吕光明和姐姐吕爱明都用借了一?大?笔贷款。
这么大?的投入,只?许成功,不许失败,否则,他们全家两年都要吃糠咽菜了。
像吕家敢这么做的人并不是?很多,否则也不会有那么多人没有回复邮件了。
在不知道?前景的时候,根本就没勇气投入这一?大?笔钱,他们需要观望,看其他先做的人结果怎么样?:,,.
