第18章
“竟如此稀奇！”凌逸忍不住惊叹道。
花明笑着端详了一下，自己临时粗制滥造，不如现代的裱花嘴好用，但勉强也是那个意思吧。
“好了，我们给奶奶端过去吧。”
一行人端着盘子碗筷，浩浩荡荡往南边屋子里去。
凌奶奶见了，站起身来迎，笑道：“哎哟，老远就闻见香味了，做的这是什么呀？”
“是莓果山药，还有虾仁炖蛋。”花明甜甜地递上勺子，“奶奶您尝尝。”
“真是辛苦你们了。”凌奶奶握着她的手，拍了拍，佯装生气的模样，“我刚才还说呢，要把老翟训一顿，我一大把年纪了，吃些什么不是吃，还非要来给你们孩子添麻烦。”
花明忙道：“不麻烦，我爹是大厨，我也爱做菜，只要您喜欢吃，就不是麻烦。”
凌奶奶拿起勺子，先冲着山药去，送入口中品了品，惊奇道：“山药竟然还有这等做法，我活了一辈子，也没有见过。”
随后又挖了一勺炖蛋，也是称赞不绝，“这个蛋炖得，竟然比宫里头还要鲜，也不知道是放了什么？”
左看右看一阵，不得不道：“寻常提鲜的东西，都没见到，真是半点也看不出来。”
花明高兴得很，只道是自己此行，没有白费。
不料凌奶奶不过吃了两朵山药泥，一小碗炖蛋，就放下了碗勺。
“您吃饱了？不再吃些？”凌逸问。
“年纪大了，胃口不如从前。”凌奶奶笑眯眯地叹了一口气，“小妹妹做的菜，当真好吃，只可惜我的口福就只有这点了。”
花明抬头，和迟雪面面相觑，一时有点失落。
好像是，没有实现让凌奶奶开胃的目标啊。
第10章 糖醋排骨，香椿炒蛋，椒……
“哟，丫头回来啦？”次日上午，花大厨打开大门，喜笑颜开。
这是花明出嫁后的第三天，按照古时候的习俗，三日回门，是到了回娘家看看的时候了。
其实花明原先想着，倒不一定急着今天回去，毕竟两家都在同一个镇子上，迟府也不是什么规矩森严刻板的人家，大可以时常走动，昨日迟雪跟着她忙了一天，他自幼体弱，该好好歇歇。
只是迟雪坚持说自己无碍，要依着礼数陪她一起回去。
“累不累？”她把这人往桌边一按，转身去倒茶，“坐下歇歇。”
花大厨的眼睛在迟雪身上瞟了两眼，嘴角一扯，像是憋着笑揶揄，“你小子福气倒是不错嘛？”
迟雪脸上微红，低声道：“伯父取笑了。”
话音刚落，被花明在肩上拍了一掌，“都成亲了，还不改口叫爹？”
他脸上顿时就更红了。
女儿回门，自然是要招待吃饭的，花大厨毫不含糊，趁着晌午未到，店里客少，三下五除二，端上一桌子菜来。
花明要进厨房帮忙，也被他拦下，说没有女儿回门还要干活的道理。
“爹爹，这也太丰盛了。”花明道，“自家人吃饭，还这么辛苦。”
话虽这样说，夹菜的手半点也没停过，还往一旁的迟雪碗里塞了一块糖醋排骨，道：“你多吃点，养养身体。”
花大厨又看他一眼，神情仿佛一言难尽。
花明捧着碗，吃得眼睛弯弯，快乐无边。
她亲爹做的糖醋排骨，选的是猪肋骨靠近肚子的部位，骨头少，肉多，还带着软骨，吃起来非常满足。
排骨过水后，先下油锅煎过，表层微微金黄焦脆，然后才下糖醋炖煮收汁，糖用的是冰糖，收汁的火候也正合适，棕红的排骨上一层亮晶晶的糖色，撒上一把白芝麻和葱花，别提多诱人了。
一口下去，肉质酥软，贴着骨头的地方略有韧劲，软骨嚼在嘴里香喷喷的，酸甜开胃，酱汁也下饭得很。
花大厨见她吃得高兴，也乐呵呵的，“别光吃肉，来尝尝这个香椿炒蛋，过了春天可就吃不上了。”
这话确实，这是道时令菜。
香椿得摘了根部老的地方，先下锅焯水，一来烫熟，二来去除涩味，然后过一遍凉水，这样炒出来，才能青翠爽口，不然颜色发黄乌糟糟的，就不好看了。
然后要把香椿细细切碎，打进蛋液里搅匀，在油温半热的时候下锅，翻炒几下就盛出来，不能久炒，得是鸡蛋嫩滑，香椿翠绿的时候才好吃。
这虽然算不上功夫菜，做起来也费些事，花明从前嫌麻烦，从没亲自动手做过，倒是在花大厨这里吃上了。
她夹了一筷子送进嘴里，“嗯”的一声，忍不住点头。
色面鲜亮，清香宜人不说，且入口比她从前吃过的，都要柔嫩许多，应当是非常舍得用料，只取了香椿头上的那一点嫩叶。
花明笑着端详了一下，自己临时粗制滥造，不如现代的裱花嘴好用，但勉强也是那个意思吧。
“好了，我们给奶奶端过去吧。”
一行人端着盘子碗筷，浩浩荡荡往南边屋子里去。
凌奶奶见了，站起身来迎，笑道：“哎哟，老远就闻见香味了，做的这是什么呀？”
“是莓果山药，还有虾仁炖蛋。”花明甜甜地递上勺子，“奶奶您尝尝。”
“真是辛苦你们了。”凌奶奶握着她的手，拍了拍，佯装生气的模样，“我刚才还说呢，要把老翟训一顿，我一大把年纪了，吃些什么不是吃，还非要来给你们孩子添麻烦。”
花明忙道：“不麻烦，我爹是大厨，我也爱做菜，只要您喜欢吃，就不是麻烦。”
凌奶奶拿起勺子，先冲着山药去，送入口中品了品，惊奇道：“山药竟然还有这等做法，我活了一辈子，也没有见过。”
随后又挖了一勺炖蛋，也是称赞不绝，“这个蛋炖得，竟然比宫里头还要鲜，也不知道是放了什么？”
左看右看一阵，不得不道：“寻常提鲜的东西，都没见到，真是半点也看不出来。”
花明高兴得很，只道是自己此行，没有白费。
不料凌奶奶不过吃了两朵山药泥，一小碗炖蛋，就放下了碗勺。
“您吃饱了？不再吃些？”凌逸问。
“年纪大了，胃口不如从前。”凌奶奶笑眯眯地叹了一口气，“小妹妹做的菜，当真好吃，只可惜我的口福就只有这点了。”
花明抬头，和迟雪面面相觑，一时有点失落。
好像是，没有实现让凌奶奶开胃的目标啊。
第10章 糖醋排骨，香椿炒蛋，椒……
“哟，丫头回来啦？”次日上午，花大厨打开大门，喜笑颜开。
这是花明出嫁后的第三天，按照古时候的习俗，三日回门，是到了回娘家看看的时候了。
其实花明原先想着，倒不一定急着今天回去，毕竟两家都在同一个镇子上，迟府也不是什么规矩森严刻板的人家，大可以时常走动，昨日迟雪跟着她忙了一天，他自幼体弱，该好好歇歇。
只是迟雪坚持说自己无碍，要依着礼数陪她一起回去。
“累不累？”她把这人往桌边一按，转身去倒茶，“坐下歇歇。”
花大厨的眼睛在迟雪身上瞟了两眼，嘴角一扯，像是憋着笑揶揄，“你小子福气倒是不错嘛？”
迟雪脸上微红，低声道：“伯父取笑了。”
话音刚落，被花明在肩上拍了一掌，“都成亲了，还不改口叫爹？”
他脸上顿时就更红了。
女儿回门，自然是要招待吃饭的，花大厨毫不含糊，趁着晌午未到，店里客少，三下五除二，端上一桌子菜来。
花明要进厨房帮忙，也被他拦下，说没有女儿回门还要干活的道理。
“爹爹，这也太丰盛了。”花明道，“自家人吃饭，还这么辛苦。”
话虽这样说，夹菜的手半点也没停过，还往一旁的迟雪碗里塞了一块糖醋排骨，道：“你多吃点，养养身体。”
花大厨又看他一眼，神情仿佛一言难尽。
花明捧着碗，吃得眼睛弯弯，快乐无边。
她亲爹做的糖醋排骨，选的是猪肋骨靠近肚子的部位，骨头少，肉多，还带着软骨，吃起来非常满足。
排骨过水后，先下油锅煎过，表层微微金黄焦脆，然后才下糖醋炖煮收汁，糖用的是冰糖，收汁的火候也正合适，棕红的排骨上一层亮晶晶的糖色，撒上一把白芝麻和葱花，别提多诱人了。
一口下去，肉质酥软，贴着骨头的地方略有韧劲，软骨嚼在嘴里香喷喷的，酸甜开胃，酱汁也下饭得很。
花大厨见她吃得高兴，也乐呵呵的，“别光吃肉，来尝尝这个香椿炒蛋，过了春天可就吃不上了。”
这话确实，这是道时令菜。
香椿得摘了根部老的地方，先下锅焯水，一来烫熟，二来去除涩味，然后过一遍凉水，这样炒出来，才能青翠爽口，不然颜色发黄乌糟糟的，就不好看了。
然后要把香椿细细切碎，打进蛋液里搅匀，在油温半热的时候下锅，翻炒几下就盛出来，不能久炒，得是鸡蛋嫩滑，香椿翠绿的时候才好吃。
这虽然算不上功夫菜，做起来也费些事，花明从前嫌麻烦，从没亲自动手做过，倒是在花大厨这里吃上了。
她夹了一筷子送进嘴里，“嗯”的一声，忍不住点头。
色面鲜亮，清香宜人不说，且入口比她从前吃过的，都要柔嫩许多，应当是非常舍得用料，只取了香椿头上的那一点嫩叶。