她从还没有决定来清远镇上开馆子的时候，就想过很多。
生意，想要做得好。那就必须得了解市场需求，确定自己的市场定位。
她来了那么多天都还没有开业，就是在做市场调研。
清远镇的人流量大慨是大石镇的三倍左右，而这多出来的三倍人大多分布在中产阶级。
从实际情况出发，多出来的这一大部分中产阶级就是自己的目标客户。
目标群体确认了，便是围绕着他们制定战略。
中产阶级，手上握着的钱多少还是够外出挥霍好几顿的。适合他们长期稳定消费的饭馆大抵有个三十家。
自己毫无根基，想从里面杀出一条血路可谓艰难。虽然自己对自己饭馆的味道和创新有信心，但能经年累月把饭馆开下去的，谁手里又没有点绝活？
那么自己异于他人的竞争力又在何处？
从现代穿越而来的沈嘉，深谙营销和创新的重要性。
大家都是饭馆，但是她非要玩出不一样的花样来。
出于对沈嘉的信任，张翠兰儿咬了咬牙，还是什么都没有说。既然沈嘉说明天就知道了，那她便不多问了。
反正，反正家里的宅子还留着。大不了一家人又回去，徐福酒楼的生意还在，日子又不是过不下去了。
沈嘉还不知道张翠兰儿都开始思考退路了，早早就上了床，为明天的首仗养精蓄锐。
第二天一早，沈嘉和顶着两个黑眼圈的张翠兰儿相顾无言。
“……婶子，你这是，做贼去了吗？”
张翠兰儿不想说话，虽然她现在身子上很疲惫，可是她心跳亢奋的很，像是装满了水的木桶，稍稍一晃就要溢出来。
昨晚上她根本就没有睡着，一闭眼就是沈嘉意气风发的开业，结果一个月过去了，一个客人都没有。桌子上都落满了灰，到了交租的时候，身上一分钱都没了，失魂落魄抱着她哭的样子。
吓的她，直接睁眼到了天亮。
一晚上没有得到休息的精神紧紧绷着，可不敢再说什么了。就怕沈嘉再说点什么刺激自己，啪的一下就断了。
颇有些认命的张翠兰儿摇摇脑袋，准备去后厨拿篮子买菜去。
身后，张丽也洗漱好了，一蹦三跳的走到沈嘉身边，“姐，我听说，人家开业都是要请好些人来捧场，还要放那个鞭炮，咱们现在要去买吗？”
沈嘉：“这个啊，我没这个打算啊。”
张翠兰儿脚下一个踉跄。
张丽：“那，我们的菜卖多少钱啊？”等下她可是负责算账的。
可是她现在才发现，她姐根本就没有把价告诉自己。
沈嘉：“这个啊，到时候再说吧。”
张翠兰儿眼前一黑。
她本来以为沈嘉是自己心里有数，可是怎么感觉她跟闹着玩儿似的？这可是做生意的大事啊！
张翠兰儿幽魂似的飘进后院，也不去厨房拿篮子了。她在想，东西也不多，暂时用不上的就先收收把，到时候走的时候也能快些。
张丽怀疑，“姐，你是不是有事瞒着我呢。”她才不相信沈嘉说的话呢。
要真是这样，还做什么生意。
她肯定是有什么别的有意思的想法要做。
沈嘉敷衍的拍拍张丽的肩膀，依旧是那句话，“等下你就知道了。”真不是她不想瞒着人，有些东西解释起来真的太麻烦了。
先不说那些词儿该怎么换成适合的话语，光是如何让二人理清楚其中的关系就够让她打脑壳的了。
但若是亲眼看见了，再去梳理倒推，便好理解得多。
眼见为实。
“行了，这采买的重任就交给你和婶子了。我还要把那些餐具都准备好。”
说起餐具，张丽就更是不理解。
为什么她姐买了许多“汤碗”，比装菜的盘子还多。她属实是看不懂她姐是怎么想的。
算了，反正也想不通。张丽老实按照沈嘉的吩咐办事。
结果发现，她娘拿篮子，拿着拿着不见了。
最后张丽在屋子里找到了她娘，“娘，你这是在干什么？”怎么都把装东西的包袱拿出来了。
张翠兰儿恍恍惚惚神游天外的回答道：“有备无患。”
张丽：“啊？”
这都什么跟什么？一个两个说点话她都听不懂。
作者有话要说：
我以为我可以结果我不可以
明天是时候把男主放出来了。
我话好多哦，可是我真的太喜欢你们啦！有你们在，扑街都扑的快乐那种。
本人废话文学，觉得影响看文体验的小可爱麻烦屏蔽一下作者有话说哦～
第69章
金黄的光洋洋洒洒穿过扭着细腰的杨柳, 漏的到处都是，斑驳的光点在地上起舞。
生意，想要做得好。那就必须得了解市场需求，确定自己的市场定位。
她来了那么多天都还没有开业，就是在做市场调研。
清远镇的人流量大慨是大石镇的三倍左右，而这多出来的三倍人大多分布在中产阶级。
从实际情况出发，多出来的这一大部分中产阶级就是自己的目标客户。
目标群体确认了，便是围绕着他们制定战略。
中产阶级，手上握着的钱多少还是够外出挥霍好几顿的。适合他们长期稳定消费的饭馆大抵有个三十家。
自己毫无根基，想从里面杀出一条血路可谓艰难。虽然自己对自己饭馆的味道和创新有信心，但能经年累月把饭馆开下去的，谁手里又没有点绝活？
那么自己异于他人的竞争力又在何处？
从现代穿越而来的沈嘉，深谙营销和创新的重要性。
大家都是饭馆，但是她非要玩出不一样的花样来。
出于对沈嘉的信任，张翠兰儿咬了咬牙，还是什么都没有说。既然沈嘉说明天就知道了，那她便不多问了。
反正，反正家里的宅子还留着。大不了一家人又回去，徐福酒楼的生意还在，日子又不是过不下去了。
沈嘉还不知道张翠兰儿都开始思考退路了，早早就上了床，为明天的首仗养精蓄锐。
第二天一早，沈嘉和顶着两个黑眼圈的张翠兰儿相顾无言。
“……婶子，你这是，做贼去了吗？”
张翠兰儿不想说话，虽然她现在身子上很疲惫，可是她心跳亢奋的很，像是装满了水的木桶，稍稍一晃就要溢出来。
昨晚上她根本就没有睡着，一闭眼就是沈嘉意气风发的开业，结果一个月过去了，一个客人都没有。桌子上都落满了灰，到了交租的时候，身上一分钱都没了，失魂落魄抱着她哭的样子。
吓的她，直接睁眼到了天亮。
一晚上没有得到休息的精神紧紧绷着，可不敢再说什么了。就怕沈嘉再说点什么刺激自己，啪的一下就断了。
颇有些认命的张翠兰儿摇摇脑袋，准备去后厨拿篮子买菜去。
身后，张丽也洗漱好了，一蹦三跳的走到沈嘉身边，“姐，我听说，人家开业都是要请好些人来捧场，还要放那个鞭炮，咱们现在要去买吗？”
沈嘉：“这个啊，我没这个打算啊。”
张翠兰儿脚下一个踉跄。
张丽：“那，我们的菜卖多少钱啊？”等下她可是负责算账的。
可是她现在才发现，她姐根本就没有把价告诉自己。
沈嘉：“这个啊，到时候再说吧。”
张翠兰儿眼前一黑。
她本来以为沈嘉是自己心里有数，可是怎么感觉她跟闹着玩儿似的？这可是做生意的大事啊！
张翠兰儿幽魂似的飘进后院，也不去厨房拿篮子了。她在想，东西也不多，暂时用不上的就先收收把，到时候走的时候也能快些。
张丽怀疑，“姐，你是不是有事瞒着我呢。”她才不相信沈嘉说的话呢。
要真是这样，还做什么生意。
她肯定是有什么别的有意思的想法要做。
沈嘉敷衍的拍拍张丽的肩膀，依旧是那句话，“等下你就知道了。”真不是她不想瞒着人，有些东西解释起来真的太麻烦了。
先不说那些词儿该怎么换成适合的话语，光是如何让二人理清楚其中的关系就够让她打脑壳的了。
但若是亲眼看见了，再去梳理倒推，便好理解得多。
眼见为实。
“行了，这采买的重任就交给你和婶子了。我还要把那些餐具都准备好。”
说起餐具，张丽就更是不理解。
为什么她姐买了许多“汤碗”，比装菜的盘子还多。她属实是看不懂她姐是怎么想的。
算了，反正也想不通。张丽老实按照沈嘉的吩咐办事。
结果发现，她娘拿篮子，拿着拿着不见了。
最后张丽在屋子里找到了她娘，“娘，你这是在干什么？”怎么都把装东西的包袱拿出来了。
张翠兰儿恍恍惚惚神游天外的回答道：“有备无患。”
张丽：“啊？”
这都什么跟什么？一个两个说点话她都听不懂。
作者有话要说：
我以为我可以结果我不可以
明天是时候把男主放出来了。
我话好多哦，可是我真的太喜欢你们啦！有你们在，扑街都扑的快乐那种。
本人废话文学，觉得影响看文体验的小可爱麻烦屏蔽一下作者有话说哦～
第69章
金黄的光洋洋洒洒穿过扭着细腰的杨柳, 漏的到处都是，斑驳的光点在地上起舞。