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晚上,姜庆云听到这个好消息的时候,他为周冰一家非常高兴。“我有孝心,但我不在府里。明天,福伯要替我去祝贺我的表姐和嫂子。”
他不知道的是,燕公主的怀孕引起了燕王府上所有人的注意,嫉妒他的人都离开了他。
冬天的早晨阳光明媚。如果没有刺骨的西北风就更好了。
孟村庄。孟家后院的豆腐屋。
孟小蝶在教孟山兄弟做豆腐干。
多年前,孟家准备在豆腐皮和豆腐丝之后推出豆腐干。
豆腐干是豆腐的再加工产品。咸香,味坚韧,贮存时间长,不易破碎,易运输。
干豆腐可以用来炒菜、冷盘和零食。(以上两段来自互联网)
干豆腐在南方常被称为香干。香干又分为白色香干和黄色香干。白色香甘子不用熏,黄色香甘则要熏。熏黄香干具有独特的柴禾风味。炸肉丝和蒜蓉都是不错的菜肴。
孟小蝶做的是北方的豆腐干,不是南方的香干。
除了大豆,干豆腐也用茴香、盐和肉桂做。干豆腐的用水量仅为豆腐的40-50。
第一次,她在家里做的,只有20斤,以测试市场。
孟石用手指数了数,粗声粗气地说:“豆浆、豆腐脑、豆腐皮、豆腐丝、豆腐干都是大豆做的。”大豆比其他大豆更有用。”
孟小蝶笑着说:“大豆也能发芽。待会儿我要吃一壶豆芽。”
孟山说:“姑娘,我昨天进城买猪肉去了。我听说大豆的价格已经涨到每斤3铜钱了,和白面粉的价格一样。真可惜,你买了那么多大豆,让王大叔一家帮你收了几万斤大豆。”
家里的地窖里堆满了大豆。这样,孟山恐怕是不够的。
孟小蝶对此并不惊讶,叹了口气:“大豆价格涨这么高,明年肯定会有很多大豆。”
孟珊补充说:“我看到镇上的面馆和酒吧都卖豆浆。据说长平县的餐馆、面馆都卖豆浆。”
孟小蝶自信地说:“我早就说过,做豆浆并不难。很快就有人发现了。听着,豆奶在各地销售才几个月。我们不卖豆浆,只卖豆腐。只要我们保留豆腐配方,就没人知道怎么卖,也没人能和我们家竞争。”
第1783章 不会厌倦
“这是正确的。我们要把豆腐的配方保存好。孟山伸出手来,拍了拍孟石宽阔的肩膀。他说,“如果有人问你关于豆腐的事,你不应该跟他们说话。”
几天前,一个小贩带着两大包杂货和木偶、九联欢等玩具来到孟村。他站在孟家的门口哭了起来。
这并不是因为孟石口袋里有孟小蝶给他的钱。他从卖家那里买过好几次玩具,所以卖家会记得他的。
这次,小贩将把玩具一分钱也不给孟石。
孟山和他的妻子受过严格的家庭教育。孟石不敢从陌生人那里收集东西,也不敢要玩具。售货员说:“如果你不好意思收集它们,请回答我问的两个问题。”
孟石的思想很简单。他认为这对小贩来说还是很便宜的。他会被孟珊夫妇骂一顿,根本不买。
孟氏一家听说后,都以为小贩是想用孟氏口中的豆腐秘方。
孟石摇了摇头,说:“我不能跟你谈,也不能谈豆腐。”
孟小蝶把干豆腐片放进簸箕里,留给孟石约两公斤,“今晚炒一盘干豆腐,咱们尝尝。”
孟山拿起一块微黄的干豆腐放在鼻子前闻,“干豆腐闻起来比豆腐更香。”
“当然。如你所见,我做干豆腐的时候放了调味料。孟小蝶捏起一小块干豆腐,放进嘴里品尝,这是前世熟悉的味道。“干豆腐的味道很独特,比豆腐和豆腐皮的味道更持久。”
孟山兄弟跟着他品尝豆腐干。他们都点了点头,觉得很好吃。
孟小蝶笑着说:“买豆腐干的人多了,总有一天我们也会卖豆腐干和皮的。”
孟山问道:“为什么不同时卖干豆腐和皮豆腐呢?”
孟小蝶解释说:“每天吃什么你都会厌倦的。如果你每隔一天吃一次,你就不会厌倦。”
孟家是卖豆腐的。孟小蝶担心家人吃腻了豆腐,就不让豆腐出现在家里的餐桌上。
孟珊觉得自己说得有道理,于是他说:“看你的了。”
孟世端,穿着木盆,拎着两公斤干豆腐,走出豆腐房,到厨房去了。打扫炉子的武大抬头一看,看见了干豆腐。他自言自语道:这就是小姐说的豆腐干。我不知道是不是好吃?
晚餐,孟的桌子上有炸猪肉片和干豆腐。这道菜是孟石做的。他听了孟小蝶的话,炸了蒜片猪肉和干豆腐。
干豆腐本身有独特的味道,再吸收猪肉和大蒜的味道,特别好吃。
“好吃吗?”孟小蝶问
“好吃。”
“我们的豆腐干一定卖得很好。”
“姐姐,我觉得干豆腐比皮豆腐好。”
赵的叉子上说:“就是把干豆腐和炸肉放在一起,当然比豆腐皮好。”
孟小蝶笑着说:“每个人的品味都不一样。有的人喜欢豆腐皮,有的人喜欢豆腐干。”
孟富康说:“大姐,下次去姜师傅家可以带些干豆腐吗?”
“当然。”孟如说四个兄弟看起来很开心,然后说:“从明天开始,外面就会有人卖豆腐干了。你把豆腐干带到姜府去,那是不真诚的。我要做一些新鲜的食物。”
“姐姐,你太娇嫩了。”
他不知道的是,燕公主的怀孕引起了燕王府上所有人的注意,嫉妒他的人都离开了他。
冬天的早晨阳光明媚。如果没有刺骨的西北风就更好了。
孟村庄。孟家后院的豆腐屋。
孟小蝶在教孟山兄弟做豆腐干。
多年前,孟家准备在豆腐皮和豆腐丝之后推出豆腐干。
豆腐干是豆腐的再加工产品。咸香,味坚韧,贮存时间长,不易破碎,易运输。
干豆腐可以用来炒菜、冷盘和零食。(以上两段来自互联网)
干豆腐在南方常被称为香干。香干又分为白色香干和黄色香干。白色香甘子不用熏,黄色香甘则要熏。熏黄香干具有独特的柴禾风味。炸肉丝和蒜蓉都是不错的菜肴。
孟小蝶做的是北方的豆腐干,不是南方的香干。
除了大豆,干豆腐也用茴香、盐和肉桂做。干豆腐的用水量仅为豆腐的40-50。
第一次,她在家里做的,只有20斤,以测试市场。
孟石用手指数了数,粗声粗气地说:“豆浆、豆腐脑、豆腐皮、豆腐丝、豆腐干都是大豆做的。”大豆比其他大豆更有用。”
孟小蝶笑着说:“大豆也能发芽。待会儿我要吃一壶豆芽。”
孟山说:“姑娘,我昨天进城买猪肉去了。我听说大豆的价格已经涨到每斤3铜钱了,和白面粉的价格一样。真可惜,你买了那么多大豆,让王大叔一家帮你收了几万斤大豆。”
家里的地窖里堆满了大豆。这样,孟山恐怕是不够的。
孟小蝶对此并不惊讶,叹了口气:“大豆价格涨这么高,明年肯定会有很多大豆。”
孟珊补充说:“我看到镇上的面馆和酒吧都卖豆浆。据说长平县的餐馆、面馆都卖豆浆。”
孟小蝶自信地说:“我早就说过,做豆浆并不难。很快就有人发现了。听着,豆奶在各地销售才几个月。我们不卖豆浆,只卖豆腐。只要我们保留豆腐配方,就没人知道怎么卖,也没人能和我们家竞争。”
第1783章 不会厌倦
“这是正确的。我们要把豆腐的配方保存好。孟山伸出手来,拍了拍孟石宽阔的肩膀。他说,“如果有人问你关于豆腐的事,你不应该跟他们说话。”
几天前,一个小贩带着两大包杂货和木偶、九联欢等玩具来到孟村。他站在孟家的门口哭了起来。
这并不是因为孟石口袋里有孟小蝶给他的钱。他从卖家那里买过好几次玩具,所以卖家会记得他的。
这次,小贩将把玩具一分钱也不给孟石。
孟山和他的妻子受过严格的家庭教育。孟石不敢从陌生人那里收集东西,也不敢要玩具。售货员说:“如果你不好意思收集它们,请回答我问的两个问题。”
孟石的思想很简单。他认为这对小贩来说还是很便宜的。他会被孟珊夫妇骂一顿,根本不买。
孟氏一家听说后,都以为小贩是想用孟氏口中的豆腐秘方。
孟石摇了摇头,说:“我不能跟你谈,也不能谈豆腐。”
孟小蝶把干豆腐片放进簸箕里,留给孟石约两公斤,“今晚炒一盘干豆腐,咱们尝尝。”
孟山拿起一块微黄的干豆腐放在鼻子前闻,“干豆腐闻起来比豆腐更香。”
“当然。如你所见,我做干豆腐的时候放了调味料。孟小蝶捏起一小块干豆腐,放进嘴里品尝,这是前世熟悉的味道。“干豆腐的味道很独特,比豆腐和豆腐皮的味道更持久。”
孟山兄弟跟着他品尝豆腐干。他们都点了点头,觉得很好吃。
孟小蝶笑着说:“买豆腐干的人多了,总有一天我们也会卖豆腐干和皮的。”
孟山问道:“为什么不同时卖干豆腐和皮豆腐呢?”
孟小蝶解释说:“每天吃什么你都会厌倦的。如果你每隔一天吃一次,你就不会厌倦。”
孟家是卖豆腐的。孟小蝶担心家人吃腻了豆腐,就不让豆腐出现在家里的餐桌上。
孟珊觉得自己说得有道理,于是他说:“看你的了。”
孟世端,穿着木盆,拎着两公斤干豆腐,走出豆腐房,到厨房去了。打扫炉子的武大抬头一看,看见了干豆腐。他自言自语道:这就是小姐说的豆腐干。我不知道是不是好吃?
晚餐,孟的桌子上有炸猪肉片和干豆腐。这道菜是孟石做的。他听了孟小蝶的话,炸了蒜片猪肉和干豆腐。
干豆腐本身有独特的味道,再吸收猪肉和大蒜的味道,特别好吃。
“好吃吗?”孟小蝶问
“好吃。”
“我们的豆腐干一定卖得很好。”
“姐姐,我觉得干豆腐比皮豆腐好。”
赵的叉子上说:“就是把干豆腐和炸肉放在一起,当然比豆腐皮好。”
孟小蝶笑着说:“每个人的品味都不一样。有的人喜欢豆腐皮,有的人喜欢豆腐干。”
孟富康说:“大姐,下次去姜师傅家可以带些干豆腐吗?”
“当然。”孟如说四个兄弟看起来很开心,然后说:“从明天开始,外面就会有人卖豆腐干了。你把豆腐干带到姜府去,那是不真诚的。我要做一些新鲜的食物。”
“姐姐,你太娇嫩了。”
