她急匆匆走了,留下十个同学围坐在桌边。

    何慎齐期待极了:“能吃到芒姐做的菜,我期待得现在就要流口水了。”

    ……不知道为什么,他感觉自己喊不出那个“芒哥”。

    可能是因为看过芒哥裹着浴巾的可爱样子吧。

    “本来以为是点外卖,吃炸鸡,直到我看到了餐厅里的厨子。”有个男同学说,“万万没想到有人别墅轰趴是过来做饭吃。”

    “还是自己做的。”另一个人接话。

    骆芹忍不住道:“什么语气,还委屈你们了?”

    刚刚说话的男生连忙道:“倒也不是……”

    “算了算了,跟男生有什么可计较的。”丁雯静拉她,“待会儿他们就要嘲笑现在无知的自己了。”

    “是啊,你们真的有口福。”骆芹默默坐回去,“我都感觉很不好意思,芒芒过生日让她请我们玩儿,还让她去做饭……”

    男生本来没想那么多,这会儿也跟着害臊起来。周树莓拿出手机:“我错了,我现在就买礼物。”

    骆芹:“?你连生日礼物都没买吗!”

    几个男生面面相觑,也纷纷掏出了手机。

    只有何慎齐看着他们,然后:“……”

    周树莓:“?”

    何慎齐举起手:“别看我,我买了。”

    周树莓:“靠。”

    ……

    岁芒早上出门前炖上了牛蹄筋,现在已经炖了五六个小时了。

    厨房刚一进去简直香气扑鼻,负责看火的厨子站在灶台前,几乎是恭敬地看着刚走进来的岁芒。

    “您来了。”胖胖的厨子后退半步,看向旁边的锅,“这卤料到底是怎么调的,能不能透露一下……”

    考虑到吃饭的人很多,岁芒还做了点卤肉。

    卤肉的卤汁还可以一起卤很多东西,现在它们都已经被盛了出来,一起装在一个大盆里。

    从卤汁里冒出头来的,除了肥瘦得当的五花肉以外,还有鸡腿鸭腿、鸡爪和大排等等。

    岁芒洗干净手,走过去用长筷拎起一个鸭腿,红亮的卤汁顺着鸭腿肉的边缘滑落,卤汁的香气立刻弥漫开来。

    这香气和隔壁炖着的牛蹄筋的味道混合在一起,香上加香。

    “这可是秘密呀。”岁芒笑着说。

    她其实没什么配方,就算有,现在用的这些调料和她记忆里的那些也不一样。

    她都是把香料的味道闻一闻,调料稍微尝一尝,最后跟着自己的感觉,配出一个她觉得肯定会好吃的。

    岁芒把鸭腿放在案板上,拿起刀干脆利落地把它切块状。

    旁边的厨子立刻端过去一个很大的圆盘。

    岁芒熟练地装盘,切完几个鸭腿,又去拿鸡腿和大排,依次切好摆盘,接着去卤汁里面捞沉在地下的鸡胗,鸡蛋,香菇,兰花干……

    等所有都装好,再舀出满满一大勺卤汁,浇在上面。

    这一锅做得其实很省事,但是什么都有,哪怕味道都一样,口感也足够丰富。

    她又去检查了一下牛蹄筋,掀开锅盖时牛肉独有的香气瞬间散发出来。

    “再焖5分钟就能出锅啦。”岁芒对旁边的厨子说,“我要的虾滑做好了吗?”

    厨子连忙道:“做好了做好了。”

    这是新鲜的虾肉敲打至泥状,刚做好的手打虾滑。

    岁芒用小刀把它们取出来,做成丸子的形状,塞进几条鱼的肚子里。

    随后打开冰箱,取出昨晚就煮好的蟹粉高汤。

    高汤已经被冻好,晶莹剔透的样子简直像是浅色的茶冻。岁芒把它们切成小块,和虾滑丸子一起放进鱼腹。

    这样蒸出来的鱼,就可以像蟹黄灌汤包一样,在破开鱼腹时,有带着蟹香的高汤流淌出来。加上里面的虾滑,不用加什么调料,就能蒸得鲜香扑鼻。

    荤菜也就只有这几样。

    除此以外,岁芒还炖了一锅鹌鹑汤,配上茶树菇和鹌鹑蛋——其实本来是想炖鸽子汤的,但很可惜,没有买到。

    剩下的就是些简单的炒菜。

    很多老饕都知道,去一家饭店要知道这家店厨师的水准,点一道炒土豆丝,大概就能略知一二了。

    首先土豆丝切出来的形状、大小,就很考验厨子的刀工。其次,炒土豆丝不能加太多的调料,味道只能靠简单的调味,和厨子对于火候的把控……

    刀工自然难不倒岁芒,在炒菜的时候,她还能够感受到锅子底部的温度高低,控制火候对她来说,比人类控制洗澡水的温度还要简单。

    厨子在旁边看她做完炒土豆丝,人都傻了。

    岁芒喜欢做菜,也很喜欢让别人品尝她做的菜。她做好以后都给厨子留了一份,他想在这里吃或者打包带回家,都行。