谁喜欢成天站在灶台前烟熏火燎的啊,尤其对于女性来讲,成天油烟熏着,对皮肤的刺激很大。中餐,又讲究个炸锅和爆炒。
来到餐厅后,刘赫明有点不淡定,也有点小郁闷。因为刘翊的表妹,也是一个高个子,跟萨莎差不多高,两条大长腿很显眼。
“你确定这个是你表妹?”看着刘翊表妹的背影,刘赫明问道。
“如假包换啊,也不知道她怎么长的,所有亲戚里边,她个子最高。”刘翊苦笑着说道。
听到他们这边说话,刘翊的表妹将身子转了过来,看得刘赫明眼前一亮。
一条长长的大辫子,从肩头搭落下来,直至腰间。五官很标致,这标志的长相都让刘赫明有些意外。并不是惊世骇俗的那种美,而是很匀称,比例很好、很耐看。只不过给刘赫明的感觉,好像这姑娘的眼神有些冷。
“深深,给你介绍一下,这位就是神奇牧场的刘赫明牧场主。你不是觉得他做鱼羹的那个视频很有意思么,现在算是见到真人了。”刘翊笑着说道。
“您好,我叫唐深深。你的那个鱼羹是怎么做的?”唐深深来到了刘赫明的跟前儿,低头问道。
“你先别管我怎么做的,我问问你,你都擅长些什么?”刘赫明稍稍往后撤了一步后问道。
“我擅长红案,主攻川菜和鲁菜。”唐深深看了他一会儿后说道。
“这样啊,那就做个糖醋鲤鱼和油爆爽脆吧。”刘赫明想了一下说道。
这两个菜也都算得上是两个菜系的代表菜之一了,同样很考验厨师的功底儿。
其实无论是哪道菜,只要你想做的好吃,无论是刀工、锅工还是火候的掌握,都得恰到好处才行。
唐深深没有动坑,就那么看着刘赫明。
“有点意思,这也是要跟我比试一下啊。”刘赫明笑眯眯地说道。
唐深深愣了一下,展颜一笑,“其实我是不知道食材放在哪里,不过您想指导我一下也是求之不得。”
“噗哧”
边上的萨莎听到了唐深深的话后,一个没忍住,乐出了声。挺开心,今天被刘赫明占去了好多的便宜,她就觉得这个叫唐深深的厨师很不错。
“给你介绍一下,这是我媳妇。”刘赫明有些无奈地说道。
海洛伊斯她们没怎么听懂,可是萨莎懂中文啊,只是说得不那么遛而已。
“洛克,你帮我到湖那边逮两条鱼来,个头不用太大。海洛伊斯,回房子里的冰箱最底层,将里边的猪肚和鸡胗都给拿出来吧。”刘赫明对着他们吩咐道。
“深深姑娘,结婚了么?”刘赫明吩咐完后又对着唐深深问道。
唐深深皱了皱眉,摇了摇头,她不知道刘赫明问这个做什么。
“是这样的,虽然你是刘翊的表妹,但是咱们有些事情还是要先说在前边。”刘赫明看着她认真地说道。
“如果你得到了我的认可,就会成为这个餐厅的主厨。所以,我会有一个小小的条件,一年以内不可以生娃。因为你要是去生娃了,餐厅这边就得都丢给我。别看我这个餐厅很小、还有点破,但是平时吃饭的人不少。”
萨莎知道现在是在谈正事儿呢,可是听到刘赫明的话后,她还是想笑。这边吃饭的人岂止是不少啊,而是很多。有时候都得排队来吃饭呢,可是那是跟餐厅的招待一样么。
“媳妇,您还有什么指示么?”刘赫明看着萨莎笑嘻嘻的问道。
萨莎瞪了他一眼。
“这个条件我可以答应,如果我通过了考验,你会给我多少薪水?”唐深深看着刘赫明问道。
“你在国内的时候薪水是多少?”刘赫明反问道。
“我给我师父做二厨,我的薪水在一万五到两万左右。”唐深深盯着刘赫明目不转睛地说道。
“看样子有些功力,如果不是你师父照顾你的话,这个薪水在国内也是蛮可以了。”刘赫明点了点头。
“这样吧,我这边的薪水标准算到五千美金吧。怎么样?不比你在国内的低吧,不管怎么说你也是刘翊的表妹,算是自己人。”
边上的刘翊心里那个后悔啊,过来的时候确实跟唐深深介绍过这边的薪水了。可是却忘了告诉她刘赫明这边的薪水,要比正常的水准偏高。
果然,唐深深稍稍想了一下后,开口说道,“六千美金,包吃住。”
“ok,就这么定了,六千就六千。”刘赫明笑眯眯地说道,心情很不错。
“深深,这个价格放在别的中餐厅,不低。”看到表妹望过来的眼神儿,刘翊苦笑着说道。
“可是在他这里,真的有些低。他在休斯敦的快餐车专门卖煎饼,员工的薪水都快达到这个价格了。虽然我了解得不是很清楚,如果不是又多招了些人,可能已经超过了这个价格。”
“靠,算你狠。”唐深深盯着刘赫明看了一会儿,爆了一句粗口。
第274章 两道菜
唐深深的厨艺什么样,刘赫明暂时还不知道,但是通过刚刚她最后的一句话,他就觉得这位主可能是有些精分的女汉子。
“你太狡猾了。”唐深深看着刘赫明说道。
“一般般啦,在我这边,想要多赚钱其实也是蛮容易的。”刘赫明笑眯眯地说道。
“艾米利亚这个月的薪水应该能超过一万美元了,其余的人也会六千美元以上。那是因为她们付出了很大的辛苦,每天的休息时间都很短。所以,你要想多赚钱,就要努力工作啊。”
“好了,鱼来了,猪肚和鸡胗也来了,你先选,剩下的归我。话说这俩菜我就鱼比较拿手,油爆双脆还真是第一次尝试。”
唐深深没有再说什么,随意的拿了个猪肚又弄了些鸡胗放到了盆子里解冻。草鱼更是没有多看,直接拎了一条就开宰。
刘赫明留意了一下,还不错,动作很麻利,没有一丁点的拖泥带水。
这也是厨师刀工需要注意的地方,你要是有迟疑了,这一刀下去就没法达到你要的效果。哪里有那么多的时间让你盯着食材琢磨怎么下刀啊,都是上手就开干,这就需要处理大量的食材才可以。
来到餐厅后,刘赫明有点不淡定,也有点小郁闷。因为刘翊的表妹,也是一个高个子,跟萨莎差不多高,两条大长腿很显眼。
“你确定这个是你表妹?”看着刘翊表妹的背影,刘赫明问道。
“如假包换啊,也不知道她怎么长的,所有亲戚里边,她个子最高。”刘翊苦笑着说道。
听到他们这边说话,刘翊的表妹将身子转了过来,看得刘赫明眼前一亮。
一条长长的大辫子,从肩头搭落下来,直至腰间。五官很标致,这标志的长相都让刘赫明有些意外。并不是惊世骇俗的那种美,而是很匀称,比例很好、很耐看。只不过给刘赫明的感觉,好像这姑娘的眼神有些冷。
“深深,给你介绍一下,这位就是神奇牧场的刘赫明牧场主。你不是觉得他做鱼羹的那个视频很有意思么,现在算是见到真人了。”刘翊笑着说道。
“您好,我叫唐深深。你的那个鱼羹是怎么做的?”唐深深来到了刘赫明的跟前儿,低头问道。
“你先别管我怎么做的,我问问你,你都擅长些什么?”刘赫明稍稍往后撤了一步后问道。
“我擅长红案,主攻川菜和鲁菜。”唐深深看了他一会儿后说道。
“这样啊,那就做个糖醋鲤鱼和油爆爽脆吧。”刘赫明想了一下说道。
这两个菜也都算得上是两个菜系的代表菜之一了,同样很考验厨师的功底儿。
其实无论是哪道菜,只要你想做的好吃,无论是刀工、锅工还是火候的掌握,都得恰到好处才行。
唐深深没有动坑,就那么看着刘赫明。
“有点意思,这也是要跟我比试一下啊。”刘赫明笑眯眯地说道。
唐深深愣了一下,展颜一笑,“其实我是不知道食材放在哪里,不过您想指导我一下也是求之不得。”
“噗哧”
边上的萨莎听到了唐深深的话后,一个没忍住,乐出了声。挺开心,今天被刘赫明占去了好多的便宜,她就觉得这个叫唐深深的厨师很不错。
“给你介绍一下,这是我媳妇。”刘赫明有些无奈地说道。
海洛伊斯她们没怎么听懂,可是萨莎懂中文啊,只是说得不那么遛而已。
“洛克,你帮我到湖那边逮两条鱼来,个头不用太大。海洛伊斯,回房子里的冰箱最底层,将里边的猪肚和鸡胗都给拿出来吧。”刘赫明对着他们吩咐道。
“深深姑娘,结婚了么?”刘赫明吩咐完后又对着唐深深问道。
唐深深皱了皱眉,摇了摇头,她不知道刘赫明问这个做什么。
“是这样的,虽然你是刘翊的表妹,但是咱们有些事情还是要先说在前边。”刘赫明看着她认真地说道。
“如果你得到了我的认可,就会成为这个餐厅的主厨。所以,我会有一个小小的条件,一年以内不可以生娃。因为你要是去生娃了,餐厅这边就得都丢给我。别看我这个餐厅很小、还有点破,但是平时吃饭的人不少。”
萨莎知道现在是在谈正事儿呢,可是听到刘赫明的话后,她还是想笑。这边吃饭的人岂止是不少啊,而是很多。有时候都得排队来吃饭呢,可是那是跟餐厅的招待一样么。
“媳妇,您还有什么指示么?”刘赫明看着萨莎笑嘻嘻的问道。
萨莎瞪了他一眼。
“这个条件我可以答应,如果我通过了考验,你会给我多少薪水?”唐深深看着刘赫明问道。
“你在国内的时候薪水是多少?”刘赫明反问道。
“我给我师父做二厨,我的薪水在一万五到两万左右。”唐深深盯着刘赫明目不转睛地说道。
“看样子有些功力,如果不是你师父照顾你的话,这个薪水在国内也是蛮可以了。”刘赫明点了点头。
“这样吧,我这边的薪水标准算到五千美金吧。怎么样?不比你在国内的低吧,不管怎么说你也是刘翊的表妹,算是自己人。”
边上的刘翊心里那个后悔啊,过来的时候确实跟唐深深介绍过这边的薪水了。可是却忘了告诉她刘赫明这边的薪水,要比正常的水准偏高。
果然,唐深深稍稍想了一下后,开口说道,“六千美金,包吃住。”
“ok,就这么定了,六千就六千。”刘赫明笑眯眯地说道,心情很不错。
“深深,这个价格放在别的中餐厅,不低。”看到表妹望过来的眼神儿,刘翊苦笑着说道。
“可是在他这里,真的有些低。他在休斯敦的快餐车专门卖煎饼,员工的薪水都快达到这个价格了。虽然我了解得不是很清楚,如果不是又多招了些人,可能已经超过了这个价格。”
“靠,算你狠。”唐深深盯着刘赫明看了一会儿,爆了一句粗口。
第274章 两道菜
唐深深的厨艺什么样,刘赫明暂时还不知道,但是通过刚刚她最后的一句话,他就觉得这位主可能是有些精分的女汉子。
“你太狡猾了。”唐深深看着刘赫明说道。
“一般般啦,在我这边,想要多赚钱其实也是蛮容易的。”刘赫明笑眯眯地说道。
“艾米利亚这个月的薪水应该能超过一万美元了,其余的人也会六千美元以上。那是因为她们付出了很大的辛苦,每天的休息时间都很短。所以,你要想多赚钱,就要努力工作啊。”
“好了,鱼来了,猪肚和鸡胗也来了,你先选,剩下的归我。话说这俩菜我就鱼比较拿手,油爆双脆还真是第一次尝试。”
唐深深没有再说什么,随意的拿了个猪肚又弄了些鸡胗放到了盆子里解冻。草鱼更是没有多看,直接拎了一条就开宰。
刘赫明留意了一下,还不错,动作很麻利,没有一丁点的拖泥带水。
这也是厨师刀工需要注意的地方,你要是有迟疑了,这一刀下去就没法达到你要的效果。哪里有那么多的时间让你盯着食材琢磨怎么下刀啊,都是上手就开干,这就需要处理大量的食材才可以。
