村里人端着木盆子下湖，这盆子是用来捞菱角的，可以漂在湖面上。
大家伙一手抓着盆子一手是短杆网兜，这种短杆网兜就是一根一米多长的竹竿上用钢条扭一个圈，外面包上一块网子。
敖沐阳带队下水，他伸脚踩进脚凼里，脚下滑溜溜的，一只螃蟹就藏在里面，正好被他一脚踩进了泥里。
这时候他抬起脚，手中短杆网兜配合着往脚凼里一伸，因为钢条圈可以受力，把它插进湖底泥沼中后往上一掀，一只螃蟹就稳稳当当落入网兜里。
当然，随着螃蟹一起被捞起来的还有湖泥，不过随着网兜冒出水面，湖泥会被湖水冲洗掉，最终剩下的便只有螃蟹。
敖沐阳手腕一甩，网兜里的螃蟹掉进了木盆里，就此，收获达成。
这比起脚凼捕鱼来说要轻松，首先就是安全，脚凼捕鱼靠的是铁钩来勾取游鱼，要靠渔民用脚压住鱼，然后用铁钩将之勾上来。
而且，脚凼捕鱼必须得在水温很低的时候进行，水温高的话鱼的活性很强，受到惊吓后会逃跑。
只有冬季水温低了，鱼的活力降低，这样才容易踩到。
大家伙陆陆续续开始有收获，一盆盆螃蟹被送上岸边。
这个捕捞过程仅限于湖边浅水区，更深的地方有人撑着小船去下蟹笼，各家各户的蟹笼都撒了下去，怕不是有上万个，整个龙涎湖底现在都是蟹笼。
龙头村这活动搞的热闹，很多外村人也来看热闹，其中就有王家村的人。
王栋梁混迹其中，然后看到敖沐阳从水里捞上来几个断线的蟹笼，这可把他气坏了，这是他们王家村的蟹笼，前几天被人剪断了线找不到了……
看着人潮涌动的龙头村，他嫉恨的双眼通红：“玛戈璧哦，二军、大龙，叫上四通他们，咱们潜水去给他们弄断蟹笼绳。”
大龙小声说道：“大梁哥，冷静啊，龙头村这边那么些人哩，而且敖沐阳那小子特别能打，这事要是被他们发现了，咱们会被打出屎来的。”
娘里娘气的二军翘起兰花指在他脸上点了点：“恨铁不成钢哟，咱王家村怎么有你这样的怂货？哼，娘炮！”
王大龙气的想往他身上撒尿，他一把推开王二军，道：“你个二椅子，老子娘炮那你算什么？娘枪啊？对，你就是个娘娘腔。”
二椅子这个称呼有点伤人，王二军气的扭腰跺脚，他去拉着王栋梁的衣袖委屈道：“你看你看，大梁哥，他欺负我。”
“你看你看什么？看月亮的脸？”王栋梁正心烦呢，一把推开他，“走，回家喝酒，然后咱们商量一下怎么对付龙头村！”
螃蟹被送上湖岸，接下来妇女们开始忙活起来。
妇女们围坐在一起，每个人身边有塑料箩筐或者竹篾箩筐，然后先给螃蟹进行分类。
死蟹先捡出来，然后是断腿的次蟹，还有一些是个头小的瘦蟹，它们都得进行分类处理。
死掉的螃蟹不能吃，因为它们体内富含蛋白质和胆固醇，一旦死掉会很容易滋生细菌。
不过刚死的不要紧，细菌滋生速度也不会那么快。
敖沐阳安排了人来处理死蟹，发现死蟹后立马用盐水进行清洗，然后剁碎送到村里的石磨上去碾碎，这可以用来做蟹酱，很纯粹的渔家蟹酱。
瘦蟹和次蟹进行廉价处理，其中次蟹他也找人来处理了，直接洗干净下锅，做成蒸蟹、烤蟹、香辣蟹后跟正常的螃蟹一样吃。
刨除残蟹、次蟹和瘦蟹，剩下的都是优质蟹，接下来就要进行扎蟹。
游客们好奇的观摩，村里妇女很热情，对他们说道：“自己挑，看好哪个螃蟹拿哪个，中午带去渔家乐简单一蒸，绝对鲜的很。”
“带回家也行呀，找渔家乐要个泡沫箱，往里砸上冰块抠几个洞通气，这些螃蟹能活两三天！”
游客吃惊：“这么能活吗？”
有村里人直接提起一个螃蟹使劲砸在了地上：“你瞅瞅，这生命力多顽强？正儿八经的野生蟹，活性厉害的很。”
刚出水的螃蟹按照个头和重量来分级，从三级到一级，三级螃蟹一斤是三十块，二级是五十块，一级螃蟹则要上百块。
得知价格后，很多人觉得贵，村里人解释道：“这价格跟市场价确实差不多，可是你们看到了，这是刚捞上来的螃蟹呀，鲜活的现货，市场上那些螃蟹谁知道哪里来的？谁知道那些螃蟹活性那么好是不是吃了药？”
第0580章 集体参与
听到村里人的说法，游客们顿时改变了态度。
确实，这里螃蟹最好的还不是野生或者肥硕鲜美，就是一点，它们刚出水，就在众人眼皮底子下出水，非常干净，绝对没问题。
游客们本来就打算来买螃蟹的，只是螃蟹没有像海鱼那样打折处理，他们的价格不太满意，所以纷纷观望。
淡水蟹和海鱼不一样，这些螃蟹一年就出产一批，过了这村没这店，海鱼却是每天都可以出海捕捞，过了这村可以去下个村等着。
所以，海鱼敖沐阳可以打折，淡水蟹他不会这么做。
如果他早做好了打折的计划，那干嘛还要通过自媒体、传统媒体来对外展示？
是的，什么脚凼捕蟹什么千人活动，一切目的就是为了宣传龙涎湖出产的这些淡水蟹。
自媒体和传统媒体的从业者当然着重拍摄了脚凼捕鱼的过程，可是这个过程里少不了大螃蟹们这个主角。
游客们纷纷下手挑选螃蟹，村里人友好的教他们扎蟹，让大家伙自己来捆绑挑中的螃蟹。
扎蟹有四道步骤，第一步是叫抲蟹，也就是把螃蟹捏住，这要从螃蟹屁股后面出手，用两根手指捏住它，防止被大螯咬到。
第二步是挟螯，这得先用右手捉住螃蟹的右螯足往下压，让右螯足贴住蟹肚皮，然后左手拇指第一节腾出来压住蟹的右螯足，接下来用同样的方法压住左螯足。
压牢了两只螯足，这淡水蟹就只能束手被擒了，这一步是扎蟹的基础，如果捉不住或压不牢，螃蟹挣扎开来就会伤到人。
一些孩子看着热闹就跟着上手，村里人看到后会赶紧阻拦：“看好娃呀，别让他碰上，要不然指定得猫尿滴答滴答往下落！”
“挟螯之后呢就是捆绑，这个大家小心啊，你们看着，左手中指和小指上套个橡皮筋，然后用右手拇指和食指快速拉开，去绑到螃蟹的这个大螯上，只要绑好了那就没事了。”敖沐阳找了嗓门洪亮的敖富贵来讲解。
大家伙一手抓着盆子一手是短杆网兜，这种短杆网兜就是一根一米多长的竹竿上用钢条扭一个圈，外面包上一块网子。
敖沐阳带队下水，他伸脚踩进脚凼里，脚下滑溜溜的，一只螃蟹就藏在里面，正好被他一脚踩进了泥里。
这时候他抬起脚，手中短杆网兜配合着往脚凼里一伸，因为钢条圈可以受力，把它插进湖底泥沼中后往上一掀，一只螃蟹就稳稳当当落入网兜里。
当然，随着螃蟹一起被捞起来的还有湖泥，不过随着网兜冒出水面，湖泥会被湖水冲洗掉，最终剩下的便只有螃蟹。
敖沐阳手腕一甩，网兜里的螃蟹掉进了木盆里，就此，收获达成。
这比起脚凼捕鱼来说要轻松，首先就是安全，脚凼捕鱼靠的是铁钩来勾取游鱼，要靠渔民用脚压住鱼，然后用铁钩将之勾上来。
而且，脚凼捕鱼必须得在水温很低的时候进行，水温高的话鱼的活性很强，受到惊吓后会逃跑。
只有冬季水温低了，鱼的活力降低，这样才容易踩到。
大家伙陆陆续续开始有收获，一盆盆螃蟹被送上岸边。
这个捕捞过程仅限于湖边浅水区，更深的地方有人撑着小船去下蟹笼，各家各户的蟹笼都撒了下去，怕不是有上万个，整个龙涎湖底现在都是蟹笼。
龙头村这活动搞的热闹，很多外村人也来看热闹，其中就有王家村的人。
王栋梁混迹其中，然后看到敖沐阳从水里捞上来几个断线的蟹笼，这可把他气坏了，这是他们王家村的蟹笼，前几天被人剪断了线找不到了……
看着人潮涌动的龙头村，他嫉恨的双眼通红：“玛戈璧哦，二军、大龙，叫上四通他们，咱们潜水去给他们弄断蟹笼绳。”
大龙小声说道：“大梁哥，冷静啊，龙头村这边那么些人哩，而且敖沐阳那小子特别能打，这事要是被他们发现了，咱们会被打出屎来的。”
娘里娘气的二军翘起兰花指在他脸上点了点：“恨铁不成钢哟，咱王家村怎么有你这样的怂货？哼，娘炮！”
王大龙气的想往他身上撒尿，他一把推开王二军，道：“你个二椅子，老子娘炮那你算什么？娘枪啊？对，你就是个娘娘腔。”
二椅子这个称呼有点伤人，王二军气的扭腰跺脚，他去拉着王栋梁的衣袖委屈道：“你看你看，大梁哥，他欺负我。”
“你看你看什么？看月亮的脸？”王栋梁正心烦呢，一把推开他，“走，回家喝酒，然后咱们商量一下怎么对付龙头村！”
螃蟹被送上湖岸，接下来妇女们开始忙活起来。
妇女们围坐在一起，每个人身边有塑料箩筐或者竹篾箩筐，然后先给螃蟹进行分类。
死蟹先捡出来，然后是断腿的次蟹，还有一些是个头小的瘦蟹，它们都得进行分类处理。
死掉的螃蟹不能吃，因为它们体内富含蛋白质和胆固醇，一旦死掉会很容易滋生细菌。
不过刚死的不要紧，细菌滋生速度也不会那么快。
敖沐阳安排了人来处理死蟹，发现死蟹后立马用盐水进行清洗，然后剁碎送到村里的石磨上去碾碎，这可以用来做蟹酱，很纯粹的渔家蟹酱。
瘦蟹和次蟹进行廉价处理，其中次蟹他也找人来处理了，直接洗干净下锅，做成蒸蟹、烤蟹、香辣蟹后跟正常的螃蟹一样吃。
刨除残蟹、次蟹和瘦蟹，剩下的都是优质蟹，接下来就要进行扎蟹。
游客们好奇的观摩，村里妇女很热情，对他们说道：“自己挑，看好哪个螃蟹拿哪个，中午带去渔家乐简单一蒸，绝对鲜的很。”
“带回家也行呀，找渔家乐要个泡沫箱，往里砸上冰块抠几个洞通气，这些螃蟹能活两三天！”
游客吃惊：“这么能活吗？”
有村里人直接提起一个螃蟹使劲砸在了地上：“你瞅瞅，这生命力多顽强？正儿八经的野生蟹，活性厉害的很。”
刚出水的螃蟹按照个头和重量来分级，从三级到一级，三级螃蟹一斤是三十块，二级是五十块，一级螃蟹则要上百块。
得知价格后，很多人觉得贵，村里人解释道：“这价格跟市场价确实差不多，可是你们看到了，这是刚捞上来的螃蟹呀，鲜活的现货，市场上那些螃蟹谁知道哪里来的？谁知道那些螃蟹活性那么好是不是吃了药？”
第0580章 集体参与
听到村里人的说法，游客们顿时改变了态度。
确实，这里螃蟹最好的还不是野生或者肥硕鲜美，就是一点，它们刚出水，就在众人眼皮底子下出水，非常干净，绝对没问题。
游客们本来就打算来买螃蟹的，只是螃蟹没有像海鱼那样打折处理，他们的价格不太满意，所以纷纷观望。
淡水蟹和海鱼不一样，这些螃蟹一年就出产一批，过了这村没这店，海鱼却是每天都可以出海捕捞，过了这村可以去下个村等着。
所以，海鱼敖沐阳可以打折，淡水蟹他不会这么做。
如果他早做好了打折的计划，那干嘛还要通过自媒体、传统媒体来对外展示？
是的，什么脚凼捕蟹什么千人活动，一切目的就是为了宣传龙涎湖出产的这些淡水蟹。
自媒体和传统媒体的从业者当然着重拍摄了脚凼捕鱼的过程，可是这个过程里少不了大螃蟹们这个主角。
游客们纷纷下手挑选螃蟹，村里人友好的教他们扎蟹，让大家伙自己来捆绑挑中的螃蟹。
扎蟹有四道步骤，第一步是叫抲蟹，也就是把螃蟹捏住，这要从螃蟹屁股后面出手，用两根手指捏住它，防止被大螯咬到。
第二步是挟螯，这得先用右手捉住螃蟹的右螯足往下压，让右螯足贴住蟹肚皮，然后左手拇指第一节腾出来压住蟹的右螯足，接下来用同样的方法压住左螯足。
压牢了两只螯足，这淡水蟹就只能束手被擒了，这一步是扎蟹的基础，如果捉不住或压不牢，螃蟹挣扎开来就会伤到人。
一些孩子看着热闹就跟着上手，村里人看到后会赶紧阻拦：“看好娃呀，别让他碰上，要不然指定得猫尿滴答滴答往下落！”
“挟螯之后呢就是捆绑，这个大家小心啊，你们看着，左手中指和小指上套个橡皮筋，然后用右手拇指和食指快速拉开，去绑到螃蟹的这个大螯上，只要绑好了那就没事了。”敖沐阳找了嗓门洪亮的敖富贵来讲解。