涂一铲脾气更大：“老老实实的听着，不愿意学就回去，我还求着你们学是吧？老子的厨艺可是祖上传下来的，以前就皇帝能见着……”
“行了行了，铲爷息怒，来来来大家配合一下，给个掌声，跟铲爷好好学个手艺。”敖文昌出来打了个圆场。
涂一铲哼了哼，道：“这东西大家不知道怎么吃，那鸭头和兔头呢？鸭头和兔头总知道该怎么吃吧？”
村里有人明白了：“哦，做干锅鸭头之类的，是吧？”
“懂了，走了。”
“嗨，这个谁不知道啊？”
涂一铲冷笑道：“干锅是一个做法，但你们手里的小红雀能做几锅？应该做麻辣卤制，卖给游客这可是上好的下酒菜，而麻辣卤制靠的是配料，走的别回来，别学我家的秘制卤料！”
一听这话，准备走的村民又赶紧停下脚步。
涂一铲给众人做了演示，麻辣卤料很复杂，不说葱姜蒜、花椒、麻椒这些东西，另外还有八角、草果、甘草、丁香、桂皮、小茴香、香叶，调味料上还有老抽、生抽、蚝油、盐、糖之类。
配料种类虽多，但大家伙都能琢磨出来，涂一铲真正传授出来的是这些配料的比例，这可是他们祖辈琢磨又试验后的秘方，涂一铲能传出来，那真是给敖沐阳面子了。
当天晚上开始，全村上下弥漫着一股麻辣香味，敖沐阳自己也焖了一锅，他自己没出手，但元首和母猫们带着小崽抓了许多，有福也抓了不少。
做麻辣小红雀全靠卤煮，他的卤汁是涂一铲给调制的，知道他喜欢吃麻味，涂一铲往里特意多加了麻椒，当热气弥漫开来的时候，将军和狼家兄弟都不敢吐舌头，因为冒出来的热气也含有麻味。
为了进味，这小红雀当晚不能吃，得焖上一晚上才行。
敖沐阳等到第二天中午才从锅子里拿出来，这时候小红雀的骨头都被焖烂了。
吃之前，他先放入烤箱里快速烤了烤，这是为了进一步收汁，鸟肉焖了一晚上已经焖烂糊了，缺乏嚼头，用烤箱烤过后会重新变得劲道起来，这东西吃的就是个味道，得越嚼越有味才舒坦。
敖沐阳端上一盘小红雀，鹿无遗和江草齐先坐在桌子前吃了起来，一边吃两人一边嘶嘶的叫唤：“好辣！”
第1039章 渔家辣卤
先煮再烤，这小雀腴美酥烩，吃在嘴里是香辣脆绵，敖沐阳仅仅是吮吸了一口，嘴唇就发麻了，然后胃口立马大开。
涂一铲用的麻椒和辣椒都很够味，他开吃之后，就变成三个人一起嘶嘶的倒吸凉气了。
小少年毕竟也想吃，江草齐给他拦住了，道：“嘶嘶，好辣啊，这太辣了，小孩，嘶嘶，小孩不能吃，会辣坏胃的。”
“那我不怕。”
“不怕也不行，老舅我堂堂男子汉都忍不了这辣呢。嘶嘶，去，给老舅倒一杯水去，要凉水，凉的！”
江草齐吃不了辣，一边用手扇着嘴巴一边等着水来。
毕竟拉长了小脸给他端来杯子，他没看就往嘴里倒去，结果一口水进入嘴里，他噗嗤一下子给喷了出来。
江草齐本想扭头喷到空地上，结果头转了一半实在忍不了，口中的东西都喷在鹿无遗脑袋上……
鹿无遗恼了，抓着敖沐阳撒娇：“姐夫你看你看，他往我身上吐东西。”
敖沐阳抹着嘴道：“嘶嘶，真恶心。”
“是啊，江少你怎么喝了一口的卤料汤？”
“不是，我说你的语气真恶心。”
江草齐快速拿了几张纸巾给鹿无遗，道：“小鹿你先等我一会，我打死这个熊孩子再来跟你道歉。”
毕竟飞奔而去，跟踩着风火轮的哪吒似的。
麻辣小雀好吃但不能多吃，因为吃一次得遭两次罪，第一次是往里吃的时候，第二次是往外排的时候。
那两天敖沐阳老是听到有人在厕所里哎呦哎呦的惨叫，他还看见有人拿着冰块去上厕所。
鹿无遗笑道：“这些人真不能吃辣，姐夫，你看我吃了这么多就没事，根本不辣。”
敖沐阳道：“那是你跟我沾光了，你当我为什么往里放那么多麻椒？要是没有这些麻椒，你吃了这东西再上厕所去试试。”
鹿无遗讪笑道：“难怪啊，这两天我上厕所什么感觉也没有。”
毕竟纳闷地问道：“叔叔，为什么人吃了糖上厕所不会觉得甜，吃了辣椒上厕所会觉得辣呢？”
“因为辣是一种痛觉，而甜是一种味觉。”
小少年恍然道：“原来如此，我还以为人的菊花也有味觉感触细胞呢。”
“那怎么可能，要是菊花有那玩意儿，岂不是每次拉屎都等于在品尝屎的味道？”鹿无遗来了个举一反三。
说完之后他乐了：“这样的话拉得快的还好，拉得慢的、便秘的，岂不是成了在细细品味那滋味？”
“你真恶心。”老敖为他的脑回路感到惊奇，“我跟你说，小小，你这性子给我改改，否则没有姑娘愿意跟你说话。”
“我才不会随便跟姑娘说话，这瓜田李下的，我不能让颜姐误会。”鹿无遗用痴情的语气说道。
敖沐阳道：“你快行了吧，你跟颜姐之间真的没有可能。”
“怎么没有？我承认，我跟颜姐之间有一些隔阂，但我们正在为彼此改变啊。”
敖沐阳纳闷道：“你为颜姐改变我倒是信，颜姐为你改变？她怎么改变？主动去毁容了？”
鹿无遗道：“怎么可能！她、她把手机号给改了……”
敖沐阳赶紧打电话，结果颜青城常用的手机号回复了一个‘此号码不存在’。
“行了行了，铲爷息怒，来来来大家配合一下，给个掌声，跟铲爷好好学个手艺。”敖文昌出来打了个圆场。
涂一铲哼了哼，道：“这东西大家不知道怎么吃，那鸭头和兔头呢？鸭头和兔头总知道该怎么吃吧？”
村里有人明白了：“哦，做干锅鸭头之类的，是吧？”
“懂了，走了。”
“嗨，这个谁不知道啊？”
涂一铲冷笑道：“干锅是一个做法，但你们手里的小红雀能做几锅？应该做麻辣卤制，卖给游客这可是上好的下酒菜，而麻辣卤制靠的是配料，走的别回来，别学我家的秘制卤料！”
一听这话，准备走的村民又赶紧停下脚步。
涂一铲给众人做了演示，麻辣卤料很复杂，不说葱姜蒜、花椒、麻椒这些东西，另外还有八角、草果、甘草、丁香、桂皮、小茴香、香叶，调味料上还有老抽、生抽、蚝油、盐、糖之类。
配料种类虽多，但大家伙都能琢磨出来，涂一铲真正传授出来的是这些配料的比例，这可是他们祖辈琢磨又试验后的秘方，涂一铲能传出来，那真是给敖沐阳面子了。
当天晚上开始，全村上下弥漫着一股麻辣香味，敖沐阳自己也焖了一锅，他自己没出手，但元首和母猫们带着小崽抓了许多，有福也抓了不少。
做麻辣小红雀全靠卤煮，他的卤汁是涂一铲给调制的，知道他喜欢吃麻味，涂一铲往里特意多加了麻椒，当热气弥漫开来的时候，将军和狼家兄弟都不敢吐舌头，因为冒出来的热气也含有麻味。
为了进味，这小红雀当晚不能吃，得焖上一晚上才行。
敖沐阳等到第二天中午才从锅子里拿出来，这时候小红雀的骨头都被焖烂了。
吃之前，他先放入烤箱里快速烤了烤，这是为了进一步收汁，鸟肉焖了一晚上已经焖烂糊了，缺乏嚼头，用烤箱烤过后会重新变得劲道起来，这东西吃的就是个味道，得越嚼越有味才舒坦。
敖沐阳端上一盘小红雀，鹿无遗和江草齐先坐在桌子前吃了起来，一边吃两人一边嘶嘶的叫唤：“好辣！”
第1039章 渔家辣卤
先煮再烤，这小雀腴美酥烩，吃在嘴里是香辣脆绵，敖沐阳仅仅是吮吸了一口，嘴唇就发麻了，然后胃口立马大开。
涂一铲用的麻椒和辣椒都很够味，他开吃之后，就变成三个人一起嘶嘶的倒吸凉气了。
小少年毕竟也想吃，江草齐给他拦住了，道：“嘶嘶，好辣啊，这太辣了，小孩，嘶嘶，小孩不能吃，会辣坏胃的。”
“那我不怕。”
“不怕也不行，老舅我堂堂男子汉都忍不了这辣呢。嘶嘶，去，给老舅倒一杯水去，要凉水，凉的！”
江草齐吃不了辣，一边用手扇着嘴巴一边等着水来。
毕竟拉长了小脸给他端来杯子，他没看就往嘴里倒去，结果一口水进入嘴里，他噗嗤一下子给喷了出来。
江草齐本想扭头喷到空地上，结果头转了一半实在忍不了，口中的东西都喷在鹿无遗脑袋上……
鹿无遗恼了，抓着敖沐阳撒娇：“姐夫你看你看，他往我身上吐东西。”
敖沐阳抹着嘴道：“嘶嘶，真恶心。”
“是啊，江少你怎么喝了一口的卤料汤？”
“不是，我说你的语气真恶心。”
江草齐快速拿了几张纸巾给鹿无遗，道：“小鹿你先等我一会，我打死这个熊孩子再来跟你道歉。”
毕竟飞奔而去，跟踩着风火轮的哪吒似的。
麻辣小雀好吃但不能多吃，因为吃一次得遭两次罪，第一次是往里吃的时候，第二次是往外排的时候。
那两天敖沐阳老是听到有人在厕所里哎呦哎呦的惨叫，他还看见有人拿着冰块去上厕所。
鹿无遗笑道：“这些人真不能吃辣，姐夫，你看我吃了这么多就没事，根本不辣。”
敖沐阳道：“那是你跟我沾光了，你当我为什么往里放那么多麻椒？要是没有这些麻椒，你吃了这东西再上厕所去试试。”
鹿无遗讪笑道：“难怪啊，这两天我上厕所什么感觉也没有。”
毕竟纳闷地问道：“叔叔，为什么人吃了糖上厕所不会觉得甜，吃了辣椒上厕所会觉得辣呢？”
“因为辣是一种痛觉，而甜是一种味觉。”
小少年恍然道：“原来如此，我还以为人的菊花也有味觉感触细胞呢。”
“那怎么可能，要是菊花有那玩意儿，岂不是每次拉屎都等于在品尝屎的味道？”鹿无遗来了个举一反三。
说完之后他乐了：“这样的话拉得快的还好，拉得慢的、便秘的，岂不是成了在细细品味那滋味？”
“你真恶心。”老敖为他的脑回路感到惊奇，“我跟你说，小小，你这性子给我改改，否则没有姑娘愿意跟你说话。”
“我才不会随便跟姑娘说话，这瓜田李下的，我不能让颜姐误会。”鹿无遗用痴情的语气说道。
敖沐阳道：“你快行了吧，你跟颜姐之间真的没有可能。”
“怎么没有？我承认，我跟颜姐之间有一些隔阂，但我们正在为彼此改变啊。”
敖沐阳纳闷道：“你为颜姐改变我倒是信，颜姐为你改变？她怎么改变？主动去毁容了？”
鹿无遗道：“怎么可能！她、她把手机号给改了……”
敖沐阳赶紧打电话，结果颜青城常用的手机号回复了一个‘此号码不存在’。