“哦！”简恒望着两人若有所思的来了一句。
“老板，我们要做什么？”黄小冬两人来到了围栏外，冲着简恒乐呵呵地说道。
简恒说道：“简单，你们两个也不需要骑马，一个进里面来，一个站在外面那个过道边上，负责把这些牛往里头赶，每人一根小棍就行了用不到马的。”。
这话很好理解，牛王都进了，牛群只要有人在后面赶，牛很容易顺大溜的跟进狭道里去的，活儿很轻松也很容易干。
换了一人进来，简恒和章嘉良则是出了围栏，一起来到了狭道的尽头，也就是夹牛闸的旁边。
闸门是两片铁板，厚到是不厚，只是用来挡住牛的，把牛固定主要靠的是夹牛的铁栅夹子，每一根栅栏都是由手腕粗的钢管焊制的，一边一片，每片都呈半个弧形，合起来截面像是一个柳叶，合紧的时候正好可以把牛夹的一动不动完全没有空间挣扎，放开之后，又很容易让牛通过去。
啪！啪！
简恒一边演示如何使用闸道，一边给章嘉良说着使用的要领。
这东西得有点儿力气才能用的起来，因为虽然其中用到了杠杆齿轮等等原理，但是这东西毕竟很原始，没有把子力气还真玩不了太久。
“试一下！”说完简恒让开了位置，让章嘉良试着先用一下。
章嘉良挺聪明的，并且学的认真，一教就会了，简恒看了几下之后，便点头赞了他一句。
“开始干活！”
简恒走到了章嘉良的对面，那边摆的是生的正旺的炉子，炉膛里面煤块已经快了柠红色。戴上了厚厚的隔热手套，简恒伸手拿了一块印戳看了一下，已经发红了，正是好使的时候。
把印戳放了回去，简恒伸手拉了一下里闸，最先放进来的自然是大牛。
“放出去！”简恒伸手拍了一下大牛的屁股，示意章嘉良把大牛放出去。
章嘉良说道：“要不也烙一下它吧。”
“它谁偷的走！”简恒说道：“别扯淡，快点儿干活！”
哐当！
章嘉良把闸门的摆手向下一拉，大牛便跑了出去，站在外面冲着里面的牛群还哞哞的叫着。
哐当！
下一个进来的母牛就没有这么好运了，被夹子直接夹了个死死的。
简恒拿起了烧红了印戳直接往它的屁股上这么一盖。
嗞啦！
哞！
随着一声印戳盖到牛肉上发出肉焦的声响，同时伴着牛皮被烫焦的胡味儿，还有母牛吃痛的一声哞，一头牛印戳的工作便算是完成了！
“好了！”
简恒的话一落，章嘉良那边先是放开了夹，然后放开了闸门，一下子自由的母牛，立马蹿了出去，生怕跑的晚了自己再挨刚才那一下子。
整个一套很机械的动作，要重复四十来次，而且因为有母野牛的存在，又不得不多加了二十来次。
中途，黄小冬过来替了章嘉良，两人交换使了六十几次，等着整个活儿干完的时候，两人的胳膊都有点儿吃不消了。
第120章 成果
看到章嘉良的样子，简恒示意他们把这儿打里干净，然后各自忙自己的活去。简恒自己则看了一下表，发现差不多该到时间了，于是骑上了黑豆直奔厨房。
到了厨房的时候，正好看到赵长山下了自己的小破厢车。
“老哥，刚好，和你商量个事情，你要是舍得的话把黄小冬均到牧场来干活，要是舍不得的话，我再找个牛仔，章嘉良这一人活儿干的实在有点儿顾不过来。”。
简恒的意思很明确，赵长山要是舍得呢就把黄小冬放给自己，要是舍不得那就当我没提这事。
赵长山一听脸上一点儿吃惊的表情都没有，反而笑着说道：“我还以为你会过一段时间再提这个事情呢，黄小冬给你我这边没有问题，跟着你总比跟着我有前途一点儿，不过你也得先问问人家黄小冬乐不乐意。”。
说完赵长山还叹了口气：“赵维这孩子，终究是差了一些！”
赵长山其实更想赵维跟着简恒，但是赵长山明白，简恒可以赵哥长山哥的叫自己，自己必须要明白，简恒是老板，在这儿所有事情的决定权都不在自己的手上。
“已经不错了！”简恒对赵维的评价也不错。
相比现在九零末的孩子们，很多都是说起一来套一套的，能说的别人哑口无言，但是真正能静下来做事的却不多见，赵维虽然是干活有点儿被动，但是分配给他干的活儿也都能完成，这点也是不错的。
只是和黄小冬相比差了一点儿，因为黄小冬太勤快，眼中有活自然就会找到活儿干，两相一比，才显出了赵维的短来。
“那你那边怎么说？”简恒问了一句。
赵长山笑着说：“我这边找个帮厨很难么？我开出的薪水，找这俩家伙是因为关系在这儿摆着，要不我能红白案各找一个过来！”
简恒听了回道：“那就好！你尽快找吧，我这边等会让章嘉良去和黄小冬说。”。
“我这边没有问题，两三天就能确定下来人。”赵长山一点儿也不担心。
简恒这边给赵长山的是一个团队工资，也就是说赵长山请多少人简恒不管，反正一年下来自己就给他这么多经费，一个不雇能完成工作，那钱全都是赵长山的，雇十个赵长山可以轻松，但钱就肯定拿的少。
现在这情况对于赵长山和简恒来说都挺好的，赵长山这边换下了一个学徒，可以换个有经验一师傅，虽说钱高了一点儿，但是赵长山亲自要做的事少了啊。
“行，那就这么定了，我忙我的去了。”简恒说完策马准备去小跑一圈。
赵长山回应了一声之后，便进了餐厅开始准备干自己的活儿。
“老板，我们要做什么？”黄小冬两人来到了围栏外，冲着简恒乐呵呵地说道。
简恒说道：“简单，你们两个也不需要骑马，一个进里面来，一个站在外面那个过道边上，负责把这些牛往里头赶，每人一根小棍就行了用不到马的。”。
这话很好理解，牛王都进了，牛群只要有人在后面赶，牛很容易顺大溜的跟进狭道里去的，活儿很轻松也很容易干。
换了一人进来，简恒和章嘉良则是出了围栏，一起来到了狭道的尽头，也就是夹牛闸的旁边。
闸门是两片铁板，厚到是不厚，只是用来挡住牛的，把牛固定主要靠的是夹牛的铁栅夹子，每一根栅栏都是由手腕粗的钢管焊制的，一边一片，每片都呈半个弧形，合起来截面像是一个柳叶，合紧的时候正好可以把牛夹的一动不动完全没有空间挣扎，放开之后，又很容易让牛通过去。
啪！啪！
简恒一边演示如何使用闸道，一边给章嘉良说着使用的要领。
这东西得有点儿力气才能用的起来，因为虽然其中用到了杠杆齿轮等等原理，但是这东西毕竟很原始，没有把子力气还真玩不了太久。
“试一下！”说完简恒让开了位置，让章嘉良试着先用一下。
章嘉良挺聪明的，并且学的认真，一教就会了，简恒看了几下之后，便点头赞了他一句。
“开始干活！”
简恒走到了章嘉良的对面，那边摆的是生的正旺的炉子，炉膛里面煤块已经快了柠红色。戴上了厚厚的隔热手套，简恒伸手拿了一块印戳看了一下，已经发红了，正是好使的时候。
把印戳放了回去，简恒伸手拉了一下里闸，最先放进来的自然是大牛。
“放出去！”简恒伸手拍了一下大牛的屁股，示意章嘉良把大牛放出去。
章嘉良说道：“要不也烙一下它吧。”
“它谁偷的走！”简恒说道：“别扯淡，快点儿干活！”
哐当！
章嘉良把闸门的摆手向下一拉，大牛便跑了出去，站在外面冲着里面的牛群还哞哞的叫着。
哐当！
下一个进来的母牛就没有这么好运了，被夹子直接夹了个死死的。
简恒拿起了烧红了印戳直接往它的屁股上这么一盖。
嗞啦！
哞！
随着一声印戳盖到牛肉上发出肉焦的声响，同时伴着牛皮被烫焦的胡味儿，还有母牛吃痛的一声哞，一头牛印戳的工作便算是完成了！
“好了！”
简恒的话一落，章嘉良那边先是放开了夹，然后放开了闸门，一下子自由的母牛，立马蹿了出去，生怕跑的晚了自己再挨刚才那一下子。
整个一套很机械的动作，要重复四十来次，而且因为有母野牛的存在，又不得不多加了二十来次。
中途，黄小冬过来替了章嘉良，两人交换使了六十几次，等着整个活儿干完的时候，两人的胳膊都有点儿吃不消了。
第120章 成果
看到章嘉良的样子，简恒示意他们把这儿打里干净，然后各自忙自己的活去。简恒自己则看了一下表，发现差不多该到时间了，于是骑上了黑豆直奔厨房。
到了厨房的时候，正好看到赵长山下了自己的小破厢车。
“老哥，刚好，和你商量个事情，你要是舍得的话把黄小冬均到牧场来干活，要是舍不得的话，我再找个牛仔，章嘉良这一人活儿干的实在有点儿顾不过来。”。
简恒的意思很明确，赵长山要是舍得呢就把黄小冬放给自己，要是舍不得那就当我没提这事。
赵长山一听脸上一点儿吃惊的表情都没有，反而笑着说道：“我还以为你会过一段时间再提这个事情呢，黄小冬给你我这边没有问题，跟着你总比跟着我有前途一点儿，不过你也得先问问人家黄小冬乐不乐意。”。
说完赵长山还叹了口气：“赵维这孩子，终究是差了一些！”
赵长山其实更想赵维跟着简恒，但是赵长山明白，简恒可以赵哥长山哥的叫自己，自己必须要明白，简恒是老板，在这儿所有事情的决定权都不在自己的手上。
“已经不错了！”简恒对赵维的评价也不错。
相比现在九零末的孩子们，很多都是说起一来套一套的，能说的别人哑口无言，但是真正能静下来做事的却不多见，赵维虽然是干活有点儿被动，但是分配给他干的活儿也都能完成，这点也是不错的。
只是和黄小冬相比差了一点儿，因为黄小冬太勤快，眼中有活自然就会找到活儿干，两相一比，才显出了赵维的短来。
“那你那边怎么说？”简恒问了一句。
赵长山笑着说：“我这边找个帮厨很难么？我开出的薪水，找这俩家伙是因为关系在这儿摆着，要不我能红白案各找一个过来！”
简恒听了回道：“那就好！你尽快找吧，我这边等会让章嘉良去和黄小冬说。”。
“我这边没有问题，两三天就能确定下来人。”赵长山一点儿也不担心。
简恒这边给赵长山的是一个团队工资，也就是说赵长山请多少人简恒不管，反正一年下来自己就给他这么多经费，一个不雇能完成工作，那钱全都是赵长山的，雇十个赵长山可以轻松，但钱就肯定拿的少。
现在这情况对于赵长山和简恒来说都挺好的，赵长山这边换下了一个学徒，可以换个有经验一师傅，虽说钱高了一点儿，但是赵长山亲自要做的事少了啊。
“行，那就这么定了，我忙我的去了。”简恒说完策马准备去小跑一圈。
赵长山回应了一声之后，便进了餐厅开始准备干自己的活儿。