果山师傅笑道：“科学放生，是我们佛家应该学习的内容。很多没有放生知识的善信，往水体里往山上投放不适宜的品种，或者品种适宜但是苗龄不适宜，要不就是破坏了当地的生态环境，要不就是投放后大批死亡。这不但没有起到好的效果，还造下了很多孽业，也带来了不良的影响，这点我们是不提倡的。因此，这次我也是特地下山来跟你学习学习，看看怎么安排浴佛节的放生种类比较好。”
这下冯正可算能接上话了，说道：“我在网上看到过一个视频，有信佛的人，将旱龟投入水中，结果旱龟全爬了回来。放生的人还认为是旱龟懂得感恩，回来感谢呢，一边当成神迹录像，还一边得意洋洋地解说宣传。这些场景落在我们水产专家的眼里，那就是一个笑话！旱龟心里肯定很无语，我就是在陆地上生活的品种，你们老把我往水里扔是咋回事？哈哈哈哈哈嗝！”
却是李君阁在他背上猛地一拍，毫不留情地打断了他的笑声，说道：“就事论事，人家也是一片好心，只不过不懂科学而已，你好好说话！”
冯正尴尬地挠了挠头，说道：“呃，大师你别怪我冒犯啊！每年放生节，都是蜀州自然水体的一次灾难，他们特别喜欢放巴西龟，放泥鳅，还是台湾泥鳅，四五月份正式野生鱼类的产卵期，这台湾泥鳅就是人工养殖品种，放到自然水体里边，首先就是吃鱼卵，对野生鱼类的伤害是非常大的！然后泥鳅在水库那样的环境里，最后也生存不下来，会沦为肉食性鱼类的食物。”
果山师傅悲悯地垂下眼帘，合什道：“那真是太可怜了，小施主，你说说放生什么品种比较好？”
说起这个来冯正就是专业了，说道：“可供投放自然水体的鱼苗，最好是当地物种，当然珍稀的最好，这对于保持当地物种多样性是有帮助的。正常的夏花鱼，个体都要达到三厘米以上。这五口塘的鱼，我估计得到五月初八之后，才能达到这样的大小。”
“当然也不是必须从这五口塘里选，夹川当地一般的鱼类，比如鲤鱼，鲫鱼，都是很好的放生品种，生命力强，发育快，四月初八前肯定能达到夏花鱼的标准，如果你们有需要，我可以打电话回公司问问，这是善事，年总应该会支持的。”
李君阁笑道：“那你现在就打，对了果山师傅，善信们捐赠了多少？”
果山师傅笑道：“心意是最重要的，跟数目无关，主要都是周围乡民，还有部分夹川的居士，大约有四千多元吧。”
小芷说道：“那我跟我妈妈也捐点吧，我们也不捐多，凑成整数，果山师傅可以吗？”
果山师傅笑道：“当然可以的，这是方便之门，对任何人都是一样的。”
冯正去打了电话，回来说道：“五千元按价格可以购买十万尾鲫鱼苗，年总说这个是用来放生的，不能按市场价格来，我们公司可以提供十五万尾鱼苗，三分之二鲫鱼，三分之一鲤鱼。”
李君阁笑道：“等我明天再单开一口小池，争取四月初八之前将一批鱼苗配育到三厘米以上，到时候我们李家沟也加入进来，另外在浴佛节那天还可以在祠堂前施豆花饭，算是我们对这次放生活动的支持吧。”
说完又抠着脑门说道：“其实蛮州市钓协菜头那里也要组织一次放生活动，不过行为虽然一样，但是目的却不同，还是分开吧，要不然还真挺尴尬的。你们安排在四月初八，那我们就安排在端午节好啦。”
果山师傅笑道：“那真是太好了，皮娃李家沟这边的事情就麻烦你了。”
李君阁笑道：“不麻烦不麻烦，我奶奶可是虔诚的信徒，我这既是行善，又是尽孝，算是一举两得了……哦不对我在法王寺蹭了多少顿饭，都没给过钱，这还可以算人情往来，一举三得！”
听得众人都是哈哈大笑。
留果山师傅吃饭，果山师傅却是说寺里还有事务，等四月初八前再来与李君阁相会，这就要告辞。
没办法，一行人只得送果山师傅到久长居下上船，李君阁又去厨房里搜刮了一大包的山珍，让果山师傅带回寺里去。
结果果山师傅还将蜂蜜挑了出来，说是蜜蜂辛苦采得百花才成蜜，出家人不忍享用。只收下了笋干，蘑菇干，蕨根粉，豆腐乳之类，这才与众人告辞。
临走时，小芷红着脸提出一个要求：“果山师傅，我，我可以抱抱你吗？”
果山师傅笑道：“可以啊，你这样就很好，知道回报别人以善意了，你选择从我开始，这是我的荣幸。”
小芷将果山师傅紧紧抱住，眼泪哗哗流：“果山师傅，谢谢你，谢谢……”
果山师傅拍着小芷的肩膀，等她情绪稳定下来，才后退一步，对她施礼道：“小施主，珍惜自己的生命，就是对自己最大的尊重，也是对我最大的谢意。以后好好生活，你会发现，这个世界还有太多的美好等待着你。还是那句话，从李家沟开始，做回真实的自己吧。”
小芷郑重的点着头，算是对果山师傅许下自己的承诺。
直到船远去了，小芷还在对着果山师傅的背影挥手。
李君阁也摇头感叹：“我李家沟对门的高人啊，法理精湛，圆融通达，行事说话，就像这个季节的风跟日头，虽然跟我的世界观不是一套体系，也不得不让人敬仰。”
小芷点头道：“他是一位大师。”
李君阁也点头道：“小芷，你慢慢发现吧，我李家沟的大师级人物，可不止一位，他们或许说不出果山师傅的那些道理，可他们的人生态度，值得我们后辈们细细地品味。先不说这些个了，今天是好日子，我亲自下厨，给你开荤！”
请药师叔过来给小芷复诊，李君阁来到厨房，给小芷准备下山后第一顿饭菜。
第342章 麦鸡婆
今天他要做一道“麦鸡婆”。
这个既是菜也是饭，李君阁从厨房里取来今年刚刚新出来的嫩蚕豆，交给小芷他们剥去豆荚和豆皮，只留下黄绿色的豆瓣。
自己先进厨房，捞出一把酸菜，细细切碎，锅里加点油，将酸菜炒香，然后加水熬煮起来。
然后取出今年新出的麦子，上磨磨成麦粉，连麦麸一起，将麦粉又细磨了两次，得到粗糙的全麦面粉。
将面粉加入温开水，反复搓揉成面团静置，李君阁又取了一斤里脊嫩肉，切成小肉片，拿豆粉，盐，给嫩肉上浆。
等到小芷将豆瓣送过来，李君阁将豆瓣都倒进锅里，没几分钟，酸菜豆瓣汤就算煮好了。
李君阁往锅里加了点盐，调好汤味，拿起粗麦面团开始搓成食指粗的细条。
再将面条压扁，揪成拇指长短下入锅中，面片一头厚一头薄，有点刀削面切成几段的感觉，很快就浮起了满满一锅。
李君阁再将肉片滑下去轻轻划散，时间很短，锅里水一开就起锅，装了两大盆，洒上葱花，端了出来。
都是刚刚收获的食材，新鲜全麦面片，清香的豆瓣，配上引人食欲大开的酸菜和滑嫩的肉片，闻着味道就让人心神一振。
李君阁给小芷，小芷妈妈，冯正，药师叔都盛了一大碗，说道：“这是我李家沟春天里的一道风味美食，叫麦鸡婆，打小就是我的最爱，一边捞吃食，一边喝汤，最是舒服不过了。”
麦鸡婆清香扑鼻，毫不油腻，酸菜，全麦面片，嫩蚕豆，肉片，除了好吃，还既营养，又易消化，同时富含纤维素，非常对小芷的胃口。
小芷吃得鼻尖冒汗，笑着对李君阁说道：“二皮哥哥，这真是太香了！谢谢你！”
李君阁笑道：“既然现在病好了，那就好好享受。你放心，李家沟出不了胖子，一会儿估计猪儿虫闻着味道就会跑过来，听名字你就知道他以前多胖，你到时候再看看他现在的样子，在我李家沟呆了大半年了吧，愣是减下来几十斤。”
三月份来李家沟游玩看大雁油菜花的游客也不少，一个小朋友闻着味道就过来了：“叔叔阿姨，你们这吃的是什么呀？”
李君阁摸摸孩子的脑袋，说道：“现在的娃子可真可怜，连麦鸡婆都没吃过，来小朋友，叔叔给你盛一碗。”
娃子端着满满一碗麦鸡婆跑了，没一会就听见隔壁那桌喊道：“老板，这个那啥，麦……鸡婆，我们也来一份！”
这下冯正可算能接上话了，说道：“我在网上看到过一个视频，有信佛的人，将旱龟投入水中，结果旱龟全爬了回来。放生的人还认为是旱龟懂得感恩，回来感谢呢，一边当成神迹录像，还一边得意洋洋地解说宣传。这些场景落在我们水产专家的眼里，那就是一个笑话！旱龟心里肯定很无语，我就是在陆地上生活的品种，你们老把我往水里扔是咋回事？哈哈哈哈哈嗝！”
却是李君阁在他背上猛地一拍，毫不留情地打断了他的笑声，说道：“就事论事，人家也是一片好心，只不过不懂科学而已，你好好说话！”
冯正尴尬地挠了挠头，说道：“呃，大师你别怪我冒犯啊！每年放生节，都是蜀州自然水体的一次灾难，他们特别喜欢放巴西龟，放泥鳅，还是台湾泥鳅，四五月份正式野生鱼类的产卵期，这台湾泥鳅就是人工养殖品种，放到自然水体里边，首先就是吃鱼卵，对野生鱼类的伤害是非常大的！然后泥鳅在水库那样的环境里，最后也生存不下来，会沦为肉食性鱼类的食物。”
果山师傅悲悯地垂下眼帘，合什道：“那真是太可怜了，小施主，你说说放生什么品种比较好？”
说起这个来冯正就是专业了，说道：“可供投放自然水体的鱼苗，最好是当地物种，当然珍稀的最好，这对于保持当地物种多样性是有帮助的。正常的夏花鱼，个体都要达到三厘米以上。这五口塘的鱼，我估计得到五月初八之后，才能达到这样的大小。”
“当然也不是必须从这五口塘里选，夹川当地一般的鱼类，比如鲤鱼，鲫鱼，都是很好的放生品种，生命力强，发育快，四月初八前肯定能达到夏花鱼的标准，如果你们有需要，我可以打电话回公司问问，这是善事，年总应该会支持的。”
李君阁笑道：“那你现在就打，对了果山师傅，善信们捐赠了多少？”
果山师傅笑道：“心意是最重要的，跟数目无关，主要都是周围乡民，还有部分夹川的居士，大约有四千多元吧。”
小芷说道：“那我跟我妈妈也捐点吧，我们也不捐多，凑成整数，果山师傅可以吗？”
果山师傅笑道：“当然可以的，这是方便之门，对任何人都是一样的。”
冯正去打了电话，回来说道：“五千元按价格可以购买十万尾鲫鱼苗，年总说这个是用来放生的，不能按市场价格来，我们公司可以提供十五万尾鱼苗，三分之二鲫鱼，三分之一鲤鱼。”
李君阁笑道：“等我明天再单开一口小池，争取四月初八之前将一批鱼苗配育到三厘米以上，到时候我们李家沟也加入进来，另外在浴佛节那天还可以在祠堂前施豆花饭，算是我们对这次放生活动的支持吧。”
说完又抠着脑门说道：“其实蛮州市钓协菜头那里也要组织一次放生活动，不过行为虽然一样，但是目的却不同，还是分开吧，要不然还真挺尴尬的。你们安排在四月初八，那我们就安排在端午节好啦。”
果山师傅笑道：“那真是太好了，皮娃李家沟这边的事情就麻烦你了。”
李君阁笑道：“不麻烦不麻烦，我奶奶可是虔诚的信徒，我这既是行善，又是尽孝，算是一举两得了……哦不对我在法王寺蹭了多少顿饭，都没给过钱，这还可以算人情往来，一举三得！”
听得众人都是哈哈大笑。
留果山师傅吃饭，果山师傅却是说寺里还有事务，等四月初八前再来与李君阁相会，这就要告辞。
没办法，一行人只得送果山师傅到久长居下上船，李君阁又去厨房里搜刮了一大包的山珍，让果山师傅带回寺里去。
结果果山师傅还将蜂蜜挑了出来，说是蜜蜂辛苦采得百花才成蜜，出家人不忍享用。只收下了笋干，蘑菇干，蕨根粉，豆腐乳之类，这才与众人告辞。
临走时，小芷红着脸提出一个要求：“果山师傅，我，我可以抱抱你吗？”
果山师傅笑道：“可以啊，你这样就很好，知道回报别人以善意了，你选择从我开始，这是我的荣幸。”
小芷将果山师傅紧紧抱住，眼泪哗哗流：“果山师傅，谢谢你，谢谢……”
果山师傅拍着小芷的肩膀，等她情绪稳定下来，才后退一步，对她施礼道：“小施主，珍惜自己的生命，就是对自己最大的尊重，也是对我最大的谢意。以后好好生活，你会发现，这个世界还有太多的美好等待着你。还是那句话，从李家沟开始，做回真实的自己吧。”
小芷郑重的点着头，算是对果山师傅许下自己的承诺。
直到船远去了，小芷还在对着果山师傅的背影挥手。
李君阁也摇头感叹：“我李家沟对门的高人啊，法理精湛，圆融通达，行事说话，就像这个季节的风跟日头，虽然跟我的世界观不是一套体系，也不得不让人敬仰。”
小芷点头道：“他是一位大师。”
李君阁也点头道：“小芷，你慢慢发现吧，我李家沟的大师级人物，可不止一位，他们或许说不出果山师傅的那些道理，可他们的人生态度，值得我们后辈们细细地品味。先不说这些个了，今天是好日子，我亲自下厨，给你开荤！”
请药师叔过来给小芷复诊，李君阁来到厨房，给小芷准备下山后第一顿饭菜。
第342章 麦鸡婆
今天他要做一道“麦鸡婆”。
这个既是菜也是饭，李君阁从厨房里取来今年刚刚新出来的嫩蚕豆，交给小芷他们剥去豆荚和豆皮，只留下黄绿色的豆瓣。
自己先进厨房，捞出一把酸菜，细细切碎，锅里加点油，将酸菜炒香，然后加水熬煮起来。
然后取出今年新出的麦子，上磨磨成麦粉，连麦麸一起，将麦粉又细磨了两次，得到粗糙的全麦面粉。
将面粉加入温开水，反复搓揉成面团静置，李君阁又取了一斤里脊嫩肉，切成小肉片，拿豆粉，盐，给嫩肉上浆。
等到小芷将豆瓣送过来，李君阁将豆瓣都倒进锅里，没几分钟，酸菜豆瓣汤就算煮好了。
李君阁往锅里加了点盐，调好汤味，拿起粗麦面团开始搓成食指粗的细条。
再将面条压扁，揪成拇指长短下入锅中，面片一头厚一头薄，有点刀削面切成几段的感觉，很快就浮起了满满一锅。
李君阁再将肉片滑下去轻轻划散，时间很短，锅里水一开就起锅，装了两大盆，洒上葱花，端了出来。
都是刚刚收获的食材，新鲜全麦面片，清香的豆瓣，配上引人食欲大开的酸菜和滑嫩的肉片，闻着味道就让人心神一振。
李君阁给小芷，小芷妈妈，冯正，药师叔都盛了一大碗，说道：“这是我李家沟春天里的一道风味美食，叫麦鸡婆，打小就是我的最爱，一边捞吃食，一边喝汤，最是舒服不过了。”
麦鸡婆清香扑鼻，毫不油腻，酸菜，全麦面片，嫩蚕豆，肉片，除了好吃，还既营养，又易消化，同时富含纤维素，非常对小芷的胃口。
小芷吃得鼻尖冒汗，笑着对李君阁说道：“二皮哥哥，这真是太香了！谢谢你！”
李君阁笑道：“既然现在病好了，那就好好享受。你放心，李家沟出不了胖子，一会儿估计猪儿虫闻着味道就会跑过来，听名字你就知道他以前多胖，你到时候再看看他现在的样子，在我李家沟呆了大半年了吧，愣是减下来几十斤。”
三月份来李家沟游玩看大雁油菜花的游客也不少，一个小朋友闻着味道就过来了：“叔叔阿姨，你们这吃的是什么呀？”
李君阁摸摸孩子的脑袋，说道：“现在的娃子可真可怜，连麦鸡婆都没吃过，来小朋友，叔叔给你盛一碗。”
娃子端着满满一碗麦鸡婆跑了，没一会就听见隔壁那桌喊道：“老板，这个那啥，麦……鸡婆，我们也来一份！”