“好,我先看看。”

    就凭方逸的这一手字,王老爷子已经是不敢小觑他了,连忙将注意力转到了那膳食配方上,一遍粗略的看下来之后,老人面有所思,坐在那里仔细的琢磨了起来。

    “妙,妙,当真是妙不可言。”

    忽然,王老爷子一拍桌子,他想通了那膳食中几味药搭配所能起到了效果,当下急匆匆的站了起来,大声嚷嚷道:“天亮,天亮,你过来一下。”

    “爸,什么事?客人都到了,我正在做菜呢。”

    正在厨房里忙活的王天亮听到父亲的喊声,连忙跑了过来,这进四合院分为前后两个院子,那一桌酒席是在前院,而厨房特意被改造在后院,王天亮来的倒是方便。

    老爷子拿过那张宣纸,指着上面的几位药说道:“你出去帮我买几位药,现在就去,去大栅栏的同仁堂买,咱家里薏米什么的都有,就缺了这几味药材。”

    “爸,那客人怎么办?”王天亮闻言愣了一下,他们这私房菜做的就是口碑,自己总不能把客人丢在那里去买东西吧?那样等于是在砸自家招牌。

    “有什么怎么办的?你走了我就不能下厨了吗?我说你小子的本事是谁教的?现在翅膀硬了不是?”老爷子一瞪眼,说道:“正好今儿小方也在,让他尝尝老头子的手艺。”

    “那行,爸,我去前院说一声,他们一准高兴!”

    听到父亲的话,王天亮连忙点了点头,他虽然继承了老爷子的衣钵,但火候还是差了那么一点,王家菜的名头,自然还是以老爷子为尊,只不过由于年事已高,老爷子近几年年已经是越来越少亲自去掌勺了。

    私房菜就是要让人吃出家的感觉,厨师通常都会和客人喝杯酒聊几句,王天亮出去那么一说,今儿吃饭的那桌客人也是直呼赚到了,硬是让王天亮带着给老爷子道了声谢。

    “方逸,咱们有口福了。”

    老爷子亲自去了厨房之后,柏初夏笑意盈盈,她长这么大也就只吃过一次老爷子烧的菜,那些简单搭配却是异常美味的菜肴,让柏初夏现在都记忆犹新。

    “以后我多给他几个配方,让老爷子经常烧菜给你吃。”

    方逸闻言不由笑了起来,除非是一些蕴含有灵性的食物,否则方逸对于吃的需求已经近乎没有了,但是看到柏初夏高兴,方逸心里也是感觉到由衷的喜悦。

    第848章 柏家大寿

    “嗯?好香啊!”

    等了大概十多分钟后,方逸只感觉一阵香气扑鼻,下一刻就看到一个三十多岁的女人端着一个托盘走了进来,盘子上放着一道菜,那香气正是这道菜传出来的。

    “婶子,我来就好!”柏初夏上前就要接过托盘,不过却是被那女人拦住了,“初夏,你舅爷说了,到了这里的都是客人,你坐着,婶子还有菜要去端。”

    “妈,我给你帮忙去!”王小佳很懂事,跟在母亲身后出了屋子,这会儿前院那桌也要上菜了,仅凭小佳母亲一个人还真是忙不过来。

    “初夏,这就是道爆炒腰花?”方逸仔细一看放在面前的这盘菜,顿时就分辨了出来,在金陵的时候满哥最喜欢用这道菜下酒,所以他们每次去饭店都会点上。

    在晋级先天之后,方逸对于吃的需求已经基本上没有了,因为他吃下去的这些东西,方逸还要努力将其炼化,吃的越多炼化起来就越费劲,所以方逸充其量只是吃些水果,已经很久没有进过主食了。

    这倒不是说方逸以后就不能吃东西了,只要等他再进一步突破先天下一个境界,方逸体内的真元就会向灵气转化,到那时方逸不管吃什么,都能很轻易的将其炼化,也不会有现在的烦恼了。

    “是爆炒腰花,这菜凉了不好吃,方逸,你尝尝。”

    柏初夏递了一双筷子给方逸,她虽然不知道方逸这半年多究竟做了些什么,但柏初夏能感觉得到,方逸失踪的这段时间肯定不是很好过。

    “这不好吧?”方逸看了一眼门外,说道:“主人还没来,咱们现在就开吃,有点不礼貌吧?”

    说实话,自从晋级先天,方逸还是第一次见到食物而产生食欲,这道简简单单的爆炒腰花,直接就勾起了方逸肚子里的蛔虫,要不是第一次上门有点不好意思,方逸怕是早就开吃了。

    “他们不会来的。”

    柏初夏笑着说道:“婶子刚才说了,咱们今儿算客人,你没见小佳都躲出去了吗,他们肯定不会上桌的,方逸,你快点尝尝这菜的味道怎么样?”

    “好!”

    听到柏初夏如此说,方逸也没再客气,当下拿了筷子夹了一个腰花放进嘴里,轻轻的咀嚼了几下之后,方逸一脸享受的点了点头,“老爷子的手艺果然是名不虚传,这么简单的食材做出如此美味,真是绝了!”

    方逸以前在山中吃东西,因为缺少调料的原因,无非就是蒸煮或者烧烤了吃,口味是比较清淡,所以他对下山后的那些菜吃的很不习惯,但王老爷子炒出的这道菜,却有点像他现在的修为,那就是已然将其做到了返璞归真的境地。

    “好吃就多吃一点,今儿的菜不多,四菜一汤,你们俩给吃完了就行,要是吃不完,那就是说我老头子的手艺不行啊。”

    方逸话声刚落,王老爷子和小佳就走进了屋里,小佳手上的托盘里端着两盘菜,而老爷子的手上则是拿着一瓶用稍微有些发黄的纸包裹着的酒。

    “老爷子,手艺没说的,就是八个菜,我一个人也能给吃光掉。”看到老人进来,方逸连忙站起身,帮着小佳将菜摆在了桌子上,对王老爷子说道:“老爷子,您也坐下吃点?”

    “菜我就不吃了,不过这酒,我陪你喝一杯。”老爷子笑着摆了摆手,拿过三个白酒盅,在柏初夏的面前也放了一个,说道:“柏丫头,今儿陪舅爷喝一杯?”

    “舅爷,您又不是不知道,我不喝酒的。”

    柏初夏闻言连忙摇起了头,柏家的家教颇有些大男子主义,男孩子抽烟喝酒没人问,但女孩却是绝对不能沾染,所以如果是红酒柏初夏还能喝一点,但白酒她的确是滴酒不沾的。

    “这酒你要是不喝,回头你爷爷肯定说你不识货。”老爷子哈哈一笑,说道:“你回家要是给那老头说你喝了这个酒,他肯定是羡慕嫉妒恨,你就放心喝两杯吧。”

    “老爷子,您这瓶茅台酒可是有讲究的啊。”

    看着王老手中的酒,方逸指了指上面的纸,说道:“这是用上好的绵纸包裹的,这种用竹子、麻杆、构皮做出来的绵纸现在可见不到了,您这酒可是有年份了。”

    方逸跟着余宣不是白跟的,所谓杂项那就是五花八门无所不包,这鉴酒也是其中的一种,方逸曾经听余宣说过,在五六十年代的时候,好酒都是用绵纸包裹的,到了八十年代才出于美观的原因,将外面的那层绵纸换成了硬纸盒。

    至于方逸如何看出这是茅台酒的,那就更简单了,因为绵纸上清清楚楚的印着贵州茅台这几个字样,而且虽然包装不同,但茅台的酒瓶和现在的却是区别不大。

    “咦,你小子还懂酒?”王老爷子看向方逸的目光带着一丝惊奇,“那你说说,这酒是多少年份的?”

    “老爷子,你把酒给我看看。”

    方逸伸手要过了那瓶酒,拿在手里先是看了看纸张和酒瓶口处的情况,然后拿在手里晃了晃,沉吟了一下,说道:“这酒虽然密封的不错,不过也挥发了不少,应该有五十年了,但不超过五十五年!”

    “好小子,有你的!”听到方逸的话,老爷子的眼睛越睁越大,一拍大腿说道:“不错啊,懂得药膳还懂酒,你还懂什么?”