“哦,她是这一期的临时评委,是这段时间在网上很火的一个小饭店的老板,据说厨艺很好。”

    “厨艺很好?”

    “网上是这样说,我也没去吃过她家饭店,不过既然饭店能这么火的话,应该厨艺很好的吧?”

    对这话,苏磊不予置评。

    而其他几个评委没有把周粥厨艺很好这句话当回事。一个网红小饭店老板的厨艺,在他们面前根本不够看。

    而这时候,比赛录制开始了。

    主持人开场噼里啪啦说了一大段话,介绍了主评委,然后开始介绍周粥。

    选手们看到周粥,是有些茫然的。

    “周……粥?”

    “这是谁呀?”

    “不认识,没听说过,也没见过,很有名吗?”

    “没听主持人说吗?是一个比较火的饭店的老板,叫什么周记来着?”

    “哦,周记,我知道,一个网红饭店嘛。这段时间在网上很火的一个小饭店。”

    “我也知道周记,之前大明星叶甜推荐的饭店,一个网红小饭店。”

    “啊?居然请一个网红小饭店的老板当临时评委吗?这一次的临时评委和之前那些大咖完全不是一个级别哎。”

    “之前那些大咖虽然也是外行吧,但至少人家是真正的大咖,所以给我们评价什么的,也就还好,毕竟他们的评价也起不了什么作用,可是这一次一个网红小饭店的老板……有什么资格点评我们?她的厨艺恐怕还不如我们。”

    “一个网红小饭店的老板……厨艺能比得上我们?我们可是全国十二强选手。”

    “主办方怎么请她来当临时评委?”

    “嗐,你们在那儿逼逼啥呀,之前请的那些大咖还是外行呢,他们恐怕连饭都不会做呢,他们能评价我们,这位周粥不行?周粥好歹还是同行呢,点评我们还不至于太外行!”

    “话是这样说,可是毕竟之前那些都是大咖嘛,可是这周粥,一个网红小饭店的老板,就算她是内行人,我也总觉得不得劲……”

    有些选手闯到十二强赛,都是佼佼者,心气很高,业余的大咖评价他们,他们倒是不在意,毕竟是大咖,是有身份有地位的人。

    可是一个网红来评价他们,尽管这个网红不是业余的,但他们觉得很不得劲,很不服气,总觉得有些掉价。

    “算啦,反正她的评价对我们也起不了什么作用,就不要太在意了。”

    “也是,反正她的评价也影响不了什么,就别太在意了。”

    第82章 拔丝泡芙塔

    主持人说完话, 比赛正式开始。

    第一轮,十二名选手还原八大菜系经典菜。

    规定的时间结束后,评委开始点评。先点评的是专业主评委, 上届冠军林源评语比较温和, 国内第一美食家苏磊评语比较毒舌,享誉国内外的两位名厨评语犀利却又中肯。

    而到了临时评委周粥这边, 她一一尝过选手们烹饪的八大菜系经典菜。

    鲁菜芙蓉鸡片,川菜麻婆豆腐, 粤菜白切鸡,苏菜松鼠鳜鱼,闽菜烧肉粽,浙菜龙井虾仁,湘菜腊味合蒸, 徽菜黄山炖鸽。

    十二强选手毕竟是十二强选手,每一位厨艺都很高超, 周粥尝过了菜, 给出了合适的评价, 最后,她的注意力集中到六号选手做的菜上。

    六号选手做的菜,其他几个专业主评委给出了高度评价。她想知道专业评委给出高度评价的菜,味道到底如何。

    她的视线扫过六号选手做的龙井虾仁上。

    虾仁玉白中带点粉色,上面点缀着嫩绿龙井芽叶。她用筷子夹起一个浅尝一口。

    微弹的虾仁很软嫩, 虾仁的鲜美里浸满了茶叶的清香, 而茶叶的清香里又装满了虾仁的鲜美。

    口感很清新爽口。

    但是……虾仁处理得还不够鲜,茶叶也处理得不够清香。当不得那四位专业评委的高度赞扬。

    自己的要求太高了。

    她看了一眼六号选手,被主评委高度赞扬的六号选手志得意满,等待着周粥的夸奖。

    周粥又看了一眼其他四位专业主评委。如果她对六号选手的评价不那么高的话, 是在打他们几个主评委的脸。

    她沉思。

    反正她只是个临时评委,评价好与坏对结果起不到作用,所以她还是不得罪人了。

    她给了同样的高度评价。

    六号选手眉眼间都是藏不住的高兴,好像已经夺冠了似的。

    十二名选手分数出来,六号选手高居榜首。最高分的三个人直接晋级。

    剩下九人参加第二轮。第二轮以素托荤,用素食做成荤食,选手自由发挥,以创意和口感取胜。

    有的选手把土豆和胡萝卜做成蟹粉,有的选手把萝卜丝研制成燕窝,有的选手把玉米片做成鱼翅,种种种种,各自发挥自己的想象和能力,以素食制成荤食。

    其中三位选手巧妙构思的创意和优越的口感拿到了前三名,顺利晋级。