有财兄没想到好大儿真能实验成功了,很是欣喜。
就是核算过成本后,发现售价得稍微高一点,大概是应季时节的四五倍。
主要是耗费在提高温度所需的炭火费用上了。
还有冬季毕竟温度低,阳光不够充足,菜品长得比较缓慢。
但大棚菜的口味并没有受到影响,吃起来一样的清爽脆嫩。
自从上次贵公公来家里发放封赏,回宫时候机灵的有财兄上贡了大棚菜菜。
陈府就成了皇宫御膳房定点的菜品供应商。
同一拨出栏的菜菜,还送给了可爱的小股东,王仲允小朋友。
深知树大招风,枪打出头鸟的道理,陈记的经营现在愈发的稳健了。
陈有财不图将来能有泼天的富贵,就期盼个合家安康,然后生意能够长长久久。
八大碗过新年套装,其实不是菜品的完成版本,而是由四个荤菜和四种素菜的半成品组成。
荤菜分别是:红烧肘子、梅菜扣肉、秘制风干肠、香酥黄花鱼。
由于冬日里气温低,外加肉类自身含有胶质,这些荤菜做好后分装在陶碗里,已经凝固成型。
吃的时候,只需要买家自己简单的隔水蒸制,味道就甚是香浓。
若是购买当日并未立即食用,稍微存放个三五天亦不是问题,不管是送礼还是自用都两厢便宜。
素菜则是未经烹饪的大棚菜老三样,芫荽蒜苗小青菜,外加一盆炸制好的焦熘萝卜丝豆腐丸子。
为了鲜蔬能保存更长时间,陈记打包的时候,并未进行清洗,而是带着泥土用草纸包好。
这八个菜组成的礼盒,售价共计一两银子。
按说真不算便宜了,可架不住京城里头富户多。
有钱人生活上自是要享受一番,凭什么你家吃得起我家吃不上,我家里也很棒棒的。
反正八大碗推出之后是不愁销路的。
再加上陈记现在有贤王府参股,一般人不敢强买强卖。
权势大一些的人家消息又比较灵通,谁也不敢硬抢御膳房的供应。
总之今年陈记的生意算是火热但安安稳稳。
之后的日子忙忙碌碌,很快就到了腊月十五这一天。
陈记大酒楼里的伙计们,都领到了厚厚的奖金。
老板仗义,还发了他们每人二斤腊肉。
回家的时候,大家脸上都带着开心的笑容。
今年可以多给老爹老娘媳妇娃子买点东西了嘿嘿。
来福跟着陈有财干的时间最长,走之前还特意跟老板拜个早年。
现在酒楼里除了陈府的人,就剩下胡柳一个人了。
陈有财遂上前关爱一下孤独员工,“贤王府过年时,可有安排你回王府。”
胡柳摇摇头,他其实并不算贤王府的人,但大家不知道。
不过没地方过年这件事,其实他也并不怎么在意。
阿娘死后,他就没有亲人了,也再没有其他牵挂。
“陈府里最近新添了很多家丁,不若这几天你们轮流看店。”
之前陈香香拜托裴时荏找的退伍老兵已经到位了。
“年三十那天你随我回府吧。”
胡柳想了想,点点头。
陈家人是好人,他知道。
既然人家愿意照顾他,他不好不给面子。
陈有财安排完毕,和大闺女及仆从们往家走。
现在随他每日上班的,已经不是鸭蛋他们几个了,而是新来的几个老兵。
虽然他们都是身有残疾吧,但陈有财不嫌弃。
他作为一个大勋朝子民,非常敬佩这些保家护国的人,于是亲自带着他们熟悉新工作。
今天陈有财打算走快点,晚上大闺女说要带着全家一起泡温泉,好期待。
宿主:陈香香
年龄:15岁(未满)
就是核算过成本后,发现售价得稍微高一点,大概是应季时节的四五倍。
主要是耗费在提高温度所需的炭火费用上了。
还有冬季毕竟温度低,阳光不够充足,菜品长得比较缓慢。
但大棚菜的口味并没有受到影响,吃起来一样的清爽脆嫩。
自从上次贵公公来家里发放封赏,回宫时候机灵的有财兄上贡了大棚菜菜。
陈府就成了皇宫御膳房定点的菜品供应商。
同一拨出栏的菜菜,还送给了可爱的小股东,王仲允小朋友。
深知树大招风,枪打出头鸟的道理,陈记的经营现在愈发的稳健了。
陈有财不图将来能有泼天的富贵,就期盼个合家安康,然后生意能够长长久久。
八大碗过新年套装,其实不是菜品的完成版本,而是由四个荤菜和四种素菜的半成品组成。
荤菜分别是:红烧肘子、梅菜扣肉、秘制风干肠、香酥黄花鱼。
由于冬日里气温低,外加肉类自身含有胶质,这些荤菜做好后分装在陶碗里,已经凝固成型。
吃的时候,只需要买家自己简单的隔水蒸制,味道就甚是香浓。
若是购买当日并未立即食用,稍微存放个三五天亦不是问题,不管是送礼还是自用都两厢便宜。
素菜则是未经烹饪的大棚菜老三样,芫荽蒜苗小青菜,外加一盆炸制好的焦熘萝卜丝豆腐丸子。
为了鲜蔬能保存更长时间,陈记打包的时候,并未进行清洗,而是带着泥土用草纸包好。
这八个菜组成的礼盒,售价共计一两银子。
按说真不算便宜了,可架不住京城里头富户多。
有钱人生活上自是要享受一番,凭什么你家吃得起我家吃不上,我家里也很棒棒的。
反正八大碗推出之后是不愁销路的。
再加上陈记现在有贤王府参股,一般人不敢强买强卖。
权势大一些的人家消息又比较灵通,谁也不敢硬抢御膳房的供应。
总之今年陈记的生意算是火热但安安稳稳。
之后的日子忙忙碌碌,很快就到了腊月十五这一天。
陈记大酒楼里的伙计们,都领到了厚厚的奖金。
老板仗义,还发了他们每人二斤腊肉。
回家的时候,大家脸上都带着开心的笑容。
今年可以多给老爹老娘媳妇娃子买点东西了嘿嘿。
来福跟着陈有财干的时间最长,走之前还特意跟老板拜个早年。
现在酒楼里除了陈府的人,就剩下胡柳一个人了。
陈有财遂上前关爱一下孤独员工,“贤王府过年时,可有安排你回王府。”
胡柳摇摇头,他其实并不算贤王府的人,但大家不知道。
不过没地方过年这件事,其实他也并不怎么在意。
阿娘死后,他就没有亲人了,也再没有其他牵挂。
“陈府里最近新添了很多家丁,不若这几天你们轮流看店。”
之前陈香香拜托裴时荏找的退伍老兵已经到位了。
“年三十那天你随我回府吧。”
胡柳想了想,点点头。
陈家人是好人,他知道。
既然人家愿意照顾他,他不好不给面子。
陈有财安排完毕,和大闺女及仆从们往家走。
现在随他每日上班的,已经不是鸭蛋他们几个了,而是新来的几个老兵。
虽然他们都是身有残疾吧,但陈有财不嫌弃。
他作为一个大勋朝子民,非常敬佩这些保家护国的人,于是亲自带着他们熟悉新工作。
今天陈有财打算走快点,晚上大闺女说要带着全家一起泡温泉,好期待。
宿主:陈香香
年龄:15岁(未满)
