沾了椒盐的酥肉，多了一层咸鲜麻辣，更好地将酥肉的香激发了出来。
“好吃啊！这个粘料，太香了！”李良忍不住感叹道，他还从没吃过这么好的酥肉，若是有得卖，他都想带回去给夫人孩子尝尝。
众人一听，纷纷将筷子伸向盘子里，一盘小酥肉瞬间就被瓜分完毕，赵四没抢到最后一块，脸上满是懊恼。
玉娘将他们吃酥肉的情景收入眼底，面有隐怒，却又不好发作，待她回过神来，低头一看，面条都差点煮过头了！
勉为其难地挤出一个笑容：“各位大人，骨汤面马上就好了。”
说罢，她立即将面条盛了出来，落到一个个准备好的汤碗里。
玉娘拘着笑，将骨汤面一一放到众人面前。
赵四年轻力壮，食量本来就大，他方才吃了小酥肉，正愁不过瘾呢，见骨汤面来了，便也笑着接过来。
他低头看了看，半透乳白的高汤，泡着白嫩的面条，香是香，但看上去，未免有些单调。
若是放在平时，赵四可能还有些兴趣，但他刚刚吃完了酥肉，正是大开荤戒的时候，见到这清汤寡水的面条，顿时有些意兴阑珊。
但他仍然用拿起筷子，夹起一束面条，送入嘴里。
面条有些烫嘴，火候过了些，软塌塌的没什么嚼劲了。
赵四浓眉拧起，嘀咕道：“怎么没味道？没放盐！？”
此言一出，其他人也挑了一筷子面条尝了尝，姜二也跟着点头：“确实没有味道。”
他的嘴里还留着酥肉的麻辣味儿，意犹未尽。
玉娘脸色一变，声调扬高，反驳道：“不可能！”
她自己盛了一碗汤，送到嘴边尝了尝，汤味挺鲜的啊！就算面条煮过头了……也不至于没有任何味道吧？
她看了一眼正在咂嘴的姜二，明白了。
因为他们先吃了舒甜的小酥肉，椒盐麻辣可口，这会儿自然吃不出味道淡的东西了。
玉娘差点儿鼻子都气歪了，她转头看向舒甜，正要发作，却发现，舒甜正在气定神闲地坐在隔壁的桌子前烧锅。
这回，她烧的是那一口红油火锅。
红油火锅中间，不知道什么时候开始，多了两横两竖——一个“井”字架，一口圆锅，被隔离成了九个格子。
舒甜加了一把碳，火烧得更旺了些。
中间方格的火力最旺，一般用来烫一些快熟的荤菜，例如毛肚、肠类；四边的方格火力相对稳定，适合一些经久耐煮的食物，如土豆片、莴笋片等，而边角的扇形格，可以放豆腐一类软糯或者易散的食物。
舒甜自顾自地夹起一块毛肚，这毛肚切得手板大小，是恰好一口满载的大小。
锅里红油滚滚，毛肚被放入中间的方格子里，众人的目光也紧跟着那毛肚一起，投入锅里。
毛肚涮法简单，讲究“七上八下”，舒甜用筷子夹着毛肚，在锅里上下涮了七八次，便直接捞起——软软的毛肚便坚挺了不少，黝黑的毛肚壁挂上一点红汤的底料，肉眼可见地入味了。
“董姑娘……你这是？”赵四不知不觉放下了手中吃面的筷子，全神贯注地看向舒甜面前的火锅。
舒甜笑了笑，道：“大人们不是说，希望晚上能吃上暖身子的宵夜吗？”她站起身来，移到座位一边，道：“这便是我为诸位准备的宵夜，若有兴趣，欢迎品尝。”
“兴趣？那当然有了！”赵四第一个响应，他果断放下了面碗，只带了双筷子，两步跨过长凳，越到舒甜面前。
众人见赵四手脚麻利地换了桌，便也想站起身来。
姜二瞧了一眼玉娘的脸色，玉娘的脸色白里透着青，似乎在暴怒的边缘。
姜二等人相互对视一眼，这玉娘毕竟是宫里出来的，名义上也是夜屿大人的女人，还是不要得罪太狠吧……
可他们看了一眼隔壁的火锅，热腾腾地冒着泡，只等着菜下锅了，完全是一副嗷嗷待哺的情形。
姜二心一横，干笑两声，道：“那个……玉娘的骨汤面，也很好吃嘛！”
说罢，他象征性地挑了一筷子面条，敷衍地吞了下去，连嚼都懒得嚼：“面条吃饱了，我去吃点儿肉……呵呵呵呵……”
说罢，他硬着头皮起身，坐到了赵四隔壁。
两个人一人扔了一片毛肚进锅里，一目不错地盯着它，生怕被对方抢走。
姜二给余下几人，打了个样。
李良也盯着玉娘监视的目光，喝了两口面汤，心不在焉地夸赞道：“这面汤，咸甜适中，很好，很好！”
玉娘嘴角抽了抽：哪里来的甜味？她可是一颗糖也没放！
李良也挪去了隔壁桌，余下三人便依葫芦画瓢，最终都挪到了隔壁桌。
六个人围着一张方桌，方桌上架着一口翻腾的红油火锅。
火锅里还煮了鸭肠、鸭血、鹌鹑蛋、莴笋等食材。
“这鸭肠什么时候能好啊？”姜二嘀咕着，用筷子挑了挑鸭肠。
“等它微微打卷了，就能吃了。”舒甜抿唇一笑，提醒道。
“好了好了！”姜二见到鸭肠微微卷起，立马捞了出来，放到面前的油碟里。
这油碟是舒甜为他们配的，里面不但有香油、葱花、蒜末、陈醋、小米椒等，还加了香浓绵密的耗油，任何食物到这油碟里打个滚儿，味道都会增色不少。
刚刚煮好的鸭肠，还有些烫嘴，姜二小心翼翼地吹了吹，便一股脑儿吸进嘴里。
明明是绵软的肠皮，但嚼起来却有种脆嫩的感觉，皮薄的鸭肠相比其他食材，能更好地吸收火锅里的红油。
“好吃啊！这个粘料，太香了！”李良忍不住感叹道，他还从没吃过这么好的酥肉，若是有得卖，他都想带回去给夫人孩子尝尝。
众人一听，纷纷将筷子伸向盘子里，一盘小酥肉瞬间就被瓜分完毕，赵四没抢到最后一块，脸上满是懊恼。
玉娘将他们吃酥肉的情景收入眼底，面有隐怒，却又不好发作，待她回过神来，低头一看，面条都差点煮过头了！
勉为其难地挤出一个笑容：“各位大人，骨汤面马上就好了。”
说罢，她立即将面条盛了出来，落到一个个准备好的汤碗里。
玉娘拘着笑，将骨汤面一一放到众人面前。
赵四年轻力壮，食量本来就大，他方才吃了小酥肉，正愁不过瘾呢，见骨汤面来了，便也笑着接过来。
他低头看了看，半透乳白的高汤，泡着白嫩的面条，香是香，但看上去，未免有些单调。
若是放在平时，赵四可能还有些兴趣，但他刚刚吃完了酥肉，正是大开荤戒的时候，见到这清汤寡水的面条，顿时有些意兴阑珊。
但他仍然用拿起筷子，夹起一束面条，送入嘴里。
面条有些烫嘴，火候过了些，软塌塌的没什么嚼劲了。
赵四浓眉拧起，嘀咕道：“怎么没味道？没放盐！？”
此言一出，其他人也挑了一筷子面条尝了尝，姜二也跟着点头：“确实没有味道。”
他的嘴里还留着酥肉的麻辣味儿，意犹未尽。
玉娘脸色一变，声调扬高，反驳道：“不可能！”
她自己盛了一碗汤，送到嘴边尝了尝，汤味挺鲜的啊！就算面条煮过头了……也不至于没有任何味道吧？
她看了一眼正在咂嘴的姜二，明白了。
因为他们先吃了舒甜的小酥肉，椒盐麻辣可口，这会儿自然吃不出味道淡的东西了。
玉娘差点儿鼻子都气歪了，她转头看向舒甜，正要发作，却发现，舒甜正在气定神闲地坐在隔壁的桌子前烧锅。
这回，她烧的是那一口红油火锅。
红油火锅中间，不知道什么时候开始，多了两横两竖——一个“井”字架，一口圆锅，被隔离成了九个格子。
舒甜加了一把碳，火烧得更旺了些。
中间方格的火力最旺，一般用来烫一些快熟的荤菜，例如毛肚、肠类；四边的方格火力相对稳定，适合一些经久耐煮的食物，如土豆片、莴笋片等，而边角的扇形格，可以放豆腐一类软糯或者易散的食物。
舒甜自顾自地夹起一块毛肚，这毛肚切得手板大小，是恰好一口满载的大小。
锅里红油滚滚，毛肚被放入中间的方格子里，众人的目光也紧跟着那毛肚一起，投入锅里。
毛肚涮法简单，讲究“七上八下”，舒甜用筷子夹着毛肚，在锅里上下涮了七八次，便直接捞起——软软的毛肚便坚挺了不少，黝黑的毛肚壁挂上一点红汤的底料，肉眼可见地入味了。
“董姑娘……你这是？”赵四不知不觉放下了手中吃面的筷子，全神贯注地看向舒甜面前的火锅。
舒甜笑了笑，道：“大人们不是说，希望晚上能吃上暖身子的宵夜吗？”她站起身来，移到座位一边，道：“这便是我为诸位准备的宵夜，若有兴趣，欢迎品尝。”
“兴趣？那当然有了！”赵四第一个响应，他果断放下了面碗，只带了双筷子，两步跨过长凳，越到舒甜面前。
众人见赵四手脚麻利地换了桌，便也想站起身来。
姜二瞧了一眼玉娘的脸色，玉娘的脸色白里透着青，似乎在暴怒的边缘。
姜二等人相互对视一眼，这玉娘毕竟是宫里出来的，名义上也是夜屿大人的女人，还是不要得罪太狠吧……
可他们看了一眼隔壁的火锅，热腾腾地冒着泡，只等着菜下锅了，完全是一副嗷嗷待哺的情形。
姜二心一横，干笑两声，道：“那个……玉娘的骨汤面，也很好吃嘛！”
说罢，他象征性地挑了一筷子面条，敷衍地吞了下去，连嚼都懒得嚼：“面条吃饱了，我去吃点儿肉……呵呵呵呵……”
说罢，他硬着头皮起身，坐到了赵四隔壁。
两个人一人扔了一片毛肚进锅里，一目不错地盯着它，生怕被对方抢走。
姜二给余下几人，打了个样。
李良也盯着玉娘监视的目光，喝了两口面汤，心不在焉地夸赞道：“这面汤，咸甜适中，很好，很好！”
玉娘嘴角抽了抽：哪里来的甜味？她可是一颗糖也没放！
李良也挪去了隔壁桌，余下三人便依葫芦画瓢，最终都挪到了隔壁桌。
六个人围着一张方桌，方桌上架着一口翻腾的红油火锅。
火锅里还煮了鸭肠、鸭血、鹌鹑蛋、莴笋等食材。
“这鸭肠什么时候能好啊？”姜二嘀咕着，用筷子挑了挑鸭肠。
“等它微微打卷了，就能吃了。”舒甜抿唇一笑，提醒道。
“好了好了！”姜二见到鸭肠微微卷起，立马捞了出来，放到面前的油碟里。
这油碟是舒甜为他们配的，里面不但有香油、葱花、蒜末、陈醋、小米椒等，还加了香浓绵密的耗油，任何食物到这油碟里打个滚儿，味道都会增色不少。
刚刚煮好的鸭肠，还有些烫嘴，姜二小心翼翼地吹了吹，便一股脑儿吸进嘴里。
明明是绵软的肠皮，但嚼起来却有种脆嫩的感觉，皮薄的鸭肠相比其他食材，能更好地吸收火锅里的红油。