……
三个人吃完饭之后，走到了纪子淮面前。
纪子淮送走了一批客人，正好不忙了，于是对刘师傅说：“老师，你来找我有什么事吗？”
他以为刘师傅是特意来找他的，没想到刘师傅一脸欲言又止的模样。
纪子淮有些迷惑：“老师，你有什么事情就直说。”
刘师傅有些不好意思地说:“那个……我知道你为什么来这里当服务员了，你是不是因为想学汤包，被这里的老板收成徒弟了。”
“我也想学汤包的皮还有馅料的做法……你能不能让你的老板把我也收下？”
纪子淮一脸茫然：“？？？”
曾经的老师要来抢他做白一诺徒弟的名额了？
……
一番解释之下，刘师傅才明白纪子淮并不是白一诺的徒弟，而且现在白一诺并不收徒。
其实刘师傅只是在吃到汤包之后，太过惊讶，才会想拜师学艺，现在随着时间过去，冷静下来之后，这股念头已经减轻了很多。
而且他看见纪子淮出了那么多钱，还为此当了服务员对方都不愿意收他为徒。刘师傅掂量掂量了自己，发现自己做不到纪子淮这个样子，于是叹了一口气，说：“算了，我放弃了，你就当我没有说过。”
纪子淮闻言，终于松了一口气。
在三人走后，白一诺才得了空从厨房出来。
她在开放式厨房里看见了纪子淮和三个人说话，于是好奇地问：“你和他们认识？”
“是的。”纪子淮想了想要不要告诉白一诺，刘师傅刚刚说想要拜师学艺这件事情。他知道不能瞒着她，于是将事情的来龙去脉都跟白一诺说了。
“我知道了，你对刘师傅说的话没有问题，我现在没打算收徒，最起码也得过上几年再考虑这件事情。”
纪子淮点了点头，表示理解：“我的朋友给我寄了一个快递，我放在后院了，你要去看看吗？”
“是什么东西？”
“是螃蟹。”
白一诺眼前一亮，秋风起，螃蟹肥，现在正是螃蟹最肥美的时候。
第46章 蟹酿橙
纪子淮朋友送来的是大闸蟹。大闸蟹是河蟹的一种, 但是比其他品种的河蟹更加好吃，肉质润滑结实，入口回甘，蟹黄蟹膏比普通的河蟹都要多。
白一诺打开了装着大闸蟹的快递盒, 大闸蟹是活的, 看上去十分有精力, 不停往盒子边缘爬, 想要逃出生天。
挑螃蟹不是一件简单的活, 要一算二掂三翻四放。
一算是算时间, 现在是农历九月，宜吃雌蟹。二掂是掂量掂量螃蟹的重量, 越肥壮的越好。三翻是将大闸蟹翻倒，能敏捷翻转的才是好蟹, 四放是把螃蟹放在地上，爬得快的才是好蟹。
“这大闸蟹肚白爪金，肉质丰腴，品质很好。”白一诺点了点头，秋风渐起，她很想吃螃蟹。但是她这几天去菜市场看了后发现那些螃蟹都不如人意, 个头小，还不新鲜。
这些大闸蟹给了她一个惊喜。
“这是我朋友在苏州当地一个养殖场买的。每年这个时候，他都要去这家养殖场买蟹，还会给我们这些朋友寄过来。”
“看见大闸蟹，我想起了一道菜。”白一诺说:“你能将这个大闸蟹卖给我吗？”
纪子淮摇了摇头说:“是别人送的, 我没有花钱, 你要用就拿去用吧, 不收你钱。”
“谢谢, 待会我做出来的菜会先给你吃。”
纪子淮好奇地问：“是什么菜？”
白一诺笑了笑，眼睛微弯：“保密，做出来你就知道了。”
纪子淮听了白一诺的话之后，满心期待。他来到白记饭馆已经有一段时间了，他在这里就没吃到过不好吃的东西，白一诺做的新菜一定差不到哪里去。
他于是乖乖地离开了。
白一诺要做的是蟹酿橙，这是大魏朝一道很有名的宫宴菜，她做过不下百次，已经形成了肌肉记忆，不用如何思考，手下就已经有了动作。
她将家里之前买的脐橙顶部开盖，用勺子将脐橙内部的果肉挖到碗里备用。
去除了果肉的脐橙壳就是容器，但是这样的脐橙壳不能用来直接做容器，太质朴了，缺少了一些美观，需要精雕细琢。
白一诺用雕刻的小刀将橙子壳边缘切出连贯的花纹，再将橙盖边缘也切出同样连贯的花纹。
两个花纹是一模一样的，将橙盖放到橙壳上，就能直接盖住，而且严丝合缝，不留一点空隙。
她将大闸蟹的蟹黄和蟹肉剔出来放入锅中，一个蟹酿橙用了一个大闸蟹的蟹黄和蟹肉，然后加入橙汁和其他调料烹炒，再将锅里的东西都舀到空空如也的橙子壳里，最后放入蒸锅之中蒸一会。
蟹酿橙就做好了。
……
纪子淮对白一诺做的东西充满了期待。
螃蟹有太多的吃法了，做法有蒸煮炒煸，口味有酸甜辣咸。不知道老板会做出什么样的螃蟹。
在白一诺端给他一个橙子的时候，纪子淮愣了愣，有些惊讶和不解，看了看白一诺的背后，疑惑地说：“……螃蟹呢？”
三个人吃完饭之后，走到了纪子淮面前。
纪子淮送走了一批客人，正好不忙了，于是对刘师傅说：“老师，你来找我有什么事吗？”
他以为刘师傅是特意来找他的，没想到刘师傅一脸欲言又止的模样。
纪子淮有些迷惑：“老师，你有什么事情就直说。”
刘师傅有些不好意思地说:“那个……我知道你为什么来这里当服务员了，你是不是因为想学汤包，被这里的老板收成徒弟了。”
“我也想学汤包的皮还有馅料的做法……你能不能让你的老板把我也收下？”
纪子淮一脸茫然：“？？？”
曾经的老师要来抢他做白一诺徒弟的名额了？
……
一番解释之下，刘师傅才明白纪子淮并不是白一诺的徒弟，而且现在白一诺并不收徒。
其实刘师傅只是在吃到汤包之后，太过惊讶，才会想拜师学艺，现在随着时间过去，冷静下来之后，这股念头已经减轻了很多。
而且他看见纪子淮出了那么多钱，还为此当了服务员对方都不愿意收他为徒。刘师傅掂量掂量了自己，发现自己做不到纪子淮这个样子，于是叹了一口气，说：“算了，我放弃了，你就当我没有说过。”
纪子淮闻言，终于松了一口气。
在三人走后，白一诺才得了空从厨房出来。
她在开放式厨房里看见了纪子淮和三个人说话，于是好奇地问：“你和他们认识？”
“是的。”纪子淮想了想要不要告诉白一诺，刘师傅刚刚说想要拜师学艺这件事情。他知道不能瞒着她，于是将事情的来龙去脉都跟白一诺说了。
“我知道了，你对刘师傅说的话没有问题，我现在没打算收徒，最起码也得过上几年再考虑这件事情。”
纪子淮点了点头，表示理解：“我的朋友给我寄了一个快递，我放在后院了，你要去看看吗？”
“是什么东西？”
“是螃蟹。”
白一诺眼前一亮，秋风起，螃蟹肥，现在正是螃蟹最肥美的时候。
第46章 蟹酿橙
纪子淮朋友送来的是大闸蟹。大闸蟹是河蟹的一种, 但是比其他品种的河蟹更加好吃，肉质润滑结实，入口回甘，蟹黄蟹膏比普通的河蟹都要多。
白一诺打开了装着大闸蟹的快递盒, 大闸蟹是活的, 看上去十分有精力, 不停往盒子边缘爬, 想要逃出生天。
挑螃蟹不是一件简单的活, 要一算二掂三翻四放。
一算是算时间, 现在是农历九月，宜吃雌蟹。二掂是掂量掂量螃蟹的重量, 越肥壮的越好。三翻是将大闸蟹翻倒，能敏捷翻转的才是好蟹, 四放是把螃蟹放在地上，爬得快的才是好蟹。
“这大闸蟹肚白爪金，肉质丰腴，品质很好。”白一诺点了点头，秋风渐起，她很想吃螃蟹。但是她这几天去菜市场看了后发现那些螃蟹都不如人意, 个头小，还不新鲜。
这些大闸蟹给了她一个惊喜。
“这是我朋友在苏州当地一个养殖场买的。每年这个时候，他都要去这家养殖场买蟹，还会给我们这些朋友寄过来。”
“看见大闸蟹，我想起了一道菜。”白一诺说:“你能将这个大闸蟹卖给我吗？”
纪子淮摇了摇头说:“是别人送的, 我没有花钱, 你要用就拿去用吧, 不收你钱。”
“谢谢, 待会我做出来的菜会先给你吃。”
纪子淮好奇地问：“是什么菜？”
白一诺笑了笑，眼睛微弯：“保密，做出来你就知道了。”
纪子淮听了白一诺的话之后，满心期待。他来到白记饭馆已经有一段时间了，他在这里就没吃到过不好吃的东西，白一诺做的新菜一定差不到哪里去。
他于是乖乖地离开了。
白一诺要做的是蟹酿橙，这是大魏朝一道很有名的宫宴菜，她做过不下百次，已经形成了肌肉记忆，不用如何思考，手下就已经有了动作。
她将家里之前买的脐橙顶部开盖，用勺子将脐橙内部的果肉挖到碗里备用。
去除了果肉的脐橙壳就是容器，但是这样的脐橙壳不能用来直接做容器，太质朴了，缺少了一些美观，需要精雕细琢。
白一诺用雕刻的小刀将橙子壳边缘切出连贯的花纹，再将橙盖边缘也切出同样连贯的花纹。
两个花纹是一模一样的，将橙盖放到橙壳上，就能直接盖住，而且严丝合缝，不留一点空隙。
她将大闸蟹的蟹黄和蟹肉剔出来放入锅中，一个蟹酿橙用了一个大闸蟹的蟹黄和蟹肉，然后加入橙汁和其他调料烹炒，再将锅里的东西都舀到空空如也的橙子壳里，最后放入蒸锅之中蒸一会。
蟹酿橙就做好了。
……
纪子淮对白一诺做的东西充满了期待。
螃蟹有太多的吃法了，做法有蒸煮炒煸，口味有酸甜辣咸。不知道老板会做出什么样的螃蟹。
在白一诺端给他一个橙子的时候，纪子淮愣了愣，有些惊讶和不解，看了看白一诺的背后，疑惑地说：“……螃蟹呢？”