这一路上，他的内心充满了疑问。单凭这个街区来看，他问了两个人，两个人都知道白记饭馆，这是百分之百的概率。这在一定程度上说明，至少在这个街区，白记饭馆无人不知。
一个小饭馆居然能有这么大的名气，让他不得不对白记饭馆的形象有所改观。他还从来没有见过这样的苍蝇小馆。
李师傅看着白记饭馆的店面，深吸了一口气，气势汹汹地走进了白记饭馆，不知道的人看了会以为他是来找麻烦的。
就算白记饭馆名气很大，也不可能有海市大酒店大的。而且好吃才是硬道理，缺少材料，缺少工具，缺少机器，缺少人力，一家小饭馆做的菜肴因为这些先天缺陷，不会好吃到哪里去。
正当他气势十足地走到收银台前和白一诺交谈，却听到白一诺说的话。
他愣在原地：“什么？没有糯米扣鸽？”
白一诺点了点头。
李师傅怀疑地说：“为什么没有糯米扣鸽，你们曾经将这道菜卖给盛景集团过。你是不是认得我，所以不想卖给我。”他觉得自己被白一诺认出来了，毕竟他在行业里十分有名，上过许多厨师大赛，对方很有可能见过他的照片，因为怕他所以不想将糯米扣鸽卖给他。
李师傅为了吃到糯米扣鸽，难得和颜悦色一回：“你不要担心，我就是来尝尝鸽子肉的，不好吃不会找你麻烦，毕竟是盛景的人先不给我面子的，要怪也是怪他们。”
“我不认识你，我也不知道你是谁。”白一诺看李师傅的眼神有点奇怪：“那是盛景集团花了大价钱请我做的宴席菜，暂时不会在店里销售。”
李师傅看着白一诺坦然的表情，意识到是自己想多了，难得有些尴尬：“……给我做一份吧，我是特地赶来的，不能空着手回去。”
白一诺摇了摇头：“不好意思，即使我想做也有心无力，巧妇难为无米之炊，店里并没有材料。”
李师傅和白一诺大眼瞪小眼，李师傅长得凶，但是白一诺并不发怵，脸上的表情从来没有变过，依旧保持着礼貌的微笑。
白一诺气质温和，暴躁的李师傅也被感染到了，火气渐消，慢慢平静。
过了一会，李师傅最终败下阵来，叹了口气。这个店的老板年纪太小，和他侄女差不多大，完全发不了火。他妥协地说：“那你这店里还有什么菜？”
“如果你是想吃那四道宴席菜的话，你可以试试其中之一的灯影牛肉，这道菜在我们店里评价很高，吃过的人没有不说好的。”
第60章 桂花酒酿丸子
李师傅在和白一诺交谈之后, 见实在买不到糯米扣鸽，于是退而求其次要了一份灯影牛肉。
店里座无虚席，李师傅等了好一会才等到空位。他大马金刀地坐在位子上，抱着胳膊。
李师傅是和别人拼桌的。很少有厨师是瘦子, 李师傅也不例外。他的占地面积是别人的两倍, 让本就不宽裕的空间变得雪上加霜。
旁边的客人在看见李师傅的胳膊都快要碰到自己了, 本来有些不高兴, 想要让对方退后。但是他见到李师傅凶神恶煞的脸之后, 整个人愣了一下, 决定自己退后。他缩了缩身体，将自己藏在阴影处。
他的胳膊比自己的大腿还粗, 一拳下去能打死两个他这样的，惹不起惹不起。
李师傅浑然不知道别人的想法, 他内心正难受着呢。
这饭店好小，这桌子好小，这板凳好小，哪儿都小，坐得他不舒服。
李师傅因为坐得难受，心里更加坚定了自己的想法。
如果说来之前他还抱着一丝侥幸, 心里觉得这个小店很有可能是退休大厨开的店。在知道白一诺是这家店的厨师之后，他这点侥幸心理完全没了。
那么一个小姑娘能做出什么好吃的东西？
李师傅像她这么大的时候，还在因为切错东西被师傅揪着耳朵骂呢。
但是很快李师傅就顾不上难受了，因为灯影牛肉被送了过来。
原本不以为意的李师傅在看到这份灯影牛肉之后，目光一顿, 停留在灯影牛肉上。
虽然他学的是淮扬菜, 这么多年做的最多的也是淮扬菜。但是人的厨艺到了一种程度之后, 就会发现做菜的道理是共通的, 他对川菜也有一些了解。
内行人看门道，这盘灯影牛肉给李师傅的第一感觉和别人不一样，不是漂亮，而是精准。
灯影牛肉不仅片薄如纸，而且每一片牛肉的长短厚薄都接近一致，看得强迫症要大喊爽死了。
李师傅不禁抬头，疑惑地问路过的白一诺：“你这牛肉是机器切的？”
白一诺停下脚步，笑着说：“不是机器切的，是我用菜刀切的。”
在这个角度，李师傅抬眼一看，就能看到半开放式厨房。
在看到里面的情景之后，李师傅收回了自己的疑问，毕竟这么小的厨房，根本放不下切灯影牛肉的机器。
李师傅不禁开始思考，如果用同样的材料，他能不能切出这么薄的牛肉，答案是不行。
他顿了顿说：“……你的刀功倒是不赖。”
“谢谢。”白一诺说。她的师父要求严格，因为觉得她十分有天分，所以对她要求特别高，希望她能超越自己。师父让她常年在手腕上加上负重，直到能将头发切成更细的丝，才承认她的刀功合格。
在这样的魔鬼训练下，她之后的学习顺风顺水。
白一诺坦然地接受了李师傅的赞美，见李师傅没有要再说话的意思，便点头示意，然后回到厨房。
李师傅坐在原位，盯着灯影牛肉看了好一会，才伸出手夹了一片灯影牛肉，慢慢咀嚼之后，整个人微怔。
灯影牛肉看上去绝，吃起来更绝。李师傅越品味就越能发现这灯影牛肉的不凡。
灯影牛肉是一道名菜，李师傅作为一个知识广博的大厨，对灯影牛肉很了解，吃过许多次灯影牛肉，但他从来没有吃过这么好吃的灯影牛肉。
麻味辣味鲜味咸味，所有的味道像是有生命一样，在嘴里爆发出了浓烈的生机，达成了一个绝妙的比例，让人一吃就忘不了这个味道。
辣椒和花椒很容易影响菜品的味道，让一道菜除了麻辣味就没有其他的味道。
而这一份灯影牛肉不会，恰到好处的麻味和辣味不仅没有掩盖牛肉的味道反而引出了牛肉的香味，整块牛肉越嚼越香。
一个小饭馆居然能有这么大的名气，让他不得不对白记饭馆的形象有所改观。他还从来没有见过这样的苍蝇小馆。
李师傅看着白记饭馆的店面，深吸了一口气，气势汹汹地走进了白记饭馆，不知道的人看了会以为他是来找麻烦的。
就算白记饭馆名气很大，也不可能有海市大酒店大的。而且好吃才是硬道理，缺少材料，缺少工具，缺少机器，缺少人力，一家小饭馆做的菜肴因为这些先天缺陷，不会好吃到哪里去。
正当他气势十足地走到收银台前和白一诺交谈，却听到白一诺说的话。
他愣在原地：“什么？没有糯米扣鸽？”
白一诺点了点头。
李师傅怀疑地说：“为什么没有糯米扣鸽，你们曾经将这道菜卖给盛景集团过。你是不是认得我，所以不想卖给我。”他觉得自己被白一诺认出来了，毕竟他在行业里十分有名，上过许多厨师大赛，对方很有可能见过他的照片，因为怕他所以不想将糯米扣鸽卖给他。
李师傅为了吃到糯米扣鸽，难得和颜悦色一回：“你不要担心，我就是来尝尝鸽子肉的，不好吃不会找你麻烦，毕竟是盛景的人先不给我面子的，要怪也是怪他们。”
“我不认识你，我也不知道你是谁。”白一诺看李师傅的眼神有点奇怪：“那是盛景集团花了大价钱请我做的宴席菜，暂时不会在店里销售。”
李师傅看着白一诺坦然的表情，意识到是自己想多了，难得有些尴尬：“……给我做一份吧，我是特地赶来的，不能空着手回去。”
白一诺摇了摇头：“不好意思，即使我想做也有心无力，巧妇难为无米之炊，店里并没有材料。”
李师傅和白一诺大眼瞪小眼，李师傅长得凶，但是白一诺并不发怵，脸上的表情从来没有变过，依旧保持着礼貌的微笑。
白一诺气质温和，暴躁的李师傅也被感染到了，火气渐消，慢慢平静。
过了一会，李师傅最终败下阵来，叹了口气。这个店的老板年纪太小，和他侄女差不多大，完全发不了火。他妥协地说：“那你这店里还有什么菜？”
“如果你是想吃那四道宴席菜的话，你可以试试其中之一的灯影牛肉，这道菜在我们店里评价很高，吃过的人没有不说好的。”
第60章 桂花酒酿丸子
李师傅在和白一诺交谈之后, 见实在买不到糯米扣鸽，于是退而求其次要了一份灯影牛肉。
店里座无虚席，李师傅等了好一会才等到空位。他大马金刀地坐在位子上，抱着胳膊。
李师傅是和别人拼桌的。很少有厨师是瘦子, 李师傅也不例外。他的占地面积是别人的两倍, 让本就不宽裕的空间变得雪上加霜。
旁边的客人在看见李师傅的胳膊都快要碰到自己了, 本来有些不高兴, 想要让对方退后。但是他见到李师傅凶神恶煞的脸之后, 整个人愣了一下, 决定自己退后。他缩了缩身体，将自己藏在阴影处。
他的胳膊比自己的大腿还粗, 一拳下去能打死两个他这样的，惹不起惹不起。
李师傅浑然不知道别人的想法, 他内心正难受着呢。
这饭店好小，这桌子好小，这板凳好小，哪儿都小，坐得他不舒服。
李师傅因为坐得难受，心里更加坚定了自己的想法。
如果说来之前他还抱着一丝侥幸, 心里觉得这个小店很有可能是退休大厨开的店。在知道白一诺是这家店的厨师之后，他这点侥幸心理完全没了。
那么一个小姑娘能做出什么好吃的东西？
李师傅像她这么大的时候，还在因为切错东西被师傅揪着耳朵骂呢。
但是很快李师傅就顾不上难受了，因为灯影牛肉被送了过来。
原本不以为意的李师傅在看到这份灯影牛肉之后，目光一顿, 停留在灯影牛肉上。
虽然他学的是淮扬菜, 这么多年做的最多的也是淮扬菜。但是人的厨艺到了一种程度之后, 就会发现做菜的道理是共通的, 他对川菜也有一些了解。
内行人看门道，这盘灯影牛肉给李师傅的第一感觉和别人不一样，不是漂亮，而是精准。
灯影牛肉不仅片薄如纸，而且每一片牛肉的长短厚薄都接近一致，看得强迫症要大喊爽死了。
李师傅不禁抬头，疑惑地问路过的白一诺：“你这牛肉是机器切的？”
白一诺停下脚步，笑着说：“不是机器切的，是我用菜刀切的。”
在这个角度，李师傅抬眼一看，就能看到半开放式厨房。
在看到里面的情景之后，李师傅收回了自己的疑问，毕竟这么小的厨房，根本放不下切灯影牛肉的机器。
李师傅不禁开始思考，如果用同样的材料，他能不能切出这么薄的牛肉，答案是不行。
他顿了顿说：“……你的刀功倒是不赖。”
“谢谢。”白一诺说。她的师父要求严格，因为觉得她十分有天分，所以对她要求特别高，希望她能超越自己。师父让她常年在手腕上加上负重，直到能将头发切成更细的丝，才承认她的刀功合格。
在这样的魔鬼训练下，她之后的学习顺风顺水。
白一诺坦然地接受了李师傅的赞美，见李师傅没有要再说话的意思，便点头示意，然后回到厨房。
李师傅坐在原位，盯着灯影牛肉看了好一会，才伸出手夹了一片灯影牛肉，慢慢咀嚼之后，整个人微怔。
灯影牛肉看上去绝，吃起来更绝。李师傅越品味就越能发现这灯影牛肉的不凡。
灯影牛肉是一道名菜，李师傅作为一个知识广博的大厨，对灯影牛肉很了解，吃过许多次灯影牛肉，但他从来没有吃过这么好吃的灯影牛肉。
麻味辣味鲜味咸味，所有的味道像是有生命一样，在嘴里爆发出了浓烈的生机，达成了一个绝妙的比例，让人一吃就忘不了这个味道。
辣椒和花椒很容易影响菜品的味道，让一道菜除了麻辣味就没有其他的味道。
而这一份灯影牛肉不会，恰到好处的麻味和辣味不仅没有掩盖牛肉的味道反而引出了牛肉的香味，整块牛肉越嚼越香。