孙尚一直盯着白一诺和纪子淮,他在想,如果他是白一诺的话,能不能做到这么游刃有余。

    不行,他做不到。

    他是一家大饭店的总厨,能适应很快的节奏,但是适应不了这么快速的节奏。现在大饭店的后厨都是标准和流程化的,比如一个厨师负责做高汤,一个厨师负责切墩。孙尚只要在他们做好这些步骤之后,像搭积木一样,将整道菜完成。

    他本以为掌控整个厨房的自己已经够厉害了,没想到还有人能做成这样。

    白一诺的手和脑子到底是怎么长的,如何处理这么多的信息,如何做到这么协调?孙尚觉得自己的下巴都要掉了下来,后知后觉地摸着自己的脸,感叹还好有口罩,别人看不见他的表情。

    两人走到收银台前,白一诺刚好将煲仔饭全部做好了,让苏沫沫去端菜,于是独自走到收银台前,问他们俩要吃什么。

    孙尚想了想说:“要蟹酿橙。”蟹轩的蟹酿橙是他的拿手好菜,曾经上过纪录片的。他在知道有家小饭馆做的蟹酿橙比他还好吃之后,内心就有些不满,但是一直没空来,现在可算找到机会了。

    “没有了,蟹酿橙没有了。”白一诺说。

    孙尚:“???”

    其实嘴上说着不在意,但是身体是很诚实的。孙尚将白记饭馆的推荐页全部看完了,包括郑先生的推荐语,知道这个老板有些不同,喜欢按照时令做菜。

    孙尚疑惑地说:“现在正是螃蟹的季节,还没到下市的时候,可以吃到十二月份。”

    白一诺朝他投向疑惑的眼光:“我说没有了,并不是下架,而是卖完了。”这两个人打扮奇怪,说的话也奇怪。他为什么对她的店这么了解,知道她经常会下架菜品?

    “啊这,行吧。”孙尚尴尬地摸了摸鼻子。

    两人随便点了些菜,找了个位置坐下。

    在饭菜还没来之前,孙尚像是想到了什么,突然说:“你记得那个至味纪录片么?听说新一季快要开拍了,新一季第一期的题材就是海市。”

    江鸣点了点头:“我听美食协会会长说了,听说摄制组的人已经到海市了。”

    《至味》纪录片是一个十分有名的纪录片,红遍大江南北,拥有观众无数,无论是老年人,还是年轻人,都对这个纪录片喜爱有加。

    因为它制作质量高,内容新颖多样。单纯用简单的两个字来形容无比贴切,那就是——下饭!

    第108章 火锅

    至味可以称得上是全国范围内, 口碑最好,热度最高的美食纪录片。

    孙尚想到摄制组快要来海市,脸上云淡风轻,语气有些激动:“我做的黄金大闸蟹上过地方台的纪录片, 但是没上过中央台的至味, 不知道这一次会不会邀请我?”

    江鸣想了想, 说:“应该会的, 他们是中央台的, 来到海市人生地不熟, 一定会参考本地人意见,我们两家都是叫得上名字的餐厅, 大概率会被选中,绕不开我们。”

    孙尚听到江鸣的话之后, 觉得稳了,但是还有些忐忑:“征询当地人的意见?那征询谁呀?”

    “我看过一些消息,据说是会上网调查,然后再加上一些知名人士推荐。”

    “那我们蟹轩在这两方面都不会差,这次还获得了食天下杂志的第四名。食天下可是我们海市最老字号的美食杂志了,摄制组一定会看的。”这时, 孙尚余光突然扫到了白记饭馆的装潢,脑海中灵光一闪,如果摄制组会参考食天下杂志,不知道会不会来白记饭馆。

    孙尚现在对白记饭馆的名字太敏感了,一听到白记饭馆的名字就有应激反应, 他怀疑自己已经患了tsd。

    “不可能的。”江鸣摇头, 不以为然的说:“你没看前一季的至味吗?至味——极致味道。它拍的都是中级以及高级餐厅, 根本没有小饭馆。”

    孙尚听到这句话, 终于松了一口气,将心收回了肚子里,终于不用怕莫名其妙地被白记饭馆压一头了。

    孙尚还记得在蟹酿橙爆火的时候,他上网搜评论发现很多人都说白记饭馆的蟹酿橙比他做的还好吃。

    这不是瞎扯犊子吗?当时,孙尚不信。他还记得厨房里两个厨师的模样,年纪都不大,比他还小,看起来甚至像学生。白记饭馆的厨师又不是什么退休大厨,能有多厉害?

    唉,这些外行人总是将他们厨师行业想的太简单,觉得随随便便就能碰到顶级厨师,哪有那么容易呢?就像碰到一个计算机行业的人,就觉得他会修电脑,碰到一个学香料的,就觉得他会调香,离谱。

    即使是在食天下杂志结果出炉之后,孙尚也没有被完全说服,总觉得这背后有些奇怪。

    就在孙尚沉思的时候,他的余光突然瞥到了一个眼熟的客人,目光顿了顿,眼睛瞪得像铜铃:“江鸣你快看,那不是天下杂志的主编吗?”

    江鸣听到这一句话之后,以为是自己听错了,于是立马回头,意外地发现真的是食天下杂志的主编,他正在往店里走,背后还跟着一群编辑。

    孙尚忍不住激动地说道:“破案了,这个小饭馆背后有人,它和食天下杂志有关系,不然怎么能压过我们两家?”

    孙尚性格冲动,很想现在去找主编问清原由,但是被江鸣拉住。江鸣在他耳边小声说:“我们是来刺探军情的,不是来吵架的。我们先静观其变。”

    他们发现食天下杂志的编辑们欢声笑语,进门之后如入无人之地,好像来过许多次一样,直接走到收银台前点菜。

    孙尚和江鸣:“???”你们怎么这么熟练啊?

    食天下杂志社的编辑们在点完自己想吃的菜之后,便结伴找到了一个座位坐了下来。因为交谈的声音不小,所以传到了孙尚和江鸣的耳朵里。

    一个编辑说:“我刚刚问老板,白记饭馆出新菜糖炒栗子了,但是只有下午两点到三点有,而且只有二十份的量。可惜了,这注定是打工人享受不到的美食。”

    另一个编辑说:“我比你好一点,虽然没有吃到糖炒栗子,但是吃到了赠送的火晶柿子。火晶柿子长得美,甜如蜜,比平常的柿子要好吃些。我吃完一个之后还想吃,跟老板说我可以花钱买,但老板说这只是赠品,真可惜。”

    在这个编辑说完话之后,其他人非但没有觉得羡慕,反而震惊地说:“你居然背着我们偷偷来白记,叛徒!”

    编辑自知失言,尴尬地摸着自己的头,辩驳:“你们这么有钱,能吃其他高级餐厅。我是被穷逼的。”

    “行,你现在别和我们一起聚餐了,把点的菜给我们。我请你去吃江府老洋房怎么样,我记得你很喜欢他家的本帮菜。”

    编辑听到这些话之后,绷不住了,连忙反驳:“不行!不能让给你。”

    另外的编辑说:“我请你吃江府老洋房还不好吗,他家一盘藕二百起步,还不能让你放弃白记饭馆吗?退一万步说,你少吃一顿白记饭馆又不是不行,又不是什么大事。”

    “有白记饭馆吃,谁还看得上江府老洋房啊?”编辑义正言辞:“如果少吃了一顿白记饭馆的饭,这就意味着我人生中少吃了一顿,这是人生的缺憾。”

    其他人见到他前后截然相反的表情,忍俊不禁。