“麻了,原来白记的帮厨都这么厉害!”
“原来这就是传说中的扫地僧么?”
“他和白老板一起进决赛,是白老板教出来的,再加上家学渊源,才不会差。”
安家兄弟会做的袁家菜美味至极,风靡国际,很快就囊括了一大批客人。
“有生之年居然能在海市吃到文会楼的菜,此生无憾。”
客人如果吃腻了中餐,还可以尝尝西餐。比较有意思的是,因为美味是通行的,很多因为姜辛夷而来的客人们也被白记的中餐吸引了。两种客人不断流动,彼此的队伍接连壮大。第六层阁楼座无虚席。
“我想吃什么都能在这里找到,现在连西餐都有了,还有分子料理吃,白记美食供应商实锤了。”
新厨师到来不仅缓解了白一诺的压力,还让整个店蒸蒸日上。原本因为人力不够,受到阻碍的外卖业务焕发第二春。
白记一半菜肴是平价的,另一半菜肴,包括新厨师的菜肴,售价都是高昂的。但这阻挡不了吃货们的热情,销售量节节攀高,几乎是日进斗金。
白记的厨师们随便拉出一个,都是赫赫有名的天才厨师,吸引了全国诸多吃货老饕。
随着时间流逝,白记客人越来越广泛,名声也越来越大。它已经不再是曾经的小饭馆,逐渐膨胀成了海市著名大饭馆。
第181章 番外:白记员工风波
春去秋来,白记经过再次装修,人员再次扩充,很快走上正轨。
纪子淮经过京城之行,拿到了母亲的菜谱。经过一番思考之后,他决定让母亲的名字更广为人知。
他毕业于全华国最好的科技大学,有机械工程学位和人工智能双学位。
回到海市之后,他便通过自己曾经的教授联系了自己曾经的同学,组建了一个团队。
在一切准备就绪之后,他开了一家食品公司。
他对白一诺说:“我不会经营,只能出技术,要不你来当总裁吧。”
白一诺十分诧异,回过神来之后有些感动,但还是拒绝了。
“我也不熟悉公司的业务,我不能当。”
纪子淮只好邀请了自己从小一起长大的好朋友,也就是弹幕网站的创始人之一来负责经营。
纪子淮给了白一诺百分之五十的控股。
无功不受禄,白一诺本来不想收,但是纪子淮执意要给她:“这是个小公司,钱不多,而且我希望将白记加到公司业务里,所以这份钱你是应该收的。”
纪子淮将自己的打算说了出来:“我决定将白记和我母亲的一些菜肴,通过速冻或者真空包装的方式生产出来,进行全国铺货。”
现在市面上的速食食品良莠不齐,鱼龙混杂。很多速食食品碍于菜谱和机器技术,味道不佳。
白记有菜谱,纪子淮有钱有技术还有家里的渠道。任谁都能看得出这条道路大有可为。
白一诺听完他的规划之后,眼前一亮:“你的想法很可以,我们可以先做一些,看看反响。”
纪子淮很快将团队准备好。他自己是一个厉害的厨师,还有精湛的开发经验。在投入大量的时间和金钱之后,很快将流水线机器程序编写好,将工厂改造完成。
因为纪子淮的母亲很想将杏花楼做大做好,所以纪子淮便和舅舅商量了一番,从他那里要来了杏花楼的商标。
他先将杏花楼的一些著名糕点做了出来,包括杏花酥,栗子糕。
做出来的味道虽然没有他自己做出来的好吃,但已经达到了八成。
团队成员吃过这些糕点之后惊为天人。
“卧槽,这些机器程序是我编的吗?怎么做出来的糕点这么好吃。”
“我觉得这比附近大酒楼卖得还好吃。”
虽然团队人员都觉得好,甚至觉得好到超出想象,但是纪子淮还不满意。
“我觉得还不行。主要是因为这些烤制的糕点还是刚出炉的味道最好吃,之后便再没有这种味道了。”
为此,他又设计了一个产品,将那些需要烤制的糕点做成了半成品。
客人可以购买半成品,在自家的烤箱中烤制。
白一诺对他这种做法十分赞同。
“确实应该这样做。要么不做,要么就要做到极致,不然坏了招牌那才叫得不偿失。”
团队成员面面相觑。
这师徒俩真像啊,浑身上下都充满着老手艺人的执着。
在精益求精的精神下,纪子淮和团队又将流水线机器改造了好几遍,做出来的糕点质量几乎能和手工做得相差无几。
因为质量高到离谱,几乎不用营销广告,糕点一经铺货,就全国畅销。
糕点长得好看,味道又好,送人倍有面子。拿到礼物的人尝过味道之后,都会喜欢。
除了贵,挑不出任何毛病。
后来,在过节的时候,亲朋好友只要走亲访友,几乎都会带上一份杏花楼的糕点。
在糕点畅销之后,团队便开始着手准备熟食。
“原来这就是传说中的扫地僧么?”
“他和白老板一起进决赛,是白老板教出来的,再加上家学渊源,才不会差。”
安家兄弟会做的袁家菜美味至极,风靡国际,很快就囊括了一大批客人。
“有生之年居然能在海市吃到文会楼的菜,此生无憾。”
客人如果吃腻了中餐,还可以尝尝西餐。比较有意思的是,因为美味是通行的,很多因为姜辛夷而来的客人们也被白记的中餐吸引了。两种客人不断流动,彼此的队伍接连壮大。第六层阁楼座无虚席。
“我想吃什么都能在这里找到,现在连西餐都有了,还有分子料理吃,白记美食供应商实锤了。”
新厨师到来不仅缓解了白一诺的压力,还让整个店蒸蒸日上。原本因为人力不够,受到阻碍的外卖业务焕发第二春。
白记一半菜肴是平价的,另一半菜肴,包括新厨师的菜肴,售价都是高昂的。但这阻挡不了吃货们的热情,销售量节节攀高,几乎是日进斗金。
白记的厨师们随便拉出一个,都是赫赫有名的天才厨师,吸引了全国诸多吃货老饕。
随着时间流逝,白记客人越来越广泛,名声也越来越大。它已经不再是曾经的小饭馆,逐渐膨胀成了海市著名大饭馆。
第181章 番外:白记员工风波
春去秋来,白记经过再次装修,人员再次扩充,很快走上正轨。
纪子淮经过京城之行,拿到了母亲的菜谱。经过一番思考之后,他决定让母亲的名字更广为人知。
他毕业于全华国最好的科技大学,有机械工程学位和人工智能双学位。
回到海市之后,他便通过自己曾经的教授联系了自己曾经的同学,组建了一个团队。
在一切准备就绪之后,他开了一家食品公司。
他对白一诺说:“我不会经营,只能出技术,要不你来当总裁吧。”
白一诺十分诧异,回过神来之后有些感动,但还是拒绝了。
“我也不熟悉公司的业务,我不能当。”
纪子淮只好邀请了自己从小一起长大的好朋友,也就是弹幕网站的创始人之一来负责经营。
纪子淮给了白一诺百分之五十的控股。
无功不受禄,白一诺本来不想收,但是纪子淮执意要给她:“这是个小公司,钱不多,而且我希望将白记加到公司业务里,所以这份钱你是应该收的。”
纪子淮将自己的打算说了出来:“我决定将白记和我母亲的一些菜肴,通过速冻或者真空包装的方式生产出来,进行全国铺货。”
现在市面上的速食食品良莠不齐,鱼龙混杂。很多速食食品碍于菜谱和机器技术,味道不佳。
白记有菜谱,纪子淮有钱有技术还有家里的渠道。任谁都能看得出这条道路大有可为。
白一诺听完他的规划之后,眼前一亮:“你的想法很可以,我们可以先做一些,看看反响。”
纪子淮很快将团队准备好。他自己是一个厉害的厨师,还有精湛的开发经验。在投入大量的时间和金钱之后,很快将流水线机器程序编写好,将工厂改造完成。
因为纪子淮的母亲很想将杏花楼做大做好,所以纪子淮便和舅舅商量了一番,从他那里要来了杏花楼的商标。
他先将杏花楼的一些著名糕点做了出来,包括杏花酥,栗子糕。
做出来的味道虽然没有他自己做出来的好吃,但已经达到了八成。
团队成员吃过这些糕点之后惊为天人。
“卧槽,这些机器程序是我编的吗?怎么做出来的糕点这么好吃。”
“我觉得这比附近大酒楼卖得还好吃。”
虽然团队人员都觉得好,甚至觉得好到超出想象,但是纪子淮还不满意。
“我觉得还不行。主要是因为这些烤制的糕点还是刚出炉的味道最好吃,之后便再没有这种味道了。”
为此,他又设计了一个产品,将那些需要烤制的糕点做成了半成品。
客人可以购买半成品,在自家的烤箱中烤制。
白一诺对他这种做法十分赞同。
“确实应该这样做。要么不做,要么就要做到极致,不然坏了招牌那才叫得不偿失。”
团队成员面面相觑。
这师徒俩真像啊,浑身上下都充满着老手艺人的执着。
在精益求精的精神下,纪子淮和团队又将流水线机器改造了好几遍,做出来的糕点质量几乎能和手工做得相差无几。
因为质量高到离谱,几乎不用营销广告,糕点一经铺货,就全国畅销。
糕点长得好看,味道又好,送人倍有面子。拿到礼物的人尝过味道之后,都会喜欢。
除了贵,挑不出任何毛病。
后来,在过节的时候,亲朋好友只要走亲访友,几乎都会带上一份杏花楼的糕点。
在糕点畅销之后,团队便开始着手准备熟食。
