薛盈笑道:“府上这道假河豚味道真好,口感几可乱真,贵府厨子的技艺当真高明。”
周霖笑道:“过奖过奖,寒舍厨娘这点微末之技,跟薛娘子相比就差远了。”
薛盈内心一动,笑问道:“我可以问问贵府的厨娘,这道菜是怎么做的吗?”
周霖对此很慷慨:“自然可以,我让下人把她叫过来。”
“不必这么麻烦。”薛盈笑道:“烦请贵介引我去后厨找她就行。”
薛盈由下人引到周府后厨,做菜的厨娘正在吃午饭,年纪大约二十余岁,姿容艳丽,薛盈说明来意后,她笑着解释道:“这道菜的做法并不难。面筋泡发后与葱丝、姜末入猪油煎制,然后倒入鲜汤焖煮即可。”
薛盈笑问:“娘子所言的鲜汤,是猪骨汤吗?”
厨娘笑道:“并非猪骨汤,是我烹制鲫鱼时剩下的鱼汤,此菜既然名为假河豚,总得有些鱼的味道,否则便和假煎肉没有什么区别了。”
薛盈赞道:“娘子果然巧思。”她现在明白那道假河豚鲜美的味道是从何而来了。
停了一下,薛盈又问道:“娘子技艺如此高超,想必真河豚也会做吧?”
厨娘愣了一下笑道:“娘子太高看我了。河豚有剧毒,放眼整个汴京城,能熟练烹制河豚的厨子也是寥寥无几,我不过是寻常厨娘,实在没有这个能力。便是这道假河豚的做法,也是和隔壁张府的厨娘学来的。”
薛盈随口问道:“你说的张府,是张承旨府上吗?”
“正是。”厨娘笑道:“张承旨的府邸与这里只有一墙之隔,就在东面不远处。”
薛盈从后厨出来后,便于李维一起告辞离开。恰巧附近的有一家卖煨山芋的摊子,微风吹起,山芋的清香混着桂花香飘入鼻中,薛盈当才在周府没吃饱,眼下又饿了,忍不住转过头向摊子瞅了一眼。
李维忽然问:“想不想吃煨山芋?”
薛盈推辞道:“不必了,刚刚吃完饭,现在不饿。”
李维淡淡一笑道:“你在周府才吃了那么一点儿,根本不是平常的食量,其实我也没吃饱,我们还是用山芋填饱肚子吧。”
不等薛盈答复,李维便对摊主道:“店家,给我们来两块煨山芋。”说着把钱递给他。
“好嘞。”店家麻利地从锅中捞起两块山芋盛入瓷碗中,一面端到旁边的食案上,一面嘱咐道:“新出锅的山芋很烫,二位客官慢点吃。”
煨好的山芋上洒了糖霜,还点缀着少许糖桂花,气味更加宜人。
刚出锅的山芋还冒着热气,薛盈用嘴吹了吹,小心翼翼的夹了一点山芋送入口中,粉嫩细腻,带着丝丝清甜,还有桂花特有的馥郁香气,让人想起江南的秋天。不知不觉间,她便把碗里的山芋吃完了,笑对李维道:“这煨山芋看起来不起眼,味道却当真很好呢。”
李维的嘴角向上翘起,一开始,他只是觉得薛盈心灵手巧,喜欢吃薛盈做的饭,可是不知从什么时候起,他吃了美味的菜肴,便想和薛盈分享,也开始关心她的饮食起居了。
二人吃完了煨山芋,李维掏出手绢擦擦嘴巴道:“既然张承旨的府邸就在隔壁,我们不如顺道去拜访,省得再跑一趟。”
二人向东一拐来到张府,向门子说明来意后,门子赔笑道:“二位来的不巧,家主去附近的景仁寺去听长老讲经了,不然二位在此稍等,我去景仁寺叫家主回来?”
又是景仁寺!李维内心一动道:“不必了,我们直接去景仁寺去找张承旨好了。”
第42章
景仁寺是国朝太宗时期修建的, 山门一侧有一道清溪流出,向为夷门山一景,一度香火十分兴旺, 只是随着灵慧高僧坐化, 近年来颇有衰败之势。
听说李维前来, 寺院住持远慧大师亲自到山门迎接, 礼仪寒暄毕, 远慧大师将二人引至偏殿献上香茶,李维随便问了一些景仁寺的日常佛事,又称赞景仁寺占尽京城山川形势。随口问道:“我听说景仁寺内有不少夏国来的番僧?”
远慧大师笑道:“李学士有所不知, 鄙寺的首任住持灵慧大师就是夏国人。当年夏国国主李行简有意投诚, 太宗皇帝为了以德怀远,特地下旨在夷门山脚下修建景仁寺,并迎接夏国高僧灵慧大师做首任住持,当时一起带来了不少番僧。”
“原来如此。”李维笑问:“请问阁下是第几任住持?”
远慧大师叹息一声道:“实在惭愧,老朽是第三任, 不及灵慧大师远矣。”他又问道:“李学士来鄙寺, 也是要听杭州来的明性大师讲经吗?”
李维身为陆伯渊的门生,一向独尊儒教, 原是不信神佛之说,闻言微微皱眉道:“我是来找张承旨的。”
远慧大师笑道:“张承旨就在后面的观音殿里听明性大师讲经, 李学士直接去那里找他就行。”
二人闻言前往观音殿找寻,里面却空荡荡并无一人,无奈之下只好去其他殿阁找寻, 很多佛殿门紧闭,台阶上已经长满了荒草,当初辉煌一时的景仁寺, 眼下也是十分荒凉了。
二人找了一圈都没看见半个人影,正打算回去再问问远慧大师,薛盈忽然发现院子东侧有一个月洞门,好奇之下与李维一起走了进去,里面庭院轩阔,似是别有洞天。
有几个番僧正聚在一处闲聊,看到他二人走来,露出警惕的目光,纷纷散开。
薛盈觉得无趣,只好与李维折回了月洞门,却见一位中年僧人迎上来仔细打量他们片刻,笑问:“二位可是来找人?”
薛盈忙道:“正是。我们去观音殿找张承旨,他却没在那里,便一直寻到这里来了。”
中年僧人笑道:“张承旨想是和明性大师一起去山顶的珍珠泉去泉水去了。珍珠泉水质清冽,太宗皇帝钦赐为天下第三泉,是本寺的一大胜景,多少人慕名来参观。”
听中年僧人这么说,薛盈倒十分感兴趣,不由问道:“法师所说的珍珠泉在那里?”
“出东边的月洞门,往南行不远是便是山道,上去便是。”
二人道过谢,便依照僧人之言,出了东边寺门,又向南走了一段路,果然有一条石级山道。他们沿着山道向上爬了二十余步石级,便见一道清澈的溪水潺潺流下来,想来便是山顶珍珠泉的泉水。
想要攀到山顶,必须向西经过一道断崖,连接的一座木桥是必经之路,二人向断崖下望去,烟云雾霭,一眼看不到底。
薛盈是个急性子,抽步便欲踏上了那座木桥,却被李维一把拉住,他的力道极大,薛盈整个人都被拽入怀中,二人一时站立不稳,竟是直直地向一旁的空地倒了下去。
薛盈平生第一次和青年男子离得这么近,他身上的皂角香混合着沉水香扑面而来,她只觉得心跳得厉害,忙想要一把将她推开,然而他并不放开自己,反而将双臂收紧,低声问:“你没事吧?”
薛盈愣了一下,定了定神向那座木桥看去,这才发现木头早已朽烂,自己若真的踏上去,必定会坠入无底深渊。她想到刚才那位中年僧人的言行,这必定是有人故意为之,想要要他们的性命!
李维竟然救了自己的命!薛盈的脸微微红了起来,低声道:“我没事,谢谢你救了我,现在放开我吧。”
李维愣了一下,这才松开了双臂,沉声道:“有人竟然想灭口,可见这寺庙的水有多深了。那个中年僧人是故意引诱我们来此地的,即便是住持远慧大师,我也不敢担保他毫不知情。”
周霖笑道:“过奖过奖,寒舍厨娘这点微末之技,跟薛娘子相比就差远了。”
薛盈内心一动,笑问道:“我可以问问贵府的厨娘,这道菜是怎么做的吗?”
周霖对此很慷慨:“自然可以,我让下人把她叫过来。”
“不必这么麻烦。”薛盈笑道:“烦请贵介引我去后厨找她就行。”
薛盈由下人引到周府后厨,做菜的厨娘正在吃午饭,年纪大约二十余岁,姿容艳丽,薛盈说明来意后,她笑着解释道:“这道菜的做法并不难。面筋泡发后与葱丝、姜末入猪油煎制,然后倒入鲜汤焖煮即可。”
薛盈笑问:“娘子所言的鲜汤,是猪骨汤吗?”
厨娘笑道:“并非猪骨汤,是我烹制鲫鱼时剩下的鱼汤,此菜既然名为假河豚,总得有些鱼的味道,否则便和假煎肉没有什么区别了。”
薛盈赞道:“娘子果然巧思。”她现在明白那道假河豚鲜美的味道是从何而来了。
停了一下,薛盈又问道:“娘子技艺如此高超,想必真河豚也会做吧?”
厨娘愣了一下笑道:“娘子太高看我了。河豚有剧毒,放眼整个汴京城,能熟练烹制河豚的厨子也是寥寥无几,我不过是寻常厨娘,实在没有这个能力。便是这道假河豚的做法,也是和隔壁张府的厨娘学来的。”
薛盈随口问道:“你说的张府,是张承旨府上吗?”
“正是。”厨娘笑道:“张承旨的府邸与这里只有一墙之隔,就在东面不远处。”
薛盈从后厨出来后,便于李维一起告辞离开。恰巧附近的有一家卖煨山芋的摊子,微风吹起,山芋的清香混着桂花香飘入鼻中,薛盈当才在周府没吃饱,眼下又饿了,忍不住转过头向摊子瞅了一眼。
李维忽然问:“想不想吃煨山芋?”
薛盈推辞道:“不必了,刚刚吃完饭,现在不饿。”
李维淡淡一笑道:“你在周府才吃了那么一点儿,根本不是平常的食量,其实我也没吃饱,我们还是用山芋填饱肚子吧。”
不等薛盈答复,李维便对摊主道:“店家,给我们来两块煨山芋。”说着把钱递给他。
“好嘞。”店家麻利地从锅中捞起两块山芋盛入瓷碗中,一面端到旁边的食案上,一面嘱咐道:“新出锅的山芋很烫,二位客官慢点吃。”
煨好的山芋上洒了糖霜,还点缀着少许糖桂花,气味更加宜人。
刚出锅的山芋还冒着热气,薛盈用嘴吹了吹,小心翼翼的夹了一点山芋送入口中,粉嫩细腻,带着丝丝清甜,还有桂花特有的馥郁香气,让人想起江南的秋天。不知不觉间,她便把碗里的山芋吃完了,笑对李维道:“这煨山芋看起来不起眼,味道却当真很好呢。”
李维的嘴角向上翘起,一开始,他只是觉得薛盈心灵手巧,喜欢吃薛盈做的饭,可是不知从什么时候起,他吃了美味的菜肴,便想和薛盈分享,也开始关心她的饮食起居了。
二人吃完了煨山芋,李维掏出手绢擦擦嘴巴道:“既然张承旨的府邸就在隔壁,我们不如顺道去拜访,省得再跑一趟。”
二人向东一拐来到张府,向门子说明来意后,门子赔笑道:“二位来的不巧,家主去附近的景仁寺去听长老讲经了,不然二位在此稍等,我去景仁寺叫家主回来?”
又是景仁寺!李维内心一动道:“不必了,我们直接去景仁寺去找张承旨好了。”
第42章
景仁寺是国朝太宗时期修建的, 山门一侧有一道清溪流出,向为夷门山一景,一度香火十分兴旺, 只是随着灵慧高僧坐化, 近年来颇有衰败之势。
听说李维前来, 寺院住持远慧大师亲自到山门迎接, 礼仪寒暄毕, 远慧大师将二人引至偏殿献上香茶,李维随便问了一些景仁寺的日常佛事,又称赞景仁寺占尽京城山川形势。随口问道:“我听说景仁寺内有不少夏国来的番僧?”
远慧大师笑道:“李学士有所不知, 鄙寺的首任住持灵慧大师就是夏国人。当年夏国国主李行简有意投诚, 太宗皇帝为了以德怀远,特地下旨在夷门山脚下修建景仁寺,并迎接夏国高僧灵慧大师做首任住持,当时一起带来了不少番僧。”
“原来如此。”李维笑问:“请问阁下是第几任住持?”
远慧大师叹息一声道:“实在惭愧,老朽是第三任, 不及灵慧大师远矣。”他又问道:“李学士来鄙寺, 也是要听杭州来的明性大师讲经吗?”
李维身为陆伯渊的门生,一向独尊儒教, 原是不信神佛之说,闻言微微皱眉道:“我是来找张承旨的。”
远慧大师笑道:“张承旨就在后面的观音殿里听明性大师讲经, 李学士直接去那里找他就行。”
二人闻言前往观音殿找寻,里面却空荡荡并无一人,无奈之下只好去其他殿阁找寻, 很多佛殿门紧闭,台阶上已经长满了荒草,当初辉煌一时的景仁寺, 眼下也是十分荒凉了。
二人找了一圈都没看见半个人影,正打算回去再问问远慧大师,薛盈忽然发现院子东侧有一个月洞门,好奇之下与李维一起走了进去,里面庭院轩阔,似是别有洞天。
有几个番僧正聚在一处闲聊,看到他二人走来,露出警惕的目光,纷纷散开。
薛盈觉得无趣,只好与李维折回了月洞门,却见一位中年僧人迎上来仔细打量他们片刻,笑问:“二位可是来找人?”
薛盈忙道:“正是。我们去观音殿找张承旨,他却没在那里,便一直寻到这里来了。”
中年僧人笑道:“张承旨想是和明性大师一起去山顶的珍珠泉去泉水去了。珍珠泉水质清冽,太宗皇帝钦赐为天下第三泉,是本寺的一大胜景,多少人慕名来参观。”
听中年僧人这么说,薛盈倒十分感兴趣,不由问道:“法师所说的珍珠泉在那里?”
“出东边的月洞门,往南行不远是便是山道,上去便是。”
二人道过谢,便依照僧人之言,出了东边寺门,又向南走了一段路,果然有一条石级山道。他们沿着山道向上爬了二十余步石级,便见一道清澈的溪水潺潺流下来,想来便是山顶珍珠泉的泉水。
想要攀到山顶,必须向西经过一道断崖,连接的一座木桥是必经之路,二人向断崖下望去,烟云雾霭,一眼看不到底。
薛盈是个急性子,抽步便欲踏上了那座木桥,却被李维一把拉住,他的力道极大,薛盈整个人都被拽入怀中,二人一时站立不稳,竟是直直地向一旁的空地倒了下去。
薛盈平生第一次和青年男子离得这么近,他身上的皂角香混合着沉水香扑面而来,她只觉得心跳得厉害,忙想要一把将她推开,然而他并不放开自己,反而将双臂收紧,低声问:“你没事吧?”
薛盈愣了一下,定了定神向那座木桥看去,这才发现木头早已朽烂,自己若真的踏上去,必定会坠入无底深渊。她想到刚才那位中年僧人的言行,这必定是有人故意为之,想要要他们的性命!
李维竟然救了自己的命!薛盈的脸微微红了起来,低声道:“我没事,谢谢你救了我,现在放开我吧。”
李维愣了一下,这才松开了双臂,沉声道:“有人竟然想灭口,可见这寺庙的水有多深了。那个中年僧人是故意引诱我们来此地的,即便是住持远慧大师,我也不敢担保他毫不知情。”
