桑罗山让这七八样小食吸引住了眼光,他平生最好饮馔,眼光也练得毒辣。所谓梅花汤饼不过是一碗入水清汤里头捏了面叶儿,只不过用模子凿出了五瓣梅花模样,除了样式新巧些,并没什么其他的意思。
池小秋若知道他所想,定会点头。
她原想把这面叶掐成各种花样,摆着尾巴的大鲤鱼,圆滚滚的小老鼠,便是花,也能下出个四季一锅烩,瞧着万紫千红,不是更有趣。
钟应忱却摇头,念着几句拆开来知道字,合起来听不懂的诗,跟她道:“若是寿宴或是花宴,种类繁多倒也罢了。可要是给讲究文墨的人吃,不多不寡才是雅。”
桑罗山略尝了尝,梅花汤饼竟真有这淡淡梅香,润口清甜却也不寡淡,一时便有些讶异。
池小秋见这“刺头”不再挑刺,便略带些得意吁口气。为了让梅花汤饼名副其实,她可是煮了好几茬的白梅水,用水活成了面,又加了吊出来的鸡清汤提鲜,这才有了现在的梅花汤饼。
孙二爷旁的都尝过,便指着其中一碗道:“这凫什么粉是什么做的。”
桑罗山淡淡道:“ 凫茈即芍。”
在孙二爷的知识体系里头,这么解释等于白说,池小秋深以为然,她回的更直白:“就是荸荠。”
她试了好几种才想到了马蹄粉,这般冷出的凉皮比细索凉粉更加爽滑甘甜,颜色也更通透,只是有些软,还是要加上一些别的粉才刮出条来。
池小秋见不好伺候的桑罗山终于安安静静吃起饭来,便松下了心神,忽听桑罗山低声念道:“南山有蹲鸱——”
“春田多凫茨。”
桑罗山见池小秋接得不假思索,不由吃惊:“何必泌之水——”
“可以疗我饥。”
这诗极生僻,能熟知多少诗书典故,才能脱口而出。
他定定看了池小秋片刻,忽而大笑:“拿笔来!”
后院最常备下的就是笔墨,不用小齐哥和池小秋说什么,就有伙计奉上来。
桑罗山不满道:“上紫毫笔,玉版纸来!”
这还挑上了?
池小秋不乐,孙二爷却有意帮她一把,催道:“池东家,你还是快些拿了墨宝来,若能让桑兄给你店里题首诗,你这店的名声便传开了!”
桑罗山不意池小秋这般年纪,竟是这家食铺的东家,便又多看了两眼。
谁会与钱过不去?
池小秋知晓孙二爷没有坑她的道理,便喜笑颜开拿了最好的纸笔来,一边瞧着桑罗山笔走龙蛇,一边思量着,这诗要挂在哪个显眼处。
小齐哥心里却暗暗打鼓。
钟东家,你教出来的这诗,许是还惹上了个麻烦啊。
第103章 老豆腐
花了心思布置的不止是后院, 前堂池小秋也费了一番功夫,将略有些暗的桌椅都换了,摆上些鲜亮物什瓶炉, 整个屋子里头瞬间都亮堂了。
墙上点菜的木签子都在字后头添了纹饰, 虽然简单, 可这一碗面一碟菜纹路都画得清晰动人,抬眼一看都馋人。
来人刚进正堂, 便让墙上悬着的一卷诗吸引驻足,喃喃将诗念了片刻, 待到结尾殷红落款处, 忽得提高了声音。
“破庐?”他神色蓦然惊异:“可是桑破庐?”
这样一惊一乍很容易吓着人的,可池小秋经过了几次阵仗,终于练就了处变不惊的本事。
这个一脸惊异的老先生并不孤单, 毕竟这两三日, 在他之前这般问她的,还有七个。
不对, 其中两个专是找她的食铺, 进门便嚷:“倒要瞧瞧,是什么样的店能让桑破庐题出这般好诗来!”
这两位不止来看诗, 连她前堂后院都逛了一圈,尝了许多饭食,还专问了谁是东家,又认认真真打量了几遍池小秋, 又大笑:“果真不凡!”
这夸奖十分直白,池小秋听得受用, 自信满满点头表示赞同。
她这厨下手艺,莫说在柳安镇, 便是到别地,也是不凡!
池小秋算了算成本,这诗的笔墨花费不过一两银,连上装裱也多不过一两五钱,可带来的订宴之人嘛…
赚了赚了,赚得大了!
池小秋对着这卷诗心满意足笑了一会,特别嘱咐了,待会趁着没人时候,给这聚宝盆再掸掸灰。
钟应忱往店里头来的时候,便见着池小秋仰头看得入神。
“吃罢饭了?”
“你怎的这会过来了?”池小秋吓了一跳。
钟应忱顿了顿,神色有些黯然:“ 便要有事才能来看你不成?”
他近日不知怎么的,无师自通学会了打扮,行动举止都不似过去那般沉郁,连笑也多了。这会一皱眉,莫说两人交情匪浅,便是不相识,池小秋也舍不得,忙回他。
“读书累了出来走走也好,”她忽然一笑,有些神秘的样子“我最近得了个宝贝,帮我多赚了不少,你猜一猜…”
“破庐子的城南遇池家食肆?”钟应忱略看一眼,不置可否:“便是这个?”
他怎么什么都知道!
池小秋气闷瞪了他一眼:这还有什么意思!
池小秋若知道他所想,定会点头。
她原想把这面叶掐成各种花样,摆着尾巴的大鲤鱼,圆滚滚的小老鼠,便是花,也能下出个四季一锅烩,瞧着万紫千红,不是更有趣。
钟应忱却摇头,念着几句拆开来知道字,合起来听不懂的诗,跟她道:“若是寿宴或是花宴,种类繁多倒也罢了。可要是给讲究文墨的人吃,不多不寡才是雅。”
桑罗山略尝了尝,梅花汤饼竟真有这淡淡梅香,润口清甜却也不寡淡,一时便有些讶异。
池小秋见这“刺头”不再挑刺,便略带些得意吁口气。为了让梅花汤饼名副其实,她可是煮了好几茬的白梅水,用水活成了面,又加了吊出来的鸡清汤提鲜,这才有了现在的梅花汤饼。
孙二爷旁的都尝过,便指着其中一碗道:“这凫什么粉是什么做的。”
桑罗山淡淡道:“ 凫茈即芍。”
在孙二爷的知识体系里头,这么解释等于白说,池小秋深以为然,她回的更直白:“就是荸荠。”
她试了好几种才想到了马蹄粉,这般冷出的凉皮比细索凉粉更加爽滑甘甜,颜色也更通透,只是有些软,还是要加上一些别的粉才刮出条来。
池小秋见不好伺候的桑罗山终于安安静静吃起饭来,便松下了心神,忽听桑罗山低声念道:“南山有蹲鸱——”
“春田多凫茨。”
桑罗山见池小秋接得不假思索,不由吃惊:“何必泌之水——”
“可以疗我饥。”
这诗极生僻,能熟知多少诗书典故,才能脱口而出。
他定定看了池小秋片刻,忽而大笑:“拿笔来!”
后院最常备下的就是笔墨,不用小齐哥和池小秋说什么,就有伙计奉上来。
桑罗山不满道:“上紫毫笔,玉版纸来!”
这还挑上了?
池小秋不乐,孙二爷却有意帮她一把,催道:“池东家,你还是快些拿了墨宝来,若能让桑兄给你店里题首诗,你这店的名声便传开了!”
桑罗山不意池小秋这般年纪,竟是这家食铺的东家,便又多看了两眼。
谁会与钱过不去?
池小秋知晓孙二爷没有坑她的道理,便喜笑颜开拿了最好的纸笔来,一边瞧着桑罗山笔走龙蛇,一边思量着,这诗要挂在哪个显眼处。
小齐哥心里却暗暗打鼓。
钟东家,你教出来的这诗,许是还惹上了个麻烦啊。
第103章 老豆腐
花了心思布置的不止是后院, 前堂池小秋也费了一番功夫,将略有些暗的桌椅都换了,摆上些鲜亮物什瓶炉, 整个屋子里头瞬间都亮堂了。
墙上点菜的木签子都在字后头添了纹饰, 虽然简单, 可这一碗面一碟菜纹路都画得清晰动人,抬眼一看都馋人。
来人刚进正堂, 便让墙上悬着的一卷诗吸引驻足,喃喃将诗念了片刻, 待到结尾殷红落款处, 忽得提高了声音。
“破庐?”他神色蓦然惊异:“可是桑破庐?”
这样一惊一乍很容易吓着人的,可池小秋经过了几次阵仗,终于练就了处变不惊的本事。
这个一脸惊异的老先生并不孤单, 毕竟这两三日, 在他之前这般问她的,还有七个。
不对, 其中两个专是找她的食铺, 进门便嚷:“倒要瞧瞧,是什么样的店能让桑破庐题出这般好诗来!”
这两位不止来看诗, 连她前堂后院都逛了一圈,尝了许多饭食,还专问了谁是东家,又认认真真打量了几遍池小秋, 又大笑:“果真不凡!”
这夸奖十分直白,池小秋听得受用, 自信满满点头表示赞同。
她这厨下手艺,莫说在柳安镇, 便是到别地,也是不凡!
池小秋算了算成本,这诗的笔墨花费不过一两银,连上装裱也多不过一两五钱,可带来的订宴之人嘛…
赚了赚了,赚得大了!
池小秋对着这卷诗心满意足笑了一会,特别嘱咐了,待会趁着没人时候,给这聚宝盆再掸掸灰。
钟应忱往店里头来的时候,便见着池小秋仰头看得入神。
“吃罢饭了?”
“你怎的这会过来了?”池小秋吓了一跳。
钟应忱顿了顿,神色有些黯然:“ 便要有事才能来看你不成?”
他近日不知怎么的,无师自通学会了打扮,行动举止都不似过去那般沉郁,连笑也多了。这会一皱眉,莫说两人交情匪浅,便是不相识,池小秋也舍不得,忙回他。
“读书累了出来走走也好,”她忽然一笑,有些神秘的样子“我最近得了个宝贝,帮我多赚了不少,你猜一猜…”
“破庐子的城南遇池家食肆?”钟应忱略看一眼,不置可否:“便是这个?”
他怎么什么都知道!
池小秋气闷瞪了他一眼:这还有什么意思!
