特别热卖的几道面食面点,炸酱面、烧麦、珍珠面……都是或是价格合适,或是单份分量比较少,可以搭配点的。

    由于她一直把营业重心放在了外卖群,因此在搭配套餐方面没有过多地考虑,但外卖群已经出现了关于【数量种类】的甜痛“抱怨”,她应该更新一套菜单了。

    想要提高顾客满意度,同时增加毛利,完全可以通过搭配来实现。

    于是经过连夜的搭配设计,外卖群的顾客惊讶地发现:店里推出套餐了!比如——

    [套餐a:炸酱面1(份量减半)+大烧麦1(可替换成同等份量的小烧麦),价格-3元]

    [套餐b:珍珠面1(份量减半)+肉末烧饼1,价格-4元]

    [……]

    诸如此类,不仅主食和点心之间的种类搭配丰富,点心和点心之间、主食和主食之间也出了搭配选项。

    面对新增的种种选择,外卖群顿时热闹起来,尤其是爱吃又吃不下很多的女性顾客,平时不爱水群的,这会儿也纷纷冒出了头表示高兴。

    [啊!其实一直暗戳戳地就想提个建议的,没想到还没说,老板就推出新套餐了!这样子我就可以同时吃到几种好吃的,又不会冷掉留到下一顿啦。]

    [我觉得老板真的好宠爱我们啊嘻嘻~加群真快乐,又能凑单省钱,又能随时反馈,让老板随时打补丁,时不时还有最抢先的新品,美滋滋~]

    [老板冲啊啊啊,把小麦香做大做强,继续改善不要停!相信你家会越来越好!]

    [老板这样真的很贴心,而且完全是为我们顾客着想,因为小食店其实是产品单一化才比较容易管理,现在推出这种多样化套餐,厨师没有帮厨的话翻台多累啊。]

    [?我怎么觉得前面的大哥,说起话来一套一套的,好专业的样子。]

    [哈哈,见笑了,其实我是做烤串生意的。]

    [???卧槽惊了,上一次老板休业,不是你带头逼问什么时候开门的吗?!]

    [是啊,烤串又不能当饭饱,想吃老板家的面怎么了?而且我主要是做夜市生意的嘛,营业时间从18:00到6:00啊。]

    [笑哭,通宵营业啊……那这位大哥也挺辛苦的,我们老板就不要这样了,就算能赚钱也别。太伤身体了。]

    虽然娄甯知道店里有同行,但没想到同行会这么热烈支持自己,帮她分析利弊说好话,还有为她考虑的顾客。

    [谢谢烧烤大哥的捧场,谢谢大家的关心。]

    [不提了,老板,我马上下单一份a套餐,我胃口大,吃一份面加个烧麦没问题!在4点前送到隔壁石槐街178号就行啦!配送员]

    [???大哥好阴险,居然搞突袭!老板我也要订餐,就要套餐b+d,再来一份糕点三拼,仁和酒店b301房,电话xxx。4点30分前送到就行,谢谢大哥。配送员]

    [是错觉吗,仁和酒店似乎特别多人订老板家餐点的啊?]

    [自信点,不是错觉,仁和酒店的包房套餐真就难吃,我就没去过,还不如老板家的便宜实惠。]

    [没错,所以老板不要大意,继续推出新品吧!]

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    第24章

    做完最后一单堂食, 天色已晚,娄甯想到迁址的事情,便提早关店,锁上了店门。

    店铺迁址的地方确定下来, 同样是带住宿和商铺的二合一模式, 并且也差不多协商完毕, 准备签下合同。之后简单装修一番, 稍微改造成她想要的样子即可。

    她喜欢新店的选址, 在靠外百来号与小吃街中后段的连接拐弯处, 不远不近, 附近不仅有游客, 也有居民。

    设计上有些小特别, 是在高地一层, 顾客们会先走上一个小楼梯,然后才进到店里, 虽然麻烦一点,但只要是为了一口好吃的, 谁又会懒得上去吗?至于厨房则是开放式的, 顾客们可以从吃饭的地方透过玻璃,看见在后厨忙碌的厨师,让他们肉眼可见卫生保障的质量。

    前世只专注于后厨,今世也开始自己经营一家餐馆,她尽力成长,也认真做了不少功课。

    至于吴姐的店铺,也如约定一般定了下来,就在街道对面,两家之间的距离很近, 等两人一起迁址以后,店里的柠檬水、果汁饮料都由对方低价提供。

    这样正好,她原先的店里也没有饮料冰柜。

    -

    晓华掩在尾巷处,默默地盯着那个让他讨厌的大人拉上帘子,锁好门,步伐轻快地离开。

    她看起来年轻而明亮,泰然自若、云淡风轻,似乎什么挫折都干扰不到她。

    爸爸妈妈疲于生计劳碌奔波,而她截然不同。

    这样的人,让他觉得讨厌。

    那个人走后十分钟,他确认她大概是不会忽然折返了,即使有事折返,自己也早就离开了。

    尾巷的店铺都熄了灯,天色暗沉下来。

    他翻翻找找,从背包里掏出从工具箱里找出来的锤子,靠近店门,开始用力地,狠狠地砸向玻璃门。

    一次两次的小苦头不够。还要再吓吓她。

    只有下手狠了,才能逼她搬走。

    小小的男孩砸了数十下,玻璃门终于承受不住,裂开了一团蜘蛛丝,只要再狠狠补一下,玻璃门马上就会不堪破坏地“哗啦啦”碎掉——

    就在最后这即将成功的一下,一双冰冷的大手忽然不知道从哪里冒出来。