[虽然很不舍得，但是老板也辛苦了一段时间了，新年终于能够休息啦，恭喜老板！]
[老板新年一定要开开心心大吉大利啊，回来生意更加红红火火。]
[店主【恭喜发财，红包拿来】老板，这是我的一点心意，不要嫌少，更不要不收，谢谢你做出这么好吃的东西~]
[老板不开业，回家也多多上直播吧，我们等着看，下饭。]
[+1。]
回到娄奶奶家，娄甯提着大包小包的吃食用品，都是给两个老人家买的。
娄奶奶笑开了花，“回来就回来，还买这么多东西。”
“没什么，都是些平常用品。”
娄甯告诉娄奶奶，将近两个月开店加直播挣了不少钱，交完房租、水电费，扣除食材成本和工资等，净利润八九万。搬了更大更好的新店址，过个年后客流量会更多，月入利润也会越来越拉高的。
她还给娄奶奶和娄爷爷，各自包了四位数的大红包。
捏着厚厚的大红包，娄奶奶这才有了实感：孙女儿真的把她的小事业做起来了。这才放下心来，收下了红包和年礼。
娄甯回来了，下厨的事情就变成了她的工作。
照样是开了直播，久违的【烧麦小姐姐】又回来了，她登录用的是林闩给的账号密码，设备也是林闩给她的直播灯和手机架，说是“合作伙伴公共资产”。
这话提醒了娄甯，她想起店里的小电动，已经有了这个实力，那是时候再添个出行设备了，方便派人采买和送一些大订单。
作者有话要说： 感谢在2020-08-10 12:00:00~2020-08-11 11:55:00期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
感谢灌溉营养液的小天使：洛阳纸贵、红豆饭 10瓶；jessie 1瓶；
非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！
第31章
娄甯把手机支架固定在不大的料理台上, 方便大家直接看到手上的动作。
之前在最开始的店铺，由于空间比较小，四处都有厨房设备，很难固定在一个低空视角就把全部操作收录到屏内。
但在奶奶家的厨房, 光拍到不露脸的半身就可以做到, 对娄甯来说方便多了, 也并不会泄露什么不该曝光的隐私。
【啊啊啊我是前排！我是第一个进直播间的！留爪合影留念！】
【小姐姐也回家啦, 这个厨房看起来不错~】
【今天要做什么, 是家宴吗？期待期待！（不过说实话, 在家里吃的东西就是多, 还没到饭点, 我现在就有点撑了）疲惫】
【没到饭点就吃撑太真实了, 其实自过年以来我就没感受过饥饿。冷漠】
这回娄甯首先准备做冬瓜烧麦。
冬瓜烧麦主要用到的食材有鸡丁, 火腿丁，笋丁, 香菇丁，虾子, 当然还有冬瓜。
冬瓜是最重要的配料, 首先洗净，切成整整齐齐的大方块，浸入沸水之中焯熟过冷水。
【又见小姐姐好刀工，切冬瓜也太爽了，强迫症一本满足。】
大块的熟冬瓜过凉以后，才再次切成半厘米都不到的见方小颗冬瓜粒儿。锅里下油，炸香了姜葱碎末，倒入直熟鸡肉丁、火腿丁和香菇丁慢慢煸炒。
这种煸炒是要少油，中火慢慢地翻炒, 直到食材中的汁水都跑掉，而只见微微油润时才下调味料，炒出来的馅料成品干香滑爽。
很多小店里为了方便，煸炒没什么耐心，都已经不遵守严格意义上的小油中火法了，改用快火大油。比如“干煸茄子”就是很典型的例子，说是干煸，其实已经差不多算是油焖了。而茄子又是特别吸油的蔬菜，一口下去吃进去多少油就不言而喻。
中火大油炒出来味道也还可以，但比起健康一些的煸炒，油盐量就大了很多，个中滋味也终究缺了些什么。
娄甯很有耐心，一步一步来，她的厨艺也熟练，倒也没有慢到哪里去。煸炒到差不多了，一手倒入清汤，入盐和虾子进行沸煮。另一手，冬瓜丁用精盐抓匀入味，挤干水分，一同倒入锅中翻炒、勾芡。
【怎么搞的，馅料还没出锅我就馋了？】
【如果换我来，这就是成品了，不用到包烧麦那一步，已经可以吃了:)】
【前面的我同意，我每次都这样，做个蛋炒饭，炒了葱花蛋就忍不住吃了，炒饭是什么？从来没做过。_(:3」∠)_】
娄甯一边试了试味道，一边增些调味，馅料这就算做好了。
面粉也是一如既往地汤面揉均匀，剂子齐齐整整，不大不小，擀皮入馅，最后蒸熟，装盘。
这份冬瓜烧麦色泽清淡，但用了笋丁、清汤、冬瓜等食材，馅儿尖莹润如玉。不用吃就知道，一定是属于初入口时稍觉平淡，稍微回味一下，却滋味无穷的那一挂。
【1221扔出潜水艇x10，对主播表示鼓励。】
【诶？这是不是上次那个大佬？捕捉！】
【小兔子扔出泡泡x10，赞美主播！——我，打钱，小姐姐快递！懂？】
【don't be silly，打钱你也没用，该吃不到就是吃不到。】
【前面咋还飙上英语了，洋气？地铁老爷爷看手机jg。】
【……不是，对不住，在备战考研英语，体谅一下orz。】
【哦~前面的备考还敢来看小姐姐直播做饭，你要浪费多少宝贵的学习时间，还不赶紧滚去复习。】
【不碍事，我坚信虽然要努力学习，但也要好好吃饭多多睡觉，不然哪有力气复习。看小姐姐一次直播，我都能一口气吃三碗大米饭。】
[老板新年一定要开开心心大吉大利啊，回来生意更加红红火火。]
[店主【恭喜发财，红包拿来】老板，这是我的一点心意，不要嫌少，更不要不收，谢谢你做出这么好吃的东西~]
[老板不开业，回家也多多上直播吧，我们等着看，下饭。]
[+1。]
回到娄奶奶家，娄甯提着大包小包的吃食用品，都是给两个老人家买的。
娄奶奶笑开了花，“回来就回来，还买这么多东西。”
“没什么，都是些平常用品。”
娄甯告诉娄奶奶，将近两个月开店加直播挣了不少钱，交完房租、水电费，扣除食材成本和工资等，净利润八九万。搬了更大更好的新店址，过个年后客流量会更多，月入利润也会越来越拉高的。
她还给娄奶奶和娄爷爷，各自包了四位数的大红包。
捏着厚厚的大红包，娄奶奶这才有了实感：孙女儿真的把她的小事业做起来了。这才放下心来，收下了红包和年礼。
娄甯回来了，下厨的事情就变成了她的工作。
照样是开了直播，久违的【烧麦小姐姐】又回来了，她登录用的是林闩给的账号密码，设备也是林闩给她的直播灯和手机架，说是“合作伙伴公共资产”。
这话提醒了娄甯，她想起店里的小电动，已经有了这个实力，那是时候再添个出行设备了，方便派人采买和送一些大订单。
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第31章
娄甯把手机支架固定在不大的料理台上, 方便大家直接看到手上的动作。
之前在最开始的店铺，由于空间比较小，四处都有厨房设备，很难固定在一个低空视角就把全部操作收录到屏内。
但在奶奶家的厨房, 光拍到不露脸的半身就可以做到, 对娄甯来说方便多了, 也并不会泄露什么不该曝光的隐私。
【啊啊啊我是前排！我是第一个进直播间的！留爪合影留念！】
【小姐姐也回家啦, 这个厨房看起来不错~】
【今天要做什么, 是家宴吗？期待期待！（不过说实话, 在家里吃的东西就是多, 还没到饭点, 我现在就有点撑了）疲惫】
【没到饭点就吃撑太真实了, 其实自过年以来我就没感受过饥饿。冷漠】
这回娄甯首先准备做冬瓜烧麦。
冬瓜烧麦主要用到的食材有鸡丁, 火腿丁，笋丁, 香菇丁，虾子, 当然还有冬瓜。
冬瓜是最重要的配料, 首先洗净，切成整整齐齐的大方块，浸入沸水之中焯熟过冷水。
【又见小姐姐好刀工，切冬瓜也太爽了，强迫症一本满足。】
大块的熟冬瓜过凉以后，才再次切成半厘米都不到的见方小颗冬瓜粒儿。锅里下油，炸香了姜葱碎末，倒入直熟鸡肉丁、火腿丁和香菇丁慢慢煸炒。
这种煸炒是要少油，中火慢慢地翻炒, 直到食材中的汁水都跑掉，而只见微微油润时才下调味料，炒出来的馅料成品干香滑爽。
很多小店里为了方便，煸炒没什么耐心，都已经不遵守严格意义上的小油中火法了，改用快火大油。比如“干煸茄子”就是很典型的例子，说是干煸，其实已经差不多算是油焖了。而茄子又是特别吸油的蔬菜，一口下去吃进去多少油就不言而喻。
中火大油炒出来味道也还可以，但比起健康一些的煸炒，油盐量就大了很多，个中滋味也终究缺了些什么。
娄甯很有耐心，一步一步来，她的厨艺也熟练，倒也没有慢到哪里去。煸炒到差不多了，一手倒入清汤，入盐和虾子进行沸煮。另一手，冬瓜丁用精盐抓匀入味，挤干水分，一同倒入锅中翻炒、勾芡。
【怎么搞的，馅料还没出锅我就馋了？】
【如果换我来，这就是成品了，不用到包烧麦那一步，已经可以吃了:)】
【前面的我同意，我每次都这样，做个蛋炒饭，炒了葱花蛋就忍不住吃了，炒饭是什么？从来没做过。_(:3」∠)_】
娄甯一边试了试味道，一边增些调味，馅料这就算做好了。
面粉也是一如既往地汤面揉均匀，剂子齐齐整整，不大不小，擀皮入馅，最后蒸熟，装盘。
这份冬瓜烧麦色泽清淡，但用了笋丁、清汤、冬瓜等食材，馅儿尖莹润如玉。不用吃就知道，一定是属于初入口时稍觉平淡，稍微回味一下，却滋味无穷的那一挂。
【1221扔出潜水艇x10，对主播表示鼓励。】
【诶？这是不是上次那个大佬？捕捉！】
【小兔子扔出泡泡x10，赞美主播！——我，打钱，小姐姐快递！懂？】
【don't be silly，打钱你也没用，该吃不到就是吃不到。】
【前面咋还飙上英语了，洋气？地铁老爷爷看手机jg。】
【……不是，对不住，在备战考研英语，体谅一下orz。】
【哦~前面的备考还敢来看小姐姐直播做饭，你要浪费多少宝贵的学习时间，还不赶紧滚去复习。】
【不碍事，我坚信虽然要努力学习，但也要好好吃饭多多睡觉，不然哪有力气复习。看小姐姐一次直播，我都能一口气吃三碗大米饭。】