“一会我再炸个土豆片。”
这次用的出脆土豆,切成薄片,用油过一遍熟了,脆生脆生加上配制好的酸辣酱,撒上香菜沫子,炸土豆片味道别提多好了。
“好香啊。”
郭正还真是赶上了。“尝尝。”
“土豆?”
“炸土豆片。”
“枫子,你没骗我,这土豆片是油炸的?”
片子和生土豆没啥两样啊,炸土豆片不是该炸的焦脆。
“先试试再说。”
酸辣酱可是李枫兑换调料,十多只调料配制,李枫一下调了酒桶,差不多十多斤,佳佳喜欢吃酸辣味道的,想来过几天李彤回来坑都也喜欢多弄一点。
郭正忍不住香味试了试,土豆片脆脆的和酸辣土豆丝有点像,可吃着更爽快,加上酸辣酱好,真的挺好吃的。
“少吃点。”
李枫哭笑不得,炸一大碟子,郭正搞了一大半,张佳佳吃了一小碗就放下筷子,剩下都进郭正碗里了。“别说,这味道真好,枫子,自己家菜园的土豆吧?”
“是啊,这事你不知道,菜园土豆前两天可就收割了。”李枫笑说道。“鸿蜃楼不是订了两批了吗?”
“我就说嘛,最近土豆丝卖的这么火,感情是这个原因啊。”郭正还真不知道,来李家坡采购蔬菜的事早就交给了采购部,郭正怎么说一大店的总经理肯定不能天天盯着这一块。
“枫子,要不你再捣鼓几个菜,回头我让大厨跟着学学。”郭正这不要脸的劲头,李枫无奈啊。“行,你过来帮忙。”
软糯的土豆制作土豆泥,加上调料炸成土豆丸子,还真需要人手嘛,这不刚好送上门的劳力不用白不用啊。
李枫拿了两个筛刮子。“小心点别瓜到手了。”
刮一小盆土豆泥,这活虽然不算累,可不轻松,李枫这边切着土豆块炖牛肉,用砂锅用本地黄牛肉切成方块,加点牛骨头炖出来那个土豆黄橙橙的那个香软糯。
李枫这边牛肉下锅,回头看着吭哧吭哧郭正乐了。“照你这样弄,我看我们只能等着晚饭吃了。”
这会才不过十点多,李枫拿过一筛刮子在边上弄起来,速度比郭正快多了。
第1404章 收获土豆和生活大体验二期播出(下)
“真是够累的。”
郭正活动一下手腕,总算弄完了。
“你姿势不对能不累嘛。”
李枫土豆泥拿过来倒在一起,调料加进去搅拌均匀,锅里烧油,等着油热了,李枫开始下土豆丸子。
边指着边上工具漏勺递过来,土豆丸子外边炸的金黄焦脆,里边软糯,李枫刚捞起来放到碟子里,边上的郭正就等不急伸手了。
“哎呦,太烫了吧。”
“刚炸的你说烫不烫啊。”李枫哭笑不得。
“实在太香了,我送点给佳佳去。”说着就要端着碟子去客厅,李枫忙拦着。“还没弄好呢。”撒了一把炸好的辣椒面和葱花。
“来点香菜就更好了。”
“你先送过去,等会我给你炸一碗,你随便加调料。”
李枫抽了两根竹签子放在上面,郭正送到客厅。“佳佳你尝尝,枫子刚炸的土豆丸子,有点烫,我去帮忙了。”
说着屁颠屁颠跑回来,李枫见着笑笑,第二锅好了,捞出来。“那边是炸土豆片用的调料,酸辣味你想吃可以加点。”
“这调料还别说,味道还真不错,那我加点。”
郭正现在就一吃货,李枫这边不管这家伙,土豆丸子这次做的多,一大盆子土豆糊糊能炸不少呢。李枫索性给吴悦,张燕,金辰这边都发了短信,王清儿那边想了想也发了一信息。
“老板,有什么好吃的。”
没想到这几人来到倒是挺快,张燕和王清儿没多大一会就到了,李枫这边刚把土豆丸子炸好呢。“好香啊。”
“来点炸土豆片?”
李枫抓了一大把脆土豆片扔油锅里,顺手炸了,这次还弄了一些绿豆饼和青菜,一边炸了。
炸好装了一大碗,浇上算了调料,问着两人吃不吃香菜。“吃啊,多放点。”
“好嘞。”
李枫笑着说道。“我都成一想小吃摊主了。”
“老板你要开摊子,我天天去吃。”
张燕笑着和王清儿说道。“我们老板手艺比船上的几位大厨都厉害。”
“真的?”
王清儿刚来几天都在忙,还真不知道李枫还有这门手艺啊。
“当然是真的了。”
这次用的出脆土豆,切成薄片,用油过一遍熟了,脆生脆生加上配制好的酸辣酱,撒上香菜沫子,炸土豆片味道别提多好了。
“好香啊。”
郭正还真是赶上了。“尝尝。”
“土豆?”
“炸土豆片。”
“枫子,你没骗我,这土豆片是油炸的?”
片子和生土豆没啥两样啊,炸土豆片不是该炸的焦脆。
“先试试再说。”
酸辣酱可是李枫兑换调料,十多只调料配制,李枫一下调了酒桶,差不多十多斤,佳佳喜欢吃酸辣味道的,想来过几天李彤回来坑都也喜欢多弄一点。
郭正忍不住香味试了试,土豆片脆脆的和酸辣土豆丝有点像,可吃着更爽快,加上酸辣酱好,真的挺好吃的。
“少吃点。”
李枫哭笑不得,炸一大碟子,郭正搞了一大半,张佳佳吃了一小碗就放下筷子,剩下都进郭正碗里了。“别说,这味道真好,枫子,自己家菜园的土豆吧?”
“是啊,这事你不知道,菜园土豆前两天可就收割了。”李枫笑说道。“鸿蜃楼不是订了两批了吗?”
“我就说嘛,最近土豆丝卖的这么火,感情是这个原因啊。”郭正还真不知道,来李家坡采购蔬菜的事早就交给了采购部,郭正怎么说一大店的总经理肯定不能天天盯着这一块。
“枫子,要不你再捣鼓几个菜,回头我让大厨跟着学学。”郭正这不要脸的劲头,李枫无奈啊。“行,你过来帮忙。”
软糯的土豆制作土豆泥,加上调料炸成土豆丸子,还真需要人手嘛,这不刚好送上门的劳力不用白不用啊。
李枫拿了两个筛刮子。“小心点别瓜到手了。”
刮一小盆土豆泥,这活虽然不算累,可不轻松,李枫这边切着土豆块炖牛肉,用砂锅用本地黄牛肉切成方块,加点牛骨头炖出来那个土豆黄橙橙的那个香软糯。
李枫这边牛肉下锅,回头看着吭哧吭哧郭正乐了。“照你这样弄,我看我们只能等着晚饭吃了。”
这会才不过十点多,李枫拿过一筛刮子在边上弄起来,速度比郭正快多了。
第1404章 收获土豆和生活大体验二期播出(下)
“真是够累的。”
郭正活动一下手腕,总算弄完了。
“你姿势不对能不累嘛。”
李枫土豆泥拿过来倒在一起,调料加进去搅拌均匀,锅里烧油,等着油热了,李枫开始下土豆丸子。
边指着边上工具漏勺递过来,土豆丸子外边炸的金黄焦脆,里边软糯,李枫刚捞起来放到碟子里,边上的郭正就等不急伸手了。
“哎呦,太烫了吧。”
“刚炸的你说烫不烫啊。”李枫哭笑不得。
“实在太香了,我送点给佳佳去。”说着就要端着碟子去客厅,李枫忙拦着。“还没弄好呢。”撒了一把炸好的辣椒面和葱花。
“来点香菜就更好了。”
“你先送过去,等会我给你炸一碗,你随便加调料。”
李枫抽了两根竹签子放在上面,郭正送到客厅。“佳佳你尝尝,枫子刚炸的土豆丸子,有点烫,我去帮忙了。”
说着屁颠屁颠跑回来,李枫见着笑笑,第二锅好了,捞出来。“那边是炸土豆片用的调料,酸辣味你想吃可以加点。”
“这调料还别说,味道还真不错,那我加点。”
郭正现在就一吃货,李枫这边不管这家伙,土豆丸子这次做的多,一大盆子土豆糊糊能炸不少呢。李枫索性给吴悦,张燕,金辰这边都发了短信,王清儿那边想了想也发了一信息。
“老板,有什么好吃的。”
没想到这几人来到倒是挺快,张燕和王清儿没多大一会就到了,李枫这边刚把土豆丸子炸好呢。“好香啊。”
“来点炸土豆片?”
李枫抓了一大把脆土豆片扔油锅里,顺手炸了,这次还弄了一些绿豆饼和青菜,一边炸了。
炸好装了一大碗,浇上算了调料,问着两人吃不吃香菜。“吃啊,多放点。”
“好嘞。”
李枫笑着说道。“我都成一想小吃摊主了。”
“老板你要开摊子,我天天去吃。”
张燕笑着和王清儿说道。“我们老板手艺比船上的几位大厨都厉害。”
“真的?”
王清儿刚来几天都在忙,还真不知道李枫还有这门手艺啊。
“当然是真的了。”
