中年人微笑道：“免贵，我姓祝。这位老先生可别误会啊，我虽然爱吃也懂些吃，却不是你们这个行业中的人。”
“不是就还好……”
黄明举面色稍微缓和，点点头道：“或许你只是看了本书就来胡乱提要求，根本不知道这八珍面难在何处。
既然你不是同行，那也算不上故意为难我家……小周师傅，这件事就这么算了吧，你另换一道面点吧。
只要不是‘八珍面’，那就一切都好说！”
中年人奇道：“这位老先生，你这样说我可就有些不明白了。不错，我是从书上看到了这道面，也从一些书籍中看到当年笠翁友人吃过这道面后的惊艳赞叹。
我这个人没什么别的爱好，却偏偏独爱这口腹之物，也曾经寻找到一些所谓的‘八珍面’来吃，却与书中记载的味道完全不同。
那时我才知道，这道面恐怕早就已经失传了；我只是有一点奇怪，书中明明就有面的做法，为何华夏这么多优秀的厨师，却没有人能够还原这道面呢？
今天是我运气好，所以才借中奖的机会请小周师傅做这道‘八珍面’。
我想以小周师傅在狗不理和鸡蛋饼上表现出的白案造诣，或许可以满足我多年的夙愿。
老先生又是什么人，为什么要替小周师傅拒绝我呢？”
黄明举见他真是个外行，倒也不好再冷颜相向，微微摇头道：“你不是这行的人，又怎么知道这道面中的机关。李笠翁这个人啊，啧啧……让我说他什么好呢……”
中年人皱眉道：“我是真的想吃到书中记载的这道‘八珍面’，还请老先生指教啊？”
以他的阅历见识，自然看得出这几位老爷子身份不一般，说不定就是勤行高人，因此说话非常客气。
“哈哈，既然你不明白，我老人家就让你明白明白。”
易知鱼接口笑道：“你刚才说这道面失传了是吧？
这话其实只说对了一半，因为李笠翁这个人啊，是个闷骚无比还特别爱为难后人的老家伙，他这道面根本就没传给过任何人！
娘的，连传都没传，这不叫失传，这是故意绝传啊？”
周栋也感不解：“易老，可这位先生说书上有这道面的做法啊？”
易知鱼闻言翻了个大大的白眼：“有个毛！你要是信那书上的记载，就会被这位李老先生给坑死了，他这就是给后人出难题呢！
他就是个专业挖坑的老家伙！书上说的那些你也能信？”
第129章 断章狗
李笠翁是个什么样的人？
他是个风月无边的快活人，红颜知己估计比他吃过的大闸蟹都多，否则他就写不出那本《xx团》，直到后世，仍为禁书之一。
他懂生活，崇尚素食，爱吃蔬菜，曾言‘笋是“蔬菜中第一品也，肥羊嫩猪，何足比肩？’
他装x第一，所著中，举凡词曲、音律、服饰、器玩，园林、居室、饮食、养生无所不包。不说古人，就是现代人如果能够学到他一两分本事，绝对可以成为酒桌上的第一谈客，朋友圈中的盖世逼王。
不过这都不算什么，笠翁先生最大的乐趣就是埋坑，他经常邀请好友吃饭，各种出自他手的美食吃的朋友们赞不绝口，等到询问他美食的做法时，此君便开始顾左右而言它。哎呀，今晚的月色不错，好大的一个圆盘啊！朋友们也都是有身份的人，哪好意思继续追问，只能闷闷地回到家中，然后当天晚上就失眠……
这个大才子、词曲家、音乐家、建筑学家、养生学家认为仅仅在自己活着时候挖坑是不够的，必须将‘挖坑’精神留传于后世，于是这位老爷子就在书中断章了……成为有史以来第一位‘断章狗’。
易知鱼越说越是激愤：“没有错，《闲情偶寄》中是有这‘八珍面’的做法。
可这位李老先生是怎么记载的？‘八珍者何？鸡、鱼、虾三物之内，晒使极干，与鲜笋、香蕈、芝麻、花椒四物，共成极细之末，和入面中，与鲜汁共为八种。酱醋亦用，而不列数内者，以家常日用之物，不得名之以珍也’……”
祝姓中年人点头道：“没错，这不是已经记载了八珍面的做法么？老先生为何要说李笠翁是要给后人出难题？”
他毕竟是个外行，还没有看出李渔的机关所在，周栋仔细听完这段关于八珍面的描述，却不由陷入沉思，易老没说错啊，这真是个大坑。
“呵呵，还没明白么？也罢，我老人家就帮你这个外行分析清楚。
八珍面共有八珍，可李渔却只说明白了七种！
分别是鸡、鱼、虾、鲜笋、香蕈、芝麻、花椒！最后一种，他却是语焉不详，说是‘鲜汁’？这就是最大的机关了！
鲜汁究竟是什么汁？取用何物熬煮？又该如何用火用料？一碗面最重要的是什么，正是汤汁！
他李渔既然是要将这八珍面的食谱留传后世，为什么在最重要的地方却故意说得模模糊糊语焉不详呢？”
祝姓中年人奇道：“听老先生这样一说还真是，难道笠翁先生是故意的？”
“可不就是故意的么！”
黄明举早就忍不住了，跟着开喷道：“这位笠翁先生一生游戏风尘，自命聪明绝顶。像他这种聪明人最大的乐趣是什么？还不就是看着后世的‘蠢人’们干着急没办法么？
他这就是在书里给后人埋坑呢，说好听了是考较后学，说不好听就是让后人知道他李渔是有多么的牛x！”
“哼，原来是个断章狗！”
一直好奇没离去的程倩暗暗握紧了小拳头，她最讨厌的就是这种说话留一半的人了，没想到大名鼎鼎的李笠翁居然是这种人！
祝姓中年人还有些不死心：“虽然笠翁先生没说清楚鲜汁是指什么汁，毕竟七种主料都已经说明了，难道我华夏这么多优秀的厨师，就不能研制出这种‘鲜汁’么？”
这次没等几位老爷子开口，周栋已经摇头道：“恐怕很难。如果七种主料里没有虾还好，一旦有了虾，这鲜汁就不太好办了。
厨师都知道，‘蟹为鲜中王、虾为鲜中霸’，按照书上说的做法，虾是要磨成粉和其它主料一同做成面条的，这样一来，‘鲜汁’就必须能够抗衡虾的鲜味。
而且如果汁比面鲜，会体现不出面的鲜香；如果面比汁鲜，那‘鲜汁’就没有了存在感。”
中年人道：“如果用虾汤呢？”
“不是就还好……”
黄明举面色稍微缓和，点点头道：“或许你只是看了本书就来胡乱提要求，根本不知道这八珍面难在何处。
既然你不是同行，那也算不上故意为难我家……小周师傅，这件事就这么算了吧，你另换一道面点吧。
只要不是‘八珍面’，那就一切都好说！”
中年人奇道：“这位老先生，你这样说我可就有些不明白了。不错，我是从书上看到了这道面，也从一些书籍中看到当年笠翁友人吃过这道面后的惊艳赞叹。
我这个人没什么别的爱好，却偏偏独爱这口腹之物，也曾经寻找到一些所谓的‘八珍面’来吃，却与书中记载的味道完全不同。
那时我才知道，这道面恐怕早就已经失传了；我只是有一点奇怪，书中明明就有面的做法，为何华夏这么多优秀的厨师，却没有人能够还原这道面呢？
今天是我运气好，所以才借中奖的机会请小周师傅做这道‘八珍面’。
我想以小周师傅在狗不理和鸡蛋饼上表现出的白案造诣，或许可以满足我多年的夙愿。
老先生又是什么人，为什么要替小周师傅拒绝我呢？”
黄明举见他真是个外行，倒也不好再冷颜相向，微微摇头道：“你不是这行的人，又怎么知道这道面中的机关。李笠翁这个人啊，啧啧……让我说他什么好呢……”
中年人皱眉道：“我是真的想吃到书中记载的这道‘八珍面’，还请老先生指教啊？”
以他的阅历见识，自然看得出这几位老爷子身份不一般，说不定就是勤行高人，因此说话非常客气。
“哈哈，既然你不明白，我老人家就让你明白明白。”
易知鱼接口笑道：“你刚才说这道面失传了是吧？
这话其实只说对了一半，因为李笠翁这个人啊，是个闷骚无比还特别爱为难后人的老家伙，他这道面根本就没传给过任何人！
娘的，连传都没传，这不叫失传，这是故意绝传啊？”
周栋也感不解：“易老，可这位先生说书上有这道面的做法啊？”
易知鱼闻言翻了个大大的白眼：“有个毛！你要是信那书上的记载，就会被这位李老先生给坑死了，他这就是给后人出难题呢！
他就是个专业挖坑的老家伙！书上说的那些你也能信？”
第129章 断章狗
李笠翁是个什么样的人？
他是个风月无边的快活人，红颜知己估计比他吃过的大闸蟹都多，否则他就写不出那本《xx团》，直到后世，仍为禁书之一。
他懂生活，崇尚素食，爱吃蔬菜，曾言‘笋是“蔬菜中第一品也，肥羊嫩猪，何足比肩？’
他装x第一，所著中，举凡词曲、音律、服饰、器玩，园林、居室、饮食、养生无所不包。不说古人，就是现代人如果能够学到他一两分本事，绝对可以成为酒桌上的第一谈客，朋友圈中的盖世逼王。
不过这都不算什么，笠翁先生最大的乐趣就是埋坑，他经常邀请好友吃饭，各种出自他手的美食吃的朋友们赞不绝口，等到询问他美食的做法时，此君便开始顾左右而言它。哎呀，今晚的月色不错，好大的一个圆盘啊！朋友们也都是有身份的人，哪好意思继续追问，只能闷闷地回到家中，然后当天晚上就失眠……
这个大才子、词曲家、音乐家、建筑学家、养生学家认为仅仅在自己活着时候挖坑是不够的，必须将‘挖坑’精神留传于后世，于是这位老爷子就在书中断章了……成为有史以来第一位‘断章狗’。
易知鱼越说越是激愤：“没有错，《闲情偶寄》中是有这‘八珍面’的做法。
可这位李老先生是怎么记载的？‘八珍者何？鸡、鱼、虾三物之内，晒使极干，与鲜笋、香蕈、芝麻、花椒四物，共成极细之末，和入面中，与鲜汁共为八种。酱醋亦用，而不列数内者，以家常日用之物，不得名之以珍也’……”
祝姓中年人点头道：“没错，这不是已经记载了八珍面的做法么？老先生为何要说李笠翁是要给后人出难题？”
他毕竟是个外行，还没有看出李渔的机关所在，周栋仔细听完这段关于八珍面的描述，却不由陷入沉思，易老没说错啊，这真是个大坑。
“呵呵，还没明白么？也罢，我老人家就帮你这个外行分析清楚。
八珍面共有八珍，可李渔却只说明白了七种！
分别是鸡、鱼、虾、鲜笋、香蕈、芝麻、花椒！最后一种，他却是语焉不详，说是‘鲜汁’？这就是最大的机关了！
鲜汁究竟是什么汁？取用何物熬煮？又该如何用火用料？一碗面最重要的是什么，正是汤汁！
他李渔既然是要将这八珍面的食谱留传后世，为什么在最重要的地方却故意说得模模糊糊语焉不详呢？”
祝姓中年人奇道：“听老先生这样一说还真是，难道笠翁先生是故意的？”
“可不就是故意的么！”
黄明举早就忍不住了，跟着开喷道：“这位笠翁先生一生游戏风尘，自命聪明绝顶。像他这种聪明人最大的乐趣是什么？还不就是看着后世的‘蠢人’们干着急没办法么？
他这就是在书里给后人埋坑呢，说好听了是考较后学，说不好听就是让后人知道他李渔是有多么的牛x！”
“哼，原来是个断章狗！”
一直好奇没离去的程倩暗暗握紧了小拳头，她最讨厌的就是这种说话留一半的人了，没想到大名鼎鼎的李笠翁居然是这种人！
祝姓中年人还有些不死心：“虽然笠翁先生没说清楚鲜汁是指什么汁，毕竟七种主料都已经说明了，难道我华夏这么多优秀的厨师，就不能研制出这种‘鲜汁’么？”
这次没等几位老爷子开口，周栋已经摇头道：“恐怕很难。如果七种主料里没有虾还好，一旦有了虾，这鲜汁就不太好办了。
厨师都知道，‘蟹为鲜中王、虾为鲜中霸’，按照书上说的做法，虾是要磨成粉和其它主料一同做成面条的，这样一来，‘鲜汁’就必须能够抗衡虾的鲜味。
而且如果汁比面鲜，会体现不出面的鲜香；如果面比汁鲜，那‘鲜汁’就没有了存在感。”
中年人道：“如果用虾汤呢？”