袁子丹有些尴尬地笑道:“呵呵,此菜既为考题,什么时候破题成功自然是本人说了算。
既然周面王已经破题成功,我这个出题人如果还不立即结束破题环节,岂不是故意拖延,有损我诗书传家的气度?”
“高级!”
老郭重重点头:“老于你看看,到底是书香门第。”
于老师一乐:“那是啊,要不怎么说人家是阳春白雪、咱们都是下里巴人呢?咱就没这些花花肠子……
哎,袁先生您可别误会,我是说啊,您腹藏锦绣,绝对是褒义,褒义……”
袁子丹脸上红一阵白一阵的,一时无话可说,气氛十分尴尬。
还是周栋厚道,见袁子丹实在太尴尬,连忙岔开话题道:“袁先生,我还是有个问题。
这道菜之所以叫做‘玉笛谁家听落梅’,是因为用五种肉制成,五五相互,正好是梅花之数。
你却足足用了近百种食材,虽然难度更大、手艺更精妙,却不符合这道菜的菜名了吧?”
他这不是为难袁子丹,只是好奇,想不通袁子丹怎么会犯这种错误。
老郭一听还真是,也跟着追问:“对啊袁先生,您是什么人?那可是书香门第、真正的读书人、文豪啊!怎么也会犯这样的错误呢?”
袁子丹微微一笑,看了看郭德冈,今天就让你知道知道什么叫文化。
沉吟片刻,忽然朗声道:“一片两片三四片,五六七八九十片。千片万片无数片,飞入梅花总不见……”
这是?
老郭顿时明白,好家伙,你还真能找辄。
袁子丹笑道:“这首郑板桥的《咏雪》,说得虽然是雪,诗眼却是在梅。
既有千万雪花飞入梅花不见,我这道菜就算用上百种千种食材,也一样未曾脱出一个梅字。
各位,金老先生引据与我之引据,虽有不同,其实全都对!”
郭德冈一时无话可说,人家这是真高级,他还真找不出毛病来。
于老师见搭档被人家用文化打了脸,忙接口道:“袁先生,既然我们破了题,那这加宴?”
“当然是可以了。郭老师什么时候要来随园,提前三天告诉我就可以了。”
袁子丹看了周栋一眼:“我是真没想到,居然有人能够破了这道题,周面王……”
周栋道:“袁先生有话请说。”
说是破题,他却借机‘偷师’了不少袁子丹的绝技,对袁子丹还是非常感谢的。
“是这样的,袁某被一个厨道上的难题困扰了许久,一直无法破解,本来以为没有希望了,今天遇到周面王,却让我看到了破解这道难题的可能。”
袁子丹微微脸红道:“不知道周面王愿意不愿意与我同参此难题?当然了,这只是我的单方面请求……”
第170章 慰亭鸭的难题
周栋无论如何都没有想到,袁子丹说的难题竟是出自他的同姓之人,而且还是个古人。
同姓,却非同宗,这个人就是历史上大名鼎鼎的窃国大盗袁士凯袁大头。
如果公正评价袁大头此人,应该说他在前期还是锐意改革、推行新法新风,也曾有过一些建树,可到了晚年却利令智昏、竟然逆历史潮流而动、妄图恢复帝制,最终被千夫所指、只做了八十三天皇帝就呜呼哀哉,从此被钉在了历史的耻辱柱上,成为华夏有史以来最大的反派。
袁子丹不关心政治,他关心的除了诗书画之外,就是厨艺了,而这袁慰亭正是一个不折不扣的美食家……
周栋成功破题之后,老郭和于老师满意而归,他却被袁子丹热情挽留下来,暂时住在了随园。
袁家待客之道可圈可点,每天早上那位‘袁公子’都会站在周栋的门外请安;周栋吃过袁子丹亲手制作的精美早点后,就被这位新一代的随园主人请到假山凉亭上喝茶。
这回不是古茶汤了,是正宗的武夷山大红袍。
母树大红袍自然是喝不到的,那玩意儿就是海子中的几位老人家每年也就能分到几两而已,子树大红袍袁家还是有些存货的,平时舍不得拿出来,面对周栋倒是大方的很。
红亮的茶汤入口,让人心中一片熨贴。
周栋香茶在手,俯望下方湖面上泛舟采莲的燕都女大学生们,听着她们与岸边的‘袁公子’诗文唱和,每每说些什么‘鸟宿蓬山顶、一惊红羽飞’等类妙诗晦词。
周栋总感觉这帮子文化人一个个都是骨子里风骚的很,万万招惹不起,所以就低下头,躲过那一道道来自水面的火辣目光。
这些女大学生对于他来说都是一个个的大姐姐,他感觉有代沟!
“不错,幼良这些年来在厨艺上并无寸进,诗文却是见长,只可惜耽于小道、不肯去读经义,距离‘明经’还差了十万八千里呢。”
袁子丹听着儿子作的几首诗词,不住地颔首微笑,嘴上说是批评,其实心里不知道有多么得意呢。
这点小心思其实华夏人都有,炫娃就得炫的不露痕迹才是,动不动就在朋友圈发文发照片多没意思?
周栋实在是有些听不下去了,岔开话题道:“袁先生,刚才听你说起那道厨艺上的难题,竟然是出自袁大头?”
“是袁慰亭。”
袁子丹其实也不是很待见自己的这位同姓,不过他素来以名士自诩,就算对方是一只狗,只要有名有字,他也会以‘名字’称之:“袁慰亭晚节不保,世人称其为窃国大盗,不过这些是政治,咱们今天只说他对美食的贡献。
慰亭好补、世人皆知,慰亭会吃,世人知道的却恐怕不多了。
当年袁府中可不仅只是养了几位名厨,就连他的太太姨太太们,也个个都是烹饪的好手。后人猜测,袁慰亭娶老婆估计是先看厨艺,如果做不出一手好菜,他是不肯娶回家的。”
既然周面王已经破题成功,我这个出题人如果还不立即结束破题环节,岂不是故意拖延,有损我诗书传家的气度?”
“高级!”
老郭重重点头:“老于你看看,到底是书香门第。”
于老师一乐:“那是啊,要不怎么说人家是阳春白雪、咱们都是下里巴人呢?咱就没这些花花肠子……
哎,袁先生您可别误会,我是说啊,您腹藏锦绣,绝对是褒义,褒义……”
袁子丹脸上红一阵白一阵的,一时无话可说,气氛十分尴尬。
还是周栋厚道,见袁子丹实在太尴尬,连忙岔开话题道:“袁先生,我还是有个问题。
这道菜之所以叫做‘玉笛谁家听落梅’,是因为用五种肉制成,五五相互,正好是梅花之数。
你却足足用了近百种食材,虽然难度更大、手艺更精妙,却不符合这道菜的菜名了吧?”
他这不是为难袁子丹,只是好奇,想不通袁子丹怎么会犯这种错误。
老郭一听还真是,也跟着追问:“对啊袁先生,您是什么人?那可是书香门第、真正的读书人、文豪啊!怎么也会犯这样的错误呢?”
袁子丹微微一笑,看了看郭德冈,今天就让你知道知道什么叫文化。
沉吟片刻,忽然朗声道:“一片两片三四片,五六七八九十片。千片万片无数片,飞入梅花总不见……”
这是?
老郭顿时明白,好家伙,你还真能找辄。
袁子丹笑道:“这首郑板桥的《咏雪》,说得虽然是雪,诗眼却是在梅。
既有千万雪花飞入梅花不见,我这道菜就算用上百种千种食材,也一样未曾脱出一个梅字。
各位,金老先生引据与我之引据,虽有不同,其实全都对!”
郭德冈一时无话可说,人家这是真高级,他还真找不出毛病来。
于老师见搭档被人家用文化打了脸,忙接口道:“袁先生,既然我们破了题,那这加宴?”
“当然是可以了。郭老师什么时候要来随园,提前三天告诉我就可以了。”
袁子丹看了周栋一眼:“我是真没想到,居然有人能够破了这道题,周面王……”
周栋道:“袁先生有话请说。”
说是破题,他却借机‘偷师’了不少袁子丹的绝技,对袁子丹还是非常感谢的。
“是这样的,袁某被一个厨道上的难题困扰了许久,一直无法破解,本来以为没有希望了,今天遇到周面王,却让我看到了破解这道难题的可能。”
袁子丹微微脸红道:“不知道周面王愿意不愿意与我同参此难题?当然了,这只是我的单方面请求……”
第170章 慰亭鸭的难题
周栋无论如何都没有想到,袁子丹说的难题竟是出自他的同姓之人,而且还是个古人。
同姓,却非同宗,这个人就是历史上大名鼎鼎的窃国大盗袁士凯袁大头。
如果公正评价袁大头此人,应该说他在前期还是锐意改革、推行新法新风,也曾有过一些建树,可到了晚年却利令智昏、竟然逆历史潮流而动、妄图恢复帝制,最终被千夫所指、只做了八十三天皇帝就呜呼哀哉,从此被钉在了历史的耻辱柱上,成为华夏有史以来最大的反派。
袁子丹不关心政治,他关心的除了诗书画之外,就是厨艺了,而这袁慰亭正是一个不折不扣的美食家……
周栋成功破题之后,老郭和于老师满意而归,他却被袁子丹热情挽留下来,暂时住在了随园。
袁家待客之道可圈可点,每天早上那位‘袁公子’都会站在周栋的门外请安;周栋吃过袁子丹亲手制作的精美早点后,就被这位新一代的随园主人请到假山凉亭上喝茶。
这回不是古茶汤了,是正宗的武夷山大红袍。
母树大红袍自然是喝不到的,那玩意儿就是海子中的几位老人家每年也就能分到几两而已,子树大红袍袁家还是有些存货的,平时舍不得拿出来,面对周栋倒是大方的很。
红亮的茶汤入口,让人心中一片熨贴。
周栋香茶在手,俯望下方湖面上泛舟采莲的燕都女大学生们,听着她们与岸边的‘袁公子’诗文唱和,每每说些什么‘鸟宿蓬山顶、一惊红羽飞’等类妙诗晦词。
周栋总感觉这帮子文化人一个个都是骨子里风骚的很,万万招惹不起,所以就低下头,躲过那一道道来自水面的火辣目光。
这些女大学生对于他来说都是一个个的大姐姐,他感觉有代沟!
“不错,幼良这些年来在厨艺上并无寸进,诗文却是见长,只可惜耽于小道、不肯去读经义,距离‘明经’还差了十万八千里呢。”
袁子丹听着儿子作的几首诗词,不住地颔首微笑,嘴上说是批评,其实心里不知道有多么得意呢。
这点小心思其实华夏人都有,炫娃就得炫的不露痕迹才是,动不动就在朋友圈发文发照片多没意思?
周栋实在是有些听不下去了,岔开话题道:“袁先生,刚才听你说起那道厨艺上的难题,竟然是出自袁大头?”
“是袁慰亭。”
袁子丹其实也不是很待见自己的这位同姓,不过他素来以名士自诩,就算对方是一只狗,只要有名有字,他也会以‘名字’称之:“袁慰亭晚节不保,世人称其为窃国大盗,不过这些是政治,咱们今天只说他对美食的贡献。
慰亭好补、世人皆知,慰亭会吃,世人知道的却恐怕不多了。
当年袁府中可不仅只是养了几位名厨,就连他的太太姨太太们,也个个都是烹饪的好手。后人猜测,袁慰亭娶老婆估计是先看厨艺,如果做不出一手好菜,他是不肯娶回家的。”
