也就是周师虚怀若谷,心中只有厨艺大道却没有争夺名利之心,否则武宫正田并不介意代师出头,一个个的约战那几位老朋友……

    “您周大组长真成啊,当着各国大佬、俄国大帝也能侃侃而谈,居然说要亲手做一道名为‘牛肉浓汤’的热菜?

    汤就是汤,也能成菜?还被大佬们当成了主菜?我是真的很好奇啊。

    反正我是不管,我是决定赖在这里不走了,就是要一窥你周组长的小秘密,说好了啊,你可不能赶人!”

    仓芸的话顿时引来一片赞同之声,周栋刚才的那番话让大家都是无比好奇,换了是个普通厨师这样说恐怕早就被臭骂一顿了,可既然说这话的是周栋,那就必然有其独到之处。

    勤行中人哪个没有压箱底的绝招?不用问,周栋这道‘牛肉浓汤’显然就是了。

    众人中尤其以凌镇风最为记忆深刻,这位华夏勤行的天纵奇才也要为这道汤菜闭关了足足三十多个小时……

    不过绝招哪有让人随便看的道理?大家围在这里都想着要一睹为快,却都不好意思说出口,也就是仓芸性情直爽,代替大家提出了这个非分的要求。

    “呵呵,四国国宴是外面那些大佬们的盛宴,同时也是我们这些厨师的盛宴嘛,这有什么不能看的?

    大家如果有兴趣,请尽管旁观就是了。”

    周栋其实无所谓,这道牛肉浓汤哪里是这么好学的,以他的综合厨艺也是在系统中足足练习了近‘三年’的时间,才敢说有了十成把握,这种神厨级的菜谱根本就不怕人偷学。

    “牛骨、牛肉和我要的几样蔬菜都准备齐了吗?”

    周栋询问的是华夏厨师般热菜区的几名助手厨工,就这几位厨工放出去,到了五星级酒店也是以厨工身份享受特二级厨师待遇,备料的事情交给他们是绝对可以放心的。

    “周组长放心,五年龄的正经黄牛骨、您指定的泉城无名泉水源、洋葱、胡萝卜、细水芹都是国内最顶级的绿色农庄培育产出、百里香末按您的要求是粤省出产的味道最淡品种,黑胡椒没碾磨,每一粒都是一样的大小……

    这些食材都是半个小时前才从国内空运过来的,品质绝对一流!”

    周栋点点头:“牛肉呢?

    这道汤可以用黄牛骨,却用不得黄牛肉,要用最为肥嫩的雪花和牛,咱们……”

    “周……主厨,是我擅做主张了,我……从他们口中打听到您要用和牛,就命人从岛国调来了一些,现在正在赶来的路上……”

    武宫正田有些紧张地道:“还请您原谅我的做法,我……我只是想为您挑选最纯正、最顶级的雪花和牛。”

    “有心了。”

    周栋点点头,有武宫正田出面,岛国那边断然是不敢在食材上做什么文章的,这些和牛肯定会比华夏厨师组找来的更好。

    “谢谢您的夸奖。”

    武宫正田微微垂首道:“我还有一个疑问,这道既然是汤,周主厨为什么不提前先吊上?

    刚才您对各国的大人物说要等上最少两个小时才能吃到这道菜,这……这可实在是太久了。”

    “呵呵,两个小时还好吧?

    我计算过宴会所需的时间,大概在尾宴时这道汤菜就可以上桌了。”

    周栋看了一眼武宫正田,这位岛国老人的诚心让他颇为感动,也就不介意多说几句:“这道是汤菜,或者说是真正的菜,自然不同于吊来为其它菜色提鲜上味的高汤,更不同于华夏常见的卤水,所以要保持最佳口感,就一定是要现做的。

    而且在做这道菜的时候,我不可以稍离半步,所以根本就没有办法提前吊上,因为一旦吊上了,怕是没人能帮我看好火!”

    各国厨师都是一愣,能站在这里的哪个不是各国的厨界精英,居然没人能看得了火?

    “是这样的吗?”

    武宫正田微微一愣,小心地问道:“难道我也不能帮您看好火吗?”

    周栋看了看他,微微犹豫了下道:“你也不能!”

    第498章 满锅尽带黄金甲!

    你也不能!

    真不是周栋轻看了武宫正田,能成为岛国唯一神厨级的厨师,被誉为昭和之光的老武宫肯定不是靠摸鱼摸到的这一步的,只不过这道神级菜谱牛肉浓汤听名字似乎没什么了不起,所用食材也是非常的简单常见,其实对厨师各项基础技能的要求已经到了近乎变态的程度。

    尤其是对火候掌握的要求,绝对不是一名出身岛国的厨师能够应付的,如果换了是华夏那几位老牌神厨或许还差不多。

    听到周栋这样说,后厨顿时安静了下来,武宫正田可是代表着一国厨界的最高成就,说是岛国厨界的脸面也毫不夸张,结果到了周栋这里竟然连看个火都没有资格?

    厨师们纷纷看向武宫正田和站在他身后的岛国厨师们。

    以岛国人的脾性,这还不得当场闹翻天啊?

    结果却是令人大为意外,在场的岛国厨师们只是微微一愣,有些疑惑地看了周栋几眼,便纷纷低下头去。

    竟然没有一个提出异议,甚至连一个不满意的眼神都没有!

    武宫正田更是气息平稳、面色如常,微微点头道:“周主厨说我看不了火,那就一定是了……”

    “其实不是你的能力不够,只是没有时间练习而已,而且这原本就不是你们岛国厨师的强项。”

    周栋边说边开始分拣食材,挑出几根黄牛腿骨,稍做清洗后便挥刀开斩,将这些腿骨统统剁成了拳头大小的骨块。

    犬养静斋望着自己的‘鬼泣’在周栋手中上下翻飞,切成的骨块截面巧妙,总是能够成功避开骨髓最为充盈处,保留了骨头中的最佳精华,心里顿时又是一阵钦佩。

    周栋斩切牛骨的同时,已经命人将一口大号铁锅支上,先用爆火烘锅,骨头切好后,锅中已见有淡淡火烟升起,先是将一块奶酪状的牛油扔进锅里,随即将这几十块牛骨统统倒入锅中。

    “大铁铲!”

    周栋放下菜刀,从厨工手中接过一个大号铁铲,犹如手持水磨禅杖的沙师弟。