这还不算每家门面的这个热狗窗口,至少都有200个人在工作的人工费用。

    当然了,能卖这么多,肯定不可能是每个人都去听他们的要求,慢慢的做的。

    通常来说,永兴超市的排队的地方,就有20台自动贩卖机摆着的,每个人都提前在上面选择好了自己想要的口味,支付2块钱之后,便拿着取餐牌等着。

    这就减少了交流的时间,可以让服务员更多时间去投入制作。

    另一方面,到了早中晚的用餐高峰期,热狗窗口的自动贩卖机就会提醒你,哪几种已经搭配好的口味的热狗,可以10分钟之内取,而如果你自己搭配,可能就要等半个小时。

    许多人当然就选择已经搭配好的固定配置热狗,这样又会节省许多时间。

    但饶是如此,热狗窗口每个班都是60多个人一刻不停的忙碌,从早上6点到晚上10点的营业时间,都必须得分成三个班来上,否则没有员工能受得了这么的高强度劳作。

    哦,对了,虽然早上6点才营业,但是一般需要早上4点钟就进入工作间做各种准备。

    5点钟便必须要开始提前制作,准备应付时间最为紧迫的早餐高峰期——人们时间不多,都希望快点买了热狗套餐,早点去搭公交、地铁上班。

    然后10点钟停止营业之后,不但经常都会因为“最后一刻下单”而延迟停止营业,还要做各种的收拾和打扫,以及为明天的营业做点准备,又得至少花费2个小时。

    所以三个班的工作时间,实际上是20个小时。

    平均7个小时一个班,这样的高强度工作,也不能算是轻松了。

    要不是永兴超市的薪水和福利给得高,而且还有很大的保障,说不定这里每天都得换一批人了。

    但也很自然的,热狗窗口就是永兴超市离职率最高的一个部门。

    员工在这里工作的时间,基本上都不会超过半年。

    虽然这里能拿到至少6000加奖金和补贴的薪水,可这种超高强度流水线的工作,真的不是什么人都能坚持下来的。

    也是在暑假的时候,沈欢帮着想了一个办法。

    少年让永兴超市发布公告,凡是在热狗窗口工作超过1年的员工,就可以转到卖场里面做事情,而且保证签订10年以上的工作合约,保证你能在临安拿到不错的薪水和工资,而且工作就没有那么辛苦。

    有着这样的蛋糕在前面等着,员工们的离职率才从平均一个月,变成了半年。

    相信随着时间的过去,总会有人坚持下来的。

    永兴超市当然也不会吃亏,经过了热狗窗口锻炼的员工,而且是能坚持下来的员工,放在哪儿不是一把好手呢?

    绝对是非常好用,又任劳任怨的优秀员工啊!

    第0893章 越来越兴旺的永兴超市

    最近几个月以来,随着热狗窗口的不断扩大规模,卖出的热狗套餐越来越多,越来越忙碌,临安有不少本地论坛的网友,都在议论纷纷。

    “现在永兴超市的热狗套餐实在是太火爆了,我在早中晚的高峰期去,就没有少于排队20分钟的。”

    “你知足吧!人家每个班都有60多个员工,在透明的窗户后面,给你不断的在忙碌做套餐,你等20分钟算什么?”

    “就是!你自己不去选择人家的几个固定套餐。我心疼他们累得很,每次早中晚高峰期都是选择的固定套餐,10分钟左右就拿到了。”

    “呵呵!真不知道这些人怎么想的!人家2块钱一个套餐,就是饮料钱也不只了!而且还有200个员工、占据了这么大一块店铺门面来做,完全是用巨亏来满足你们,你们不该感恩吗?”

    “如果我是永兴超市的老板,我一定只开一个小窗口,最多三五个人在不停的做就行了,你们为了捡便宜,排队几个小时买不到,都不关我的事情!我就只要这个噱头!”

    “对嘛,人家根本就不是噱头,基本上最长时间就是等半个小时而已,只要你愿意去下单,人家10点停止营业,9点59你去下单,都是要给你做的。你还想怎么样?”

    “银行5点30分停止营业,4点30分就不发号了,埋怨的人,你们可以比较一下,什么是差距!”

    “所以我特别爱永兴超市,特别喜欢这个咱们临安人自己的超市!就算我没有多少钱,我也尽可能的买生活用品在永兴超市买!我就想让他们多赚一点,好让热狗窗口一直开下去!”

    “放心吧,人家张老板说了,只要还营业一天,热狗窗口就不会停下的!”

    “只是你们没发觉吗?现在的热狗窗口排队的人越来越多了,许多外地来的游客都来尝鲜购买呢……我10点钟去买,都排了半个小时!”

    “那也没办法,总不能不让人家买吧?我们临安人都是热情好客的,他们要买,就让他们买啰!”

    “……”

    这样的评论和赞叹,每天都会存在。

    毫不夸张的说,永兴超市就凭借着热狗窗口,便已经牢牢的拴住了大家的心。

    虽然喜欢占小便宜的人很多,但更多的还是知道礼义廉耻,知道感恩回报的。

    永兴超市要的就是后面的这些顾客。

    只要形成了消费习惯,那么肯定以后是永兴超市的忠实用户,而且还会影响到他们的朋友们,让他们也对永兴超市有着好感,在没有极大的冲突的情况下,就会顺便进入永兴超市消费。

    本来永兴超市的商品价格就很便宜,只要进来了比较了价格,那些年龄大一点的消费者们,就不会再离开了。

    况且永兴超市还有伤个杀手锏。

    第一个是和热狗套餐齐名的整只烤鸡。

    永兴超市的烤鸡,3斤2999,比起寻常的市场价格,便宜了至少20块钱。

    而且人家这种烤鸡,根本就不是那种18块钱一只的劣等货色,而全都是从农场买来的,烤制过后还能有3斤重的优质肉鸡。

    买回家趁热吃的话,你根本不会感觉到很柴,香酥可口,直接当一个主菜吃都没有问题。

    通常人们来逛永兴超市,三组人基本上就有一组是要买一只回去的。