这次雷叔出声了：“这就要花费好多工夫，光靠你和我不知要做到何年何月才做好？”
雷晓飞坚定地说：“只要做，就一定有做完的日子。我浑身是力呢，雷叔你年纪大，就不要插手，让我一人做就行。”
雷叔嗫嚅地说道：“这哪行？这哪行？”
雷婶沉吟了一会，对雷晓飞道：“年轻人有想法有干劲当然是好，但心急吃不了热锅粥。可以按你说的先动手，不过千万不要急于求成，悠着点干。”
雷晓飞心想：雷婶说得有道理，现在最迫切的是人手不足的问题，就是雷叔帮着干，也只算半个劳力。但这个问题又不是当前可以解决的，只好先开工，以后再见步行步了。雷晓飞想通后，就答应了雷婶。
第二天一早，雷晓飞就拿着面馆两把柴刀之中的一把去找张铁匠。雷晓飞前世时，他在乡下见过农民砍竹子用的“竹刀”，脑里还有点印象，他想叫张铁匠把柴刀改成竹刀。
其实，竹刀只是比柴刀窄些薄些轻手些而已，张铁匠改起来并没有什么难度，不用半小时就帮雷晓飞搞定。
张天牛也早早就醒来，一言不发地站在旁边观看着。雷晓飞拿着改好的刀告辞时，他也跟着雷晓飞走。雷晓飞连忙阻拦道：“天牛，近段时间我没空，你就一个人去玩。”
“不，飞哥，我要跟着您。”
“我要做工，真的没空带你玩。”雷晓飞哄道。
“我跟您做工。”
“我做的工很辛苦，小孩子干不了。”
“那我在旁边看。”
雷晓飞无计可依地望着张铁匠，希望他能出言阻止。
“雷小哥，既然天牛喜欢跟你，就让他去吧，跟着你小哥学点东西也好。”张铁匠出声了，但不是阻止。
雷晓飞只好无奈地苦笑应承。
张天牛见雷晓飞应承，蹦蹦跳跳地跟着出了门，刚走出到门口，他看着雷晓飞手中的刀，心想道：飞哥一定是去砍东西了。他忙回头从家中随手抓了把刀再跟上。雷晓飞望着伶俐的张天牛，疼爱地摸了摸他的头。
后山离面馆不远，只有几百米的路程。山脚上长满了一种南方常见的竹类——簕竹，这种竹的特点是节多枝多，并且枝上长剌。它虽然没有别的竹类那样清秀好看，但由于竹质厚实坚韧，是建筑的好材料。
雷晓飞来到竹林前，先筛选了一些好砍的老身的竹子，准备下刀时，看到跟在他身后的张天牛也要砍竹子，他就阻止道：“你玩去，这是大人干的活。”
“我也有力气，您看。”张天牛示威地向竹子砍了刀，但竹子太硬，张天牛的力气又不足，刀没有砍进去，而是反弹了回来，把张天牛的手弹得又痛又麻。张天牛看在飞哥面前出了丑，犟劲上来了，咬紧牙用尽吃奶的力气举刀又要砍，雷晓飞连忙出言道：“好啦，飞哥知道你有力气，你帮我去割葵叶好不好？”
张天牛收住了刀，望着雷晓飞。雷晓飞带张天牛来到离竹林不远的河边，那里长满了野生的葵树。葵树是南方常见的大叶植物，属性喜湿，多生在湖边河边等有水的地方，雷晓飞前世时，广东的新会就被誉为“葵乡”。葵树因品种不同，有的高达五六米，有的只有一两米高，但共同之处是叶子奇大，普遍直径超过一米。没有电风扇的年代，市场占有率最高的是用葵叶做成的“葵扇”。葵叶还可以做许多东西，现在雷晓飞就想用它来做“墙”。
雷晓飞砍了块葵叶给张天牛示范，要他照这样做，才转头回去砍竹子。
竹子并不好砍，硬梆梆的震得雷晓飞的手生痛。费了九牛二虎之力，雷晓飞才放倒了两根竹子，他的手已经磨穿了两个血泡，而且出现气短、心跳急促等症状。雷晓飞知道是运动极限到来了，他也知道运动极限时最好是不休息，咬牙撑过了运动极限后，人就会好受些。于是他选择了干没有这么大工作量的削竹子桠枝。
两根竹子的桠枝削完后，身体状况果然有所好转，雷晓飞把准备擦汗用的布撕开，缠在起泡的手上，继续开工。到中午时分，雷晓飞已经放倒了十几根竹子，肚子也感到饿了。虽然来到异世有两个月了，但他对古时候那种不科学的就餐时间还是不适应，平时到这个时间就会有饥饿感，今天干了一个早上的体力活，更明显地感觉肚饿。他就去招呼张天牛，准备回去吃面。
张天牛那边已是满地葵叶，雷晓飞估计有五六十块，他拉过张天牛的手一看，哎，还没有起泡，雷晓飞心想：这小子的皮比我厚多了，且很能干，自己凭空添加了半个劳动力。
接下来的日子，雷晓飞贪早摸黑地在竹林埋头苦干，手上的血泡已经穿几次好几次，形成了一层厚茧。在前世，雷晓飞从来没有干过这样的重活，开始干的那几天，他的身子疲劳得简直好像不属于他自己的似，每天干完活回去，就把身子扔到床上就睡，连吃也懒得吃。他也想过放弃，但“要尽快扭转这个自己极不适应的贫穷现状”的强烈心念，让他撑了下来。也幸好，老天爷把他变回到力去力返的年轻时代，睡醒以后又龙精虎猛。干了几天后，身体开始适应，才没有感到那么累。
这段时间，雷叔也每天来搭手，雷晓飞不让他干重活，他就削竹枝，削好后把竹枝竹叶拉回去烧火，倒也一举两得。别看雷叔年老，没有年轻人的暴发力，但他干起活来却力气悠长，干的活也并不比雷晓飞少，几乎所有的竹子桠枝都是他削的，雷婶有时也来送茶水和吃的，每次到来都强迫雷晓飞休息。每天雷晓飞收工回到面馆时，她都心痛地为雷晓飞用针挑血泡，挑穿后，把血挤出，然后用从胡医师那里要来的药敷上。遇到雷晓飞累了不洗脚就睡，雷婶每次都会端上一盆热水给他烫脚。让雷晓飞再次享受到失去很久的母爱。
林采微也常常过来，她来的目的原是想看看那个大言不惭志比天高的雷晓飞在干什么，当她替走不开的雷婶送了几次茶水后，对雷厉风行说干就干的雷晓飞也心生敬佩，看不出这个文质彬彬的同龄人还真有股韧性，同时，她对雷晓飞也生出了一股神秘感，他砍这么多竹子干吗？砍竹子就能使面馆超过大菜馆吗？
转眼间，十几天过去了，竹子已经砍了几百根，葵叶也割了千多块，雷晓飞预算差不多够用了，就停止砍伐，在雷婶的强烈要求下放假一天。
第17章 滋补食品
大干加苦干的十多天来，因为已经逐渐适应了工作强度，雷晓飞反而不感到累，一放松下来，雷晓飞却觉得累了。那天，他一直睡到雷婶来叫他吃早饭才起来。
吃过早饭后，雷晓飞踱出面馆，想看看怎样打发这天的休息时间。正好张天牛也刚走出家门，雷晓飞打量了下张天牛，天牛这十几天整日跟着自己干，被晒得黑了，瘦了。这孩子家境不好，这些天又老是抢着干活，本来肚里已没什么营养，加上运动量的增大，当然瘦了，想到这些，雷晓飞不由一阵心疼，得想办法让天牛补一补身子。
可雷晓飞手上无钱，想买东西也买不到，怎补？
张天牛见到雷晓飞，就亲热地上前打招呼，问道：“飞哥，今天真的不干活了？”
“对。料已备得差不多，今天就休息一天。”
张天牛望了望后山，感慨地说道：“这几天，后山脚的竹子也差不多被我们砍了一半，再砍下去的话，就要上山去砍啦。”
上山，雷晓飞被张天牛的话提了个醒。不是有话说：靠山吃山吗？山上有的是食品，也有的是补品。他勾头想着现在季节里，山上有什么可吃的。
雷晓飞想了一阵，对张天牛说：“天牛，今天飞哥带你上山去搞些新玩意，顺便弄点吃的。”
“好哩。”
雷晓飞想到的食品是蜂蛹，他要与张天牛一起上山去采蜂蛹。
蜂蛹含丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等成分。是真正的纯天然美味食品，是高蛋白营养品。蜂蛹具有补气养血、强腰壮肾等功效，常食既可为人体提供丰富的营养成分，又可消除疲劳，还能治疗多种疾病。在雷晓飞前世时，蜂蛹卖到五毛钱一粒，吃一碟蜂茧可要一两百块大洋呀。
前世时雷晓飞认识乡下的一个采蜂人，吃过多次用不同烹饪方式制作的蜂蛹，感觉既好吃又滋补。他带张天牛上山采蜂蛹，就是要在满足口福的同时，让卖了力的张天牛也补补身子。
初冬时分，山草已一遍枯黄，正是采蜂蛹的好时机。雷晓飞和张天牛各自回家戴上草帽，一人拿来一根竹竿，一人拿出一个草篮，就上山去了。
山上的蜂多在矮树上作窝，枯黄的山草已没有了往日的生气，向风霜低下头来，弯伏到地上，遮不住矮树上的蜂窝。张天牛小孩眼尖，隔老远就把蜂窝指给雷晓飞看，雷晓飞见到蜂窝，就扯下一把山草缠在竹竿一头，然后和张天牛两人拉低草帽弯低身子向蜂窝靠近，到了够竹竿长度时，雷晓飞把山草点燃，伸长竹竿往蜂窝下一送，熏一会儿，蜂受不了就扔下窝飞走了，张天牛再走过去把蜂窝采下，放进草篮。
古时的生态环境好，野生的动植物、昆虫都很多，到中午时，蜂窝已采了满满一草篮，雷晓飞和张天牛才满载而归地下山。
两人走到山脚时，张天牛被一个颇大了老鼠洞崴了一下脚，气得他跳脚大骂，孩子气地说要捉着这只老鼠，剥它的皮。
捉老鼠，雷晓飞又被张天牛的话提了个醒，秋冬季节，正是捕捉田鼠的好时机，这时候的田鼠也最肥美，营养价值最高，民间就有“吃一鼠当三鸡”的说法。想到这里，雷晓飞童心大起，对张天牛说：“天牛，我就替你把这只老鼠捉来剥皮，给你出口气。”
他和天牛回到面馆把蜂窝放下后，拿出了一个捞鱼的小网、一把扇子和一捆稻草，来到张天牛崴脚的地方，两人细心地找起田鼠洞口来。一个鼠窝会有多个出口，两人耐心地逐一找了出来，把小网套在其中一个出口处，留着另一个出口准备用来熏烟，把它的出口都用泥巴封上，然后点燃稻草，用扇子把烟往洞里扇，十分钟左右，一窝七八个田鼠被烟熏得跑到了网里头了，雷晓飞把网收好后，估计网里的田鼠已有四五斤，够吃了，才和张天牛回朝返师。
雷晓飞坚定地说：“只要做，就一定有做完的日子。我浑身是力呢，雷叔你年纪大，就不要插手，让我一人做就行。”
雷叔嗫嚅地说道：“这哪行？这哪行？”
雷婶沉吟了一会，对雷晓飞道：“年轻人有想法有干劲当然是好，但心急吃不了热锅粥。可以按你说的先动手，不过千万不要急于求成，悠着点干。”
雷晓飞心想：雷婶说得有道理，现在最迫切的是人手不足的问题，就是雷叔帮着干，也只算半个劳力。但这个问题又不是当前可以解决的，只好先开工，以后再见步行步了。雷晓飞想通后，就答应了雷婶。
第二天一早，雷晓飞就拿着面馆两把柴刀之中的一把去找张铁匠。雷晓飞前世时，他在乡下见过农民砍竹子用的“竹刀”，脑里还有点印象，他想叫张铁匠把柴刀改成竹刀。
其实，竹刀只是比柴刀窄些薄些轻手些而已，张铁匠改起来并没有什么难度，不用半小时就帮雷晓飞搞定。
张天牛也早早就醒来，一言不发地站在旁边观看着。雷晓飞拿着改好的刀告辞时，他也跟着雷晓飞走。雷晓飞连忙阻拦道：“天牛，近段时间我没空，你就一个人去玩。”
“不，飞哥，我要跟着您。”
“我要做工，真的没空带你玩。”雷晓飞哄道。
“我跟您做工。”
“我做的工很辛苦，小孩子干不了。”
“那我在旁边看。”
雷晓飞无计可依地望着张铁匠，希望他能出言阻止。
“雷小哥，既然天牛喜欢跟你，就让他去吧，跟着你小哥学点东西也好。”张铁匠出声了，但不是阻止。
雷晓飞只好无奈地苦笑应承。
张天牛见雷晓飞应承，蹦蹦跳跳地跟着出了门，刚走出到门口，他看着雷晓飞手中的刀，心想道：飞哥一定是去砍东西了。他忙回头从家中随手抓了把刀再跟上。雷晓飞望着伶俐的张天牛，疼爱地摸了摸他的头。
后山离面馆不远，只有几百米的路程。山脚上长满了一种南方常见的竹类——簕竹，这种竹的特点是节多枝多，并且枝上长剌。它虽然没有别的竹类那样清秀好看，但由于竹质厚实坚韧，是建筑的好材料。
雷晓飞来到竹林前，先筛选了一些好砍的老身的竹子，准备下刀时，看到跟在他身后的张天牛也要砍竹子，他就阻止道：“你玩去，这是大人干的活。”
“我也有力气，您看。”张天牛示威地向竹子砍了刀，但竹子太硬，张天牛的力气又不足，刀没有砍进去，而是反弹了回来，把张天牛的手弹得又痛又麻。张天牛看在飞哥面前出了丑，犟劲上来了，咬紧牙用尽吃奶的力气举刀又要砍，雷晓飞连忙出言道：“好啦，飞哥知道你有力气，你帮我去割葵叶好不好？”
张天牛收住了刀，望着雷晓飞。雷晓飞带张天牛来到离竹林不远的河边，那里长满了野生的葵树。葵树是南方常见的大叶植物，属性喜湿，多生在湖边河边等有水的地方，雷晓飞前世时，广东的新会就被誉为“葵乡”。葵树因品种不同，有的高达五六米，有的只有一两米高，但共同之处是叶子奇大，普遍直径超过一米。没有电风扇的年代，市场占有率最高的是用葵叶做成的“葵扇”。葵叶还可以做许多东西，现在雷晓飞就想用它来做“墙”。
雷晓飞砍了块葵叶给张天牛示范，要他照这样做，才转头回去砍竹子。
竹子并不好砍，硬梆梆的震得雷晓飞的手生痛。费了九牛二虎之力，雷晓飞才放倒了两根竹子，他的手已经磨穿了两个血泡，而且出现气短、心跳急促等症状。雷晓飞知道是运动极限到来了，他也知道运动极限时最好是不休息，咬牙撑过了运动极限后，人就会好受些。于是他选择了干没有这么大工作量的削竹子桠枝。
两根竹子的桠枝削完后，身体状况果然有所好转，雷晓飞把准备擦汗用的布撕开，缠在起泡的手上，继续开工。到中午时分，雷晓飞已经放倒了十几根竹子，肚子也感到饿了。虽然来到异世有两个月了，但他对古时候那种不科学的就餐时间还是不适应，平时到这个时间就会有饥饿感，今天干了一个早上的体力活，更明显地感觉肚饿。他就去招呼张天牛，准备回去吃面。
张天牛那边已是满地葵叶，雷晓飞估计有五六十块，他拉过张天牛的手一看，哎，还没有起泡，雷晓飞心想：这小子的皮比我厚多了，且很能干，自己凭空添加了半个劳动力。
接下来的日子，雷晓飞贪早摸黑地在竹林埋头苦干，手上的血泡已经穿几次好几次，形成了一层厚茧。在前世，雷晓飞从来没有干过这样的重活，开始干的那几天，他的身子疲劳得简直好像不属于他自己的似，每天干完活回去，就把身子扔到床上就睡，连吃也懒得吃。他也想过放弃，但“要尽快扭转这个自己极不适应的贫穷现状”的强烈心念，让他撑了下来。也幸好，老天爷把他变回到力去力返的年轻时代，睡醒以后又龙精虎猛。干了几天后，身体开始适应，才没有感到那么累。
这段时间，雷叔也每天来搭手，雷晓飞不让他干重活，他就削竹枝，削好后把竹枝竹叶拉回去烧火，倒也一举两得。别看雷叔年老，没有年轻人的暴发力，但他干起活来却力气悠长，干的活也并不比雷晓飞少，几乎所有的竹子桠枝都是他削的，雷婶有时也来送茶水和吃的，每次到来都强迫雷晓飞休息。每天雷晓飞收工回到面馆时，她都心痛地为雷晓飞用针挑血泡，挑穿后，把血挤出，然后用从胡医师那里要来的药敷上。遇到雷晓飞累了不洗脚就睡，雷婶每次都会端上一盆热水给他烫脚。让雷晓飞再次享受到失去很久的母爱。
林采微也常常过来，她来的目的原是想看看那个大言不惭志比天高的雷晓飞在干什么，当她替走不开的雷婶送了几次茶水后，对雷厉风行说干就干的雷晓飞也心生敬佩，看不出这个文质彬彬的同龄人还真有股韧性，同时，她对雷晓飞也生出了一股神秘感，他砍这么多竹子干吗？砍竹子就能使面馆超过大菜馆吗？
转眼间，十几天过去了，竹子已经砍了几百根，葵叶也割了千多块，雷晓飞预算差不多够用了，就停止砍伐，在雷婶的强烈要求下放假一天。
第17章 滋补食品
大干加苦干的十多天来，因为已经逐渐适应了工作强度，雷晓飞反而不感到累，一放松下来，雷晓飞却觉得累了。那天，他一直睡到雷婶来叫他吃早饭才起来。
吃过早饭后，雷晓飞踱出面馆，想看看怎样打发这天的休息时间。正好张天牛也刚走出家门，雷晓飞打量了下张天牛，天牛这十几天整日跟着自己干，被晒得黑了，瘦了。这孩子家境不好，这些天又老是抢着干活，本来肚里已没什么营养，加上运动量的增大，当然瘦了，想到这些，雷晓飞不由一阵心疼，得想办法让天牛补一补身子。
可雷晓飞手上无钱，想买东西也买不到，怎补？
张天牛见到雷晓飞，就亲热地上前打招呼，问道：“飞哥，今天真的不干活了？”
“对。料已备得差不多，今天就休息一天。”
张天牛望了望后山，感慨地说道：“这几天，后山脚的竹子也差不多被我们砍了一半，再砍下去的话，就要上山去砍啦。”
上山，雷晓飞被张天牛的话提了个醒。不是有话说：靠山吃山吗？山上有的是食品，也有的是补品。他勾头想着现在季节里，山上有什么可吃的。
雷晓飞想了一阵，对张天牛说：“天牛，今天飞哥带你上山去搞些新玩意，顺便弄点吃的。”
“好哩。”
雷晓飞想到的食品是蜂蛹，他要与张天牛一起上山去采蜂蛹。
蜂蛹含丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等成分。是真正的纯天然美味食品，是高蛋白营养品。蜂蛹具有补气养血、强腰壮肾等功效，常食既可为人体提供丰富的营养成分，又可消除疲劳，还能治疗多种疾病。在雷晓飞前世时，蜂蛹卖到五毛钱一粒，吃一碟蜂茧可要一两百块大洋呀。
前世时雷晓飞认识乡下的一个采蜂人，吃过多次用不同烹饪方式制作的蜂蛹，感觉既好吃又滋补。他带张天牛上山采蜂蛹，就是要在满足口福的同时，让卖了力的张天牛也补补身子。
初冬时分，山草已一遍枯黄，正是采蜂蛹的好时机。雷晓飞和张天牛各自回家戴上草帽，一人拿来一根竹竿，一人拿出一个草篮，就上山去了。
山上的蜂多在矮树上作窝，枯黄的山草已没有了往日的生气，向风霜低下头来，弯伏到地上，遮不住矮树上的蜂窝。张天牛小孩眼尖，隔老远就把蜂窝指给雷晓飞看，雷晓飞见到蜂窝，就扯下一把山草缠在竹竿一头，然后和张天牛两人拉低草帽弯低身子向蜂窝靠近，到了够竹竿长度时，雷晓飞把山草点燃，伸长竹竿往蜂窝下一送，熏一会儿，蜂受不了就扔下窝飞走了，张天牛再走过去把蜂窝采下，放进草篮。
古时的生态环境好，野生的动植物、昆虫都很多，到中午时，蜂窝已采了满满一草篮，雷晓飞和张天牛才满载而归地下山。
两人走到山脚时，张天牛被一个颇大了老鼠洞崴了一下脚，气得他跳脚大骂，孩子气地说要捉着这只老鼠，剥它的皮。
捉老鼠，雷晓飞又被张天牛的话提了个醒，秋冬季节，正是捕捉田鼠的好时机，这时候的田鼠也最肥美，营养价值最高，民间就有“吃一鼠当三鸡”的说法。想到这里，雷晓飞童心大起，对张天牛说：“天牛，我就替你把这只老鼠捉来剥皮，给你出口气。”
他和天牛回到面馆把蜂窝放下后，拿出了一个捞鱼的小网、一把扇子和一捆稻草，来到张天牛崴脚的地方，两人细心地找起田鼠洞口来。一个鼠窝会有多个出口，两人耐心地逐一找了出来，把小网套在其中一个出口处，留着另一个出口准备用来熏烟，把它的出口都用泥巴封上，然后点燃稻草，用扇子把烟往洞里扇，十分钟左右，一窝七八个田鼠被烟熏得跑到了网里头了，雷晓飞把网收好后，估计网里的田鼠已有四五斤，够吃了，才和张天牛回朝返师。