两头肥猪似乎也知道自己死期将至，正在努力演绎自己死前的辉煌，飙歌似的声嘶力竭的唱着《我的太阳》、《今夜无人入眠》……
在两只飙歌的大肥猪边，包括聚贤叔、聚贤婶、何老幺、牛开放……在内的七八个主动前来帮忙、蹭饭的乡亲们一字排开。
当这些人见到今天晚上，除了案上的两口猪之外的第三男主角张劲到场，连忙上前纷纷招呼。
“小劲，一切准备就绪，就等你动手了！”
说着，聚贤婶子伸手将原本放在案板上的尺长杀猪刀递了过来。
虽然在此之前，张劲没有杀过猪。但是，有《武林三国》系统傍身的张劲，在接过聚贤婶子递过来的杀猪刀后，可是一点儿都不慌神儿、不含糊。
甚至不用几个壮汉帮忙，张劲仗着能与‘哥斯拉’相媲美的巨力，一手按住案板上挣扎不休的这口足有三百多斤重的大肥猪，一手提着刀就着放了姜片、葱段的盆子，利落的给这叫的凄惨的家伙一个痛快，‘白刀子进去，红刀子出来。’
猪血毫无遗漏浪费的落入盆中，然后在几个壮汉的帮助下，吹猪、剃毛，一气呵成。
第492章 被惯坏了的丫头
几个爷们、娘们一起动手，飞快的用手中的铁片、铲板，给肥猪浑身上下剃洗干净后，张劲又炫了一把解肉的功夫。
随着张劲手中的解刀无尽温柔的在大肥猪身上游走，不片刻的功夫，一只硕大的肥猪就被按照排骨、后鞧、肘子、蹄子、下水、猪头……分门别类的分解开来。不但没有如常人那样，为了拆分大骨棒子，斧子锤子齐上阵，甚至在整个过程中，都没有听到一声刀斫大骨的响动。
而且，整个过程张劲都始终动作轻柔，仿佛丝毫不着力，仿佛用热刀切黄油一般轻松。
正如《庄子·养生主》中所说：‘以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣’。
所谓‘庖丁解牛’不过如此！
就凭这个利落、准头、手劲儿，就能看出这绝对是个专业人士才有的手艺。想当然，张劲的这一整套行云流水般的动作，在让大家看了一惊后，又迎来了满堂彩。
惊于张劲手法的娴熟入化，原本一直以来充当村里二把刀屠户的何老幺忍不住惊讶的问：
“我说阿劲啊？你不是城里穿白大褂的大大夫么？杀猪、割肉这种粗活儿，怎么也这么熟？”
张劲一边走到另一口被绑在案板上还在歇斯底里的嘶吼、挣扎的大肥猪前，重复之前那一整套流畅的动作，一边随口解释说：
“你不知道大夫是干啥的么？不也就是摆弄刀子、割肉玩儿的！只不过那时候是拿刀在人身上比划，那叫手术！现在是拿刀在猪身上比划，这叫杀猪！
其实从本质上来说，没啥太大的区别，说起来在猪身上动刀子，可比在人身上动刀子简单多了。至少不用担心哪一刀切歪了，也不用担心会不会伤到猪的小命！”
张劲有口无心的随口一个笑话，听得周围一众人等忍不住打了一个寒噤，一个个的脸色都有点发绿。看着张劲刀光霍霍的在那儿玩着‘割肉’的游戏，心里一个个的腹诽着：
‘感情我们进医院，在大夫眼中就是跟猪差不多啊！’
……
关于病人和猪的论题，到底只是一个小插曲，就算整个的杀猪过程，也不过只是今晚‘杀猪菜’的前奏。
在接下来张劲这个宗师级厨师大展神威之后，这个论题就被大家彻底的抛诸脑后，没有人再惦记了。如果有了‘张劲牌’美食当前，还有人能漫无边际的胡思乱想的话，那张劲这个大厨当的可就太失败了！
张劲在家中小院酒窖里靠近寒水溪的一侧，接着溪水带来的寒气，开了一个很小的低温隔间，那里除了几小坛子的各色小菜之外，还有一小缸宗师级厨师亲手腌渍的正宗东北酸菜，今天吃杀猪菜刚好用得上。
灌血肠、酸菜血肠汆白肉、蒜泥白肉、蒜泥护心肉、手掰肝尖儿、全套的灯笼挂、大骨棒子汤、手撕拆骨肉……
分量十足的十来道杀猪菜，将聚贤叔家院里，用糙木板子搭起来的巨大案桌排的满满的。一圈十来个人，谁都没有座位，都站在桌边一个个满嘴肥油，端在手里的大大小小的碗里面，全是张劲主动贡献出来的美酒。
今天张劲手下出来的这些菜色，乍一看绝不似出自名厨之手，首先‘色’‘香’‘味’三大关中的第一关——‘色’，就不过关。
一道道菜式连‘精致’二字都远远称不上，就更别提神马‘造型’了。
而且，每一道菜，都不是一盘一盘的，而是大大小小的一盆一盆。显然是上部的台面的土席。
这是张劲故意的，在张劲看来，这杀猪菜只有弄出纯粹的农家味儿才是正宗。
最大的那个洗净的小澡盆里装的是满盆的大骨棒子汤，大小紧随其后的脸盆里是五花八门堆在一起的全套灯笼挂，再稍小一点的脸盆里装的是几乎上尖儿的酸菜血肠汆白肉……
这一盆盆杀猪菜实惠的分量，充分体现了北方农村吃食的特色——实在、管饱！绝对不会如南方那些饭馆儿一样，就算来上十几二十盘菜也不过就够垫个底儿！
张劲的手艺不用说自是天下绝顶，而两口大肥猪也不是饲养场里的那种‘饱受’各种添加剂摧残的催熟品种，绝对是吃剩饭剩菜青草长大的土猪，绝对是品质等级至少在一级以上的农家猪中的精品。
好食材加上名厨料理，这两下里一凑，这顿杀猪菜自然把满场十多个人撑的沟满壕平，从聚贤叔家离开的时候就像是一群刚刚开过‘孕妇交流会’的六甲大肚婆一般，满面油光、满面红光。
当张劲和刘老爷子这爷儿俩，满身酒气满面油光的回到小楼，立刻迎来了正在一楼厅中看电视的林琳小丫头的白眼相向。
小丫头气啊！
林琳的性格和年龄，就正是最喜欢凑热闹的那种典型。对于所有未见过、未经历过的事情都有着强烈的好奇心。
比如说农村中杀农家猪、吃杀猪菜，就是林琳这个从小长在混凝土丛林中的城市女孩儿，会觉着好奇的事情之一！
本来吧，张劲之前开口相邀同往的时候，林琳因为和怪叔叔怄气，所以一口回绝。但其实心中早已心动，就等着张劲第二遍、第三遍的相请，那样等自己推搡两回合，就会‘勉为其难’的答应下来。去看杀农家猪，去吃杀猪菜！
但是，没成想张劲在‘耐性’这点，跟林琳的老爸老妈可不一样，丝毫不惯着她的脾气。只问一遍，你要是去就带你同去，你要是不去就拉倒，我自己去！
结果，当林琳端架子开口拒绝，发现怪叔叔丝毫没有再开口二遍的意思，居然转身就走。这个被老爸老妈惯坏了大丫头气坏了！心中蛮不讲理的埋怨着：
“你再问几次会死啊？一个大男人一点耐心都没有……￥……”
因之，林琳的晚饭也是吃的没滋没味，看电视也完全投入不进去，对于一河之隔的猪叫声心头儿直痒。要不是好面子，怕惹来可恶怪叔叔的嘲笑，这丫头早就主动凑过去了。
这就是一个被惯坏了的丫头！
由此，当张劲和刘老爷子一脸满足的回来后，受到始终以自我为中心的林琳的横眉冷对也就不意外了。
虽然林琳觉着自己生气有理，但是兴致很高的张劲可没闲心情去揣摩这丫头的心思，犹自习惯的挑逗着说：
在两只飙歌的大肥猪边，包括聚贤叔、聚贤婶、何老幺、牛开放……在内的七八个主动前来帮忙、蹭饭的乡亲们一字排开。
当这些人见到今天晚上，除了案上的两口猪之外的第三男主角张劲到场，连忙上前纷纷招呼。
“小劲，一切准备就绪，就等你动手了！”
说着，聚贤婶子伸手将原本放在案板上的尺长杀猪刀递了过来。
虽然在此之前，张劲没有杀过猪。但是，有《武林三国》系统傍身的张劲，在接过聚贤婶子递过来的杀猪刀后，可是一点儿都不慌神儿、不含糊。
甚至不用几个壮汉帮忙，张劲仗着能与‘哥斯拉’相媲美的巨力，一手按住案板上挣扎不休的这口足有三百多斤重的大肥猪，一手提着刀就着放了姜片、葱段的盆子，利落的给这叫的凄惨的家伙一个痛快，‘白刀子进去，红刀子出来。’
猪血毫无遗漏浪费的落入盆中，然后在几个壮汉的帮助下，吹猪、剃毛，一气呵成。
第492章 被惯坏了的丫头
几个爷们、娘们一起动手，飞快的用手中的铁片、铲板，给肥猪浑身上下剃洗干净后，张劲又炫了一把解肉的功夫。
随着张劲手中的解刀无尽温柔的在大肥猪身上游走，不片刻的功夫，一只硕大的肥猪就被按照排骨、后鞧、肘子、蹄子、下水、猪头……分门别类的分解开来。不但没有如常人那样，为了拆分大骨棒子，斧子锤子齐上阵，甚至在整个过程中，都没有听到一声刀斫大骨的响动。
而且，整个过程张劲都始终动作轻柔，仿佛丝毫不着力，仿佛用热刀切黄油一般轻松。
正如《庄子·养生主》中所说：‘以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣’。
所谓‘庖丁解牛’不过如此！
就凭这个利落、准头、手劲儿，就能看出这绝对是个专业人士才有的手艺。想当然，张劲的这一整套行云流水般的动作，在让大家看了一惊后，又迎来了满堂彩。
惊于张劲手法的娴熟入化，原本一直以来充当村里二把刀屠户的何老幺忍不住惊讶的问：
“我说阿劲啊？你不是城里穿白大褂的大大夫么？杀猪、割肉这种粗活儿，怎么也这么熟？”
张劲一边走到另一口被绑在案板上还在歇斯底里的嘶吼、挣扎的大肥猪前，重复之前那一整套流畅的动作，一边随口解释说：
“你不知道大夫是干啥的么？不也就是摆弄刀子、割肉玩儿的！只不过那时候是拿刀在人身上比划，那叫手术！现在是拿刀在猪身上比划，这叫杀猪！
其实从本质上来说，没啥太大的区别，说起来在猪身上动刀子，可比在人身上动刀子简单多了。至少不用担心哪一刀切歪了，也不用担心会不会伤到猪的小命！”
张劲有口无心的随口一个笑话，听得周围一众人等忍不住打了一个寒噤，一个个的脸色都有点发绿。看着张劲刀光霍霍的在那儿玩着‘割肉’的游戏，心里一个个的腹诽着：
‘感情我们进医院，在大夫眼中就是跟猪差不多啊！’
……
关于病人和猪的论题，到底只是一个小插曲，就算整个的杀猪过程，也不过只是今晚‘杀猪菜’的前奏。
在接下来张劲这个宗师级厨师大展神威之后，这个论题就被大家彻底的抛诸脑后，没有人再惦记了。如果有了‘张劲牌’美食当前，还有人能漫无边际的胡思乱想的话，那张劲这个大厨当的可就太失败了！
张劲在家中小院酒窖里靠近寒水溪的一侧，接着溪水带来的寒气，开了一个很小的低温隔间，那里除了几小坛子的各色小菜之外，还有一小缸宗师级厨师亲手腌渍的正宗东北酸菜，今天吃杀猪菜刚好用得上。
灌血肠、酸菜血肠汆白肉、蒜泥白肉、蒜泥护心肉、手掰肝尖儿、全套的灯笼挂、大骨棒子汤、手撕拆骨肉……
分量十足的十来道杀猪菜，将聚贤叔家院里，用糙木板子搭起来的巨大案桌排的满满的。一圈十来个人，谁都没有座位，都站在桌边一个个满嘴肥油，端在手里的大大小小的碗里面，全是张劲主动贡献出来的美酒。
今天张劲手下出来的这些菜色，乍一看绝不似出自名厨之手，首先‘色’‘香’‘味’三大关中的第一关——‘色’，就不过关。
一道道菜式连‘精致’二字都远远称不上，就更别提神马‘造型’了。
而且，每一道菜，都不是一盘一盘的，而是大大小小的一盆一盆。显然是上部的台面的土席。
这是张劲故意的，在张劲看来，这杀猪菜只有弄出纯粹的农家味儿才是正宗。
最大的那个洗净的小澡盆里装的是满盆的大骨棒子汤，大小紧随其后的脸盆里是五花八门堆在一起的全套灯笼挂，再稍小一点的脸盆里装的是几乎上尖儿的酸菜血肠汆白肉……
这一盆盆杀猪菜实惠的分量，充分体现了北方农村吃食的特色——实在、管饱！绝对不会如南方那些饭馆儿一样，就算来上十几二十盘菜也不过就够垫个底儿！
张劲的手艺不用说自是天下绝顶，而两口大肥猪也不是饲养场里的那种‘饱受’各种添加剂摧残的催熟品种，绝对是吃剩饭剩菜青草长大的土猪，绝对是品质等级至少在一级以上的农家猪中的精品。
好食材加上名厨料理，这两下里一凑，这顿杀猪菜自然把满场十多个人撑的沟满壕平，从聚贤叔家离开的时候就像是一群刚刚开过‘孕妇交流会’的六甲大肚婆一般，满面油光、满面红光。
当张劲和刘老爷子这爷儿俩，满身酒气满面油光的回到小楼，立刻迎来了正在一楼厅中看电视的林琳小丫头的白眼相向。
小丫头气啊！
林琳的性格和年龄，就正是最喜欢凑热闹的那种典型。对于所有未见过、未经历过的事情都有着强烈的好奇心。
比如说农村中杀农家猪、吃杀猪菜，就是林琳这个从小长在混凝土丛林中的城市女孩儿，会觉着好奇的事情之一！
本来吧，张劲之前开口相邀同往的时候，林琳因为和怪叔叔怄气，所以一口回绝。但其实心中早已心动，就等着张劲第二遍、第三遍的相请，那样等自己推搡两回合，就会‘勉为其难’的答应下来。去看杀农家猪，去吃杀猪菜！
但是，没成想张劲在‘耐性’这点，跟林琳的老爸老妈可不一样，丝毫不惯着她的脾气。只问一遍，你要是去就带你同去，你要是不去就拉倒，我自己去！
结果，当林琳端架子开口拒绝，发现怪叔叔丝毫没有再开口二遍的意思，居然转身就走。这个被老爸老妈惯坏了大丫头气坏了！心中蛮不讲理的埋怨着：
“你再问几次会死啊？一个大男人一点耐心都没有……￥……”
因之，林琳的晚饭也是吃的没滋没味，看电视也完全投入不进去，对于一河之隔的猪叫声心头儿直痒。要不是好面子，怕惹来可恶怪叔叔的嘲笑，这丫头早就主动凑过去了。
这就是一个被惯坏了的丫头！
由此，当张劲和刘老爷子一脸满足的回来后，受到始终以自我为中心的林琳的横眉冷对也就不意外了。
虽然林琳觉着自己生气有理，但是兴致很高的张劲可没闲心情去揣摩这丫头的心思，犹自习惯的挑逗着说：