原主嗜甜，初好虽然也喜欢吃甜食，但这每天都是甜口的菜，她实在有些反胃了。
她自己是重口味爱好者，除了甜，咸和辣也是她的挚爱。
对了！辣！
因为她太久没有吃辣，嘴里要淡出鸟了，现在浑身不自在，哪哪都难受。
不怪府里的厨子不准备，此处的百姓皆口味清淡，大家的饮食风格如此，故而也无人尝试过开辟新的菜式，可她若是要在这里活到死，一辈子不吃辣是不可能的！
“静静，你知道，哪里能寻来辣椒吗？”
初好心里没什么底，她记得辣椒这个东西本土是没有的，要靠商贸从外面买回来。可此时到底有没有这样一个东西出现，她不知道。
柳静想了想，不太确定道：“您说的可是‘番椒’？”
初好一脸期待：“红红的，辣辣的，那种蔬菜，是有的吗？”
“有的，我们的商队往西行，一路商贸，像这样的本土没有的稀奇物，都会买入，然后想办法培养，产出后在京城中贩卖。”
“所以……是很贵？”
柳静点头，除了辣椒，又问了些香辛料，得到的回答都是有。
那些香辛料因为比较昂贵，多半都交易于上流圈子，平民百姓只是逢年过节，偶尔的时候，才会买一些回家。但是番椒却是才刚刚引进，还未广泛流通市场。
既然材料都有，那她完全可以整个火锅出来！没有火锅的生活是不完美的！
不过按道理来说，既然连辣椒都有，那更应该有火锅的存在，毕竟火锅的发明要更早，可为何她传过来以后一次都没见过呢。
“你听说过火锅吗？”
柳静一头雾水，迷茫地看着她。
初好又问道：“就是一个锅，下面有个加热的装置，有点像炉子，锅里是热汤，然后你可以把肉啊菜啊放在里面煮。”她吸了吸口水，“面条也可以放进去。”
“……姑娘说的可是古董羹？”
初好：对不起我没文化听不懂你说的是什么。
“应该就是那个。”
“姑娘，古董羹在民间正流行，到了阴雨天，许多百姓都会在自己家里煮。”
“？？？”
火锅都发明了，那她还怎么改写历史？她还怎么扬名京城？怎么让贺小王爷跪下叫爸爸？！
“那你们都吃什么锅底？”
“锅底？”
“汤，用什么汤涮菜？”
“就是清汤，富贵一点的人家会用鱼汤或者肉汤……”
“没有辣的？”
柳静一脸震惊，“怎么会有人用辣的汤吃？！”
此地的气候不算太潮湿，但也绝不干燥，辣汤锅是可行的。
太好了！
初好一拍大腿，说干就干，就让她成为这个改写历史的人吧！她相信，绝对没有人能抵抗辣锅的魅力！
饭还没吃完，她再也坐不住了，急忙跑到了书房，开始研究火锅底料的配方。
一个时辰后，初好把江垣叫进了书房。
“你看看，这些材料都有吗？”
江垣低头扫了一眼，抬眸道：“姑娘，您能告诉我写的都是什么吗？”
初好：……
抱歉，忘记我们文字不通。
于是初好按着单子上的材料一一道来，江垣又拿出一张纸，在纸上刷刷点点，记录着，写的时候还不忘学习她是如何简化字的，脸上还露出了恍悟和赞叹的神色。
初好：很好，很精准地拍到了老板的马屁。
“姑娘，大部分材料我们都有，只是这番椒的品种，属下看不太懂。”
“没事，你把市面上能找到的辣椒都给我拿来，我亲自试，还有那些香辛料，我要亲自去店里看。”
他们江家基本上垄断了市面上的香料生意，找寻起来还算容易。
“还有，我记得咱们家应该没有多余的店铺了，你多留意一下令安街上的店面，我要盘下来开火锅店。”
令安街就是上次她视察的那条街。
江垣下意识地就要点头，点到一半，意识到不对劲，“您要干什么？”
初好耐心重复道：“开火锅店。”
江垣：……
会、会赔钱吧？
她自己是重口味爱好者，除了甜，咸和辣也是她的挚爱。
对了！辣！
因为她太久没有吃辣，嘴里要淡出鸟了，现在浑身不自在，哪哪都难受。
不怪府里的厨子不准备，此处的百姓皆口味清淡，大家的饮食风格如此，故而也无人尝试过开辟新的菜式，可她若是要在这里活到死，一辈子不吃辣是不可能的！
“静静，你知道，哪里能寻来辣椒吗？”
初好心里没什么底，她记得辣椒这个东西本土是没有的，要靠商贸从外面买回来。可此时到底有没有这样一个东西出现，她不知道。
柳静想了想，不太确定道：“您说的可是‘番椒’？”
初好一脸期待：“红红的，辣辣的，那种蔬菜，是有的吗？”
“有的，我们的商队往西行，一路商贸，像这样的本土没有的稀奇物，都会买入，然后想办法培养，产出后在京城中贩卖。”
“所以……是很贵？”
柳静点头，除了辣椒，又问了些香辛料，得到的回答都是有。
那些香辛料因为比较昂贵，多半都交易于上流圈子，平民百姓只是逢年过节，偶尔的时候，才会买一些回家。但是番椒却是才刚刚引进，还未广泛流通市场。
既然材料都有，那她完全可以整个火锅出来！没有火锅的生活是不完美的！
不过按道理来说，既然连辣椒都有，那更应该有火锅的存在，毕竟火锅的发明要更早，可为何她传过来以后一次都没见过呢。
“你听说过火锅吗？”
柳静一头雾水，迷茫地看着她。
初好又问道：“就是一个锅，下面有个加热的装置，有点像炉子，锅里是热汤，然后你可以把肉啊菜啊放在里面煮。”她吸了吸口水，“面条也可以放进去。”
“……姑娘说的可是古董羹？”
初好：对不起我没文化听不懂你说的是什么。
“应该就是那个。”
“姑娘，古董羹在民间正流行，到了阴雨天，许多百姓都会在自己家里煮。”
“？？？”
火锅都发明了，那她还怎么改写历史？她还怎么扬名京城？怎么让贺小王爷跪下叫爸爸？！
“那你们都吃什么锅底？”
“锅底？”
“汤，用什么汤涮菜？”
“就是清汤，富贵一点的人家会用鱼汤或者肉汤……”
“没有辣的？”
柳静一脸震惊，“怎么会有人用辣的汤吃？！”
此地的气候不算太潮湿，但也绝不干燥，辣汤锅是可行的。
太好了！
初好一拍大腿，说干就干，就让她成为这个改写历史的人吧！她相信，绝对没有人能抵抗辣锅的魅力！
饭还没吃完，她再也坐不住了，急忙跑到了书房，开始研究火锅底料的配方。
一个时辰后，初好把江垣叫进了书房。
“你看看，这些材料都有吗？”
江垣低头扫了一眼，抬眸道：“姑娘，您能告诉我写的都是什么吗？”
初好：……
抱歉，忘记我们文字不通。
于是初好按着单子上的材料一一道来，江垣又拿出一张纸，在纸上刷刷点点，记录着，写的时候还不忘学习她是如何简化字的，脸上还露出了恍悟和赞叹的神色。
初好：很好，很精准地拍到了老板的马屁。
“姑娘，大部分材料我们都有，只是这番椒的品种，属下看不太懂。”
“没事，你把市面上能找到的辣椒都给我拿来，我亲自试，还有那些香辛料，我要亲自去店里看。”
他们江家基本上垄断了市面上的香料生意，找寻起来还算容易。
“还有，我记得咱们家应该没有多余的店铺了，你多留意一下令安街上的店面，我要盘下来开火锅店。”
令安街就是上次她视察的那条街。
江垣下意识地就要点头，点到一半，意识到不对劲，“您要干什么？”
初好耐心重复道：“开火锅店。”
江垣：……
会、会赔钱吧？